結局キャバクラってなんなの?今イチよくわからないお水のあれこれ PART1 - すすきの総合情報サイト[すすきのへ行こう]

すすきのへ行こう コラム&ニュース 業界向け記事 結局キャバクラってなんなの?今イチよくわからないお水のあれこれ PART1

結局キャバクラってなんなの?今イチよくわからないお水のあれこれ PART1

2016年12月18日(日)
テーマ:
omizunogimon

 
今日はちょっと路線の違うお話をしてみようと思います。

「すすきのでは、飲み屋のオネエチャンにキャバクラ嬢っていったら怒られるんだぜ!」

そんな会話が内地のあちこちでされるようになって20年近く立ちました。(内地とは北海道の人から見た北海道以外の日本各地都府県のこと)

東京では、元々ハワイ・ロンドン系列と言われるキャバレーチェーンブームのあとに、1セット1時間◯◯円、ハウスボトルは飲み放題、延長は30分ごとに◯◯円という明瞭な料金体系を謳う形態のお店が生まれました。

当時は、クラブやスナックなどのような、座っていくら、ボトルがいくら、これに指名料金だの割ものだのなんだかんだと料金が加算されるタイプのお店がほとんどで、飲んでいるお客さんも会計を見るまではいくらになるかわからない=水商売という図式が世の常識となっていました。

そんな中この時間制という新しい形態のお店は、水商売ズレしていないアルバイトの女の子を多く採用したこともあって、「三回通えば店外デート」の合言葉とともに、多いに受け入れられ、大ブームとなりました。

これがキャバクラの始まりと言われています。

そんな中、杉岡チェーンがこのネーミングと時間制という気軽さをとりいれたお店をすすきのにオープンしました。

すすきののキャバクラは、内地のそれとは違って、すすきのスタイルと言われる足掛け接客などのような密着サービスを行うお店だったため、密着サービス込みのお店のことをすすきのではキャバクラと呼ぶようになったのです。(ちなみに内地でこのタイプのお店はセクシーパブ、セクシーキャバクラなどと呼ばれています)

じゃあ、内地でいうところのキャバクラはすすきのでは何っていうの?というと、これはニュークラブと呼ばれます。

すすきのでは、いわゆる女性店と言われる女の子とお酒を飲んで楽しむ形態のお店は

クラブ・・・いわゆる高級店。座っていくら+ボトルや指名料金など

ニュークラブ・・・ちょっと高給な感じ、最初の1時間いくら+延長30分いくら+ボトルや指名料など

ラウンジ・・・クラブのリーズナブル版。落ち着いた雰囲気のお店が多い。

パブ・・・若い女性が多く、価格もリーズナブル。時間制で飲み放題の形態が多い

キャバクラ・・・マンツーマン接客で密着サービスやダウンタイムと呼ばれるいちゃいちゃ出来る時間が定期的にやって来る。


スナック・・・マンツーマンの横着き接客などはないが、価格的にはリーズナブル

ガールズバー・・・カウンター越しに女の子とおしゃべりしながらお酒を飲むお店、時間制のお店が多い

とこのように分類されます。ただいわゆる業態と料金体系の相関性に関しては別に法律などで決まっているわけではないので、ニュークラブと呼んだ方がわかりやすいようなお店がラウンジと名乗ったりしてることもあります。

次回は、今イチよくわからないお水特有の業界用語などを交えて、料金の目安やお得に遊ぶ方法について記事にしたいと思います。

結局いくらかかるの?税サ?緑ピー?今イチよくわからないお水のあれこれ PART2に続く。

スポンサードリンク

お店を知ってもらうには?避けては通れない広報活動のお話 part1。すすきので独立開業する時の第9歩目

2017年03月21日(火) 業界向け記事,独立・開業 これまで「すすきので独立開業」について色々とお話しして来ました。 確かに、開店資金を用意し→物件...

働くママさんを応援!すすきの周辺の保育所&託児所マップ

2016年11月25日(金) ライター(USK),便利リンク・お役立ち記事,業界向け記事   すすきのには、ビジネス街にも隣接していることもあり、昼・夜と働くママのために保育所がい...

