人気のタヌハチエリアの中でも注目の創作中華料理店「チムウォック」
最近注目の狸八エリア。
狸小路をまっすぐ西に、七丁目のアーケードが無くなったその先の狸小路八丁目には美味しい飲食店が色々立ち並んでおります。
その中に、麻婆豆腐がとても美味しい創作中華のお店がそこにあるんだよと教えていただきまして、ワクワクしながらお店に向かいました。
中華と聞くと雑多な店内でどことなく赤を基調としたお店なのかなと思いましたが、こちらは白を基調としたカフェのような居心地のよい店内。
まずはドリンクとメニューを見ると、ビールの他にワイン、果実酒、日本酒等お洒落なドリンクが並んでおります。
今回お勧めしたいのがこの2品。
中国工芸茶（ジャスミン茶500円）
此方のジャスミン茶は工芸茶と呼ばれる葉を使用しておりまして、時間が経つにつれてどんどんお花が開いていきます。
目で見て楽しい＆味わって美味しい。
お湯が無くなると店員さんがお湯を注ぎ足してくれます。じっくりゆっくり、お酒が飲めない人も楽しめる一品です。
甕出し紹興酒（500円）
甕出し紹興酒はすっきりした甘さでとても飲みやすい。
ロック、ストレートと飲み方がございますが、オススメしたいのがこちらのストレートからの梅落とし。
別途注文で干し梅を紹興酒に入れられます。
じんわりと広がる梅の香りと紹興酒がよく合います。
合鴨の牡蠣と柚子のソースがけ・ツブと岩海苔の煮びたし
こちらは前菜の中から一人前に盛り付けてもらいました。どんなお酒にも合うナイスおつまみです！
トロトロ牛すじ煮込みの麻婆豆腐（1000円）
今回お目当ての絶品麻婆豆腐。
牛スジを使用した麻婆豆腐はピリッとくる辛さの後に濃厚な味わいが口の中に広がります。
一緒に付いてくる山椒をかけると風味が増して更に美味しい！！
定期的に食べたくなる味です。次来た時も絶対頼みます。
ラム肉とクミン風味焼売・海老入り焼売（900円）
今回はサービスで2個ずつにしてもらえました！羊肉とクミンが合うのは知っていましたが、まさかの焼売！でもこれがめちゃくちゃ美味しい！
こういった予想もつかない組み合わせの中華料理がいただけるのもチムウォックさんの楽しみの一つです。
こちらは前回お伺いしたときに食べた、友人一押しメニューとうもろこしと豚肉の焼売。
大きくてとても食べ応えがあるのに、中には豚肉ぎっしり！とうもろこしの優しい甘さがアクセントになっていて、気付くと２〜３個ペロリと無くなります。
ホタテとかぼちゃといぶりがっこの春巻（600円）
かぼちゃの入った春巻き？なんてちょっと甘くならないかしら？と思っていましたが、ホタテ＆いぶりがっこの食感と風味が加わってめちゃめちゃ美味しい！
穴子と長芋の黒酢炒め（1200円）
身肉しっかりの穴子と黒酢がとても合います！長芋のシャリシャリした食感と穴子のプリプリ感のハーモニーが楽しい。これまたお酒がススミます！
この他にも前菜や炒飯等紹介したいメニューは山程ございますが、どれを注文しても美味しいものばかり。季節もののメニューもあるようなのです。
コースや、飲み放題（100分1800円）もあるようなので、宴会や女子会にも使えそう！ぜひ足を運んでみてください！
（文と画｜kinako）
中国料理とお酒 timwok
各国料理
￥4,000～￥4,999
中華
日曜
おしゃれな雰囲気で本格中華とお酒を楽しめる店
札幌市中央区南2条西8丁目TANUHACHI GARDEN 1F（タヌハチガーデン）
（ビル別テナントリンク付）狸小路7丁目にあるビル（すすきの便利マップ）
2016年07月02日(土) すすきのビルマップ,エリア｜狸小路 狸小路7丁目マップ画像です。クリックで拡大出来ます。 狸小路は南2条通りと3条通りの間の...
今一番アツい札幌ローカルグルメはこれ！極薄切りの羊肉でいただくラムしゃぶ「工藤羊肉店」
2019年11月14日(木) オススメ！まとめない記事,エリア｜南5条,グルメ｜ジンギスカン ラム肉 札幌すすきのと言えばラーメン、スープカレー、寿司海鮮、そしてジンギスカンですよね！ 羊の肉は脂...
