【2025年10月】すすきの周辺の開店・閉店【随時更新】 - すすきのへ行こう - すすきのローカルウェブマガジン

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2025年10月にススキノエリアにオープンするお店を中心に紹介しています。

更に編集部の独断と偏見で”気になる度”を★印で表してみました！（あくまでも“個人的に”気になる度です。）

今月は

・さっぽろオータムフェスト ～10/4(土)

・第50回 札幌マラソン 10/5(日)

・第20回 札幌国際短編映画祭 10/10(金)〜10/13(月)

など芸術の秋、運動の秋を彩るイベントが盛り沢山！

今月も要チェックですよ！

→すすきの周辺の新着店舗一覧はこちら

★2025年10月にオープンする店舗

（10/1）cadocado（南9西4｜カフェ）

（10/1）NOODLE STATION “KANEMORI”（南2東2｜油そば）

（10/1）ヤンニョム（南2西5｜韓国料理）

（10/1）ジンギスカン邸 ラム王 ラムしゃぶ店（南5西4|ラムしゃぶ）

（10/1）インターコンチネンタル札幌（南10西1｜シティホテル）

（10/1）ホリデイ・イン＆スイーツ札幌大通公園（南2西8｜ビジネスホテル）

（10/1）Bar Cedrus（南6西4｜バー）

（10/3）THE SMOKE BASE（南6西4｜喫煙所）

（10/4）羊座（南6西5｜ジンギスカン）

（10/7）札幌中華すすきの亭（南4西1｜中華）

（10/9）シハチ鮮魚店 4pla店（南1西4｜海鮮）

（10/9）BRISKSTAND SAPPORO（南1西4｜ハンバーガー）

（10/9）の〜すくり〜む 4PLA店（南1西4｜ソフトクリーム）

（10/9）さわだ商店（南1西4｜中華料理）

（10/9）SAPPORO餃子製造所（南1西4｜餃子）

（10/9）coffee mafia 札幌（南1西4｜カフェ）

（10/9）クラフトビール 100 札幌（南1西4｜クラフトビール）

（10/10）おにぎり屋 うたり（南3東1｜おにぎり）

（10/15）海鮮と炉端 玄べゑ すすきの店（南4西4｜居酒屋）

（10/15）grazie すすきの南4条店（南4西5｜イタリアン）

（10/15）スープカレーGARAKU 札幌本店（南3東2｜スープカレー）移転

（10/31）七宝麻辣湯 COCONOSUSUKINO店（南4西4｜中華料理）

★近日オープンの注目店舗

（10/9）韓国牡蠣酒場ドンソク
（南1西4｜韓国料理）

生牡蠣ポッサムやデジカルビ焼き、海老マンドゥ、韓国風白子ジャン、チヂミ、チャプチェなど、新鮮な牡蠣と本格韓国料理が味わえるお店が４PLAにオープン。

シャンパンマッコリやチャミボールなど韓流のお酒もありますよ！★★

画像引用：食べログ

（10/7）チカノ カモシヤ
（南1西2｜居酒屋）

自家製漬物や新鮮魚介、月替わりメニューなど多彩な酒肴を愉しめる「カモシヤ」の姉妹店がオープン。
全国の銘酒を常時85種類以上取り揃え。落ち着いた空間で醸してください！飲み放題もあり！★★

