すすきのノスタルジックラーメン「信月」しおも旨いが、しょうが正油らーめん、チャーハンもおすすめ! - すすきのへ行こう - すすきのローカルウェブマガジン

すすきのへ行こう コラム&ニュース まとめない記事 すすきのノスタルジックラーメン「信月」しおも旨いが、しょうが正油らーめん、チャーハンもおすすめ!

すすきのノスタルジックラーメン「信月」しおも旨いが、しょうが正油らーめん、チャーハンもおすすめ!

2017年01月12日(木)
テーマ:

ラーメン屋さんと言えば、ラーメン横丁新ラーメン横丁以外は、大体路面にお店を構えているものですが、最近ではいそのかずおさんなんかの、路面店でないラーメン屋さんも出て来ました。

実は2000年より前にも、くうちゃん(バッカスビル)なんかでラーメンが食べれたりしたのですが、中でも是非とも取り上げておきたいラーメン屋さんがあります。
 

shingetsu__08
 
shingetsu__07

 

ラーメン信月
(南5西3)

 
場所は、ラーメン横丁の東(というか建物的には同じ?)のNグランデビル。かつてはNO.4グリーンビルだったところです。

南北それぞれ入り口があり、同じ1階にはかすうどんやカフェ五條があります。

じわりじわりと地元の固定客を掴んで、今では週末や飲みの〆の時間帯には並びが出る程の人気店です。

この日はたまたま並ばずに入れました!
 

shingetsu_01

 
創業当時からは少し値上がってますが、通常のしおラーメンや正油ラーメンが750円を切るっていうのはすすきのでは嬉しい限りです。

ということで僕はシンプルにしおラーメン、友人はしょうが正油ラーメン、そしてチャーハンをシェアすることにしました。

早速チャーハンがやってまいりました。
 

shingetsu_02

 
焼き飯風の味付けで、具はネギと細切りのナルトというザ!ラーメン屋なオールドスタイル。

紅ショウガとの相性もよく、ムハムハとかっこめます!

ややもするとラーメン様がやって参りました!
 

shingetsu_03

 
どシンプルなしおラーメン!

煮くずれ寸前のバラ肉チャーシューが素敵!

ニューウェーブ系の頑張ってるチャーシューも好きですが、僕はこの手の色の薄いチャーシューが大好物!

スープを取ったあとなんじゃないかと思われるパッサパサのスッカスカな奴とかも大好きです!

ちなみに信月さんのは昔ながらのチャーシューを保ちながらも旨みや食感もある素敵チャーシューでした!
 

shingetsu_04

 
海苔、お麩、ナルトの懐かし感もナイスなフェイスです!

そして連れが注文したしょうが正油ラーメン
 

shingetsu_05

 
やや甘めのコクのあるこれまた懐かしい味わいのラーメン

真ん中に鎮座しているおろし生姜で劇的に味変します!
 

shingetsu__06

 
本来の甘めなフレイバーにおろし生姜を加えることで、甘みを引き立たせた上にくどさを抑え、飲み終わりスッキリ!もう一口もう一口と、スープをすする手を停めさせないマリアージュでございます!

一緒にいった連れも大満足!西3丁目界隈のラーメンストラテジックルートマストのいいお店ですよ!

スポンサードリンク

ラーメン信月

北海道を食べる 

~999 

ラーメン 

日曜(祝前日... 

札幌市中央区南5条西3丁目N・グランデビル 1F 

すすきの老舗ラーメン店探訪【第1回】「 福来軒(南5西4)」「ラーメン芳蘭(南5西5)」

2016年10月24日(月) ラーメン,南5条エリア   もうすっかりご存知かと思いますが、「すすきのへ行こう」ラーメン記事多めです! 行...

すすきのトップクラスの焼肉店。お肉もサイドメニューも最高!「グルマンズ いとう」

2018年01月06日(土) まとめない記事,南6条エリア,焼肉・ステーキ・肉料理 すすきのへ行こうでもラーメン、カフェに続いて厚めに記事を書いているジャンルが、焼肉です。 その...

