ハブアスパイスデイ！ネパール人の作る混ぜておいしいスパイスまぜカレー「カトマンズカレー」
今札幌で流行して来ているのが「間借り」のお店です。
かつての間借りと言うと、カフェやレストランの一角にブースを設けて雑貨などを販売する棚貸しなんてのが一般的でしたが、今は本来のお店のアイドルタイムに違うメニューを提供する形の「間借り営業」が増えて来ているんです。
今回紹介するお店もそんな間借り営業のお店です。
カトマンズカレーさんは閉店いたしました。系列店のジュンタラカレーさん（@juntaracurry317）は営業しております。
こちらはカフェサーハビーさんの昼だけ間借り営業店。真っ青な旗が目印です。
営業時間はランチタイムのみの11時〜14時半まで。15時からはカフェサーハビーさんの本営業となります。
（参考記事）揚げたてドーナツが美味！スターウォーズ+ビートルズファンはMust To Go ! 正統派80年代カフェバーを受け継ぐすすきのの「カフェサーハビー」
エレベーターで2階に上がるんですが、エレベーターのドアが開いた瞬間からスパイシーな香りが漂って来て、「ようし！カレー食うぞ！」とカレー欲が加速度的にUPしてきます。
この日は営業開始の11時にお邪魔したので一番乗り！（あとから5〜6人ほどお客さん来てました。12時過ぎると混みそう）
席に着いてメニューをまじまじと見ます。
メニューは「本日のカレー（950円）」「カトマンズスペシャル（1250円）」の2種類のみ。
ドリンクセットとライス大盛り、そしてこの日から追加されたチャイマサラ（300円）とシンプルな構成。
この日のカレーはキーマなすび。スペシャルは2種の合いがけ（キーマなすびとダルチキン）です。
せっかくなので2種類のカレーを味わいたい！ということでスペシャルを注文！
5分と待たずに出て来ました。
カトマンズスペシャル
まず目を引くのが、カレーの上にちりばめられた色とりどりのアチャール。
アチャールとはネパールにおけるスパイスで和えた浅漬けのような副菜のこと。人参、じゃがいも、ホウレンソウ、赤キャベツ、竹輪。
え？竹輪？
こちらはネパール人シェフのパルカスさんが札幌に来て思いついたオリジナルアチャールだそうです。
人参のアチャールの下にこっそり鎮座しているのが竹輪のアチャール。
そして上にあるのがお豆の煎餅パパド。緑色の細かい香菜がメティです。
まずは左側のルー「キーマなすび」をひとすくい。
ほんのり酸味があり、舌に馴染みのあるマイルドな辛みと旨みで白米にも合う。旨い！
そして右側の「ダルチキン（鶏肉と豆カレー）」もひとすくい。
こちらは左側のより個性的なスパイス感。でも辛みはマイルドです。これも白米に合うようにアレンジされてるのかな？と感じました。
メニューの下の方に「付け合わせのピクルスや、野菜をカレーとまぜまぜして食べるのがパルカスオススメの食べ方ダヨ」と書いてあったので、おもむろに混ぜてみます。
5種のアチャールも豆のパパドも、さらに2種のカレールーも混ぜては食べ、混ぜては食べをくり返します。
カレー自体の完成度がものすごく高いので、混ぜるたびに表情が変わって全く飽きません。どんどんスプーンがススんじゃうんです。
カレー好きな人なら、ルーだけドンドン減っちゃってライスの量と合わなくなるかもしれません。
でも大丈夫！
メニューをよく見ると「※ルーが足りなくなった方、スタッフにお声がけ下さい。追加で入れさせていただきます。」と書いてあるんです！
なのでルーがちょっと足りなくなっちゃた…って時は遠慮なくお店の人にルーの追加（無料）をお願いしましょう。
完食！
自分史上一番皿の隅々までカレーをいただきました！
食後に頼んでおいたマサラチャイが登場。
マサラチャイ
こちらはスパイスの入ったホットミルクティー。まだまだ肌寒かったこの日はこういう芯から温まるホットドリンクが染みます。
カレーのスパイスで活発になった胃袋を落ち着かせるのにもいいですね！
すすきの周辺でこのクオリティのカレーランチが食べられるお店「カトマンズカレー」さん。すでに売り切れる日も出て来てるようです。オススメですよ！
カトマンズカレーさんは閉店いたしました。系列店のジュンタラカレーさん（@juntaracurry317）は営業しております。
山岡家の新しいチャンネルはオールドスタイルな札幌味噌ラーメン！「極味噌本舗 すすきの店」
2019年07月16日(火) 閉店・移店 36号線沿い（南4西5）を歩いていて、あ？何か新しい店ができるのかな？と期待しながら通る度にチラチラ...
