すすきの徒歩圏内のミシュラン2017年版獲得店！part3 和食編8軒（懐石・割烹・天ぷら） - すすきのへ行こう - すすきのローカルウェブマガジン

Tweet

 
ミシュランガイド北海道の2017年版が発売となり、札幌すすきのでも沢山の素敵なお店が選ばれました！

すすきの駅から歩いて行ける★獲得店の中でも、PART3となる今回は、懐石料理や天ぷらなどの和食のお店をまとめてみました！

それでは、注目の★獲得和食料理店をご紹介しますぞ！
 
こちらも是非ともチェック！

・すすきの徒歩圏内のミシュラン2017年版獲得店！part1 ビブグルマン編

・すすきの徒歩圏内のミシュラン2017年版獲得店！part2 寿司＆海鮮編

・すすきの徒歩圏内のミシュラン2017年版獲得店！part4 フレンチ編

花小路 さわ田（はなこうじ さわだ）
（南7西4｜日本料理）

ミシュラン評価・・・★★★

すすきの徒歩圏内唯一の三つ星店。すすきの花柳系を今に継ぐ北海道会席を代表する会席料理店。

コース料理は10000円〜と比較的リーズナブルです。
 

天ぷらあら木
（南7西4｜天ぷら）

ミシュラン評価・・・★★

予約制おまかせコースのみの天ぷら専門店。東京の天ぷら店３軒で約８年間修業ののちに2015年に独立開店。

コースは9000円〜と比較的リーズナブルです。
 

温味（ぬくみ）
（南10西6｜日本料理）

ミシュラン評価・・・★★

2006年創業、2016年に現在の中島公園側に移転。店主は札幌にあった名店「古屋」で修業の後、大阪「かが万」にて修行、在香港日本総領事公邸料理人、ザ・ウィンザーホテル洞爺「杜氏賛歌」料理長を歴任。

コースは15000円〜（税・サ・飲み物別）
 

酒房しんせん
（南6西3｜日本料理）

ミシュラン評価・・・★★

種々多様な北海道産素材を丁寧で細やかながら家庭的な暖かみのあるお料理を頂けます。是非カウンターで！

コースは6000円〜12000円（税・サ・飲み物別）と豊富。
 

壽山（すやま）
（南7西4｜日本料理）

ミシュラン評価・・・★★

北海道には珍しい京料理=関西割烹の懐石料理店。地元のお客さんには本州の、道外のお客さんには北海道ならではの食材を使ったコースも出してくれる。

コースは10000円〜（飲み物別）
 

貴水（きすい）
（南6西3｜日本料理）

ミシュラン評価・・・★

カウンター4席、小上がり4席と小ぢんまりとした和食のお店です。

コースは予算を伝えておまかせで5000円位〜（飲み物別）

ちなみに同じビルの同じフロアに、「喜酔」と書いて「きすい」と読むお店がありますが、こちらは系列店ではないのでお間違えなきよう。

味重 はなれ（あじしげ はなれ）
（南3西3｜日本料理）

ミシュラン評価・・・★

日本料理の老舗「味重」の2号店として2008年に開店。

おまかせコースは8000円〜（飲み物別）
 

古今山久（ここんやまひさ）
（南3西8｜日本料理）

ミシュラン評価・・・★

古今という店名は、古いものと今を融合したあたらしい和食をお届けすることで、若い方にも和食に親しんで頂くきっかけとなればという思いがこもっているそうです。

おまかせコースは二種類（5500円、7500円）ランチタイムには、鯛茶漬け（1,100円）がある。

こちらも是非ともチェック！

・すすきの徒歩圏内のミシュラン2017年版獲得店！part1 ビブグルマン編

・すすきの徒歩圏内のミシュラン2017年版獲得店！part2 寿司＆海鮮編

・すすきの徒歩圏内のミシュラン2017年版獲得店！part4 フレンチ編

Tweet