高級寿司店の新鮮魚介をお好みで盛りつける海鮮丼ランチ「鮨 千花」 - すすきのへ行こう - すすきのローカルウェブマガジン

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高級寿司店の新鮮魚介をお好みで盛りつける海鮮丼ランチ「鮨 千花」


 

(注)鮨 千花さんのランチ営業は2018年4月を持って終了しております。

 
「すすきのにある高級寿司屋さんが信じられないコスパ&クオリティのランチメニューを出している」ということで、大急ぎで突撃して来ました。

駅前通りをすすきの駅から南に向かって、ROUND1を超えるてすぐ左。目的の看板を見つけました!
 

 

鮨 千花
(南6西3)

 
こちらのお店では、”お刺身やいくらなどの寿司ネタを好きなだけ乗っけて食べる”勝手丼という海鮮丼ランチをやっています。

早速入ってみると、とても敷居の高そうな高級感溢れるお店です。なんでもネットで検索したところ夜のメニューはそれなりのお値段がする(ご予算一万円以上!)ようですが、ランチメニューは勝手丼の並1400円小980円のどちらかをチョイスする感じになるそうで…えっ…とっても安くありませんか??

今回は勝手丼の小980円を選びました。店主がとても親切な方で、その時間は1人で切り盛りしてたのですが、作業の傍システムを説明してくれます。

カウンターの端に案内され、丼に盛られたご飯を渡されます。

『手前にある具材を好きなだけ丼に持ってください。後ろの味噌汁と漬物も食べ放題です』
 

 
具材はなんと冷蔵のケース内に綺麗に盛り付けられたお刺身がたくさん!!!

高級そうなマグロ甘エビサバサーモンほっき貝…そしてネギトロいくらも大量にあるではありませんか!
冷蔵ケースにありませんが、うずらのたまごと、納豆も言えばだしてくれるとのことです。

 
好きなだけ盛っていいと言われたらもう存分に盛り付けるしかない…ということで今流行りの所謂インスタ映えするにはほど遠い自分の食欲まるだしの勝手丼を作ってみました。
 

 

この酢飯だけの丼が…...

 

好みの新鮮魚介などの寿司ネタを盛りつけて……

 

 

こうなりました!

 
こんなに盛り付けても980円ってとてもびっくりする値段ですよね!
 

 
マグロサーモンのお刺身はとっても新鮮です!ひんやりと冷たくプリッとした食感で味もしっかりとしていて高級感溢れるものです!

甘エビもプリプリでとっても甘くて美味しいです!厚焼き玉子はかなり丁寧に焼かれていて、甘さと塩気がちょうど良く食べ応えがあります。

そしてキラキラと輝くイクラの粒!プチッと弾けてとろっとろ!ちょうど良い味の醤油に漬けられていてご飯も進みます。

またこの酢飯も程よい味付け具合と白ごまのアクセントが良くて美味しいんです。

味噌汁も出汁の風味がとても効いていて、さすが高級なお寿司屋さんのものだとわかるくらい抜かりがないですね。

食べ終わったころに店主が、透明な皿を目の前に差し出してきました。

『こちらも好きなだけ皿に取って食べていいですよ』とのこと…なんとこのランチメニューはデザート(葛切り餅とムースケーキ)もついているのです。
 

 
これも盛り放題とは…本当に980円でいいのでしょうか?驚きです。

デザートも食後に嬉しい甘さでお口直しを楽しめました!

そして、なんと更にすごいところはFacebookに投稿すれば100円引きとのことで…もう赤字覚悟の値段ではないのかと思ってしまいます。(ちゃっかり投稿もして100円OFFで880円になりました)

コストパフォーマンスがいいのはいわずもがな、店主の対応がとても丁寧で気持ちよく食事が出来るお店でした!

お昼にすすきのに来る機会があったら是非一度行ってみることをオススメします!
 

(注)鮨 千花さんのランチ営業は2018年4月を持って終了しております。

 
 

(文と画|tori

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鮨 千花

北海道を食べる 

¥10,000~¥14,999 

お寿司 

日曜祝日 

札幌市中央区南6条西3丁目NEXTビル 1F 

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