すすきので美味いモヒートの飲めるバー12選!2017年夏モヒート始まってます! - すすきの総合情報サイト[すすきのへ行こう]

すすきのへ行こう コラム&ニュース お酒・バー すすきので美味いモヒートの飲めるバー12選!2017年夏モヒート始まってます!

すすきので美味いモヒートの飲めるバー12選!2017年夏モヒート始まってます!

2017年06月25日(日)
テーマ:

 
暑い夏に美味しいカクテルのダントツ1位といえばモヒートですよね!

ミントとライムの清涼感で蒸し暑い夏時期にぴったりのモヒートの人気はとどまるところを知らず、今ではすっかりポピュラーなカクテルの一つとなりました。
 
◎モヒートって何?
 
モヒートって名前もよく聞くし、見たこともあるし、飲んだこともあるけど、レシピや由来を知らない!っていう人も多いかもしれません。

モヒートはキューバ生まれのカクテル。キューバの飲み物”ドラケ”を元にドン・ファクンド・バカルディ・マッソによって考案されたラム酒を使ったカクテル。

ドラケ:グアルディエンテ(サトウキビの蒸留酒。ラム酒の前身と言われている)と砂糖とミントとライムを混ぜ合わせて作るキューバのアルコールドリンク。
ドン・ファクンド・バカルディ・マッソ:世界最大のラム酒ブランド”バカルディ”を設立した19世紀後半スペインから移住して来たワイン商。
 
◎モヒートのレシピ
 
前述の通り、ラム酒と砂糖やシロップ、ライム(レモンの場合もある)、ミントの葉(スペアミントが多いけど、ペパーミントやクールミントの場合もある)、氷(クラッシュアイス)、炭酸で作ります。

1、グラスにカットライムを絞り入れお好みでシロップや砂糖を入れてマッシャーやバースプーンで優しくつぶす。
 

 
2、ミントの葉を10枚〜15枚お好みで1、のグラスに入れて、同様に優しくつぶす。
 

 
3、クラッシュアイスとラム酒を入れて、炭酸水で割って軽くまぜる。
 

 
4、ミントの葉を飾り付けて完成。もっとつぶしたい人用にマドラーを添えたり、ストローを1〜2本添えてもよい。
 

 
モヒート(mojito)はスペイン語の「mojar:濡らす」が由来。グラスが濡れるほど冷たく作るのがポイント!(あくまでもスタンダードなレシピの一例です。写真協力:CALAWAY
 
ということで、モヒートのことにちょっと詳しくなったところで、すすきので美味いモヒートの飲めるお店をご紹介!

(注)ミントなどの材料の入荷状況、注文状況によって品切れの場合がありますので、事前にお電話などで確認くださいね。
 


★モヒートといえばキューバ!

モヒートの本場はキューバ!キューバ料理を中心とした中南米料理のお店では本場ならではのワイルドでトロピカルなモヒートが味わえます!


HABANA
(中南米料理|狸小路6丁目)

すすきのでモヒートといえば真っ先に名前が挙がるのがここ。何とサルサミュージックの神様とも呼ばれるパーカッショニストのエリオ・レーヴから直接伝授されたキューバンモヒートが味わえるんです!

 


写真引用:habana公式HP

 


EL MANGO
(中南米料理|南7西3)

キューバ人の旦那さんとサルサダンサーの日本人の奥さんのお二人で経営している中南米料理店。サルサパーティーやダンス教室も開催しております。キューバの現地のモヒートの味が愉しめます。毎年モヒートナイトと称したモヒートのお祭りも開催しております。

 


ZaCaPa 狸小路店
(多国籍料理|狸小路6丁目)

店名の由来は名酒ロンサカパから。中南米を中心に美味しい南国料理が評判の多国籍ダイニングバーです。スタンダードなモヒートは勿論、パインモヒートやキウイモヒートなどトロピカルなぐいぐい飲めちゃう奴もあるよ!
 


