すすきの徒歩圏内の北海道ミシュラン獲得店！part1 ビブグルマン編11軒 - すすきのへ行こう - すすきのローカルウェブマガジン

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ミシュランガイド北海道の2017年版が発売となり、札幌すすきのでも沢山の素敵なお店が選ばれました！

今回はその中でも”ビブグルマン”として選出されたお店の中で、すすきのから徒歩圏内のお店を選んでみました！

こちらも是非ともチェック！

・すすきの徒歩圏内のミシュラン2017年版獲得店！part2 寿司＆海鮮編

・すすきの徒歩圏内のミシュラン2017年版獲得店！part3 和食編

・すすきの徒歩圏内のミシュラン2017年版獲得店！part4 フレンチ編

ビブグルマンって何？

ビブグルマンは2014年版のミシュランガイドから導入された「従来の星の評価からは外れるものの、コストパフォーマンスが高く、調査員たちがオススメしたいレストラン」のこと。
良質な料理を手ごろな価格で食べられるってことで、庶民にとってはありがた〜いお店ってわけです。

 
それでは、注目のすすきののビブグルマン選出店をご紹介しますぞ！

 
中国料理とお酒 timwok（チムウォック）
（南2西8｜中華）

おしゃれな雰囲気で本格中華とお酒を楽しめる店として評判のチムウォック！人気スポット狸小路8丁目の代表的なお店の一つです。
 

 
すすきのへ行こうでも以前記事で取り上げておりました。
 

Crocchio（クロッキオ）
（南2西8｜イタリアン）

狸小路8丁目エリアを一気に人気スポットにしたイタリアンレストラン。マジですげえいいお店です！
 

ふじ屋 NOODLE
（南4西3｜ラーメン）

札幌 Fuji屋の姉妹店。豚骨スープと魚出汁のWスープ、少し太めの麺、チャーシューと丁寧なお仕事っぷりが垣間見えるハイクォリティラーメンです。

すすきのへ行こうでも、1号店の札幌Fuji屋の記事をあげておりました。
 

ラーメン信月
（南5西3｜ラーメン）

生姜入りのラーメンが人気の老舗ラーメン店。ビルの1階なので雨の日でも寒い冬でも並びやすいってのは嬉しいですよね！

すすきのへ行こうでも記事で取り上げておりました。
 

ホルモン 銀牙
（南4西2｜焼肉,ホルモン）

開店当初より、様々な部位の焼肉が食べられるリーズナブルなお店と一気にすすきの焼肉族の間で話題になったお店。
 

couvercle（クヴェルクル）
（南3西7｜フレンチ,ビストロ）

狸小路のアーケードを抜けた南側に位置するエムズビルヂングに昨年できたばかりのお店。リーズナブルな価格でカジュアルにフレンチを楽しめます。
 

 
すすきのへ行こうでは、エムズビルヂングの特集で取り上げてました。
 

おでん一平
（南3西3｜おでん）

優しいお出汁が染み染みの、一度食べたら誰もが虜になる絶品おでんのお店です。
 

飲茶はるのそら
（大通西6｜中華）

点心や中華粥のランチが大人気のお店。丁寧なお仕事の本気中華がリーズナブルに楽しめます！（２０１８年に大通6丁目に移転）
 

しろくま 札幌本店
（南6西3）

道内や国外の高品質の羊肉を、注文を受けてから切り落とすこだわりのお店。行列必至の人気店で、店舗を拡張したほどです。
アイスランドの生ラムやオーストラリアの生ラム、マトンなど、どれも一級品です！

以前すすきのジンギスカンランキングと言う記事で取り上げておりました。
 

松の實（まつのみ）
（南1西7｜蕎麦）

手打ちの田舎そばと二八風の白いそばが楽しめる雰囲気の良いおそば屋さん。
 

gaucher（ゴーシェ）
（南3西8｜フレンチ,ビストロ）

ジビエ料理や薫製など肉料理がとにかくボリュームがあって美味しい洋食店風ビストロ。

編集部でも何軒かは行ったことあるお店が選ばれておりましたが、マジで納得のいいお店ばかりですよ！
 

・すすきの徒歩圏内のミシュラン2017年版獲得店！part2 寿司＆海鮮編

・すすきの徒歩圏内のミシュラン2017年版獲得店！part3 和食編

・すすきの徒歩圏内のミシュラン2017年版獲得店！part4 フレンチ編

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