ウニ・イクラ・うなぎ・エビ天…丼の具が集合した階段七変化定食「北海道ろばた 居心地」
最近のすすきの〜狸小路界隈ではレベルの高いランチのお店が増えて来ています。
これまでもすすきのへ行こうではオールジャンルなランチ記事をリリースして来ました。
（オススメのランチ記事）
・夜の街すすきので食べる定食ランチ！すすきのランチ記事まとめPART1
・ひとり飯でも一人呑みでも大勢でも大満足！超いい感じの居酒屋さん「味処酒房なかむら」
今回ご紹介するのは、目にもお腹にも嬉しいド迫力のおかずテンコ盛りランチです。
こちらは海鮮ポセイ丼や牡蠣のガンガン焼きから帯広どろ豚などなど、北海道の食材を楽し&美味しくいただけるお店です。
前々からここの前を通るたびにランチが気になっておりました。
提灯の下がる下り階段を降りると白い暖簾がお出迎え。
店内は天井が高くオープンキッチンで、地下ながら開放的でインテリアは可愛いものが多いです。
カウンター席からテーブル席と思ったより広々しており、ボックス席もゆったりめです。
今回目をつけていたランチメニューがこちら！
名物！階段七変化定食（1500円｜限定10食）
こちらはお刺身やイクラ、雲丹などの海鮮やローストビーフ、エビの天ぷらなど7種類の丼の具が階段状に盛りつけられている定食です。
入店いの一番にこちらを注文！やって来るのを待ちながら他のメニューもチェック。
お昼はこの他にも日替わり定食（800円）や塩ザンギ定食、お蕎麦にちらし寿司や天ぷらをつけた定食、握り寿司のついた寿司御膳（950円〜）などなどもあります。
お昼から飲みたい人向けのヒルノミメニューも用意されており、チューハイやカクテル、ビールなど（300円〜）と酒の肴（80円〜）とリーズナブル。
さらに夜のメニューもチェック！
階段刺身盛合せ（一人前1200円）イクラや海鮮をこぼれ落ちるまでぶっかけるポセイ丼（2180円）などの看板メニュー、網走産わかさぎ、帯広産どろ豚のほっぺ、厚岸産牡蠣などの道産食材を使ったメニューが中心。
他にも北海道ザンギ連盟推奨の居心地塩ザンギや各種釜飯、変わったところでは牛タンのレモンしゃぶしゃぶや牛ハツの清水若牛ハツの生レバー仕立て、蝦夷鹿の炭火焼などまでバラエティに富んでおります。
ドリンクも、北海道の日本酒（500円）やおかわりが夜間で出てくるサワーやチューハイ「SHIBARERU of LEMON（450円）」、全国のブリュワーから届くクラフトビールを樽替わりで出してくれる「Tap Marché（タップマルシェ）」まで各種あります。
夜も気になるなぁ…とワクワクしていたところで階段定食の登場です。
名物！階段七変化定食
予想以上のド迫力！圧倒的なボリューム感です。
階段状に盛りつけられたおかずに茶碗蒸しご飯にお味噌汁がついています。
1段目｜日替わり刺身3種盛
身も厚くピカピカしています。赤身白身青魚どれも新鮮。
2段目｜サーモンとイクラの醤油漬
大ぶりサーモンの刺身と器から溢れそうなイクラ。この辺りでテンションはマックス振り切ってます。
3段目｜道産牛のローストビーフと根室産ウニ
柔らかくてボリュームのあるビーフと濃厚な味わいのウニ。牛肉の野性味に雲丹のクリーミーな旨みが合わさって、新発見の美味しさ！
4段目｜うなぎの蒲焼
え？うなぎ！マジでいいんですか？なんかお隣の席のうな重からお呼ばれしたかのようなお得感！う〜ん！身厚でフワフワッ。
5段目｜キンキの焼物
キンキって料亭とかで時価とか書かれちゃうような高級魚。皮目の脂が甘くて美味しい。
6段目｜海老天
全長20センチオーバーのBIGな天ぷら。揚げたてなので衣サクサク＆身がプリプリです。
7段目｜マグロのねぎトロ
寿司ネタや丼の人気アイテム「ネギトロ」をユッケ風に。
もうどれから食べればいいか決めらんない！ということで…
全部載せしてみました！←
これを見るだけでもお気づきだと思いますが、それぞれのおかず、大ぶりです！
右方向からお刺身を食べ、下方向からネギトロユッケを食べ、左方向からうなぎの蒲焼きを食べ、上方向から海老天を食べる！
こんな幸せなランチ食べたことない！
刺身から焼き物、揚げ物と和食料理がちゃんと味わえるというのも見逃せない。
（ちなみに茶碗蒸しも出汁しっかりながら優しい味わいでとても美味しかったです）
さらにこちらのお店では
玉子、ふりかけ、海苔、ご飯のおかわり（1杯まで）が無料でサービス。かな〜りお腹いっぱいになれます。
日替わりランチ（800円）
ちなみに連れが注文したのがこちらの日替わりランチ。この日はタンドリーチキンとてりやきハンバーグでした。
ちなみにランチ利用時でも先ほどのヒルノミメニューから小皿が頼めます。
目にも舌にもお腹にも美味しい！ボリュームランチの食べられる居心地さん。
ランチだけでなくディナーにもオススメですよ！
（文と画｜zazi）
馬刺と牡蠣とアジアン料理！年中無休で朝5時までの居酒屋「どさんこキッチン ゴリラ」
2018年05月28日(月) エリア｜南5条,グルメ｜居酒屋 私がすすきので遊びはじめた90年後半。朝方お世話になっていたお店の一つがアジアンカフェホアンタムで...