ウン十年もののバランタインと一緒に食べるミルクアイスクリーム！すすきの夜スイーツの元祖「ミルク村SAPPORO店」
2016年09月08日(木) グルメ｜お酒・バー,オススメ！まとめない記事,グルメ｜スイーツ・カフェ,エリア｜南4条 今更ながら、最近流行の兆しを見せる「すすきの」×「夜」×「スイーツ」の中でも、老舗中の老舗 ...
冷凍肉は使いません！生ラム肉の本当の実力が判るジンギスカン屋さん「しろくま 札幌本店」
2018年06月15日(金) オススメ！まとめない記事,エリア｜南6条,グルメ｜ジンギスカン ラム肉 すすきのには今ジンギスカンの食べられるお店が100軒以上あると言われています。 超有名店のだるま以...
すすきの老舗ラーメン店探訪【第2回】「 大公」「喜来登」
2016年11月16日(水) グルメ｜ラーメン,エリア｜狸小路,エリア｜南2条 編集部の偏食っぷりがもろに出てしまっているラーメンネタ！不定期連載の第2回！すすきのの老舗ラーメン...
ツルツル路面に要注意！札幌に移住して15年の私が辿り着いた滑らない＆転ばないメソッドを伝授！
2020年11月20日(金) 便利リンク・お役立ち記事,人気記事,札幌観光 冬のツルツル路面はマジでおっかないですよね！ ブラックアイスバーン状態になった路面...
すすきの徒歩圏内の北海道ミシュラン獲得店！part3 和食編8軒（懐石・割烹・天ぷら）
2017年06月03日(土) グルメ｜その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事 ミシュランガイド北海道の2017年版が発売となり、札幌すすきのでも沢山の素敵なお店が選ばれ...
（フロア徹底ガイド！）MEGAドンキホーテが狸小路4丁目アルシュビル（南3西4）にオープン！地下2階から地上5階の大規模店舗に。
2019年02月10日(日) ニュース,人気記事,エリア｜狸小路 2月1日狸小路4丁目のアルシュビルにドンキホーテがオープンしました。 かつては狸小路3丁...
すすきの徒歩圏内の北海道ミシュラン獲得店！part1 ビブグルマン編11軒
2017年05月18日(木) グルメ｜その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事 ミシュランガイド北海道の2017年版が発売となり、札幌すすきのでも沢山の素敵なお店が選ばれ...
【喫煙可】すすきの駅周辺のタバコの吸えるカフェ・喫茶店まとめ
2022年04月12日(火) まとめ記事,人気記事,グルメ｜スイーツ・カフェ 2020年4月に健康増進法が改正施行され、公共施設や鉄道、飲食店などは原則屋内禁煙となりました...
すすきので朝6時まで営業しているお店まとめ。ダイニング編（お食事OK宴会OK始発待ちOK）
2018年07月20日(金) グルメ｜その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事 すすきのは眠らない街と言われます。終電を逃した深夜24時以降でもお食事やお酒、宴会対応の...
すすきの周辺のおすすめのカフェ・喫茶 総まとめ（モーニング・ランチ・スイーツ・深夜・お酒・禁煙）
2024年04月12日(金) まとめ記事,人気記事,グルメ｜スイーツ・カフェ 4月13日は喫茶店の日！ ということで、すすきの周辺にあるオススメの喫茶店やカフェをまとめて...
すすきのを知ろう！更にすすきのが楽しくなる！ランチ・ご当地B級グルメ・居酒屋・ショットバー・ローカルスポットマップ・ライフハック情報
2016年05月31日(火) すすきのへ行こう,グルメ｜その他ジャンル全般,便利リンク・お役立ち記事,グルメ｜お酒・バー,まとめ記事,人気記事,札幌観光,グルメ｜居酒屋 すすきのへ行こうは、人気スポットのすすきの〜狸小路周辺の最新グルメ情報や観光情報を中心にご紹介す...
プラベ飲みにも最適！送別会・歓迎会にピッタリの大きい個室×予算5000円以下のすすきののレストランまとめ
2019年03月16日(土) まとめ記事,人気記事 転勤や転職、卒業や進学など別れの多い3月、送別会や納会の幹事をまかされちゃって、予算だ人数だと調べ...
祝日本一！日本ハムファイターズのビクトリーロードまとめ（レギュラーシーズン〜CSファイナル〜日本シリーズ〜優勝パレード）
2016年10月31日(月) スポーツ,ニュース,まとめ記事,人気記事 日本ハムファイターズが10年ぶりに日本一の栄冠に輝きました！ すすきのへ行こうでは、...
