![](https://www.go-susukino.com/wp-content/themes/gosusukino/img/tit_snews.png)
すすきの老舗ラーメン店探訪【第4回】「寳龍 総本店(ほうりゅう)」
札幌ラーメンの歴史をひも解く「すすきの老舗ラーメン探訪」も第4回。(といっても食べてるだけなんだけど)
今回ご紹介するラーメン屋さんは、何と今年で60年の超老舗店です!!!
![horyu_00](https://www.go-susukino.com/wp-content/uploads/2017/05/horyu_00.jpg)
らーめんの寳龍 総本店
(南6西3)
寳龍は1957年南3条西5丁目で創業した札幌ラーメンの始祖の一軒。冬季札幌五輪の区画整理の時に今の場所に移転して来て、それからずうっとここにあるそうです。(実はこの場所、かつてはラーメン屋さんが寳龍以外に、味の時計台、かわ北と合わせて3軒並んでおりました。)
しかもは寳龍は北海道、北陸、北関東を中心に合わせて50店舗もあるんです。(直営2店舗残りはFC)
札幌市内に7店舗(APIA店(直営)FC店5店舗)
道内(札幌以外)32店舗
秋田(1)富山(1)石川(3)福井(1)茨城(1)栃木(2)神奈川(1)大阪(1)
この日はお昼を食べ損ねてふらふらしているうちに、寳龍さんに吸い込まれてしまいました。(寳龍は月曜以外は10時半から中休み無しで営業!)
早速メニューを見てみましょう!
![horyu_01](https://www.go-susukino.com/wp-content/uploads/2017/05/horyu_01.jpg)
イチオシはやはり札幌鍋振りスタイルの味噌ラーメン!
![horyu_02](https://www.go-susukino.com/wp-content/uploads/2017/05/horyu_02.jpg)
旨みを更に加えたこく旨味噌ラーメン
![horyu_03](https://www.go-susukino.com/wp-content/uploads/2017/05/horyu_03.jpg)
古式醤油ラーメンや寒い日にぴったりの辛みそラーメン、塩ラーメンなんかもあります。
もちろん、今日は札幌鍋振りスタイルの味噌ラーメンをチョイス!
![horyu_05](https://www.go-susukino.com/wp-content/uploads/2017/05/horyu_05.jpg)
久々に食べたけど、ンマ〜イ!!!
寳龍の味噌ラーメンは、
地元札幌の250mから汲み上げた地下水を使って製麺された中太ちぢれ麺
自家製手練り味噌、スッキリ&コク深いスープ
厳選したバラ肉を5〜6時間煮込んだチャーシュー、メンマ、もやし(ヒゲを一つ一つ手で取り除いているそうです)
などなどで構成された、とにかく、60年守られ続けた”美味しいラーメンを食べて欲しい”のこだわりが詰まったラーメンなんです。
ラーメンを注文してすぐに”ガリ餃子”なるサイドメニューがあることに気がつきました。
![horyu_04](https://www.go-susukino.com/wp-content/uploads/2017/05/horyu_04.jpg)
ということでもちろん追加注文!
![horyu_06](https://www.go-susukino.com/wp-content/uploads/2017/05/horyu_06.jpg)
餃子のタネの中にガリが入っている変り種。でもこれが意外とイケるんです!
しっかり味がついているので、タレ無しでもイケます!しょうがの辛みと酸味があるので、タレと辣油と胡椒をチョチョッとつけるのがおすすめです。
こだわりとやさしさが受け継がれているオールドスタイルの寳龍の札幌味噌ラーメン!是非一度食べてみて下さい!
![](https://www.go-susukino.com/wp-content/themes/gosusukino/img/tit_snews_r.png)
![](https://www.go-susukino.com/wp-content/uploads/2018/04/otto_14-300x169.jpg)
狸小路ほど近くの老舗純喫茶でランチと雑誌とコーヒーで一服「珈琲舎 オットー」
2018年04月18日(水) オススメ!まとめない記事,グルメ|スイーツ・カフェ,グルメ|ランチ・モーニング,エリア|南2条 めっきり減って来て寂しい限りの純喫茶ですが、まだまだ元気なお店もございます。 本日ご紹介するお...![](https://www.go-susukino.com/wp-content/themes/gosusukino/img/blogcat_smore.png)
![](https://www.go-susukino.com/wp-content/uploads/2017/05/sukanpin_00-300x180.jpg)
ジャンクな旨みが病みつき!すすきので油そばの食べられるお店おすすめ5選!