狸小路すぐそばのピヴォ5階のカフェが思いのほかあたりだった件「Double Tall Cafe 札幌pivot店」
2016年10月14日(金) 閉店・移店,ライターさん寄稿記事 今日は友達と1時間くらいお茶をするということで、大通り待ち合わせ。 よく行くお店は...
札幌大通り公園近くのオフィス街のビルの7階！ケーキもコーヒーも美味しい！「ミンガスコーヒー」
2016年12月09日(金) グルメ｜スイーツ・カフェ,エリア｜南1条,ライターさん寄稿記事 「テレビ塔からすぐ近く、都会の喧騒を忘れられる隠れ家的なカフェがあるよ」 コーヒーがとても美味...
ラグジュアリーにリゾート気分！ハワイアンなお店でロコモコランチを食べて来ました！「Ginger’s Beach 札幌」
2018年12月07日(金) ライター｜USK,グルメ｜ランチ,エリア｜南4条 すすきのでお昼からハワイを味わえるお店に行ってきました。 ちなみに、北国北海道は南国へのあこが...
すすきの鴨々川沿いのお洒落なパンケーキのお店「VERY FANCY」
2016年11月30日(水) グルメ｜スイーツ・カフェ,エリア｜南8条〜中島公園,ライターさん寄稿記事 たまには女子力を高めよう（笑）ということで、すすきの界隈のパンケーキをリサーチしたところ、とって...
すすきのラーメン激戦区！ススキノ南6ラーメン地帯マップ
2019年11月11日(月) すすきのビルマップ,まとめ記事,人気記事,グルメ｜ラーメン,エリア｜南6条,エリア｜南7条,エリア｜南8条〜中島公園 すすきのはラーメン横丁や新ラーメン横丁だけでなく、狸小路や”一幻〜五丈原〜信玄”の南6西9のエリアな...
夜の街すすきのオススメランチスポット（定食・丼、居酒屋、カフェ・喫茶、ダイニングレストラン…）
2020年03月11日(水) まとめ記事,人気記事,グルメ｜ランチ 夜の街すすきのでも実はこっそりランチも充実しているのです！そこですすきのでランチやお昼ゴハンを...
飲食店業界でいまだに炎上する「あ、水でいいです」問題について
2017年04月30日(日) 業界向け記事,人気記事,ちょっと真面目なコラム 居酒屋やダイニングバーなんかのお酒と料理を主に提供するタイプの飲食店関係者の間でここ数...
新大学生＆新社会人にオススメ！女子会やデートに使えるお洒落で美味しいすすきののダイニングレストラン（イタリアン・ビストロ・バル）
2020年03月25日(水) グルメ｜その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事 大学生や社会人1年目のときに、いざデートに誘おうと色々と調べてみても、どこがいいのか今イ...
2020年最新版 すすきのでスポーツ観戦で盛り上がれるお店 11選（スポーツバー,居酒屋,ダイニング）
2019年09月18日(水) スポーツ,グルメ｜お酒・バー,まとめ記事,人気記事 野球、サッカー、バスケ、ラグビー、オリンピックなどなど、飲食しながら応援したり、ファン...
今年一番読まれた記事はどれ？人気記事で振り返る2019年のすすきの
2019年12月27日(金) まとめ記事,人気記事 2019年もいよいよあと数日...思えばあっという間でした。そんな今年のすすきのを振り返る企画...
すすきので一人飲み出来るノーチャージバー厳選8軒チョイス！
2020年08月12日(水) グルメ｜お酒・バー,まとめ記事,人気記事 すすきのはバーが沢山ある街です。 「探偵はバーにいる」でもすっかり有名ですよね。 ...
すすきのにあるロックバーのまとめ PART1（ロックバー,ミュージックバー,DJバー）
2019年06月09日(日) グルメ｜お酒・バー,まとめ記事,人気記事,音楽・ミュージック 夏も近づいて来て、ライジングサンやジョインアライブなどの音楽フェスの出演者告知をワクワ...
すすきのへ行こう｜地元民がオススメするお寿司・海鮮・ジンギスカン・ラーメン・スープカレー・シメパフェの人気店情報
2016年05月31日(火) すすきのへ行こう,まとめ記事,人気記事,札幌観光,グルメ｜スイーツ・カフェ,グルメ｜ジンギスカン ラム肉,グルメ｜スープカレー・カレー,グルメ｜寿司・海鮮 掲載店舗数4000軒！500店舗分の実食レポート記事！ 「すすきのへ行こう」は読むだけですすきのの今が...
すすきのキングオブディープ「五條新町パーフェクトマップ」（南5西6）
2017年08月19日(土) すすきのビルマップ,人気記事,エリア｜南5条 最近は大衆居酒屋がひしめく横丁や小路などがちょっとしたブームだそうです。 狸小路市場...