すすきのの真ん中で昼から営業!コスパランチでも!昼飲みでも!「恵美須商店」

2017年11月13日(月) ライター(USK),ランチ,南5条エリア,居酒屋 昼間のすすきの。定食モノが食べたくお昼に徘徊していたら、ザ・関西の雰囲気をかもし出す店構えの大衆...

すすきの「まる八ラーメン」元和食職人さんの作る優し美味しい和ラーメン屋さんが今年で10年!

2016年09月07日(水) まとめない記事,ラーメン,南5条エリア 今日紹介するお店は、10年弱前に、たまに顔を出していたたこ焼きやの大将に 「最近できたお店なんす...

餃子とカレーの組み合わせがベストマッチ!すすきののソウルフード「みよしの餃子」

2016年09月02日(金) グルメ,ライター(USK),まとめない記事,南5条エリア ソウルフード(名詞) 1)米国南部の黒人の伝統的な料理 2)その地域に特有の料理。その地域で親しま...

飲食店はどこも人手不足!飲食店における人材確保の話その1

2017年09月26日(火) 業界向け記事,人気記事,求人   ”お店を増やしたいけど、人がいなさすぎて出店出来ない”   ”開店したはいいけど、スタ...

ツルツル路面に要注意!移住して10年の僕が辿り着いた滑らない&転ばないメソッドを伝授!

2016年12月07日(水) 便利リンク・お役立ち記事,人気記事,札幌観光   冬の路面はマジでおっかないですよね! ブラックアイスバーン状態になった路面を運転する...

狸小路市場パーフェクトマップ(すすきのビルどこマップ)

2017年07月25日(火) すすきのビルマップ,人気記事,狸小路   今 狸小路に出店したいテナントが増えていて、家賃がガンガン上昇しているそうです。 西3...

飲食店業界でいまだに炎上する「あ、水でいいです」問題について

2017年04月30日(日) 業界向け記事,人気記事,ちょっと真面目なコラム   居酒屋やダイニングバーなんかのお酒と料理を主に提供するタイプの飲食店関係者の間でここ数...

すすきので朝6時まで営業しているお店まとめ。居酒屋編(お食事OK宴会OK始発待ちOK)

2018年05月23日(水) まとめ記事,人気記事,居酒屋   すすきのは眠らない街と言われます。終電を逃した深夜24時以降でもお食事やお酒、宴会対応の...

すすきのの南側でラーメン戦争が勃発!すすきの南6ラーメン地帯マップ

2017年07月13日(木) すすきのビルマップ,まとめ記事,人気記事,ラーメン,南6条エリア,南7条エリア,南8条エリア すすきのはラーメン横丁や新ラーメン横丁だけでなく、狸小路や”五丈原〜信玄〜一幻”の南6西9のエリアな...

2018年夏!すすきの周辺のビアガーデン情報PART1(ノルベサ、ラフィラ、パルコ、ピヴォ、ニュー桂和ビル…)

2018年06月18日(月) 行事・イベント・お祭り,お酒・バー,まとめ記事,人気記事   いよいよ夏到来!札幌にも屋外で気持ちよくビールの飲める季節がやって来ましたね! 大通...

すすきのにあるロックバーのまとめ PART1(ロックバー,ミュージックバー,DJバー)

2017年05月22日(月) お酒・バー,まとめ記事,人気記事,音楽・ミュージック   夏も近づいて来て、ライジングサンやジョインアライブなどの音楽フェスの出演者告知をワクワ...

ネット予約出来るすすきので人気のジンギスカンのお店ベスト7店(生ラム・サフォーク・マトン・味付け・ラムしゃぶ)

2018年02月02日(金) まとめ記事,人気記事,ジンギスカン ラム肉   ネット予約って便利ですよね〜♫ ネット予約がどんどん主流となって来ました!一目で空席状...

何から決めればいいの?すすきので独立開業するときの第1歩目

2016年08月25日(木) 業界向け記事,人気記事,独立・開業 いざ初めて独立開業しようと思った時に、決めなくてはならないことは、いっぱいあります。 物件の広さ...
スポンサードリンク
スポンサードリンク
スポンサードリンク