ネルドリップコーヒーとおいしいパフェと雑貨「カフェ・エ・クラフト ユエ」 - すすきのへ行こう - すすきのローカルウェブマガジン

ネルドリップコーヒーとおいしいパフェと雑貨「カフェ・エ・クラフト ユエ」

2018年04月04日(水) テーマ:

街中での打ち合わせの前の時間つぶしにカフェか珈琲専門店で珈琲でも飲みたいなぁっとスマホで探してみたら、良さそうなお店を発見。

場所は狸小路の一つ南側の3条通り。駅前通りのモスバーガーから西へ入りすぐのワカツキスクエアビルという南向きの雑居ビル、なんと9Fにあるお店です。

エレベーターで9階まで昇ると看板がお出迎えしてくれます。
 


 
cafe et craft yue.
(南3西4|カフェ)

 
cafe et craft yue – カフェ・エ・クラフト ユエ(以下ユエ)さんの店内は結構広く、グループで座れるテーブルがいくつかと結構ロングなカウンター席があります。
さらにお店が取り扱っている雑貨を販売するスペースもあります。個展や生演奏などのイベントも行っているようです。

この日は1名で入店したので、カウンター席へと案内されました。
 

cafe et craft yue.さんは閉店いたしました。

 

 
着席するとメニューが渡されます。(カウンター席で眼の前で店員さんがいたのでメニューの写真撮れず←意外と気が弱いのです。)

ということで記憶を辿るかぎりですが、メニュー表にはコーヒー・ソフトドリンク・ランチメニュー(サラダセットからフレンチトーストなどなど)そしてパフェ!!

どうやら調べてみるとここはパフェが美味しいと有名らしいです。(そういえば、〆パフェ特集とかで見たことがあったような……)

最初はコーヒーだけ頼もうかなと思っていましたが、折角だからパフェも食べたい!でもちょうどお昼ご飯を食べたばかりだったのでお腹がいっぱい……

どうしようかなと悩んでいる時にメニューから飛び込んで来たのが……
 
「ハーフサイズパフェ」
 
ドリンクを頼めば通常のサイズの半分のパフェを注文することができるそう。

これは注文するしかない!

パフェもチョコやマンゴー、抹茶など数種類から選べることができます。今回は「ベリーパフェ」をチョイス。

というわけで、甘酸っぱいパフェに合わせてコーヒーは濃いめをお願いしました。

ユエさんのコーヒーは、一杯ずつ手で淹れるネルドリップコーヒーです。ネルのフィルターで、たっぷりの挽いた粉からじっくり抽出するタイプです。

実は今回ユエさんを選んだ理由として、ネルドリップコーヒーが飲めるという点もありました。

そういえば、南3条界隈はコーヒーの美味しいカフェや喫茶店が多いなぁって印象です。

老舗のランバンさん、musica hall cafeさんやサーハビーさん新しいとこだとSTANDARD COFFEE LABさんなんかも全部南3条エリアに集中しているんです。
 

(参考記事)
南3条界隈で40年!珈琲通が通う自家焙煎コーヒー店「CAFE RANBAN(ランバン)」
限定パフェは売り切れ必至!札幌カフェライブの聖地的存在「ムジカホールカフェ」
スターウォーズ+ビートルズファンはMust To Go ! 正統派80年代カフェバーを受け継ぐすすきのの「カフェサーハビー」
モーニングタイムからOPEN!狸小路を抜けた先に出来たコーヒーラボ!

 

 
私が初めてネルドリップのコーヒーを飲んだのは、東京出張でネルドリップコーヒーを淹れてくれるお店に入ったときでした。

ネルドリップで淹れられたコーヒーはとてもいい香りで、じっくり抽出されるのでコーヒーの味をしっかりと味わうことができます。そしてなんか淹れる姿が格好いい!←

今回をお願いした濃いめのコーヒー、私の苦手な酸味もなく味わい深い濃い苦味です。

そして、コーヒーとほぼ同時に出て来たパフェがこちら!
 

ベリーパフェ(ハーフサイズ)

いやぁハーフサイズでも十分でかい。フルサイズでお願いしなくてよかったです。

コーヒーカップとの比較がこちら。
 

 
結構大きいでしょ?半分でこれですから、レギュラーサイズは推して知るべしです。

隣に座っていた女性2人組はフルサイズのパフェを注文していのたですが、チラ見した限り半端無いボリュームでした。

さてさてこのベリーパフェですが、ベリーソースにベリーのシャーベット、濃厚なソフトクリーム、そして、中には、白玉団子と寒天?ゼリー?が入っております。

ソフトクリームが特に美味しいとのことでしたが、確かにきめ細やかなすうっと舌に馴染む美味しいソフトクリームです。

シャーベットやソフトクリームが口の中で自然と溶けていく食感の中に、白玉のモチモチと寒天のプリプリがいいアクセントとなっています。

さらに、飴細工とパイのスティックもあり、飽きも来ずペロッと最後まで食べられるバランスばっちりのパフェでした。(レギュラーにしておけばよかったかな←)

そして、何よりありがたいのが”男子一人でパフェを食べても気にならない!恥ずかしくない!”

