すすきのノスタルジックラーメン「信月」しおも旨いが、しょうが正油らーめん、チャーハンもおすすめ! - すすきのへ行こう - すすきのローカルウェブマガジン

すすきのノスタルジックラーメン「信月」しおも旨いが、しょうが正油らーめん、チャーハンもおすすめ!


ラーメン屋さんと言えば、ラーメン横丁新ラーメン横丁以外は、大体路面にお店を構えているものですが、最近ではいそのかずおさんなんかの、路面店でないラーメン屋さんも出て来ました。

2000年より前だと、くうちゃん(バッカスビル)なんかでラーメンが食べれたりしたのですが、中でも是非とも取り上げておきたい「路面店ではないラーメン屋さん」があります。
 

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ラーメン信月
(南5西3)

 
場所は、ラーメン横丁の東(というか建物的には同じ?)のNグランデビル。かつてはNO.4グリーンビルだったところです。

南北それぞれ入り口があり、同じ1階にはかすうどんやカフェ五條があります。(追記)カフェ五條さんは閉店しました。

じわりじわりと地元の固定客を掴んで、今では週末や飲みの〆の時間帯には並びが出る程の人気店です。

この日はたまたま並ばずに入れました!
 

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創業当時からは少し値上がってますが、通常のしおラーメンや正油ラーメンが750円を切るっていうのはすすきのでは嬉しい限りです。

ということで私はシンプルにしおラーメン、友人はしょうが正油ラーメン、そしてチャーハンをシェアすることにしました。

早速チャーハンがやってまいりました。
 

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焼き飯風の味付けで、具はネギと細切りのナルトというザ!ラーメン屋なオールドスタイル。

紅ショウガとの相性もよく、ムハムハとかっこめます!

ややもするとラーメン様がやって参りました!
 

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どシンプルなしおラーメン!

煮くずれ寸前のバラ肉チャーシューが素敵!

ニューウェーブ系の頑張ってるチャーシューも好きですが、個人的にはこの手の色の薄いチャーシューが大好物!

スープに全部味を取られたんじゃないかと思われるパッサパサのスッカスカな奴とかも大好きです!

ちなみに信月さんのは昔ながらのチャーシューを保ちながらも旨みや食感もある素敵チャーシューでした!
 

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海苔、お麩、ナルトの懐かし感もナイスなフェイスです!

そして連れが注文したしょうが正油ラーメン
 

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やや甘めのコクのあるこれまた懐かしい味わいのラーメン

真ん中に鎮座しているおろし生姜で劇的に味変します!
 

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おろし生姜を加えることで、スープの甘みを引き立たせた上にくどさを抑え、飲み終わりスッキリ!
もう一口もう一口と、スープをすする手を止めさせないマリアージュでございます!

一緒にいった連れも大満足!西3丁目界隈のラーメンルート入りマストの名店ですよ!


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ラーメン信月

北海道を食べる 

~999 

ラーメン 

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札幌市中央区南5条西3丁目N・グランデビル 1F 

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