フレンチ出身の大将のお仕事に舌鼓!創作和食料理の人気店。ハイクオリティランチも話題沸騰中!「創作和食 しのや」 - すすきのへ行こう - すすきのローカルウェブマガジン

フレンチ出身の大将のお仕事に舌鼓!創作和食料理の人気店。ハイクオリティランチも話題沸騰中!「創作和食 しのや」


久しぶりの記事になってしまいました主婦ライターのPマンです。今回の記事は美男美女のご夫婦でやっているとってもステキな創作和食のお店をご紹介いたします。

そのお店は、すすきの駅から駅前通りをまっすぐ中島公園方面に歩いて南6条通りを超えたあたり、のプラザ64ビルの3階にあります。
 

 

創作和食 しのや
(南6西4)

 
元々はこちらのおかみさんと知り合って、お店にも行ってみたくなってお邪魔してみました。(おかみさんは着物を着こなす美人さんです)

いざお店に入ってみると厨房を囲むようにL字カウンターが見え、そしてテーブル席も2つあります。

今日は私の母の誕生日ということで、娘と3人で女子会←お酒の飲めない私はお茶で乾杯!

お料理の方は、各産地採れたての新鮮な食材を、フレンチ出身の大将がその場で調理して出してくれます。(好き嫌い、予算など色々と相談することも出来るそうですよ)
 

 
この日も手書きのお品書きには、馬刺(熊本)活イカ(積丹)生ウニ(利尻)真つぶ真だち秋刀魚(襟裳)生ガキ(厚岸)などのお造りから、出汁巻き玉子などの和食料理チーズガレットグラタンやコンフィ、しまいにはカレーラーメンまで、ジャンルにとらわれずに色々な創作料理が。
 


お通しもお洒落でボリューミー。
 

チーズガレット
 

生ハム生春巻き
 

秋刀魚となす包み焼き
 

真つぶときのこガーリック

 
料理も目で見て楽しく味も美味しく今流行りのインスタ映えもバッチリです!(ということでパシャパシャと撮影)
 

スポンサードリンク


 


出汁巻き玉子

 
特にこの出汁巻玉子はフワフワ感と出汁の効き具合が最高!次回のオーダー、マストです!

我が家の女子3人は、以前もどこかで書いたと思いますが、相当な食いしん坊でして、女3人とは思えぬ量をオーダーし、どんどん食べる食べる食べる。(量は写真をみてもらえたと(笑))

シメの食事も色々あって、棒寿司にカレーにラーメン……

棒寿司も気になるし、カレーも気になるし、ラーメンも気になる!ということで棒寿司とカレーラーメンに決定!←
 

マグロ棒寿司

 
どっちもめーーーっちゃ美味しい!
 
カレーは欧風なのでコクとスパイシーさがちょうどいいのです。
(カレーラーメンの写真がなくてすみません。写真撮らなきゃと思ったら既に食べ終わってました←)

はーーーお腹いっぱい!!動けない……と思っていたらなんと!お店からのサプライズ!
 
ケーキと花束が!

 

 
しかもケーキは大将の手作りケーキ!こんなもちもちフワフワなスポンジ何をどうしてるの?というような美味しさ!(飴細工もカワイイ☆)

これには母も大喜び!記憶に残るお誕生日会になりましたー!

娘もいつかここでバイトしたいと言い出す始末!母子孫3代一発で打ち抜かれちゃいました。

 

すっかりこのお店が気に入ってしまった私は翌日ランチもお邪魔し、さらにその日の夜も職場の同僚とお邪魔し、すっかりしのやさんの虜です。(月曜から木曜日はランチも営業しています!)

ランチメニューは日替わりで4〜6種のメニューがあって、800円〜。牛タン煮込カレーや天ぷら定食、ステーキランチなどなど気になるものばかり。珍しいのだと醤油ラーメンなんてのをやってる時も。(ランチは前菜小鉢汁飯+ウーロン茶つき)

ランチもこの料金でこのクオリティーいいのでしょうか?豪華です!(最近は混んできているようなので予約した方が安全かも?)

夜はお着物のおかみさんもランチはカジュアルでこれまたステキです。ぜひ皆さま、お得なランチからでもよいので行ってみてください♪
 

(文と画|Pマン


スポンサードリンク

創作和食 しのや

日本料理 

¥6,000~¥7,999 

和食・割烹・料亭・懐石 

日曜 

札幌市中央区南6西4丁目プラザ6・4ビル 3F 

スノーピークプロデュースのグランピングレストランでアウトドアランチ!「Farm to Table TERRA」

2018年11月21日(水) グルメ|ランチ・モーニング,エリア|南8条〜中島公園,ライターさん寄稿記事 友人から「人気のアウトドアランチを予約したから一緒にご飯食べよう」とお誘いを受けまして、イチョウ...

クラシック生が◯◯円!?札幌で人気のせんべろ居酒屋「俺流」のザンギがリニューアル!