飲食店はどこも人手不足!飲食店における人材確保の話その1

2017年09月26日(火) 業界向け記事,人気記事,求人   ”お店を増やしたいけど、人がいなさすぎて出店出来ない”   ”開店したはいいけど、スタ...

すすきのラーメン館は閉鎖リニューアル後にどうなったのか?「味盛ビル(南6西4)」

2017年03月02日(木) 閉店・移店,ニュース,業界向け記事,人気記事,南6条エリア 札幌すすきのラーメン館は、2015年6月にすすきの(南6条西4丁目)にオープンしたラーメンテーマパーク...

結局いくらかかるの?税サ?緑ピー?今イチよくわからないお水のあれこれ PART2

2016年12月19日(月) 業界向け記事   前回は、内地とすすきのでのキャバクラの違い、代表的な業態の簡単な説明をしました。(...

7月19日バールトップ開店!これまでの50年とこれからの50年

2017年07月19日(水) グルメ,まとめない記事,人気記事,南6条エリア 7月19日   遂にこの日がやって来た。すすきのの老舗喫茶トップが世代交代。マスターとママの娘さ...

飲食店業界でいまだに炎上する「あ、水でいいです」問題について

2017年04月30日(日) 業界向け記事,人気記事,ちょっと真面目なコラム   居酒屋やダイニングバーなんかのお酒と料理を主に提供するタイプの飲食店関係者の間でここ数...

三代目店主が守り続ける昭和のカツ丼!「とんかつ すみだ川」

2017年10月04日(水) グルメ,人気記事,ランチ,狸小路 すすきの〜狸小路周辺には、数十年に渡って札幌の街を見守り続ける いわゆる老舗と呼ばれるお店が沢山現...

すすきの大衆中華のランドマーク「香洲」必食は中華チラシ!

2016年09月07日(水) グルメ,まとめない記事,人気記事,南3条エリア 僕は、中華料理が結構好きで、急に麻婆豆腐しばりでグルメ探検をしてみたり、最近も急にマイブームが降...

何から決めればいいの?すすきので独立開業するときの第1歩目

2016年08月25日(木) 業界向け記事,人気記事,独立・開業 いざ初めて独立開業しようと思った時に、決めなくてはならないことは、いっぱいあります。 物件の広さ...

来年で50年。頑張ったみんながすすきので最後に辿り着く癒しサプライ食堂「蜂屋」

2017年07月23日(日) グルメ,人気記事,南4条エリア,テイクアウト   初めて暖簾をくぐるのに、いきなり懐かしい気分になれるお店があります。 1968年創業で今...

ザンギを年間1200個食べてるザンギライターさんのすすきの周辺のおすすめザンギ PART1

2016年09月14日(水) グルメ,まとめ記事,人気記事 北海道には、ザンギという道外の人には聞き慣れないメニューがあります。 一般的には「ニンニクや生...

すすきの周辺のジャズが聴けるお店(ジャズバー,ジャズ喫茶,生演奏,ライブ,セッション)

2017年06月23日(金) お酒・バー,まとめ記事,人気記事,スイーツ・カフェ,音楽・ミュージック   札幌は音楽好きの多い街です。ジョインアライブやライジングサンなどのロックフェスだけでな...

すすきのの南側でラーメン戦争が勃発!すすきの南6ラーメン地帯マップ

2017年07月13日(木) すすきのビルマップ,まとめ記事,人気記事,ラーメン,南6条エリア,南7条エリア,南8条エリア すすきのはラーメン横丁や新ラーメン横丁だけでなく、狸小路や”五丈原〜信玄〜一幻”の南6西9のエリアな...

千里の道も一歩から!すすきの「串かつ 千里」のマグロカツは、おかわり必至の旨さ!!

2016年09月04日(日) グルメ,まとめない記事,人気記事,南3条エリア,居酒屋 最近は、会う人会う人に 「すすきので普段使いの居酒屋ってどこですか?」 と聞いて回っています...
スポンサードリンク
スポンサードリンク
スポンサードリンク
お店のPRを行いませんか?