道産のラム肉をすすきので是非！飼育から加工まで一直線！「羊飼いの店 ジンギスカン いただきます」
すすきのといえば北海道の美味しいものがすべて集まっている街です。
先日も東京からの友人から「ジンギスカン」のリクエストがありました。
おいしいジンギスカン屋さんは予約出来ないお店が多いのですが、私には、とっておきのオススメ店があったのです。
ここは直営牧場で育てた羊を直営の加工場で落として熟成させた美味しい羊肉を食べさせてくれるお店。
一階は大きめコの字カウンター席で10名以上は入れます。二階には貸切りの個室や、夏場は外ジンギスカンが出来るテラス席もあります。
笑顔の素敵な店員さん。ちょっとお姉系？（勝手にそう思っただけですが）話し方が可愛らしい男性店員さんが手際よく七輪に野菜、お肉と用意してくれ『うちのお肉は臭みがないのでタレも美味しいですが塩コショウもオススメです！』と教えてくれました。
みんなで一斉に『いただきまーす』をして早速ジンギスカンをアツアツのUFO型の鉄板にのせると、ジュージューと美味しい音が。
気付くとお兄さんが野菜をのせてくれていました。手際の良さに感心しつつみんなまずは会話よりお腹を満たすこと優先！
子供の頃は、焼肉といえば牛肉ではなくて味付きのジンギスカンだったなぁ。いつから焼肉は牛カルビとかになったんだろう。（こういう話をすると年がバレるので話を戻し……）
遅れてきた11人目の名古屋からきた友人もビールにジンギスカン。という絶対美味しい組み合わせを食しニコニコ
やはりみんな美味しいものを食べると幸せな気持ちになれるなぁ。と思いながら、まずはタレで
美味しい！臭みがない！言われた通り！
疑っていたわけではないけど改めてビックリ！安心しきった私はオススメの塩コショウにもチャレンジ！！
『ん〜美味しい☆！！』
顔を見合わせモグモグと塩コショウで食べる。結局色々な部位のお肉を8割塩コショウで食べていました。
羊飼いのクッパ。画像小さくてスイマセン。
〆は『羊飼いのクッパ』！これまた絶妙な美味しさ！こちらぜひとも食べていただきたい。スープがさっぱりしていてサラ〜っと食べられる！
チーズのぱりぱり。これまた画像小さくてスイマセン。
最後！デザート代わり？！のチーズのパリパリ
これも北海道といえばのチーズ。これをパリッパリに焼いてくれる。一瞬チーズと気づかない。これがまたとまらない。個人的に3枚は食べたい。
お肉の種類もたくさんあり、気になるメニューがまだあるので何度でも行きたくなるお店です。
営業時間も月曜日から土曜日までは11時半〜3時までと長くお昼でも食べに行ける。日曜祝日は11時半〜23時といつでもいけるのは嬉しい。
ジンギスカン苦手と思っている方にも一度試してほしいお店です。
画像引用
いただきます公式サイト
「大雪像って私にも作れるの？」申し込み〜完成まで「札幌雪まつり大雪像制作ボランティア」に参加してみた！
2018年02月10日(土) 行事・イベント・お祭り,札幌観光,エリア｜大通公園,ライターさん寄稿記事 札幌在住10数年、「札幌雪まつり」では毎年色々なテーマの雪像や氷像を楽しんできました。 「...
（札幌すすきの）まろやかな鮭ぶしスープの上に大量のネギネギネギ！「一蔵 ラーメン横丁店」
2022年07月07日(木) グルメ｜ラーメン,エリア｜南5条 北海道グルメの人気トップ3に入る札幌ラーメン。北海道に来たら海鮮！お寿司！ジンギスカン！でも〆の...
創成川イーストの素敵カフェ。ヘルシーゴハンと薬膳茶でフレッシュアップ！「Cafe & Salon WHITE MUG」
2019年04月05日(金) グルメ｜スイーツ・カフェ,エリア｜創成川イースト・二条市場,ライターさん寄稿記事 創成川イーストといえば、大通東2丁目に建設が決まったニトリの美術館や12年後の北海道新幹線の開通......
