ウニ・イクラ・うなぎ・エビ天…丼の具が集合した階段七変化定食「北海道ろばた 居心地」

ウニ・イクラ・うなぎ・エビ天…丼の具が集合した階段七変化定食「北海道ろばた居心地」

2019年03月28日(木)

最近のすすきの〜狸小路界隈ではレベルの高いランチのお店が増えて来ています。

これまでもすすきのへ行こうではオールジャンルなランチ記事をリリースして来ました。

（オススメのランチ記事）
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→すすきのへ行こう「ランチ」記事の一覧

今回ご紹介するのは、目にもお腹にも嬉しいド迫力のおかずテンコ盛りランチです。

北海道ろばた居心地
（南2西4｜居酒屋）

こちらは海鮮ポセイ丼や牡蠣のガンガン焼きから帯広どろ豚などなど、北海道の食材を楽し&美味しくいただけるお店です。

前々からここの前を通るたびにランチが気になっておりました。

提灯の下がる下り階段を降りると白い暖簾がお出迎え。
店内は天井が高くオープンキッチンで、地下ながら開放的でインテリアは可愛いものが多いです。

カウンター席からテーブル席と思ったより広々しており、ボックス席もゆったりめです。

今回目をつけていたランチメニューがこちら！

名物！階段七変化定食（1500円｜限定10食）

こちらはお刺身やイクラ、雲丹などの海鮮やローストビーフ、エビの天ぷらなど7種類の丼の具が階段状に盛りつけられている定食です。

入店いの一番にこちらを注文！やって来るのを待ちながら他のメニューもチェック。

お昼はこの他にも日替わり定食（800円）や塩ザンギ定食、お蕎麦にちらし寿司や天ぷらをつけた定食、握り寿司のついた寿司御膳（950円〜）などなどもあります。

お昼から飲みたい人向けのヒルノミメニューも用意されており、チューハイやカクテル、ビールなど（300円〜）と酒の肴（80円〜）とリーズナブル。

さらに夜のメニューもチェック！

階段刺身盛合せ（一人前1200円）イクラや海鮮をこぼれ落ちるまでぶっかけるポセイ丼（2180円）などの看板メニュー、網走産わかさぎ、帯広産どろ豚のほっぺ、厚岸産牡蠣などの道産食材を使ったメニューが中心。

他にも北海道ザンギ連盟推奨の居心地塩ザンギや各種釜飯、変わったところでは牛タンのレモンしゃぶしゃぶや牛ハツの清水若牛ハツの生レバー仕立て、蝦夷鹿の炭火焼などまでバラエティに富んでおります。

ドリンクも、北海道の日本酒（500円）やおかわりが夜間で出てくるサワーやチューハイ「SHIBARERU of LEMON（450円）」、全国のブリュワーから届くクラフトビールを樽替わりで出してくれる「Tap Marché（タップマルシェ）」まで各種あります。

夜も気になるなぁ…とワクワクしていたところで階段定食の登場です。

名物！階段七変化定食

予想以上のド迫力！圧倒的なボリューム感です。

階段状に盛りつけられたおかずに茶碗蒸しご飯にお味噌汁がついています。

1段目｜日替わり刺身3種盛
身も厚くピカピカしています。赤身白身青魚どれも新鮮。

2段目｜サーモンとイクラの醤油漬
大ぶりサーモンの刺身と器から溢れそうなイクラ。この辺りでテンションはマックス振り切ってます。

3段目｜道産牛のローストビーフと根室産ウニ
柔らかくてボリュームのあるビーフと濃厚な味わいのウニ。牛肉の野性味に雲丹のクリーミーな旨みが合わさって、新発見の美味しさ！

4段目｜うなぎの蒲焼
え？うなぎ！マジでいいんですか？なんかお隣の席のうな重からお呼ばれしたかのようなお得感！う〜ん！身厚でフワフワッ。

5段目｜キンキの焼物
キンキって料亭とかで時価とか書かれちゃうような高級魚。皮目の脂が甘くて美味しい。

6段目｜海老天
全長20センチオーバーのBIGな天ぷら。揚げたてなので衣サクサク＆身がプリプリです。

7段目｜マグロのねぎトロ
寿司ネタや丼の人気アイテム「ネギトロ」をユッケ風に。

もうどれから食べればいいか決めらんない！ということで…

全部載せしてみました！←

これを見るだけでもお気づきだと思いますが、それぞれのおかず、大ぶりです！

右方向からお刺身を食べ、下方向からネギトロユッケを食べ、左方向からうなぎの蒲焼きを食べ、上方向から海老天を食べる！

こんな幸せなランチ食べたことない！

刺身から焼き物、揚げ物と和食料理がちゃんと味わえるというのも見逃せない。
（ちなみに茶碗蒸しも出汁しっかりながら優しい味わいでとても美味しかったです）

さらにこちらのお店では