活イカ！活毛蟹！名物うにぎりはマスト！すすきの×海鮮×ハズレなし！「函館開陽亭」 - すすきのへ行こう - すすきのローカルウェブマガジン

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本州からすすきのに旅行や出張でいらしゃった人を、海鮮でもてなしたい！っていう時に重宝するお店があります。

最初っから超変化球の瑠玖＆魚平もありですが、初めての札幌でディナーとなるとちょっとそぐわないかもしれません。（参考記事｜安い！旨い！すすきので新鮮なお刺身をランチタイムに食べるなら絶対ここ！「瑠玖＆魚平（るっく&うおへい）」）

といっても、活蟹専門店や高級寿司店までいくと予算が合わないことも……（参考記事｜すすきの徒歩圏内のミシュラン2017年版獲得店！part2 寿司＆海鮮編9軒）
 
そんな皆さんの事情を鑑みて過去にまとめた記事がこちら。
 

 
こちらは、リーズナブルなお寿司屋さんを紹介した記事ですが、この中の番外編として海鮮系の居酒屋さんも紹介しております。

中でも色々な海鮮が一度に食べられるお店として特にお勧めしているのが
 

開陽亭 すすきの2号店
（南5西6）

 
です。他にも開陽亭 すすきの店（南6西4）函館開陽亭 すすきの 東急プラザ店（南4西5） 開陽亭 南7条4号店（南7西5）函館開陽亭 別邸 大三坂（南5西6）とドンドン姉妹店が増えています。

函館直送の活イカや、季節の海鮮、そして北海道ならではのウニやイクラなどが一度に楽しめて、しかも各種飲み放題つきコースもあるので、お値段の方も専門店よりリーズナブル。

ということで早速入ってみましょう。
 

 
入口には「活真イカ入荷しました」の表示が！

これだけでもさぁ北海道の海鮮を食ってやるぞ〜！と気分も上がって来ます。
 

 
レギュラーメニュー以外にもその日の入荷状況のオススメメニューがあるのですが、これだけでも普通の居酒屋以上の品目が並んでいます。

ここに来たらまずは活イカですよね！

こちらは水槽内の泳いでいるイカを注文を受けてから捌くので、まだピクピク動いている新鮮なイカの踊りが食べられます！
 

 
活イカ刺し

イカ一杯丸ごと来るのでかなり大きいです。

コリコリプリプリの身も、イカゴロ（内臓）もお刺身で食べられます。ゲソの部分はお好みでフライか焼きにしてもらえます。

次のリクエストは毛蟹。
 

 
毛がにむき身

無口になる食べ物NO.1の蟹ですが、これはすでに剥いたものを甲羅に盛りつけてくれているのでぜいたくにただただ食べるだけ！甲羅みそもついてます。

さらに折角なので
 

 
お刺身の盛り合せ

その日に入った北海道の旬の地魚や貝などを色々食べたい人にはピッタリです。

オススメメニューの中には海鮮以外のものもありました。
 

 

 
サフォークジンギスカン鍋

こちらは、ラム肉をお野菜と一緒に蒸し焼きにするスタイル。適度に油が落ちて美味です！

他にもタコマンマやメフンなどの珍味。海鮮鍋、海鮮丼、蟹クリームコロッケ、ザンギなどなど北海道ならではのお料理がいっぱいあります。

季節ものと言えばこちら
 

 
たちのてんぷら

たちってのは鱈の白子のこと。冬場の北海道海鮮の主役の一つです。

濃厚で味がよく、北海道では生食や鍋やみそ汁に入れたりしても食べます。

あれこれ食べたあとはいよいよ締め！いくら丼もいいですが、開陽亭に来たら絶対に食べて欲しいのがこちら
 

 
うにぎり

アツアツご飯の上にドボッと載せたウニを海苔で巻いてかぶりつく！

たったこれだけのお料理ですが、とんでもなく美味！

新鮮な食材をそのまま頂く！問い美味さに北海道グルメの王道を体現した料理です。

これに……
 

 
時鮭のあら汁

時鮭（ときしらずと読みます）とは、夏〜秋にかけて水揚げされる鮭の名称で、身に脂がたっぷりとのっているので味わいは最高。
 
うにぎり！パクパク＆あら汁！ズズー
 
このコンボマジ最＆高！
 
席の予約なども出来るので海鮮でお持てなししたい！って時に重宝しますよ。

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