すすきの老舗ラーメン店探訪【第4回】「寳龍 総本店（ほうりゅう）」
札幌ラーメンの歴史をひも解く「すすきの老舗ラーメン探訪」も第4回。（といっても食べてるだけなんだけど）
今回ご紹介するラーメン屋さんは、何と今年で60年の超老舗店です！！！
らーめんの寳龍 総本店
（南6西3）
寳龍は1957年南3条西5丁目で創業した札幌ラーメンの始祖の一軒。冬季札幌五輪の区画整理の時に今の場所に移転して来て、それからずうっとここにあるそうです。（実はこの場所、かつてはラーメン屋さんが寳龍以外に、味の時計台、かわ北と合わせて3軒並んでおりました。）
しかもは寳龍は北海道、北陸、北関東を中心に合わせて50店舗もあるんです。（直営2店舗残りはFC）
札幌市内に7店舗（APIA店（直営）FC店5店舗）
道内（札幌以外）32店舗
秋田（1）富山（1）石川（3）福井（1）茨城（1）栃木（2）神奈川（1）大阪（1）
この日はお昼を食べ損ねてふらふらしているうちに、寳龍さんに吸い込まれてしまいました。（寳龍は月曜以外は10時半から中休み無しで営業！）
早速メニューを見てみましょう！
イチオシはやはり札幌鍋振りスタイルの味噌ラーメン！
旨みを更に加えたこく旨味噌ラーメン
古式醤油ラーメンや寒い日にぴったりの辛みそラーメン、塩ラーメンなんかもあります。
もちろん、今日は札幌鍋振りスタイルの味噌ラーメンをチョイス！
久々に食べたけど、ンマ〜イ！！！
寳龍の味噌ラーメンは、
地元札幌の250mから汲み上げた地下水を使って製麺された中太ちぢれ麺
自家製手練り味噌、スッキリ＆コク深いスープ
厳選したバラ肉を5〜6時間煮込んだチャーシュー、メンマ、もやし（ヒゲを一つ一つ手で取り除いているそうです）
などなどで構成された、とにかく、60年守られ続けた”美味しいラーメンを食べて欲しい”のこだわりが詰まったラーメンなんです。
ラーメンを注文してすぐに”ガリ餃子”なるサイドメニューがあることに気がつきました。
ということでもちろん追加注文！
餃子のタネの中にガリが入っている変り種。でもこれが意外とイケるんです！
しっかり味がついているので、タレ無しでもイケます！しょうがの辛みと酸味があるので、タレと辣油と胡椒をチョチョッとつけるのがおすすめです。
こだわりとやさしさが受け継がれているオールドスタイルの寳龍の札幌味噌ラーメン！是非一度食べてみて下さい！
朝6時オープンの”朝だけパン屋”「りすと蜂」 お昼からは油かす入りラーメン店「百々吉」
2022年06月30日(木) ライター｜USK,グルメ｜ラーメン,グルメ｜ランチ・モーニング,エリア｜南8条〜中島公園,グルメ｜パン・サンドイッチ ススキノから少し離れた南8条西8丁目に早朝だけオープンするパン屋さんが出来たという噂を聞きつけて早...
すすきの老舗ラーメン店探訪【第2回】「 大公」「喜来登」
2016年11月16日(水) グルメ｜ラーメン,エリア｜狸小路,エリア｜南2条 編集部の偏食っぷりがもろに出てしまっているラーメンネタ！不定期連載の第2回！すすきのの老舗ラーメン...
居心地抜群！メニュー豊富！名物はコーヒー焼酎とカレールー？「居酒商 古典家」
2017年12月20日(水) オススメ！まとめない記事,エリア｜南5条,グルメ｜居酒屋,ライターさん寄稿記事 丸井今井はいつまでも「マルイさん」と呼ぶ森泉です。東京在住時代でもマルイ(OIOI)デパートは「マルイ...
（札幌すすきの）羊骨✕煮干し！ミシュラン料理人とラーメンマニアの若者が挑む品質に拘った繊細な一杯「麺や ICHI」
2021年10月28日(木) グルメ｜ラーメン,エリア｜南6条 すすきのに羊骨を使った珍しいラーメン店がオープンしたとのことで早速行ってまいりました。 これま...
