ハブアスパイスデイ！ネパール人の作る混ぜておいしいスパイスまぜカレー「カトマンズカレー」
今札幌で流行して来ているのが「間借り」のお店です。
かつての間借りと言うと、カフェやレストランの一角にブースを設けて雑貨などを販売する棚貸しなんてのが一般的でしたが、今は本来のお店のアイドルタイムに違うメニューを提供する形の「間借り営業」が増えて来ているんです。
今回紹介するお店もそんな間借り営業のお店です。
カトマンズカレーさんは閉店いたしました。系列店のジュンタラカレーさん（@juntaracurry317）は営業しております。
こちらはカフェサーハビーさんの昼だけ間借り営業店。真っ青な旗が目印です。
営業時間はランチタイムのみの11時〜14時半まで。15時からはカフェサーハビーさんの本営業となります。
（参考記事）揚げたてドーナツが美味！スターウォーズ+ビートルズファンはMust To Go ! 正統派80年代カフェバーを受け継ぐすすきのの「カフェサーハビー」
エレベーターで2階に上がるんですが、エレベーターのドアが開いた瞬間からスパイシーな香りが漂って来て、「ようし！カレー食うぞ！」とカレー欲が加速度的にUPしてきます。
この日は営業開始の11時にお邪魔したので一番乗り！（あとから5〜6人ほどお客さん来てました。12時過ぎると混みそう）
席に着いてメニューをまじまじと見ます。
メニューは「本日のカレー（950円）」「カトマンズスペシャル（1250円）」の2種類のみ。
ドリンクセットとライス大盛り、そしてこの日から追加されたチャイマサラ（300円）とシンプルな構成。
この日のカレーはキーマなすび。スペシャルは2種の合いがけ（キーマなすびとダルチキン）です。
せっかくなので2種類のカレーを味わいたい！ということでスペシャルを注文！
5分と待たずに出て来ました。
カトマンズスペシャル
まず目を引くのが、カレーの上にちりばめられた色とりどりのアチャール。
アチャールとはネパールにおけるスパイスで和えた浅漬けのような副菜のこと。人参、じゃがいも、ホウレンソウ、赤キャベツ、竹輪。
え？竹輪？
こちらはネパール人シェフのパルカスさんが札幌に来て思いついたオリジナルアチャールだそうです。
人参のアチャールの下にこっそり鎮座しているのが竹輪のアチャール。
そして上にあるのがお豆の煎餅パパド。緑色の細かい香菜がメティです。
まずは左側のルー「キーマなすび」をひとすくい。
ほんのり酸味があり、舌に馴染みのあるマイルドな辛みと旨みで白米にも合う。旨い！
そして右側の「ダルチキン（鶏肉と豆カレー）」もひとすくい。
こちらは左側のより個性的なスパイス感。でも辛みはマイルドです。これも白米に合うようにアレンジされてるのかな？と感じました。
メニューの下の方に「付け合わせのピクルスや、野菜をカレーとまぜまぜして食べるのがパルカスオススメの食べ方ダヨ」と書いてあったので、おもむろに混ぜてみます。
5種のアチャールも豆のパパドも、さらに2種のカレールーも混ぜては食べ、混ぜては食べをくり返します。
カレー自体の完成度がものすごく高いので、混ぜるたびに表情が変わって全く飽きません。どんどんスプーンがススんじゃうんです。
カレー好きな人なら、ルーだけドンドン減っちゃってライスの量と合わなくなるかもしれません。
でも大丈夫！
メニューをよく見ると「※ルーが足りなくなった方、スタッフにお声がけ下さい。追加で入れさせていただきます。」と書いてあるんです！
なのでルーがちょっと足りなくなっちゃた…って時は遠慮なくお店の人にルーの追加（無料）をお願いしましょう。
完食！
自分史上一番皿の隅々までカレーをいただきました！
食後に頼んでおいたマサラチャイが登場。
マサラチャイ
こちらはスパイスの入ったホットミルクティー。まだまだ肌寒かったこの日はこういう芯から温まるホットドリンクが染みます。
カレーのスパイスで活発になった胃袋を落ち着かせるのにもいいですね！
すすきの周辺でこのクオリティのカレーランチが食べられるお店「カトマンズカレー」さん。すでに売り切れる日も出て来てるようです。オススメですよ！
カトマンズカレーさんは閉店いたしました。系列店のジュンタラカレーさん（@juntaracurry317）は営業しております。
（コラム＆エッセイ）忘れられないすすきのの名店・迷店 第2回「七五三の出前の彼」
2017年02月27日(月) 閉店・移店,今は無き名店・迷店の思い出 かつて、七五三という変わった店名のラーメン屋さんがありました。 七五三と書いて「しめ...