2017年05月13日(土) まとめ記事,グルメ|ラーメン 油そばは今ではすっかり麺メニューの1ジャンルになってきました。 最近の流行メニューかとお思いきや、...![](https://www.go-susukino.com/wp-content/themes/gosusukino/img/blogcat_smore.png)
![](https://www.go-susukino.com/wp-content/uploads/2022/05/akarenga_ramen2-300x169.jpg)
(札幌すすきの)BIGBOSS監督のサインを見ながらいただく完成度の高いTHE札幌みそラーメン「ラーメンの赤れんが 南4条店」
2022年05月06日(金) グルメ|ラーメン,エリア|南4条 GWとは言えまだまだ肌寒い日の多い北海道札幌。 そういう日にはどうしても昔ながらの札幌みそラーメ...![](https://www.go-susukino.com/wp-content/themes/gosusukino/img/blogcat_smore.png)
![](https://www.go-susukino.com/wp-content/uploads/2018/06/soulstore_03-300x169.jpg)
超人気スープカレー店が狸小路7丁目に移転オープン!「SOUL STORE」
2018年06月29日(金) ライター|USK,オススメ!まとめない記事,グルメ|ランチ・モーニング,エリア|狸小路,グルメ|スープカレー・カレー 人気スープカレー店が狸小路7丁目にやってきました。 たまたま狸小路を歩いていたら、はて?なんか聞...![](https://www.go-susukino.com/wp-content/themes/gosusukino/img/blogcat_smore.png)
![](https://www.go-susukino.com/wp-content/uploads/2017/07/bartop_01-300x169.jpg)
閉店したすすきのの老舗喫茶トップの跡地から新しいトップが始まる予感 バールトップ7月19日OPEN!
2017年07月03日(月) 閉店・移店,エリア|南6条 老舗喫茶が50年の歴史に幕を閉じ、近辺の様子が変わり始めるんだろうなと思っていた矢先、小腹が空いた...![](https://www.go-susukino.com/wp-content/themes/gosusukino/img/blogcat_smore.png)
![](https://www.go-susukino.com/wp-content/themes/gosusukino/img/tit_snews_p.png)
![](https://www.go-susukino.com/wp-content/uploads/2017/05/misyuran_00-300x225.jpg)
すすきの徒歩圏内の北海道ミシュラン獲得店!part1 ビブグルマン編11軒
2017年05月18日(木) グルメ|その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事 ミシュランガイド北海道の2017年版が発売となり、札幌すすきのでも沢山の素敵なお店が選ばれ...![](https://www.go-susukino.com/wp-content/themes/gosusukino/img/blogcat_smore.png)
![](https://www.go-susukino.com/wp-content/uploads/2016/05/go_susukino_logo-300x200.jpg)
すすきのへ行こう|地元民がオススメするお寿司・海鮮・ジンギスカン・ラーメン・スープカレー・シメパフェの人気店情報
2016年05月31日(火) すすきのへ行こう,まとめ記事,人気記事,札幌観光,グルメ|スイーツ・カフェ,グルメ|ジンギスカン ラム肉,グルメ|スープカレー・カレー,グルメ|寿司・海鮮 掲載店舗数4000軒!500店舗分の実食レポート記事! 「すすきのへ行こう」は読むだけですすきのの今が...![](https://www.go-susukino.com/wp-content/themes/gosusukino/img/blogcat_smore.png)
![](https://www.go-susukino.com/wp-content/uploads/2016/08/start_eyecatch-216x300.jpg)
何から決めればいいの?すすきので独立開業するときの第1歩目
2016年08月25日(木) 業界向け記事,人気記事,独立・開業 いざ初めて独立開業しようと思った時に、決めなくてはならないことは、いっぱいあります。 物件の広さ...![](https://www.go-susukino.com/wp-content/themes/gosusukino/img/blogcat_smore.png)