”安い・大きい・熱い”3拍子揃ったザンギが旨い！すすきの〆飯の新名所「札幌ザンギ本舗」
2018年08月17日(金) オススメ！まとめない記事,エリア｜南6条,グルメ｜居酒屋,グルメ｜ザンギ・フライ・カツ 駅前通りを知人と週末歩いていると、突然飛び込んできた”ザンギ”の文字。 場所は駅前通り...
プラベ飲みにも最適！送別会・歓迎会にピッタリの大きい個室×予算5000円以下のすすきののレストランまとめ
2019年03月16日(土) まとめ記事,人気記事 転勤や転職、卒業や進学など別れの多い3月、送別会や納会の幹事をまかされちゃって、予算だ人数だと調べ...
すすきの徒歩圏内の北海道ミシュラン獲得店！part3 和食編8軒（懐石・割烹・天ぷら）
2017年06月03日(土) グルメ｜その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事 ミシュランガイド北海道の2017年版が発売となり、札幌すすきのでも沢山の素敵なお店が選ばれ...
すすきのの四季を楽しもう！札幌すすきのイベント＆行事年間カレンダー
2024年04月01日(月) すすきのへ行こう,行事・イベント・お祭り,まとめ記事,人気記事,札幌観光 すすきのへ行こうは、人気スポットのすすきの〜狸小路周辺の最新グルメ情報や観光情報を中心に...
すすきのへ行こう｜地元民がオススメするお寿司・海鮮・ジンギスカン・ラーメン・スープカレー・シメパフェの人気店情報
2016年05月31日(火) すすきのへ行こう,まとめ記事,人気記事,札幌観光,グルメ｜スイーツ・カフェ,グルメ｜ジンギスカン ラム肉,グルメ｜スープカレー・カレー,グルメ｜寿司・海鮮 掲載店舗数4000軒！500店舗分の実食レポート記事！ 「すすきのへ行こう」は読むだけですすきのの今が...
2021年すすきの餃子最前線！独断と偏見で好みのすすきのの餃子店を発表！
2021年02月12日(金) まとめ記事,人気記事,グルメ｜中華・アジアン 札幌に移り住んで20年近く経ちますが、生まれが西日本の私にとって、餃子は パンチが効...
ツルツル路面に要注意！札幌に移住して15年の私が辿り着いた滑らない＆転ばないメソッドを伝授！
2020年11月20日(金) 便利リンク・お役立ち記事,人気記事,札幌観光 冬のツルツル路面はマジでおっかないですよね！ ブラックアイスバーン状態になった路面...
すすきのキングオブディープ「五條新町パーフェクトマップ」（南5西6）
2017年08月19日(土) すすきのビルマップ,人気記事,エリア｜南5条 最近は大衆居酒屋がひしめく横丁や小路などがちょっとしたブームだそうです。 狸小路市場...
すすきの周辺のJAZZが聴けるお店（ジャズバー,ジャズ喫茶,生演奏,ライブ,セッション）
2021年01月22日(金) まとめ記事,人気記事,音楽・ミュージック 札幌は音楽好きの多い街です。ジョインアライブやライジングサンなどのロックフェスだけでな...
すすきの周辺で食べられる旨いルーカレーのお店まとめ（カフェ,レストラン,専門店）
2021年01月22日(金) まとめ記事,人気記事,グルメ｜スープカレー・カレー 札幌でカレーと言えば、もはや全国区のローカルフード「スープカレー」が真っ先に頭に浮かびます。 実...
すすきのを知ろう！更にすすきのが楽しくなる！ランチ・ご当地B級グルメ・居酒屋・ショットバー・ローカルスポットマップ・ライフハック情報
2016年05月31日(火) すすきのへ行こう,グルメ｜その他ジャンル全般,便利リンク・お役立ち記事,グルメ｜お酒・バー,まとめ記事,人気記事,札幌観光,グルメ｜居酒屋 すすきのへ行こうは、人気スポットのすすきの〜狸小路周辺の最新グルメ情報や観光情報を中心にご紹介す...