写真協力:ZaCaPa 狸小路店

 


★オーセンティックバーのモヒート

オーセンティックなバーテンダーさんの作るモヒートは、お店によってレシピや装飾に独自の工夫が凝らされています。自分にぴったり合うモヒートを見つけるのもとても楽しいですよ!


BAR Em
(ショットバー|南5西5)

以前も紹介したことのあるEm(イーマイナー)さん。女性一人でも安心して入れるショットバーです。季節のフルーツを使ったサングリアやウィスキー、カクテルなどお酒に詳しくない人でもぴったりの一杯を丁寧に作ってくれます。

夏限定のモヒートは、ハバナクラブ3年とたっぷりのミントを使って南国らしい味わいを再現。

(関連記事:特別な日に特別な人と!すすきのにあるとっておきの素敵ショットバー「BAR Em(イーマイナー)」)

 


写真協力:BAR Em

 


Shot Bar Vecchio
(ショットバー|南5西5)

落ち着いた静かな店内で本格カクテルを愉しめるショットバーです。料理人としてヨーロッパ各国を渡り歩いた後にバーテンダーとなった店主のこだわりとぬくもりのある一杯。ノーチャージなので肩肘張らずにぶらりと立ち寄れるお店です。

 


写真協力:Shot Bar Vecchio

 


the bar nano.
(ショットバー|南3西3)

名店ひしめく都通り3丁目で、バー愛好家だけでなく同業者からも支持の高いショットバーです。
定番カクテルに加えて、季節のフルーツや野菜、時にはチーズや茶葉などを使ったちょっとよそでは味わえないカクテルまで、完成度の高いカクテルが愉しめます。

 


BAR MADURO
(ショットバー|南4西2)

夜景がとっても素敵な特別感満載のバーです。カクテルは勿論のことフードやスイーツメニューなども厳選素材を確立された技術で舌にも眼にも愉しい一品を提供してくれます。

スタンダードなモヒート以外にも、写真の和ヒートや胡瓜を使ったモヒートなどもあります。
 

 


BAR crusta
(ショットバー|南4西5)

パブリックバーKOH出身のオーナーバーテンダーさんのお店。スタンダードなものから旬のフレッシュフルーツを使ったオリジナルカクテルや創作カクテルが愉しめます。本格派だけどチャージ500円と良心的で、バー初心者から愛好家の方まで幅広く利用出来るオススメバーです。

 


★他にもモヒートのうまい店はある!

モヒートはスタンダードなレシピはあれども、バーごとに独自の工夫がされていて十人十色の味わいです。すすきのにも美味しいモヒートの飲める店はまだまだ沢山あります。ぜひお好みの一杯を見つけて下さい。


CALAWAY
(ショットバー|南4西5)

ノーチャージのカジュアルなバー。夏期限定のモヒートは、従来のものから甘さを抜きつつも飲みやすさを追求した独自のレシピで開店以来人気の一品。一人飲みやちょい飲み〆飲みのお客様が多いカウンターバーです。
 

 


聴雪庵
(バー|南4西5)

こだわりのボトルラインナップとフードメニューが豊富な隠れ家カウンターバー。
フレンチラムとフランス産ケーンシロップを使ったフレンチラムのモヒートは甘すぎずキビ香がふんわりひろがるここでしか飲めない味です。
 

 


Mr.Shake
(ダイニングバー|南3西8)

木目調の居心地のよいダイニングバーです。お酒に合う料理も多くタヌハチエリアでも人気のお店です。朝積みミントのモヒートは看板メニューの一つ。札幌郊外の農園で自家栽培しているオーガニックフレッシュミントやペパーミント、スペアミント、北見ハッカなどを時期によって使い分けています。

 


Mid Night Bakery
(ビアダイニング|南4西3)

入り口に「鍵」のついている大人の隠れ家(暗証番号はお店の誕生日)自家製の焼きたてパンと地ビールがオススメの、静かにお酒を愉しみたい人のための小箱バーです。

 


いかがでしたか!本場キューバの味からオーセンティックバーの繊細なカクテル、季節の果実や野菜を使ったものまで、モヒート一つとってもこんなに色々あるんです。

是非この夏はモヒートをキッカケにバーを開拓してみてはいかがでしょうか?