新食感つけ麺！がごめ昆布のネバネバ×コシの強いストレート麺×爽旨つけダレがベストマッチ！「自然の恵み すすり」
2017年10月18日(水) 閉店・移店,ライター｜USK 以前から気になっていたラーメン屋さんにようやく行くことができました。 そのお店はまだオープンし...
すすきの鴨々川沿いのお洒落なパンケーキのお店「VERY FANCY」
2016年11月30日(水) 閉店・移店 たまには女子力を高めよう（笑）ということで、すすきの界隈のパンケーキをリサーチしたところ、とって...
狸小路ウィンズ入口にある大衆食堂そば＆うどん＆ちょい呑み「味処くわじま」
2017年09月16日(土) 閉店・移店 先日狸小路を歩いていて、狸小路5丁目の新しくなったHUGイートで夕ご飯食べようかなと思って覗き込んだ...
言い方によって世代がわかるすすきののあのデパート あなたは何世代？
2016年08月08日(月) 閉店・移店,ライター｜USK すすきのは、歌舞伎町（東京都新宿区）、中洲（福岡県福岡市）と合わせて日本三大歓楽街といわれている...
すすきのにあるロックバーのまとめ PART1（ロックバー,ミュージックバー,DJバー）
2020年06月09日(火) グルメ｜お酒・バー,まとめ記事,人気記事,音楽・ミュージック 札幌はロック好きの多い街。ライブやフェスの前後には、ロック好きの集まるお店にも行きたいですよね！ ...
すすきの周辺のおすすめのカフェ・喫茶 総まとめ（モーニング・ランチ・スイーツ・深夜・お酒・禁煙）
2022年04月12日(火) まとめ記事,人気記事,グルメ｜スイーツ・カフェ 4月13日は喫茶店の日！ ということで、すすきの周辺にあるオススメの喫茶店やカフェをまとめて...
プラベ飲みにも最適！送別会・歓迎会にピッタリの大きい個室×予算5000円以下のすすきののレストランまとめ
2019年03月16日(土) まとめ記事,人気記事 転勤や転職、卒業や進学など別れの多い3月、送別会や納会の幹事をまかされちゃって、予算だ人数だと調べ...
すすきの徒歩圏内の北海道ミシュラン獲得店！part3 和食編8軒（懐石・割烹・天ぷら）
2017年06月03日(土) グルメ｜その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事 ミシュランガイド北海道の2017年版が発売となり、札幌すすきのでも沢山の素敵なお店が選ばれ...
すすきのラーメン激戦区！ススキノ南6ラーメン地帯マップ
2021年11月11日(木) すすきのビルマップ,まとめ記事,人気記事,グルメ｜ラーメン,エリア｜南6条,エリア｜南7条,エリア｜南8条〜中島公園 すすきのはラーメン横丁や新ラーメン横丁だけでなく、狸小路や”一幻〜五丈原〜信玄”の南6西9のエリアな...
新大学生＆新社会人にオススメ！女子会やデートに使えるお洒落で美味しいすすきののダイニングレストラン（イタリアン・ビストロ・バル）
2020年03月25日(水) グルメ｜その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事 大学生や社会人1年目のときに、いざデートに誘おうと色々と調べてみても、どこがいいのか今イチ...
何から決めればいいの？すすきので独立開業するときの第1歩目
2016年08月25日(木) 業界向け記事,人気記事,独立・開業 いざ初めて独立開業しようと思った時に、決めなくてはならないことは、いっぱいあります。 物件の広さ...
すすきのキングオブディープ「五條新町パーフェクトマップ」（南5西6）
2017年08月19日(土) すすきのビルマップ,人気記事,エリア｜南5条 最近は大衆居酒屋がひしめく横丁や小路などがちょっとしたブームだそうです。 狸小路市場...
【喫煙可】すすきの駅周辺のタバコの吸えるカフェ・喫茶店まとめ
2022年04月12日(火) まとめ記事,人気記事,グルメ｜スイーツ・カフェ 2020年4月に健康増進法が改正施行され、公共施設や鉄道、飲食店などは原則屋内禁煙となりました...
祝日本一！日本ハムファイターズのビクトリーロードまとめ（レギュラーシーズン〜CSファイナル〜日本シリーズ〜優勝パレード）
2016年10月31日(月) スポーツ,ニュース,まとめ記事,人気記事 日本ハムファイターズが10年ぶりに日本一の栄冠に輝きました！ すすきのへ行こうでは、...