画像引用：hotpepper

（10/2）欧風居酒屋バルAmuse
（南4西3｜ダイニングバル）

「酒と肴 きとうせ」が装いを新たにリニューアル！

ミシュラン北海道2017ビブグルマン「プチ・プレジール」監修の欧風料理と厳選ワインがリーズナブルに愉しめる。

一押しは「赤ワインでじっくり煮込んだビーフシチュー」。他にもラクレットチーズ、レバーペースト、アヒージョ、サーモンのレアカツなど。★★★

画像引用：食べログ

（10/1）焼肉ぽんが 札幌すすきの店
（南3西5｜焼肉）

スタッフが目の前で絶妙に焼き上げる”もてなされる焼肉体験”。

東京で人気の焼肉店「ぽんが」が、北海道初上陸。

一番人気の【贅沢おまかせコース】は、名物「たたみネギたん塩」や、とろける特選サーロイン、贅沢の極み「トリュフとフォアグラの土鍋ご飯」などが愉しめる。★★

画像引用：食べログ

（9/25）Grazie すすきの南5条店
（南5西3｜イタリアン,ダイニング）

名物！いくらたっぷり冷製クリームスパゲッティや窯焼き本格ピザなどのイタリアン料理をリーズナブルに楽しめるダイニング居酒屋がすすきのに上陸！

58℃と400℃で仕上げたラムチョップや生搾りモンブランほか、厳選オーガニックワインも豊富。

飲み放題コースはピザなど5品付きお手軽コース3500円〜。朝まで営業なのも嬉しいかぎり！★★

画像引用：hotpepper

（9/22）焼肉 神楽 すすきの本店
（南5西4｜焼肉）

畜産を知り尽くしたオーナー厳選の和牛焼肉料理を、落ち着いた和の空間で楽しめる個室焼肉担がオープン。
ソムリエが選定した肉料理に合う各国のワインも豊富に取り揃えています。

前菜からメインの肉料理、〆め、デザートまで10品コース13200円〜。★★

画像引用：食べログ

（9/17）餃子のかっちゃん すすきの店
（南4西4｜餃子）

皮はパリっと中はジューシーで具だくさんの焼き餃子や、鶏唐揚げ、こぼれ「麻婆豆腐」など町中華風メニューが豊富な大衆居酒屋がすすきの駅前にオープン。

Instagramフォロワーor予約限定で生ビール付単品飲み放題2時間2000→777円（税別）や曜日限定の食べ飲み放題コースなどお得イベントも盛りだくさん！★★

画像引用：hotpepper

（9/16）C.STAND 札幌すすきの店
（南4西3｜ダイニング・シーシャ）

約30種から選べる豊富なフレーバーのシーシャやピザなどが楽しめるダイニングがオープン。

電源・Wi-Fi完備＆持ち込みOKで、思い思いのくつろぎ方が可能なアットホームな空間です。

ダーツやカラオケルームもあり。シーシャ付き2時間飲み放題パーティープラン3500円〜。★★

画像引用：hotpepper

（9/16）地酒と道産食材 一笑 丙
（南4西4｜居酒屋）

食材の鮮度とコスパにこだわる海鮮居酒屋の3号店がオープン。

海鮮やエゾシカ肉など「一笑」自慢の料理はもちろん、秋鮭といくらの土鍋飯や石焼アサリ酒蒸し、がんがん焼きなど丙店でしか食べられない限定メニューもあり。

飲み放題付きコースも5000円〜14000円まで豊富。★★

画像引用：hotpepper

（9/16）酒とアテ ほまる
（南4西5｜居酒屋）

昭和レトロな空間で家庭的な料理とお酒が楽しめるスナック風？居酒屋がオープン。

サバ味噌煮や牛スジ煮込みなどお酒が進む手作りメニューが豊富です。二次会利用に最適な「おつまみ付き2時間飲み放題＆歌い放題コース」も！★★

画像引用：食べログ

（9/9） サッポロ餃子マニア
（南3西6｜餃子,中華）

ビブグルマンにも選出された餃子専門店が札幌進出！

看板のマニア餃子は肉汁たっぷり、ぱりぱりの羽付き、皮はもちもち食感！
海老水餃子やよだれ鶏、黒酢豚など餃子以外の中華メニューも豊富。

同ビル3階には、肉まで食す本場スタイルの北京ダックと本格中華が味わえる「北京ダックと中華 みね」も。★★

画像引用：hotpepper

（9/1）カレーと酒場 CYK
（南5西5｜バー,ダイニング）

北1条から移転。カレーとお酒を楽しめるカジュアルなバー。

鶏もも肉を複数のスパイスで煮込んだ無水カレー「パキスタンチキンカレー」やフィッシュ&チップス、自家製ポテトサラダ、一口サーモンフライなど食事〜つまみメニューとウィスキーなどのお酒が楽しめます。★★