裏参道の超人気店「サカパ」がすすきの・狸小路6丁目に2号店をオープン！ジャークチキン旨〜！
2017年02月18日(土) 閉店・移店 札幌市内には、すすきの以外にもちょっとした飲食店密集エリアがあります。 創成川イースト、北24条...
旭川の名店「石渡紅茶」が開店。中島公園〜日本庭園〜豊平館スナップショット
2016年10月13日(木) 閉店・移店,エリア｜南8条〜中島公園,ライターさん寄稿記事 急に寒くなり昨日とうとう暖房をつけてしまった......だけどあまりこのヌクヌクさに慣れてしまうと真冬...
ノルベサ1階にあるWiFi&電源完備の禁煙カフェ「ミライストカフェ＆キッチン」
2017年04月18日(火) 閉店・移店,ライター｜USK すすきの界隈でPCでちょっと作業したいなぁって時には、よくWiFiや電源が完備されているマクドナルドを...
特別な日に特別な人と！すすきのにあるとっておきの素敵ショットバー
2017年03月07日(火) 閉店・移店,ライターさん寄稿記事 （追記）こちらの記事で紹介したEmさんは2018年9月を持って閉店しました。現在は同じ店主さんが...
【永久保存版】実はこんなに凄い！ススキノラフィラ（2020年5月17日閉館。跡地に複合ビル 2023年秋完成予定。ホテルやシネコンも）
2020年06月25日(木) ニュース,業界向け記事,まとめ記事,人気記事,エリア｜南4条 ススキノラフィラ（南4西4）が2020年5月17日で閉館するとのニュースが報じられたのは半年以上前...
夜の街すすきのオススメランチスポット（定食・丼、居酒屋、カフェ・喫茶、ダイニングレストラン…）
2021年03月11日(木) まとめ記事,人気記事,グルメ｜ランチ・モーニング 夜の街すすきのでも実はこっそりランチも充実しているのです！そこですすきのでランチやお昼ゴ...
すすきのラーメン激戦区！ススキノ南6ラーメン地帯マップ
2021年11月11日(木) すすきのビルマップ,まとめ記事,人気記事,グルメ｜ラーメン,エリア｜南6条,エリア｜南7条,エリア｜南8条〜中島公園 すすきのはラーメン横丁や新ラーメン横丁だけでなく、狸小路や”一幻〜五丈原〜信玄”の南6西9のエリアな...
新大学生＆新社会人にオススメ！女子会やデートに使えるお洒落で美味しいすすきののダイニングレストラン（イタリアン・ビストロ・バル）
2020年03月25日(水) グルメ｜その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事 大学生や社会人1年目のときに、いざデートに誘おうと色々と調べてみても、どこがいいのか今イチ...
すすきの徒歩圏内の北海道ミシュラン獲得店！part4 フレンチ編5軒
2017年06月07日(水) グルメ｜その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事 ミシュランガイド北海道の2017年版が発売となり、札幌すすきのでも沢山の素敵なお店が選ばれ...
すすきので一人飲み出来るノーチャージバー厳選6軒チョイス！
2022年04月12日(火) グルメ｜お酒・バー,まとめ記事,人気記事 すすきのはバーが沢山ある街です。 「探偵はバーにいる」でもすっかり有名ですよね。 カウン...
3月13日はサンドイッチの日！すすきの周辺でおいしいサンドイッチが食べられるお店
2020年03月13日(金) まとめ記事,人気記事,グルメ｜パン・サンドイッチ 3月13日は”サンドイッチの日”だそうです。 「1」を「3」で「サンド」していることからこの...
（居酒屋編）ザンギを年間1200個食べてるザンギライターさんのすすきの周辺のおすすめザンギ PART2
2017年04月10日(月) まとめ記事,人気記事,グルメ｜ザンギ・フライ・カツ ザンギ！今密かに何度目かのブームが来ている気がします。（あくまでも体感←） 実は、すすきのへ行こ...
すすきのの四季を楽しもう！札幌すすきのイベント＆行事年間カレンダー
2022年04月01日(金) すすきのへ行こう,行事・イベント・お祭り,まとめ記事,人気記事,札幌観光 すすきのへ行こうは、人気スポットのすすきの〜狸小路周辺の最新グルメ情報や観光情報を中心に...
ザンギを年間1200個食べてるザンギライターさんのすすきの周辺のおすすめザンギ PART1
2016年09月14日(水) まとめ記事,人気記事,グルメ｜ザンギ・フライ・カツ 北海道には、ザンギという道外の人には聞き慣れないメニューがあります。 一般的には「ニ...