2017年02月06日(月) オススメ!まとめない記事,グルメ|居酒屋,エリア|大通公園,グルメ|ザンギ・フライ・カツ   「せんべろ」ってご存知ですか? 2000年の声を聞いたくらいから、首都圏を中心に立ち飲み...

(幹事さん必見!)忘年会&新年会で外さないすすきののお店ピックアップ!PART1「100名以上収容・大宴会可能」

2019年12月17日(火) まとめ記事,グルメ|居酒屋   いよいよ年末年始、忘年会・新年会のシーズンですね。 突然会社の忘年会の幹事を任されち...

和風テイストなお店でシメパフェ@狸小路!パフェ、珈琲、酒、「佐藤」

2016年10月20日(木) グルメ|お酒・バー,グルメ|スイーツ・カフェ,エリア|狸小路,ライターさん寄稿記事   すすきのを中心に飲み会の後は締めにパフェを食べるという文化<シメパフェ>が定着しつつあ...

斜め上過ぎる店名の焼き肉店はすすきののあのお店の姉妹店だった!「焼肉リゾートハワイ」

2016年07月18日(月) エリア|南6条,グルメ|焼肉・ステーキ・肉料理   夜な夜なすすきのを歩いていると、何だかとんでもないギラギラした看板が目に入ってきました。 ...
スポンサードリンク

すすきので朝6時まで営業しているお店まとめ。ダイニング編(お食事OK宴会OK始発待ちOK)

2018年07月20日(金) グルメ|その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事   すすきのは眠らない街と言われます。終電を逃した深夜24時以降でもお食事やお酒、宴会対応の...

2021年最新版 すすきのでスポーツ観戦で盛り上がれるお店 10選(スポーツバー,居酒屋,ダイニング)

2019年09月18日(水) スポーツ,グルメ|お酒・バー,まとめ記事,人気記事   野球、サッカー、バスケ、ラグビー、オリンピックなどなど、飲食しながら応援したり、ファン同...

(居酒屋編)ザンギを年間1200個食べてるザンギライターさんのすすきの周辺のおすすめザンギ PART2

2017年04月10日(月) まとめ記事,人気記事,グルメ|ザンギ・フライ・カツ ザンギ!今密かに何度目かのブームが来ている気がします。(あくまでも体感←) 実は、すすきのへ行こ...

すすきのを知ろう!更にすすきのが楽しくなる!ランチ・ご当地B級グルメ・居酒屋・ショットバー・ローカルスポットマップ・ライフハック情報

2016年05月31日(火) すすきのへ行こう,グルメ|その他ジャンル全般,便利リンク・お役立ち記事,グルメ|お酒・バー,まとめ記事,人気記事,札幌観光,グルメ|居酒屋 すすきのへ行こうは、人気スポットのすすきの〜狸小路周辺の最新グルメ情報や観光情報を中心にご紹介す...

ネット予約出来るすすきので人気の海鮮のお店ベスト12店(カニ・ウニ・イカ・イクラ)

2018年01月31日(水) まとめ記事,人気記事,グルメ|寿司・海鮮   ネット予約って便利ですよね〜♫ ネット予約がどんどん主流となって来ました!一目で空席状...

【永久保存版】すすきののボッタクリはレベル高いから要注意!!その手口と出没エリア、全てお教えします。

2019年08月11日(日) 業界向け記事,人気記事,札幌観光   ここが日本最北の歓楽街かぁ!   と期待に胸を膨らませて、ネットやら何やらで色々と...

狸小路市場パーフェクトマップ(すすきのビルどこマップ)

2017年07月25日(火) すすきのビルマップ,人気記事,エリア|狸小路   今 狸小路に出店したいテナントが増えていて、家賃がガンガン上昇しているそうです。 西3...

祝日本一!日本ハムファイターズのビクトリーロードまとめ(レギュラーシーズン〜CSファイナル〜日本シリーズ〜優勝パレード)

2016年10月31日(月) スポーツ,ニュース,まとめ記事,人気記事   日本ハムファイターズが10年ぶりに日本一の栄冠に輝きました! すすきのへ行こうでは、...

ザンギを年間1200個食べてるザンギライターさんのすすきの周辺のおすすめザンギ PART1

2016年09月14日(水) まとめ記事,人気記事,グルメ|ザンギ・フライ・カツ   北海道には、ザンギという道外の人には聞き慣れないメニューがあります。 一般的には「ニ...

すすきのラーメン激戦区!ススキノ南6ラーメン地帯マップ

2021年11月11日(木) すすきのビルマップ,まとめ記事,人気記事,グルメ|ラーメン,エリア|南6条,エリア|南7条,エリア|南8条〜中島公園 すすきのはラーメン横丁や新ラーメン横丁だけでなく、狸小路や”一幻〜五丈原〜信玄”の南6西9のエリアな...
スポンサードリンク
スポンサードリンク
スポンサードリンク