『すすきので安くて美味しいお寿司を食べたい！』というリクエストに返信したメールがこちら（寿司専門店、海鮮居酒屋、回転寿司まで）
先日、札幌に住むお友達に
「本州から、遊びにくるお客さんをすすきの近辺で、お寿司なんかをご馳走したいんだけど、リーズナブルなお店とか知らないですか？」
と相談されました。
確かにお寿司屋さんは、行ったことないお店だと一体いくらくらいになるかわからないから不安ですよね。
恐らくゆっくりと出来るお店（＝回転寿しや立ち食い寿司ではない）なのは、優先条件だろうなぁ、と思ったので…
１、回らないお寿司屋さんで、比較的リーズナブルなところ
２、ちょっと高いけど味や価格に信頼が持てるところ
あたりをあげたあと、ちょっと選択肢少なすぎたかな？と
３、お寿司専門店でははないかもだけど魚介海鮮系のお店
４、一応抑えでススキノ周辺の回転寿し屋さん
も加えてお店の情報を返信しました。
以下返信内容をまとめたものです。
（こちらの記事もどうぞ！）
★お寿司をリーズナブルに！
・写楽1号店（南5西3）
元々4000円くらいのリーズナブルなお寿司屋さんですが、さらに週に一度、2号店でお寿司半額デーをやっています。3号店まであります。
・三海の華（南5西4）
新鮮魚介の高コストパフォーマンスのお寿司屋さんです。コースもあるので宴会もできます。6000円くらい。
・潮寿司6・4店（南6西4）
庶民価格が嬉しい！3000円〜4000円でお釣り来ます！
潮寿司6・4店さんは閉店いたしました。
・四季 花まる（南4西2）
人気回転寿し「花まる」の回らない方です。メルキュールホテルの中にあります。3000円くらい。
・すしざんまい すすきの店（南4西3）
チェーン店ですが、24時間やってます。4000円前後くらい。
・鮨処 西鶴 五条店（南5西4）
こちらもすすきのに数件ある（本店、三条店）チェーン店です。単品メニューやコースもあるので居酒屋使いや宴会にもオススメ。5000円くらい。
（参考記事）個室ありコースありメニュー表あり。すすきので深夜3時までやっているリーズナブルなお寿司屋さん「鮨処 西鶴」
・すし家（南6西4）
カウンターだけの狭小店ですが、値段表もあるし寿司一貫110円からとリーズナブル。
すし家さんは閉店いたしました。
あと、脅威の何でも一貫100円の「たか」さんは移転もしくは休業しているかもしれません。
電話で問い合わせ＆予約して下さい。（ちょっと注文ルールが変な店なので口コミを読んで下さい）
★ちょっと高くても良いんでしたら
・有馬（南3西4）
狭いので予約困難です。1人12000円くらい。（移転してやや広くなったけどやっぱり予約とりにくい）
・棗（南4西5）
テーブルや座敷もあっていい感じです。1人12000円くらい。
（参考記事）札幌すすきのを代表するお寿司屋さん「棗（なつめ）」さんで旬のコースを堪能して来ました！
・ふしみ（南6西4）
座敷個室もあります。1人15000円くらい。
（参考記事）個室小上がりも素敵！知る人ぞ知るすすきのの江戸前寿司店で旬の魚介海鮮料理屋に舌鼓！「ふしみ」
お寿司屋さんは、お酒をどれだけ飲むかで結構値段が変わってくるので、なかなか難しいですよね〜。
★お寿司屋さんではないけど、おすすめのお店
・まるく（南5西3）
新鮮魚介が、リーズナブルな値段で食べれます。寿司茶漬けを是非！4000円前後からコースもあります。
・橘（南7西3）
和食ダイニングな感じですが、おしゃれな上に美味しい。同伴とかで結構賑わっています。6000円前後。コースもあり。
・おが（南3西3）
