結局キャバクラってなんなの?今イチよくわからないお水のあれこれ PART1 - すすきのへ行こう - すすきのローカルウェブマガジン

すすきのへ行こう コラム&ニュース 業界向け記事 結局キャバクラってなんなの?今イチよくわからないお水のあれこれ PART1

結局キャバクラってなんなの?今イチよくわからないお水のあれこれ PART1

2016年12月18日(日)
テーマ:

omizunogimon

 
今日はちょっと路線の違うお話をしてみようと思います。

「すすきのでは、飲み屋のオネエチャンにキャバクラ嬢っていったら怒られるんだぜ!」

そんな会話が内地のあちこちでされるようになって20年近く立ちました。(内地とは北海道の人から見た北海道以外の日本各地都府県のこと)

東京では、元々ハワイ・ロンドン系列と言われるキャバレーチェーンブームのあとに、1セット1時間◯◯円、ハウスボトルは飲み放題、延長は30分ごとに◯◯円という明瞭な料金体系を謳う形態のお店が生まれました。

当時は、クラブやスナックなどのような、座っていくら、ボトルがいくら、これに指名料金だの割ものだのなんだかんだと料金が加算されるタイプのお店がほとんどで、飲んでいるお客さんも会計を見るまではいくらになるかわからない=水商売という図式が世の常識となっていました。

そんな中この時間制という新しい形態のお店は、水商売ズレしていないアルバイトの女の子を多く採用したこともあって、「三回通えば店外デート」の合言葉とともに、多いに受け入れられ、大ブームとなりました。

これがキャバクラの始まりと言われています。

そんな中、杉岡チェーンがこのネーミングと時間制という気軽さをとりいれたお店をすすきのにオープンしました。

すすきののキャバクラは、内地のそれとは違って、すすきのスタイルと言われる足掛け接客などのような密着サービスを行うお店だったため、密着サービス込みのお店のことをすすきのではキャバクラと呼ぶようになったのです。(ちなみに内地でこのタイプのお店はセクシーパブ、セクシーキャバクラなどと呼ばれています)

じゃあ、内地でいうところのキャバクラはすすきのでは何っていうの?というと、これはニュークラブと呼ばれます。

すすきのでは、いわゆる女性店と言われる女の子とお酒を飲んで楽しむ形態のお店は

クラブ・・・いわゆる高級店。座っていくら+ボトルや指名料金など

ニュークラブ・・・ちょっと高給な感じ、最初の1時間いくら+延長30分いくら+ボトルや指名料など

ラウンジ・・・クラブのリーズナブル版。落ち着いた雰囲気のお店が多い。

パブ・・・若い女性が多く、価格もリーズナブル。時間制で飲み放題の形態が多い

キャバクラ・・・マンツーマン接客で密着サービスやダウンタイムと呼ばれるいちゃいちゃ出来る時間が定期的にやって来る。


スナック・・・マンツーマンの横着き接客などはないが、価格的にはリーズナブル

ガールズバー・・・カウンター越しに女の子とおしゃべりしながらお酒を飲むお店、時間制のお店が多い

とこのように分類されます。ただいわゆる業態と料金体系の相関性に関しては別に法律などで決まっているわけではないので、ニュークラブと呼んだ方がわかりやすいようなお店がラウンジと名乗ったりしてることもあります。

次回は、今イチよくわからないお水特有の業界用語などを交えて、料金の目安やお得に遊ぶ方法について記事にしたいと思います。

結局いくらかかるの?税サ?緑ピー?今イチよくわからないお水のあれこれ PART2に続く。

スポンサードリンク

メニューの値段はどうやって決める?客単価は?すすきので独立開業する時の第8歩目

2017年03月13日(月) 業界向け記事,独立・開業 前回、営業時間についてお話ししました。   結局何時から何時まで営業すればいいの?営業時間の...

【永久保存版】すすきののボッタクリはレベル高いから要注意!!その手口と出没エリア、全てお教えします。

2016年08月11日(木) 業界向け記事,人気記事,札幌観光   ここが日本最北の歓楽街かぁ!   と期待に胸を膨らませて、ネットやら何やらで色々と...