画像引用：hotopepper

（9/1）元祖すすきのタッカンマリ トリグクス
（南5西2｜韓国料理）

鶏一羽を丸ごと煮込んだ韓国発の美容鍋「タッカンマリ」の専門店。

にらマンドゥ、もやしナムル、そして〆のキンパやチュモッパなど韓国料理も豊富です。

カルグクス（韓国うどん）と雑炊がセットになったタッカルクッス4人前は5500円。★★

画像引用：hotpepper

（9/1）めしのすけ
（南5西3｜居酒屋）

海鮮、肉から野菜まで和食メインに幅広いメニューが楽しめる居酒屋がオープン。

オススメは「自家製つくね」「本鮪のトリュフ醤油漬け」「生レモンサワー」。

一人で、団体で、デートで…誰と来ても恥ずかしくなく＆肩肘張らずな使い勝手の良いお店ですよ！★★

画像引用：食べログ

（8/7）ティファニーで夕食を
（南3西3｜ビストロ,ダイニング）

まるで映画のような心地よい空間で、紅茶やハーブ、スパイス薫る伊仏中のフュージョン料理と、泡のマリアージュが愉しめるモダンクラシックビストロ。

8品120分飲み放題つきOPEN記念コース4000円〜。★★

画像引用：hotpepper

（8/6）焼き鳥ぼうず
（南6西3｜焼き鳥）

名物「ねぎま」や賞味期限90秒の「網あぶら鳥レバー」などの焼き鳥・串焼きと、裏名物の「おでん」が自慢の焼鳥居酒屋。

日本酒やワインなど合うお酒も豊富に取り揃えています。
8品付き飲み放題コース5000円〜。★★

画像引用：食べログ

（8/1）さかな酒場 魚星 すすきの店
（南3西4｜海鮮居酒屋）

豪快な舟盛りや海鮮丼が楽しめる海鮮居酒屋。一品料理に加え、唐揚げ、お刺身など選べる定食メニューも充実！

生ビール299円！ハイボール199円！（税別）とお酒も安い！
2名から団体までOKの広々店内。7品2時間飲み放題コース4000円〜。★★

画像引用：hotpepper

（8/1）平塚ジンギスカン すすきの店
（南4西2｜ジンギスカン）

コクがある味わいの特上マトン、クセのない味わいの成吉思汗（ラム）や希少種サフォーク、さらに黒毛和牛も楽しめるジンギスカン店がオープン。

焼き野菜やサイドメニューも豊富。秘伝のタレ、旨味のある天然塩も自慢。
120分飲み放題つきコース5500円は当日予約もOK。★★

画像引用：hotpepper

（8/1）AMUSEMENT＆DININGBAR HANG OUT
（南6西3｜ダイニングバー）

お腹いっぱいになれるアミューズメントバー。
ダーツやカラオケ、ボードゲームなどのアミューズメントが楽しめる。

おつまみ類から、ディアブロチキンやボロネーゼ、オムライズ、ハンバーガーなどフードが豊富。
120分飲み放題付きプランがクーポンで3500円〜。

画像引用：hotpepper

（7/17）呼炉凪来 すすきの店
（南4西3｜居酒屋,おでん）

なんとお通しおでん食べ放題！

海の幸・山の幸・旬の味わいをあしらった季節メニューを全国の地酒とともに楽しめる。
生ビールつき2時間飲み放題が1980円。各種コースも有り。★★

画像引用：hotpepper

（7/14）室蘭やきとり 鳥辰 狸小路店
（南3西5｜焼き鳥）

絶妙な火入れで焼いたぶた・とりの焼き鳥は特製タレの相性相性抜群。

他にも外はパリッと中はジューシーな若鳥半身から揚げなど豊富な居酒屋メニューも取り揃えてます。★★

画像引用：hotpepper

（7/12）SEAFOOD BAR HAMA
（南7条西4｜イタリアン,フレンチ）

北海道の海の恵みと、ギリシャ・イタリアなど地中海沿岸のエッセンスを融合させたイタリアンダイニング。

地中海シーフードプラッターや道産小麦のピザ、パスタ、黒毛和牛のグリルなどを楽しめる。

白を基調とした上品でオシャレな店内はさながら地中海リゾートです。★★