(注)ミントなどの材料の入荷状況、注文状況によって品切れの場合がありますので、事前にお電話などで確認くださいね。

スポンサードリンク

CALAWAY

CALAWAY

お酒を飲む 

¥1,000~¥1,999 

バー 

日曜 

お一人様率80%のノーチャージバー 

札幌市中央区南4条西5丁目第4藤井ビル 1F 

あと一杯飲んで帰りたい! 一人飲みデビューしてみたい! そんな方は気軽に寄り道してみてください! 店主一人で営業している10席の小さな店なので...
聴雪庵

聴雪庵

お酒を飲む 

 

バー 

月曜定休 

丁寧にお作りしたお酒とお食事をお楽しみ下さい。 

札幌市中央区南5条西4丁目すすきの寿ビル 1F 

こじんまりとした店内には珍しいラム酒やレコードが置いてあり、一見するとドリンク主体のショットバーかなと思いきや、ボードに目をやると、美味しそうなお料理がずらり。 ...
Shot Bar Vecchio

Shot Bar Vecchio

お酒を飲む 

¥3,000~¥3,999 

バー 

不定休 

落ち着いた空間×ノーチャージ×正統派バー 

札幌市中央区南5条西5丁目メイプル通りビル 7F 

店名の由来は、イタリアのフィレンツェにかかる最古の橋の名前から。 特別なひとときと貴方を結ぶ"架け橋"となれますよう... とっておきのお酒とおつまみ...

ZaCaPa 狸小路店

各国料理 

¥2,000〜¥2,999 

各国料理etc 

 

札幌市中央区南3条西6丁目三雄ビル狸小路市場 2F 

Mr.Shake

お酒を飲む 

¥2,000~¥2,999 

ダイニング 

日曜祝日 

札幌市中央区南3条西8丁目遠藤ビル 2F 

BAR crusta

お酒を飲む 

¥3,000~¥3,999 

バー 

日曜定休 

札幌市中央区南4条西5丁目F45ビル 6F 

BAR Em

お酒を飲む 

¥3,000〜¥3,999 

バー 

日曜祝日 

札幌市中央区南5条西5丁目モモヤビル 6F 

HABANA

各国料理 

¥2,000~¥2,999 

各国料理etc 

月曜定休 

札幌市中央区南3条西6丁目(お好み焼きひなちゃん 2F) 

Mid Night Bakery

お酒を飲む 

¥3,000~¥3,999 

ダイニング 

不定休 

札幌市中央区南4条西3丁目 2Mビル B1F 

EL MANGO

お酒を飲む 

¥3,000~¥3,999 

ダイニング 

無休 

札幌市中央区南7条西3丁目第一青樹社ビル B1F 

the bar nano.

お酒を飲む 

¥4,000~¥4,999 

バー 

日曜 

札幌市中央区南3条西3丁目都ビル 7F 

BAR MADURO

お酒を飲む 

¥4,000~¥4,999 

バー 

無休 

札幌市中央区南4条西2丁目セントラルS4ビル 7F 

ツルツル路面に要注意!移住して10年の僕が辿り着いた滑らない&転ばないメソッドを伝授!

2016年12月07日(水) 人気記事,札幌観光 冬の路面はマジでおっかないですよね! ブラックアイスバーン状態になった路面を運転するときは勿...

すすきのでリーズナブルにお寿司を食べたいというメールに僕が返した返信内容がこちら(安いお寿司屋、寿司居酒屋から海鮮居酒屋まで)

2016年08月18日(木) まとめ記事,人気記事,居酒屋,寿司・海鮮   先日、札幌に住むお友達に 「本州から、遊びにくるお客さんをすすきの近辺で、お寿司な...

すすきの「まる八ラーメン」元和食職人さんの作る優し美味しい和ラーメン屋さんが今年で10年!

2016年09月07日(水) まとめない記事,人気記事,ラーメン,南5条エリア 今日紹介するお店は、10年弱前に、たまに顔を出していたたこ焼きやの大将に 「最近できたお店なんす...