お店を知ってもらうには?避けては通れない広報活動のお話 part2。すすきので独立開業する時の第10歩目

2017年03月27日(月) 業界向け記事,独立・開業 前回、チラシや雑誌の取材などリアル媒体を使ってお店を宣伝するというお話をしました。   お店...

最近歩道歩きにくくないですか?我が物顔でお店や歩道を占拠する迷惑な団体客

2017年08月15日(火) 業界向け記事,ちょっと真面目なコラム   ここ数年、道を歩いていて”歩道いっぱいに並んで、避けてくれない人”が増えた気がします。 ...

キャンセル客にお店が潰される!迷惑なドタキャン客とつき合わず、お店とお客様を守っていくには?

2017年08月29日(火) 業界向け記事,人気記事,ちょっと真面目なコラム   ここ数年、団体客の当日キャンセルや無断キャンセルによるトラブルが増えているそうです...

すすきので一人飲み出来るノーチャージバー厳選6軒チョイス!

2016年07月14日(木) お酒・バー,まとめ記事,人気記事   すすきのはバーが沢山ある街です。 「探偵はバーにいる」でもすっかり有名ですよね。 ...

7月19日バールトップ開店!これまでの50年とこれからの50年

2017年07月19日(水) グルメ,まとめない記事,人気記事,南6条エリア 7月19日 遂にこの日がやって来た。すすきのの老舗喫茶トップが世代交代。マスターとママの娘さんが、...

飲食店業界でいまだに炎上する「あ、水でいいです」問題について

2017年04月30日(日) 業界向け記事,人気記事,ちょっと真面目なコラム   居酒屋やダイニングバーなんかのお酒と料理を主に提供するタイプの飲食店関係者の間でここ数...

すすきのにあるロックバーのまとめ PART1(ロックバー,ミュージックバー,DJバー)

2017年05月22日(月) お酒・バー,まとめ記事,人気記事,音楽・ミュージック   夏も近づいて来て、ライジングサンやジョインアライブなどの音楽フェスの出演者告知をワクワ...

2018年最新版!すすきの周辺のおすすめのカフェ・喫茶 35選(モーニング・ランチ・スイーツ・深夜・お酒・禁煙)

2018年04月12日(木) まとめ記事,人気記事,スイーツ・カフェ   10月1日は珈琲の日! ということで、すすきの周辺にあるオススメの喫茶店やカフェをまとめ...

(居酒屋編)ザンギを年間1200個食べてるザンギライターさんのすすきの周辺のおすすめザンギ PART2

2017年04月10日(月) グルメ,まとめ記事,人気記事 ザンギ!今密かに何度目かのブームが来ている気がします。(あくまでも体感←) 実は、すすきのへ行こ...

すすきのへ行こう|地元民がオススメするお寿司・海鮮・ジンギスカン・ラーメン・スープカレー・シメパフェの人気店情報

2016年05月31日(火) すすきのへ行こう,まとめ記事,人気記事,札幌観光,スイーツ・カフェ,ジンギスカン ラム肉,スープカレー・カレー,寿司・海鮮 掲載店舗数4000軒!500店舗分の口コミ記事! 「すすきのへ行こう」は読むだけですすきのの今がわかる...

2018年最新版 すすきのでスポーツ観戦で盛り上がれるお店 10選(スポーツバー,居酒屋,ダイニング)

2018年06月06日(水) スポーツ,お酒・バー,まとめ記事,人気記事   いよいよロシアワールドカップ2018の本戦が6月15日より始まります! ちなみに日本代表の3...

すすきのでリーズナブルにお寿司を食べたいというメールに僕が返した返信内容がこちら(安いお寿司屋、寿司居酒屋から海鮮居酒屋まで)

2016年08月18日(木) まとめ記事,人気記事,居酒屋,寿司・海鮮   先日、札幌に住むお友達に 「本州から、遊びにくるお客さんをすすきの近辺で、お寿司なん...

100人いても大丈夫!すすきので100人以上収容出来る2次会・パーティー・イベント向けのお店10選

2018年05月21日(月) まとめ記事,人気記事   結婚式シーズンが近づいて来ましたね!最近はホテルウェディングやレストランウェディングも...
スポンサードリンク
スポンサードリンク
スポンサードリンク