手仕込みおでんとおばんざいとママの笑顔。一人飲みや少人数貸切りにピッタリ!「おでんBAR 美香ん家」 - すすきのへ行こう - すすきのローカルウェブマガジン

手仕込みおでんとおばんざいとママの笑顔。一人飲みや少人数貸切りにピッタリ!「おでんBAR 美香ん家」


寒い冬になると鍋とかおでんとかのあったか〜い食べ物が恋しくなります。

「おでんBAR」なる単語を目にして気になって突撃してきました。
 

 
場所は南5条西4丁目。まる八ラーメンだるま 本店のある小路沿いの寿ビルにあります。寿ビルはやきにく舎 太好了 すすきの店聴雪庵が入っているビルです。
 

(参考記事)

【つけ麺と辛味噌がオススメ!】元和食職人さんの作る優し美味しい和ラーメン屋さん「まる八ラーメン」
創業昭和29年!ジンギスカン界のカリスマ「だるま」の最新店舗が色々進化している件
レアで食べられるジンギスカンが人気!老舗焼肉店が新店をオープン!「たいは~ら すすきの南店」
丁寧に作られたお酒とお料理をゆっくりと。自然派ワインと稀少ラム酒の愉しめるバー「聴雪庵」

 
エレベーターで4階に上がると看板がありました!
 

おでんBAR 美香ん家
(南5西4|おでん・おばんざい)

 
店内はカウンター7席とボックス席とこじんまり。10月にオープンしたばかりのママさんが1人で切り盛りしているお店です。
 

 
ニコニコ笑顔のママさんの立つカウンター席に着席。カウンターにはその日に仕込んだおでんやおばんざいが並んでいます。

早速メニューを見てみます。
 

 
ドリンクは、クラシック、ハイボール、サワーのほか焼酎やワイン、日本酒などもあり。しかもお通し料無し!ボトルキープも出来るようです。
 

 
おでんは1ネタ150円〜。大根玉子こんにゃくロールキャベツ牛すじなど15種類以上。

日替わりのおばんざいは単品380円、2点盛りや3点盛りも可。この日は豚の角煮、きんぴらごぼう、長いも梅キュウリでした。

ピリ辛モツ煮込みやまぐろの酒盗やタコさんウインナーなどのお酒のアテや、〆のおでんのだしを使っただし茶漬けやうどんから、今日のオススメメニューまで、1人でこれ毎日仕込んでるの?っとびっくりするくらい豊富です。
 
お!ホッピーがあるじゃん!とホッピーとおでん数品を注文しました。
 

ホッピーセット(600円)
 

おでん盛り合せ

おでんはおまかせで盛りつけてもらいました。たまご、大根、がんも、さつま揚げの4品。優しい味付けながらどれもしっかり出汁が染みていて美味い!特に大根のとろけ具合は特筆ものでした。

辛子と一緒についてくる柚子胡椒も何気にうれしい。
 

 
もち巾着とロールキャベツ

牛すじ

もち巾トロトロ。ロールキャベツには軽くコショウが振られて出てきます。牛すじには甘い味噌ダレがまぶさってます。
 

ピリ辛もつ煮込み

これも冬にピッタリのメニュー。モツたっぷり。

「椎茸食べれる?」とメニューにはない特大の椎茸を冷蔵庫から出してみせてくれます。あまりにも美味しそうなのでバターソテーでお願いしました。
 

椎茸バターソテー

直径8センチほどのおっきな椎茸!山のエキスたっぷりで滋養味溢れる椎茸。これも美味しい!どんどんお酒も進んで、いよいよ〆のメニューを…

黒板メニューから乳井さん家のジンギスカンとナポリタンを注文しました。
 

乳井さん家のジンギスカン

自家製の秘伝のタレで味付けしたジンギスカンをもやしやピーマンなどの野菜と一緒にフライパンで炒めたもの。

これが無茶苦茶美味い!甘みや辛みのバランスが絶妙です。タレの秘密は擦りリンゴまでしか教えてもらえませんでした。
 

ナポリンタン

酸味控えめのあっさりめ。飲んだ〆にちょうどいい味付けで、結構飲み食いしましたがペロリと平らげてしまいました。
 
おでんと聞くとちょっとお高いイメージがありますが、お通し料もなく一品一品もお安い&どれを食べても美味しい上にママさんの笑顔が素敵!一人飲みや2〜3人のプライベート飲み、少人数の貸切りにピッタリの隠れ家おでんバーですよ!


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おでんbar 美香ん家

日本料理 

¥2,000~¥2,999 

おでん 

日曜 

札幌市中央区南5条西4丁目すすきの寿ビル 4F 

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