すすきので美味いモヒートの飲めるバーのまとめ！今夏モヒート始まってます！
暑い夏に美味しいカクテルのダントツ1位といえばモヒートですよね！
ミントとライムの清涼感で蒸し暑い夏にぴったりのモヒートの人気はとどまるところを知らず、今ではすっかりポピュラーなカクテルの一つとなりました。
◎モヒートって何？
モヒートって名前もよく聞くし、見たこともあるし、飲んだこともあるけど、レシピや由来を知らない！っていう人も多いかもしれません。
モヒートはキューバ生まれのカクテル。キューバの飲み物“ドラケ”を元にドン･ファクンド･バカルディ･マッソによって考案されたラム酒を使ったカクテルのこと。
ドラケ：グアルディエンテ（サトウキビの蒸留酒。ラム酒の前身と言われている）と砂糖とミントとライムを混ぜ合わせて作るキューバのアルコールドリンク。
ドン･ファクンド･バカルディ･マッソ：世界最大のラム酒ブランド「バカルディ」を設立した19世紀後半スペインから移住して来たワイン商。
◎モヒートのレシピ
前述の通り、ラム酒と砂糖やシロップ、ライム（レモンの場合もある）、ミントの葉（スペアミントが多いけど、ペパーミントやクールミントの場合もある）、氷（クラッシュアイス）、炭酸で作ります。
１、グラスにカットライムを絞り入れお好みでシロップや砂糖を入れてマッシャーやバースプーンで優しくつぶす。
２、ミントの葉を10枚〜15枚お好みで１、のグラスに入れて、同様に優しくつぶす。
３、クラッシュアイスとラム酒を入れて、炭酸水で割って軽くまぜる。
４、ミントの葉を飾り付けて完成。もっとつぶしたい人用にマドラーを添えたり、ストローを1〜２本添えてもよい。
モヒート（mojito）はスペイン語の「mojar：濡らす」が由来。グラスが濡れるほど冷たく作るのがポイント！（あくまでもスタンダードなレシピの一例です。写真協力：CALAWAY）
ということで、モヒートのことにちょっと詳しくなったところで、すすきので美味いモヒートの飲めるお店をご紹介！
（注）ミントなどの材料の入荷状況、注文状況によって品切れの場合がありますので、事前にお電話などで確認くださいね。
★モヒートといえばキューバ！
モヒートの本場はキューバ！キューバ料理を中心とした中南米料理のお店では本場ならではのワイルドでトロピカルなモヒートが味わえます！
Miss JAMAICA
（中南米料理｜狸小路6丁目）
すすきのでモヒートといえば真っ先に名前が挙がるのがここ。何とサルサミュージックの神様とも呼ばれるパーカッショニストのエリオ・レーヴから直接伝授されたキューバンモヒートが味わえるんです！
EL MANGO
（中南米料理｜南7西3）
キューバ人の旦那さんとサルサダンサーの日本人の奥さんのお二人で経営している中南米料理店。サルサパーティーやダンス教室も開催しております。キューバの現地のモヒートの味が愉しめます。毎年モヒートナイトと称したモヒートのお祭りも開催しております。
★オーセンティックバーのモヒート
オーセンティックなバーのバーテンダーさんの作るモヒートは、お店によってレシピや装飾に独自の工夫が凝らされています。自分にぴったり合うモヒートを見つけるのもとても楽しいですよ！
BAR /CAFE Em
（カフェ・バー｜南5西5）
モモヤビルB1F白楽天跡地にオープンしたオーガニックカフェ＆オーセンティックバーです。フレッシュミントのモヒートが年中オーダー可能。
（参考記事）老舗バー「白楽天」跡地にカフェ＆バー「BAR /CAFE Em」がオープン！
Shot Bar Vecchio
（ショットバー｜南5西5）
落ち着いた静かな店内で本格カクテルを愉しめるショットバーです。料理人としてヨーロッパ各国を渡り歩いた後にバーテンダーとなった店主のこだわりとぬくもりのある一杯。ノーチャージなので肩肘張らずにぶらりと立ち寄れるお店です。
the bar nano.
（ショットバー｜南3西3）
名店ひしめく都通り3丁目で、バー愛好家だけでなく同業者からも支持されているショットバーです。
定番カクテルに加えて、季節のフルーツや野菜、時にはチーズや茶葉などを使ったちょっとよそでは味わえないカクテルまで、完成度の高いカクテルが愉しめます。
BAR MADURO
（ショットバー｜南4西2）
夜景がとっても素敵な特別感満載のバーです。カクテルは勿論のことフードやスイーツなども厳選素材を確立された技術で舌にも目にも美味しい一品に仕上げて提供してくれます。
スタンダードなモヒート以外にも、写真の和ヒートや胡瓜を使ったモヒートなどもあります。
BAR crusta
（ショットバー｜南4西5）
パブリックバーKOH出身のオーナーバーテンダーさんのお店。スタンダードなものから旬のフレッシュフルーツを使ったオリジナルカクテルや創作カクテルが愉しめます。本格派だけどチャージ500円と良心的で、バー初心者から愛好家の方まで幅広く利用出来るオススメバーです。
★他にもモヒートのうまい店はある！
モヒートはスタンダードなレシピはあれども、バーごとに独自の工夫がされていて十人十色の味わいです。すすきのにも美味しいモヒートの飲める店はまだまだ沢山あります。ぜひお好みの一杯を見つけて下さい。
CALAWAY
（ショットバー｜南4西5）
ノーチャージのカジュアルなバー。夏期限定のモヒートは、従来のものから甘さを抜きつつも飲みやすさを追求した独自のレシピで開店以来人気の一品。一人飲みやちょい飲み〆飲みのお客様が多いカウンターバーです。
（参考記事）一人飲みのオアシス ノーチャージバー「CALAWAY」と「Fennel」が揃って周年！
本場キューバの味からオーセンティックバーの繊細なカクテル、季節の果実や野菜を使ったものまで、モヒート一つとってもこんなに色々あるんです。
是非この夏はモヒートをキッカケにバーを開拓してみてはいかがでしょうか？
（注）ミントなどの材料の入荷状況、注文状況によって品切れの場合がありますので、事前にお電話などで確認くださいね。
ZaCaPa 狸小路店さんは閉店いたしました。
HABANAさんは閉店し、同じ場所にてMiss JAMAICAとして営業しております。
CALAWAY
お酒を飲む
￥1,000～￥1,999
バー
火曜定休
お一人様率80％のノーチャージバー
札幌市中央区南4条西5丁目第4藤井ビル 1F
Shot Bar Vecchio
お酒を飲む
￥3,000～￥3,999
バー
不定休
落ち着いた空間×ノーチャージ×正統派バー
札幌市中央区南5条西5丁目メイプル通りビル 7F
すすきのにあるロックバーのまとめ PART1（ロックバー,ミュージックバー,DJバー）
2020年06月09日(火) グルメ｜お酒・バー,まとめ記事,人気記事,音楽・ミュージック 札幌はロック好きの多い街。ライブやフェスの前後には、ロック好きの集まるお店にも行きたいですよね！ ...
