レアで食べられるジンギスカンが人気!老舗焼肉店が新店をオープン!「たいは~ら すすきの南店」 - すすきのへ行こう - すすきのローカルウェブマガジン

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レアで食べられるジンギスカンが人気!老舗焼肉店が新店をオープン!「たいは~ら すすきの南店」


焼肉
 

なんて魅惑的なワードであろうか……

合コン!と同じくらい滾る響きを持っているよね!←

人気の焼肉店が新規開店を記念して、サガリやジンギスカン、ホルモンなどのメインメニュー大体どれでも290円という超絶コスパイベントを開催するということで、いの一番に突撃して来ました!

そのお店というのは……
 

 

たいは~ら すすきの南店
(南7西4)

 
コチラはご存知やきにく舎 太好了 すすきの店(南5西4)の姉妹店。なんとどちらもだるまと同じ通りにあるという、今後説明する時に混乱しそうな立地ですが、新店は”大きい方のだるま”の向かいにあります。

開店当日ということもあり、沢山の立花が並んでおり、すんなり入れるか心配でしたが運良く滑り込むことに成功!(ご予約は?と聞かれたので予約出来るようです!やったね!)

奥のテーブル席にご案内されました。

店内は、入口側に3〜4人席が2つ、カウンター、4人席3つ、更に奥に4人席×6とすすきのの焼肉店の中でも大型店と言えるキャパ。これで予約が取れるんだったら使い勝手はかなりいい感じです。
すでに店内8割くらい稼働していましたが、全く煙たくありません。
 

 
ドリンクメニューはハイボール(440円〜。勿論キューサイの青汁ハイボールも健在)ビール540円。団体向けにプレモルウルトラピッチャー4500円(3ℓ)もあり、ワインやサワー、焼酎、日本酒、そしてマッコルリもあります。

フードメニューは、人気のジンギスカン、塩ジンギスカン、塩ホルモン牛サガリに加えて、牛肉(中落ちカルビ、和牛カルビ、リブロースやフィレ)、ホルモン系(牛タン、ハツ、レバー、ガツ、白軟骨、ギアラ、なんこつ、シマチョウ、ホルモン各味)、それ以外にも豚トロ、デジカルビ、ハンガリーの国宝豚”マンガリッツァ”トリトントロ(鶏ネック)までとにかく豊富!

キムチ、ナムル、チャンジャ、サラダ、キャベツ、サンチュ、焼き野菜、スープ、ライス
冷麺、ビビンバ、チヂミ、お肉の付け合わせに山わさびや和わさび、カットレモン、オニオンスライス、にんにく……

とにかく全方位的に網羅してくれちゃってます。

他にもスペシャルメニューとしてガツの湯引き、和牛炙り刺し、炙り和牛寿司、増量薄切りサガリ、知床牛ランプ、知床牛イチボ、フランクソーセージ、ビーフジャーキーなんかも!

あいすくり〜むに〆パフェなどの甘味や、3500円のコースもあります。

もう、僕が20年前に始めてお邪魔したタイハーラじゃありません。お店も広いしこれはすすきの焼肉界でもいきなりトップクラスに躍り出る超新星の誕生です!

しかも本日は
 

 
と、レギュラーメニューのほとんどが290円!スペシャルメニューの一部が800円!の大盤振る舞い!
 
ビール!ハイボール!と各々のドリンクを注文したら、左から順に制覇だぜ!
 

 
タイハーラ名物ジンギスカン!
 
レアでもイケる!ってのが売り!人気メニューだけあって新鮮!表面を軽く炙って肉汁を閉じ込めたら食べごろ。
 

 
塩ジンギスカン
 
僕的にはこっちも同じくらい好き!旨みがしっかりしていてコメがススむぜ!
 

 
赤肉一番人気のサガリ!
 
ジューシーで、肉食ってる感ナンバーワン!左上のはタイハーラー流?バターです。お好みで。
 

 
豚トロ
 
豚の首の辺りのお肉。脂と食感に虜。わさびや山わさびとの相性もよし!
 

 
デジカルビ
 
豚バラ肉。端っこの方でじっくり焼くべし。脂身がきつね色に焦げたくらいが更に旨し!
 
!ビール!!ワンバウンド飯!のエンドレスワルツ!
 
次々イッちゃうぜ〜!
 

 
中落ちカルビ
 
290円で食べちゃっていいの?ってくらい美味なカルビでした!
 

 
ナンコツ
 
ハマり度裏ナンバー1。絶妙な旨みで呑まさるわ〜!
 

 
トリトントロ
 
トリせせり(首こ肉)豚トロよりもプリプリ度高め。焼き鳥でも人気のメニューだよね!

そのあとも、ミノ、ガツ、ギアラ、塩ホルモン、タンカルビと注文したんだけど、食いに集中し過ぎて個別撮影し忘れました←

こんな感じ(笑)

 

 
ミノは食感が絶妙でプリップリ!ガツはややさっぱり目のコリコリ、ギアラは脂汁たっぷりでした!

そして本日のメインイベント!
 
スペシャルメニューで締める!
 
800円メニューから選ばれたのは…….
 

 
大判サーロイン1枚焼き
 
大人の手のひら二つ分くらいのスライスサーロイン!

焼肉奉行の腕の見せ所!網をお願いして換えてもらい、充分に熱が通っているのを確認したら

おもむろに1枚丸ごと載せます!

載せて10秒、一気に人数分切り分けて(今回は3人)そのまま片側レア状態でクルクルっと巻いてサーブ!
 
冷めないうちに頬張る!
 
サーロイン美味ー!
 
あ、もう口の中から消えた……

肉汁と幸福感だけ残して、口の中は空っぽ!なマジカルイリュージョン体験が出来ます!(焼き始めてから締めて15秒くらいの出来事でした)

誰か、ワンコサーロインしてみて!ついでに連れてって!僕焼いて巻いてサーブしてをくり返すから!

お腹いっぱい焼肉食べて呑んでお会計は一人3000円ちょっとでした!

新店ではどうなるかまだ不明だけど、タイハーラさんはかつてより毎月29日にはプライスダウンイベントを開催してますから、今後の動向が気になるところです!

予約も取れるし、排気も完璧で全く煙くないし、接待・デート・打ち上げ・同伴などにピッタリ、The歓楽街の焼肉店ですよ!

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たいは~ら すすきの南店

お肉を食べる 

¥3,000~¥3,999 

焼き肉 

月曜定休 

札幌市中央区南7条西4丁目プラザ7.4浅井ビル 1F 

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