音楽と短編映画と油そばと自家製ジンジャーエール。君は「すかんぴん」を知っているか?

2017年08月11日(金) まとめない記事,人気記事,スイーツ・カフェ,南8条エリア 西6丁目   いわゆる活気のあるすすきのの中心街の西3丁目〜西5丁目を一つ西に渡ると、途端にディ...

すすきので見つけられるアート?なものたちは、実はあのSNSスポットの宝庫!

2017年01月23日(月) ライター(USK),まとめ記事,札幌観光 寒い冬になると、外を歩くのが億劫になり、地下街や建物にすぐに入ってしまうこの季節。 そんなすすき...

(居酒屋編)ザンギを年間1200個食べてるザンギライターさんのすすきの周辺のおすすめザンギ PART2

2017年04月10日(月) グルメ,まとめ記事,人気記事,居酒屋 ザンギ!今密かに何度目かのブームが来ている気がします。(あくまでも体感←) 実は、すすきのへ行こ...

スターウォーズ+ビートルズファンはMust To Go ! 正統派80年代カフェバーを受け継ぐすすきのの「カフェサーハビー」が7周年。揚げたてドーナツが美味!

2016年09月27日(火) グルメ,まとめない記事,人気記事,スイーツ・カフェ,南3条エリア 今ではすっかりスイーツが看板メニューのカフェ形態のお店がジャンルとして札幌にも定着してきました...

7月19日バールトップ開店!これまでの50年とこれからの50年

2017年07月19日(水) グルメ,まとめない記事,人気記事,南6条エリア 7月19日   遂にこの日がやって来た。すすきのの老舗喫茶トップが世代交代。マスターとママの娘さ...

今春すすきのデビューのヤングライオン必読!すすきのの歩き方<2017年度最新版!>新社会人、転勤、移住者向け

2017年04月04日(火) 便利リンク・お役立ち記事,まとめ記事,人気記事   いよいよ4月を迎え、新しい年度が始まりました! 新社会人や転勤、移住などで新しく札幌...

キャンセル客にお店が潰される!迷惑なドタキャン客とつき合わず、お店とお客様を守っていくには?

2017年08月29日(火) 業界向け記事,人気記事,ちょっと真面目なコラム ここ数年、団体客の当日キャンセルや無断キャンセルによるトラブルが増えているそうです。 つい...

祝日本一!日本ハムファイターズのビクトリーロードまとめ(レギュラーシーズン〜CSファイナル〜日本シリーズ〜優勝パレード)

2016年10月31日(月) スポーツ,ニュース,まとめ記事,人気記事   日本ハムファイターズが10年ぶりに日本一の栄冠に輝きました! すすきのへ行こうでは、...

すすきの周辺で食べられる旨いルーカレーのお店まとめ(カフェ,レストラン,専門店)

2017年03月29日(水) まとめ記事,人気記事,スープカレー・カレー 札幌でカレーと言えば、もはや全国区のローカルフード”スープカレー”が真っ先に頭に浮かびます。 意...

すすきので飲んだ後に甘いものがたべたい!すすきのお持ち帰りスイーツ3選!

2016年10月03日(月) まとめ記事,人気記事,スイーツ・カフェ,ライター(kinako),テイクアウト 最近では「シメパフェ」なんて言葉も流行るくらいスイーツが人気でございます。 飲んだ後に甘いもの...

(コラム&エッセイ)忘れられないすすきのの名店・迷店 第1回「詩仙洞」

2017年02月03日(金) 閉店・移店,人気記事,南4条エリア,今は無き名店・迷店の思い出   「詩仙洞の中が空っぽになってる!」 (やや怒り声で)   との知人からの情報を元...

すすきのにあるロックバーのまとめ PART1(ロックバー,ミュージックバー,DJバー)

2017年05月22日(月) お酒・バー,まとめ記事,人気記事,音楽・ミュージック   夏も近づいて来て、ライジングサンやジョインアライブなどの音楽フェスの出演者告知をワクワ...
スポンサードリンク
スポンサードリンク
スポンサードリンク
お店のPRを行いませんか?