北海道というよりは郷土料理です、一回田舎から両親が来た時に行きました。いいお店でした。8000円くらい。
・開陽亭 すすきの店（南6西4）
昔一世風靡して、また最近勢いのある元祖活イカのお店です。うにぎりを是非！5000円くらい。
他にも系列店 開陽亭 すすきの2号店、函館開陽亭 別邸 大三坂、函館開陽亭 すすきの 東急プラザ店、開陽亭 南7条4号店 があります。
（参考記事）活イカ！活毛蟹！名物うにぎりはマスト！すすきの×海鮮×ハズレなし！「函館開陽亭」
・古艪帆来（南4西4）
美味しい！広い！立地最高！コースも豊富にあるので普段使いから団体宴会まで！5000円くらい。
（参考記事）高コスパ！寿司・カニ・和牛のついた満腹コースではしご要らず！「古艪帆来 コロポックル」
・味和久（南3西3）
小さな和食さんです、旨いっす！味は保証します！5000円くらい。
・高はし（南7西4）
老舗の和食やさんです。おすすめ。8000円くらい。
★一応抑えでススキノ周辺の回転寿し屋さん
・回転寿し 魚一心 ラフィラ店（南4西4）
地下鉄すすきの駅直結＆酒ヘブンラフィラ地下2階という好立地。1皿130円〜。
回転寿し 魚一心 ラフィラ店さんは閉店いたしました。
（参考記事）すすきの駅直結！使い勝手最強の回転寿し屋さん「魚一心 ラフィラ店」
・あじこう（南4西3）
こちらも超好立地。すすきの駅出て30秒でありつけます。昼から深夜までやっているのもありがたい。1皿100円〜と値段も最安値クラス。
（参考記事）創業昭和45年！元祖すすきの回転寿司！「あじこう」ならすすきの駅徒歩30秒でお寿司にありつける！
・回転寿司ぱさーる（南4西2）
すすきの徒歩エリアの回転寿し店の中ではかなり高評価のお店です。夕方オープンで深夜まで営業ですが、ネタ切れで早仕舞いになっちゃうこともあります。1皿130円〜。
・活一鮮 南3条店（南3西5）
ノルベサ地下にある開店寿し店。半個室もあり44席と広め。特にランチのコスパが高く華握り10貫850円が人気。1皿100円〜。
（参考記事）高コスパ握り寿司ランチが650円から！ノルベサ地下の回転寿し「活一鮮 南3条店」
・遊ぎり寿し（南4西1）
内装＆雰囲気ともにオールドスタイルで、19時オープン＆朝4時まで＆喫煙可と回転寿し店としてはかなり異質です。1皿100円〜。
・回転寿し トリトン 札幌豊平店（豊平4条）
すすきのではないですが、やっぱり外せません。目の前に板さんのいるタイプの回転寿し店ですが、ネタの鮮度・大きさはかなり驚かれます。1皿120円〜。
（参考記事）（番外編）札幌のハイクオリティ回転寿しの代名詞「豊平のトリトン」はやっぱり凄かった！
と、ここまで書いてきて、これぞなお店を忘れていました！
それは…
・魚平（狸小路6丁目）
です。
接待やおもてなしとしては超変化球ですが、刺身は新鮮で安いです！
ある意味そのコスパに驚かれます！
しかも、60分から飲み放題があって、大体一人2000円ちょっとでいい気分になれます。いまや、サラリーマンOLだけでなくみんなの憩いの場になってます！
（参考記事）安い！旨い！すすきので新鮮なお刺身をランチタイムに食べるなら絶対ここ！「瑠玖＆魚平（るっく&うおへい）」
★総評
どのお店も、予約＆予算＆目的（道外の人を連れて行くなど）の相談をされていった方が、確実に美味しいものが出て来ると思います。（特に個人店）
魚平だけは、思いっきり食堂みたいな感じですので、予約とかでなく「突撃する」感じです（笑）
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