この日も男性のグループや一人でパフェを食べているお客さんがいらっしゃいました。

フレンチトーストセットなどのそこそこ満腹になれるフード類もあるので、次来るときはランチで来店したいと思います。
 

cafe et craft yue.さんは閉店いたしました。

 


スポンサードリンク

cafe et craft yue.(閉店)

喫茶・一服 

 

カフェ・喫茶 

 

札幌市中央区南3条西4丁目 ワカツキスクエアビル 9F 

出汁ブーム?狸小路糸末跡地に真鯛出汁専門ラーメン店オープン!「麺匠 渾身」

2017年12月22日(金) 閉店・移店 狸小路のラーメン店「糸末」がいつの間にか閉店していて、10月くらいから内装工事が入っているのをチラ...

新食感つけ麺!がごめ昆布のネバネバ×コシの強いストレート麺×爽旨つけダレがベストマッチ!「自然の恵み すすり」

2017年10月18日(水) 閉店・移店,ライター|USK 以前から気になっていたラーメン屋さんにようやく行くことができました。 そのお店はまだオープンし...

伸び〜るチーズがフォトジェニック!韓国発祥のチーズハットグが大人気!「OG DOG」

2018年12月11日(火) 閉店・移店 東京で流行しているチーズハットクのお店が札幌にもオープンして、連日大行列ということで、突撃して来...

馬刺し・馬ステーキ・馬サラダ…ウマづくしの活力ダイニング「1BARIKI(イチバリキ)」

2021年03月18日(木) 閉店・移店,エリア|南4条 デートや女子会などの少人数飲みで「美味しいお肉」が食べられるお店が知りたい!というご要望をいただ...

すすきので本場タイ料理が食べられる!タイ旅行好きのライターさんも太鼓判!「クルア サモーン」

2016年10月29日(土) 閉店・移店,ライター|USK   今回、紹介するのはタイ料理。 すすきのには、何件もタイを含むアジア料理が食べられ...
スポンサードリンク

プラベ飲みにも最適!送別会・歓迎会にピッタリの大きい個室×予算5000円以下のすすきののレストランまとめ

2019年03月16日(土) まとめ記事,人気記事 転勤や転職、卒業や進学など別れの多い3月、送別会や納会の幹事をまかされちゃって、予算だ人数だと調べ...

すすきのに泊まろう!安く便利に泊まれるホテルから札幌観光・出張に役立つ情報のまとめ

2016年05月31日(火) すすきのへ行こう,便利リンク・お役立ち記事,まとめ記事,人気記事,札幌観光   すすきのへ行こうは、人気スポットのすすきの〜狸小路周辺の最新グルメ情報や観光情報を中心...

新大学生&新社会人にオススメ!女子会やデートに使えるお洒落で美味しいすすきののダイニングレストラン(イタリアン・ビストロ・バル)

2020年03月25日(水) グルメ|その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事   大学生や社会人1年目のときに、いざデートに誘おうと色々と調べてみても、どこがいいのか今イチ...

すすきの徒歩圏内の北海道ミシュラン獲得店!part3 和食編8軒(懐石・割烹・天ぷら)

2017年06月03日(土) グルメ|その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事   ミシュランガイド北海道の2017年版が発売となり、札幌すすきのでも沢山の素敵なお店が選ばれ...

何から決めればいいの?すすきので独立開業するときの第1歩目

2016年08月25日(木) 業界向け記事,人気記事,独立・開業 いざ初めて独立開業しようと思った時に、決めなくてはならないことは、いっぱいあります。 物件の広さ...

【2020年最新版】ネット予約出来るすすきので人気のお寿司屋さんベスト9店

2020年02月06日(木) まとめ記事,人気記事,グルメ|寿司・海鮮   ネット予約って便利ですよね〜♫ ネット予約がどんどん主流となって来ました!一目で空席状...

すすきのキングオブディープ「五條新町パーフェクトマップ」(南5西6)

2017年08月19日(土) すすきのビルマップ,人気記事,エリア|南5条   最近は大衆居酒屋がひしめく横丁や小路などがちょっとしたブームだそうです。 狸小路市場...

『すすきので安くて美味しいお寿司を食べたい!』というリクエストに返信したメールがこちら(寿司専門店、海鮮居酒屋、回転寿司まで)

2016年08月18日(木) まとめ記事,人気記事,グルメ|寿司・海鮮   先日、札幌に住むお友達に   「本州から、遊びにくるお客さんをすすきの近辺で、お寿...

ザンギを年間1200個食べてるザンギライターさんのすすきの周辺のおすすめザンギ PART1

2016年09月14日(水) まとめ記事,人気記事,グルメ|ザンギ・フライ・カツ   北海道には、ザンギという道外の人には聞き慣れないメニューがあります。 一般的には「ニ...

(居酒屋編)ザンギを年間1200個食べてるザンギライターさんのすすきの周辺のおすすめザンギ PART2

2017年04月10日(月) まとめ記事,人気記事,グルメ|ザンギ・フライ・カツ ザンギ!今密かに何度目かのブームが来ている気がします。(あくまでも体感←) 実は、すすきのへ行こ...
スポンサードリンク
スポンサードリンク
スポンサードリンク