和風テイストなお店でシメパフェ＠狸小路！パフェ、珈琲、酒、「佐藤」
2016年10月20日(木) グルメ｜お酒・バー,グルメ｜スイーツ・カフェ,エリア｜狸小路,ライターさん寄稿記事 すすきのを中心に飲み会の後は締めにパフェを食べるという文化＜シメパフェ＞が定着しつつあ...
すすきののミスタードーナツが、リニューアルオープン！新スイーツメニューや汁そばなどの軽食も。
2016年12月01日(木) グルメ｜スイーツ・カフェ,エリア｜南4条,ライターさん寄稿記事 1970年代、現ススキノラフィラが松坂屋だった頃。すすきのでディスコが盛んだった時代。 そんな昔か...
ザンギを年間1200個食べてるザンギライターさんのすすきの周辺のおすすめザンギ PART1
2016年09月14日(水) まとめ記事,人気記事,グルメ｜ザンギ・フライ・カツ 北海道には、ザンギという道外の人には聞き慣れないメニューがあります。 一般的には「ニ...
すすきの徒歩圏内の北海道ミシュラン獲得店！part2 寿司＆海鮮編9軒
2017年05月27日(土) まとめ記事,人気記事,グルメ｜寿司・海鮮 ミシュランガイド北海道の2017年版が発売となり、札幌すすきのでも沢山の素敵なお店が選ばれ...
すすきので朝6時まで営業しているお店まとめ。ダイニング編（お食事OK宴会OK始発待ちOK）
2018年07月20日(金) グルメ｜その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事 すすきのは眠らない街と言われます。終電を逃した深夜24時以降でもお食事やお酒、宴会対応の...
2021年すすきの餃子最前線！独断と偏見で好みのすすきのの餃子店を発表！
2021年02月12日(金) まとめ記事,人気記事,グルメ｜中華・アジアン 札幌に移り住んで20年近く経ちますが、生まれが西日本の私にとって、餃子は パンチが効...
すすきのを知ろう！更にすすきのが楽しくなる！ランチ・ご当地B級グルメ・居酒屋・ショットバー・ローカルスポットマップ・ライフハック情報
2016年05月31日(火) すすきのへ行こう,グルメ｜その他ジャンル全般,便利リンク・お役立ち記事,グルメ｜お酒・バー,まとめ記事,人気記事,札幌観光,グルメ｜居酒屋 すすきのへ行こうは、人気スポットのすすきの〜狸小路周辺の最新グルメ情報や観光情報を中心にご紹介す...
すすきの徒歩圏内の北海道ミシュラン獲得店！part4 フレンチ編5軒
2017年06月07日(水) グルメ｜その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事 ミシュランガイド北海道の2017年版が発売となり、札幌すすきのでも沢山の素敵なお店が選ばれ...
ツルツル路面に要注意！札幌に移住して15年の私が辿り着いた滑らない＆転ばないメソッドを伝授！
2020年11月20日(金) 便利リンク・お役立ち記事,人気記事,札幌観光 冬のツルツル路面はマジでおっかないですよね！ ブラックアイスバーン状態になった路面...
『すすきので安くて美味しいお寿司を食べたい！』というリクエストに返信したメールがこちら（寿司専門店、海鮮居酒屋、回転寿司まで）
2016年08月18日(木) まとめ記事,人気記事,グルメ｜寿司・海鮮 先日、札幌に住むお友達に 「本州から、遊びにくるお客さんをすすきの近辺で、お寿...
すすきの徒歩圏内の北海道ミシュラン獲得店！part1 ビブグルマン編11軒
2017年05月18日(木) グルメ｜その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事 ミシュランガイド北海道の2017年版が発売となり、札幌すすきのでも沢山の素敵なお店が選ばれ...
すすきのラーメン激戦区！ススキノ南6ラーメン地帯マップ
2021年11月11日(木) すすきのビルマップ,まとめ記事,人気記事,グルメ｜ラーメン,エリア｜南6条,エリア｜南7条,エリア｜南8条〜中島公園 すすきのはラーメン横丁や新ラーメン横丁だけでなく、狸小路や”一幻〜五丈原〜信玄”の南6西9のエリアな...