画像引用：hotpepper

（7/11）札幌成吉思汗 なからむ
（南2西5｜ジンギスカン）

狸小路横丁にオープン。カウンター10席のシンプルイズベストなジンギスカン店です。

各席に高性能排煙ダクトを設置。髪や服の匂い残りをシャットアウト！ランチメニューやテイクアウトのジンギスカン弁当もあり。★★

画像引用：食べログ

（7/1）焼き鳥 りぶれ 別邸
（南4条西3｜焼き鳥）

リピーターの多い人気焼き鳥店の姉妹店がオープン。

定番の串焼きから、ちょっと変わり種まで、自慢の串焼きから、独自のルートで仕入れた新鮮な肉刺しなどを味わえる。カウンター8席のみの隠れ家感でデートにも使える！★★

画像引用：hotpepper

（7/1）お魚くわえた天竺
（南4西3｜海鮮,シーシャ）

お刺身やにぎり寿司など知床の海産物を堪能できる海鮮居酒屋。
海鮮以外にも新潟・魚沼ホルモン焼きやジンギスカンや黒毛和牛すき焼きなど肉料理も！
深夜1時からはシーシャラウンジ天竺がオープン。★★

画像引用：hotpepper

（7/1）サフォーク亭 ATSUSHI ISHIDA
（南5西2｜ジンギスカン,フレンチ）

ジンギスカンやカツレツ、しゃぶしゃぶなど士別サフォーク料理を、厳選200種のワインとともに楽しめるフレンチレストラン。

全席個室でゆったりとした雰囲気。特別な日に特別な人と。オススメはフルコース（19800円）。アラカルトもあり。★★

画像引用：食べログ

（7/1）やちよ 狸小路5丁目店
（南3西5｜居酒屋）

中札内田舎どり焼き鳥や牡蠣などの海鮮、肉や野菜などその時時の「酒のアテ」と楽しめる居酒屋がオープン。

日本酒の種類が特に豊富で、メニューに合わせてチョイスする楽しみも！

毎日17時まではハッピーアワーでドリンク399円〜。8品2時間飲み放題4,600円〜★★

画像引用：hotpepper

★他にもまだある！ニューオープンのお店

★2025年9月にオープンした店舗

（10/5）C-pla 狸小路5丁目店（南3西5｜カプセルトイ）

（9/1）AppareShisha 札幌2号店（南5西3｜シーシャ）

（9/1）ワインと小料理 moi（南2西7｜ワインバー）

（9/2）麻辣湯HAO（南2西2｜中華料理）

（9/8）どんまえ酒場 おちょこ倶楽部（南2西2｜バー）

（9/8）おにぎり こばち こめすけ（南5西3｜おにぎり）移転

（9/9）北京ダックと中華みね（南3西6｜中華料理）

（9/9）あいつんち すすきの（南3西4｜ダーツ）

（9/12）Noodle Labo Oak（南2西8｜ラーメン）

（9/14）Cafe雷（南2西8｜おにぎり）

（9/19）樽と茶淡（南6西3｜カフェ）

（9/25）Grazie すすきの5条店（南5西3｜イタリアン）

（9/20）鶏幸（南5西2｜居酒屋）

（9/27）Cafe&Bar おぱぁる（南5西6｜カフェ）

★残念ながら閉店するお店

（10/5）C-pla 狸小路5丁目店（南3西5｜カプセルトイ）

（9/28）ブッフェレストラン ハプナ（南2西11｜ビュッフェ）

（9/26）直どり（南4西5｜焼き鳥）

（9/26）きたキッチン モユク店（南2西3｜セレクト食品）

（9/23）餃子とカレーザンギの店 点心札幌 大通本店（南1西4｜餃子）

（9/20）七福神商店 狸小路本店（海鮮｜南3西5）

（9/17）酒と肴 きとうせ（南4西3｜居酒屋）

今月も沢山のお店がオープンしています！確認次第追記していきます。皆様からの情報もお待ちしています！

→すすきの周辺の新着店舗一覧はこちら

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