![](https://www.go-susukino.com/wp-content/uploads/2017/07/gojoshinmachi_01-300x169.jpg)
すすきのキングオブディープ「五條新町パーフェクトマップ」(南5西6)
2017年08月19日(土) すすきのビルマップ,人気記事,エリア|南5条 最近は大衆居酒屋がひしめく横丁や小路などがちょっとしたブームだそうです。 狸小路市場...![](https://www.go-susukino.com/wp-content/themes/gosusukino/img/blogcat_smore.png)
![](https://www.go-susukino.com/wp-content/uploads/2017/02/oreryu_01-300x169.jpg)
(居酒屋編)ザンギを年間1200個食べてるザンギライターさんのすすきの周辺のおすすめザンギ PART2
2017年04月10日(月) まとめ記事,人気記事,グルメ|ザンギ・フライ・カツ ザンギ!今密かに何度目かのブームが来ている気がします。(あくまでも体感←) 実は、すすきのへ行こ...![](https://www.go-susukino.com/wp-content/themes/gosusukino/img/blogcat_smore.png)
![](https://www.go-susukino.com/wp-content/uploads/2018/01/netyoyaku_00-300x204.jpg)
ネット予約出来るすすきので人気の海鮮のお店ベスト12店(カニ・ウニ・イカ・イクラ)
2018年01月31日(水) まとめ記事,人気記事,グルメ|寿司・海鮮 ネット予約って便利ですよね〜♫ ネット予約がどんどん主流となって来ました!一目で空席状...![](https://www.go-susukino.com/wp-content/themes/gosusukino/img/blogcat_smore.png)
![](https://www.go-susukino.com/wp-content/uploads/2016/07/PhotoFunia-1468475596-1-300x247.jpg)
すすきので一人飲み出来るノーチャージバー厳選6軒チョイス!
2022年04月12日(火) グルメ|お酒・バー,まとめ記事,人気記事 すすきのはバーが沢山ある街です。 「探偵はバーにいる」でもすっかり有名ですよね。 カウン...![](https://www.go-susukino.com/wp-content/themes/gosusukino/img/blogcat_smore.png)
![](https://www.go-susukino.com/wp-content/uploads/2019/06/susukinoeventmatome-300x200.jpg)
すすきのの四季を楽しもう!札幌すすきのイベント&行事年間カレンダー
2024年04月01日(月) すすきのへ行こう,行事・イベント・お祭り,まとめ記事,人気記事,札幌観光 すすきのへ行こうは、人気スポットのすすきの〜狸小路周辺の最新グルメ情報や観光情報を中心に...![](https://www.go-susukino.com/wp-content/themes/gosusukino/img/blogcat_smore.png)
![](https://www.go-susukino.com/wp-content/uploads/2017/07/2019ramenmap_s6-298x300.png)
すすきのラーメン激戦区!ススキノ南6ラーメン地帯マップ
2021年11月11日(木) すすきのビルマップ,まとめ記事,人気記事,グルメ|ラーメン,エリア|南6条,エリア|南7条,エリア|南8条〜中島公園 すすきのはラーメン横丁や新ラーメン横丁だけでなく、狸小路や”一幻〜五丈原〜信玄”の南6西9のエリアな...![](https://www.go-susukino.com/wp-content/themes/gosusukino/img/blogcat_smore.png)
![](https://www.go-susukino.com/wp-content/uploads/2017/05/rockbar_00-300x225.jpg)
すすきのにあるロックバーのまとめ PART1(ロックバー,ミュージックバー,DJバー)
2020年06月09日(火) グルメ|お酒・バー,まとめ記事,人気記事,音楽・ミュージック 札幌はロック好きの多い街。ライブやフェスの前後には、ロック好きの集まるお店にも行きたいですよね! ...![](https://www.go-susukino.com/wp-content/themes/gosusukino/img/blogcat_smore.png)