手仕込みおでんとおばんざいとママの笑顔。一人飲みや少人数貸切りにピッタリ！「おでんBAR 美香ん家」
寒い冬になると鍋とかおでんとかのあったか〜い食べ物が恋しくなります。
「おでんBAR」なる単語を目にして気になって突撃してきました。
場所は南5条西4丁目。まる八ラーメンやだるま 本店のある小路沿いの寿ビルにあります。寿ビルはやきにく舎 太好了 すすきの店や聴雪庵が入っているビルです。
（参考記事）
・【つけ麺と辛味噌がオススメ！】元和食職人さんの作る優し美味しい和ラーメン屋さん「まる八ラーメン」
・創業昭和29年！ジンギスカン界のカリスマ「だるま」の最新店舗が色々進化している件
・レアで食べられるジンギスカンが人気！老舗焼肉店が新店をオープン！「たいは～ら すすきの南店」
・丁寧に作られたお酒とお料理をゆっくりと。自然派ワインと稀少ラム酒の愉しめるバー「聴雪庵」
エレベーターで4階に上がると看板がありました！
おでんBAR 美香ん家
（南5西4｜おでん・おばんざい）
店内はカウンター7席とボックス席とこじんまり。10月にオープンしたばかりのママさんが1人で切り盛りしているお店です。
ニコニコ笑顔のママさんの立つカウンター席に着席。カウンターにはその日に仕込んだおでんやおばんざいが並んでいます。
早速メニューを見てみます。
ドリンクは、クラシック、ハイボール、サワーのほか焼酎やワイン、日本酒などもあり。しかもお通し料無し！ボトルキープも出来るようです。
おでんは1ネタ150円〜。大根玉子こんにゃくロールキャベツ牛すじなど15種類以上。
日替わりのおばんざいは単品380円、2点盛りや３点盛りも可。この日は豚の角煮、きんぴらごぼう、長いも梅キュウリでした。
ピリ辛モツ煮込みやまぐろの酒盗やタコさんウインナーなどのお酒のアテや、〆のおでんのだしを使っただし茶漬けやうどんから、今日のオススメメニューまで、1人でこれ毎日仕込んでるの？っとびっくりするくらい豊富です。
お！ホッピーがあるじゃん！とホッピーとおでん数品を注文しました。
ホッピーセット（600円）
おでん盛り合せ
おでんはおまかせで盛りつけてもらいました。たまご、大根、がんも、さつま揚げの4品。優しい味付けながらどれもしっかり出汁が染みていて美味い！特に大根のとろけ具合は特筆ものでした。
辛子と一緒についてくる柚子胡椒も何気にうれしい。
もち巾着とロールキャベツ
牛すじ
もち巾トロトロ。ロールキャベツには軽くコショウが振られて出てきます。牛すじには甘い味噌ダレがまぶさってます。
ピリ辛もつ煮込み
これも冬にピッタリのメニュー。モツたっぷり。
「椎茸食べれる？」とメニューにはない特大の椎茸を冷蔵庫から出してみせてくれます。あまりにも美味しそうなのでバターソテーでお願いしました。
椎茸バターソテー
直径8センチほどのおっきな椎茸！山のエキスたっぷりで滋養味溢れる椎茸。これも美味しい！どんどんお酒も進んで、いよいよ〆のメニューを…
黒板メニューから乳井さん家のジンギスカンとナポリタンを注文しました。
乳井さん家のジンギスカン
自家製の秘伝のタレで味付けしたジンギスカンをもやしやピーマンなどの野菜と一緒にフライパンで炒めたもの。
これが無茶苦茶美味い！甘みや辛みのバランスが絶妙です。タレの秘密は擦りリンゴまでしか教えてもらえませんでした。
ナポリンタン
酸味控えめのあっさりめ。飲んだ〆にちょうどいい味付けで、結構飲み食いしましたがペロリと平らげてしまいました。
おでんと聞くとちょっとお高いイメージがありますが、お通し料もなく一品一品もお安い＆どれを食べても美味しい上にママさんの笑顔が素敵！一人飲みや2〜3人のプライベート飲み、少人数の貸切りにピッタリの隠れ家おでんバーですよ！
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