サッポロファクトリーマップ（1条館,フロンティア館,2条館,3条館,アトリウム,西館）
2019年07月19日(金) すすきのビルマップ,まとめ記事,札幌観光 サッポロファクトリーは、サッポロビール工場跡地につくられた大型複合商業施設です。 ビール工場が現...
ザンギを年間1200個食べてるザンギライターさんのすすきの周辺のおすすめザンギ PART1
2016年09月14日(水) まとめ記事,人気記事,グルメ｜ザンギ・フライ・カツ 北海道には、ザンギという道外の人には聞き慣れないメニューがあります。 一般的には「ニンニ...
丁寧に作られたお酒とお料理をゆっくりと。自然派ワインと稀少ラム酒の愉しめるバー「聴雪庵」
2019年04月15日(月) 閉店・移店,グルメ｜お酒・バー,エリア｜南5条 すすきのはバーの街。有名なバー山崎やオーセンティックショットバーからノーチャージなカジュアルなバ...
すすきので朝6時まで営業しているお店まとめ。ダイニング編（お食事OK宴会OK始発待ちOK）
2018年07月20日(金) グルメ｜その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事 すすきのは眠らない街と言われます。終電を逃した深夜24時以降でもお食事やお酒、宴会対応の...
すすきので美味いモヒートの飲めるバーのまとめ！今夏モヒート始まってます！
2020年06月20日(土) グルメ｜お酒・バー,まとめ記事,人気記事 暑い夏に美味しいカクテルのダントツ1位といえばモヒートですよね！ ミントとライムの清涼感で蒸し暑い...
ネット予約出来るすすきので人気のジンギスカンのお店ベスト7店（生ラム・サフォーク・マトン・味付け・ラムしゃぶ）
2018年02月02日(金) まとめ記事,人気記事,グルメ｜ジンギスカン ラム肉 ネット予約って便利ですよね〜♫ ネット予約がどんどん主流となって来ました！一目で空席状...
すすきの徒歩圏内の北海道ミシュラン獲得店！part4 フレンチ編5軒
2017年06月07日(水) グルメ｜その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事 ミシュランガイド北海道の2017年版が発売となり、札幌すすきのでも沢山の素敵なお店が選ばれ...
今年一番読まれた記事はどれ？人気記事で振り返る2019年のすすきの
2019年12月27日(金) まとめ記事,人気記事 2019年もいよいよあと数日...思えばあっという間でした。そんな今年のすすきのを振り返る企画...
【永久保存版】すすきののボッタクリはレベル高いから要注意！！その手口と出没エリア、全てお教えします。
2019年08月11日(日) 業界向け記事,人気記事,札幌観光 ここが日本最北の歓楽街かぁ！ と期待に胸を膨らませて、ネットやら何やらで色々と...
すすきので朝6時まで営業しているお店まとめ。ダイニング編（お食事OK宴会OK始発待ちOK）
2018年07月20日(金) グルメ｜その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事 すすきのは眠らない街と言われます。終電を逃した深夜24時以降でもお食事やお酒、宴会対応の...
夜の街すすきのオススメランチスポット（定食・丼、居酒屋、カフェ・喫茶、ダイニングレストラン…）
2021年03月11日(木) まとめ記事,人気記事,グルメ｜ランチ・モーニング 夜の街すすきのでも実はこっそりランチも充実しているのです！そこですすきのでランチやお昼ゴ...
（フロア徹底ガイド！）MEGAドンキホーテが狸小路4丁目アルシュビル（南3西4）にオープン！地下2階から地上5階の大規模店舗に。
2019年02月10日(日) ニュース,人気記事,エリア｜狸小路 2月1日狸小路4丁目のアルシュビルにドンキホーテがオープンしました。 かつては狸小路3丁...
プラベ飲みにも最適！送別会・歓迎会にピッタリの大きい個室×予算5000円以下のすすきののレストランまとめ
2019年03月16日(土) まとめ記事,人気記事 転勤や転職、卒業や進学など別れの多い3月、送別会や納会の幹事をまかされちゃって、予算だ人数だと調べ...
飲食店業界でいまだに炎上する「あ、水でいいです」問題について
2017年04月30日(日) 業界向け記事,オススメ！まとめない記事,人気記事,ちょっと真面目なコラム 居酒屋やダイニングバーなんかのお酒と料理を主に提供するタイプの飲食店関係者の間でここ数...
