日本酒をゆっくり楽しめる狸小路の立ち飲みBar 八咫で全国の地酒を飲み比べ! - すすきのへ行こう - すすきのローカルウェブマガジン

日本酒をゆっくり楽しめる狸小路の立ち飲みBar 八咫で全国の地酒を飲み比べ!


8月中旬、狸小路7丁目に新しく飲食店が立ち並ぶビルが出来ました。
最近注目のエムズビルヂングでございます。

その中に気になるお店が一件ございましたので、酒好きの友人を引き連れ突撃してまいりました。
 

純米酒専門 八咫
(南3西7)

 
日本酒専門の立ち飲みbarでございます。
此方の「八咫」さんは、ビルのオープンと共に札幌初上陸のお店、名古屋、東京にもお店がございます。

カウンターの奥には冷蔵庫に所狭しと並ぶ日本酒たち。店内を見回しても日本酒のメニューはございません。

何にしようか悩んでいると、

「甘口、辛口とお好みのお味がございましたら此方でご用意させていただきます。」

と、マスターから素敵なお言葉。

お話を伺うと、此方のお店では常に35種類の日本酒を用意していて、瓶が空いたら別の銘柄の日本酒を開けるのだとか。

行くたびに毎回違う日本酒が楽しめます。
 

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実るほど頭を垂れる稲穂かな 岡山県限定生産の日本酒だそうです。
後に残らないすっきりとした味わいで香りもフルーティー。

お値段はどの銘柄も一杯500円とリーズナブル。

そのほか60分利酒コース2000円飲み放題もございます。
色々な日本酒を楽しみたい方にもいいですね。
 

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手前からいぶりがっこ、酒盗、クリームチーズ。
いぶりがっことクリームチーズを一緒に食べると美味しいのだと始めて知りました。

おつまみも全品500円。
今回はホッケの燻製と、いぶりがっこと酒盗のクリームチーズ添えを注文しました。
そのままでも美味しいのですが、お店の棚に様々な醤油が完備しております。
 

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牡蠣醤油や帆立醤油など多種多様な醤油がずらり。

此方も無くなり次第新しいものに変えているようなので、お好みのおつまみと合わせて食べるのも楽しいですね。
 

yata_02

不老泉山廃仕込特別純米参年熟成(滋賀県) 燗で是非とお勧めしていただきました。

 
寒くなってきたこの季節、
温かい熱燗で体も心も暖める素敵なお店です。
会社帰りに、友人と飲みに、お1人でも色々な日本酒を味わえるこのお店、是非一度足を運んでみてください。

(文と画|kinako


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純米酒専門 八咫

お酒を飲む 

1杯100ml 500円 ... 

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火曜定休 

札幌市中央区南3条西7丁目M'sビルヂング 1F(エムズビルディング) 

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