エムズビルヂングの鶏肉専門店。丸鶏炙り焼きが絶品!「トリタベルカ」 - すすきのへ行こう - すすきのローカルウェブマガジン

すすきのへ行こう コラム&ニュース エリア|南3条 エムズビルヂングの鶏肉専門店。丸鶏炙り焼きが絶品!「トリタベルカ」

エムズビルヂングの鶏肉専門店。丸鶏炙り焼きが絶品!「トリタベルカ」


これまで買い物スポットとしてのイメージの強かった狸小路が、今ではグルメスポットとして注目を集めています。

1丁目のL字街や6丁目の狸小路市場、8丁目のタヌハチエリアと並んで、今人気のスポットが狸小路7丁目です。

昨年オープンした横丁型ビル”M’sビルヂング”のオープンで狸小路7丁目は今最も熱いスポットと言ってもいいかもしれません。

M’sビルヂングの入り口はアーケード内ではないですが、アーケードの中程に先にオープンしていたタヌキスクエアと地続きになっています。

狸小路7丁目のマップはこちら

すでに人気店ひしめくM’sビルヂングの中でもおすすめのお店をご紹介します。
 

トリタベルカ
(鶏肉料理)

 
M’sビルヂングの入り口から半地下にある、鶏肉料理専門店です。カフェレストラン風のおしゃれな店内にはカウンターやテラス席もあります。
 

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デートや女子会に最適!

 
ドリンクは日本酒やワインなんかも揃えていて、鶏肉料理と合わせて色々と楽しめます。

フードメニューを見ても、ありとあらゆる鶏肉料理が載っています。開店当時から少しずつメニューも増えているそうです。
 

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イチオシは丸鶏の炙り、半身と一羽丸ごとがあります。

他にも砂肝、白レバー、せせり、モツ煮など目移りしまくりです。
 

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パテやオムレツや和ヒージョなんていうメニューもあります。

目移りしちゃってどれもこれも食べたい!っていうのをぐっと我慢してチョイスしてみました。
 

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とろ~り白レバーの花椒(ホワジャオ)煮 バケット付


 
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ガーリック香る10種類野菜のザクザクサラダ


 
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鶏わさ

 
白レバーは濃厚!ビールとか赤ワインに合います!鶏わさは特におすすめ!葉わさびをお好みでのせてすだちを搾っていただきます。
 

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やっぱ春ですからね!アスパラの炙り焼き


 
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鶏ハムと鴨肉の薫製


 
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お店の看板メニュー!丸鶏の炙り焼き!

 
鶏ハムも程よい味付けでジューシー!これまたビールに合います。

そしてお待ちかねの丸鶏の炙り焼き。今回は二人だったので半身にしました。

骨も皮も丸ごと炙り焼きしたものを、一口大にざくっとカットしてあります。色々な部位の肉の味を楽しむことが出来ます。

皮目はパリパリ!お肉はマジでジューシーです。半身揚げも美味しいですが、炙りなので適度に油も落ちていて何個でも食べれます。

どのメニューも工夫がこらしてあって、美味しく食べてもらいたい!の気持ちが伝わって来る逸品ぞろいです!

散々食べて腹一杯になりましたが、〆の飯物もどうしても食べたくなって頼んじゃいました。
 

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鶏油を使った油そば

 
親子丼もおすすめですが、こちらの油そばもおすすめ!お腹に余裕のある人は両方食べて欲しい!

おしゃれ&美味しいお店なので、一人で、女子会に、デートにと色々な使い方の出来る素敵ダイニングです。

鶏肉好きはもちろん、そうでない方にもおすすめのお店ですよ!

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トリタベルカ

日本料理 

¥3,000~¥3,999 

居酒屋 

無休 

札幌市中央区南3条西7丁目M'sビルヂング B1F(エムズビルヂング) 

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