高級寿司店の新鮮魚介をお好みで盛りつける海鮮丼ランチ「鮨 千花」
（注）鮨 千花さんのランチ営業は2018年4月を持って終了しております。
「すすきのにある高級寿司屋さんが信じられないコスパ＆クオリティのランチメニューを出している」ということで、大急ぎで突撃して来ました。
駅前通りをすすきの駅から南に向かって、ROUND1を超えるてすぐ左。目的の看板を見つけました！
鮨 千花
（南6西3）
こちらのお店では、”お刺身やいくらなどの寿司ネタを好きなだけ乗っけて食べる”勝手丼という海鮮丼ランチをやっています。
早速入ってみると、とても敷居の高そうな高級感溢れるお店です。なんでもネットで検索したところ夜のメニューはそれなりのお値段がする（ご予算一万円以上！）ようですが、ランチメニューは勝手丼の並1400円小980円のどちらかをチョイスする感じになるそうで…えっ…とっても安くありませんか？？
今回は勝手丼の小980円を選びました。店主がとても親切な方で、その時間は1人で切り盛りしてたのですが、作業の傍システムを説明してくれます。
カウンターの端に案内され、丼に盛られたご飯を渡されます。
『手前にある具材を好きなだけ丼に持ってください。後ろの味噌汁と漬物も食べ放題です』
具材はなんと冷蔵のケース内に綺麗に盛り付けられたお刺身がたくさん！！！
高級そうなマグロ、甘エビ、サバ、サーモン、ほっき貝…そしてネギトロやいくらも大量にあるではありませんか！
冷蔵ケースにありませんが、うずらのたまごと、納豆も言えばだしてくれるとのことです。
好きなだけ盛っていいと言われたらもう存分に盛り付けるしかない…ということで今流行りの所謂インスタ映えするにはほど遠い自分の食欲まるだしの勝手丼を作ってみました。
この酢飯だけの丼が…...
好みの新鮮魚介などの寿司ネタを盛りつけて……
こうなりました！
こんなに盛り付けても980円ってとてもびっくりする値段ですよね！
マグロやサーモンのお刺身はとっても新鮮です！ひんやりと冷たくプリッとした食感で味もしっかりとしていて高級感溢れるものです！
甘エビもプリプリでとっても甘くて美味しいです！厚焼き玉子はかなり丁寧に焼かれていて、甘さと塩気がちょうど良く食べ応えがあります。
そしてキラキラと輝くイクラの粒！プチッと弾けてとろっとろ！ちょうど良い味の醤油に漬けられていてご飯も進みます。
またこの酢飯も程よい味付け具合と白ごまのアクセントが良くて美味しいんです。
味噌汁も出汁の風味がとても効いていて、さすが高級なお寿司屋さんのものだとわかるくらい抜かりがないですね。
食べ終わったころに店主が、透明な皿を目の前に差し出してきました。
『こちらも好きなだけ皿に取って食べていいですよ』とのこと…なんとこのランチメニューはデザート（葛切り餅とムースケーキ）もついているのです。
これも盛り放題とは…本当に980円でいいのでしょうか？驚きです。
デザートも食後に嬉しい甘さでお口直しを楽しめました！
そして、なんと更にすごいところはFacebookに投稿すれば100円引きとのことで…もう赤字覚悟の値段ではないのかと思ってしまいます。（ちゃっかり投稿もして100円OFFで880円になりました）
コストパフォーマンスがいいのはいわずもがな、店主の対応がとても丁寧で気持ちよく食事が出来るお店でした！
お昼にすすきのに来る機会があったら是非一度行ってみることをオススメします！
（注）鮨 千花さんのランチ営業は2018年4月を持って終了しております。
（文と画｜tori）
「世界で最もおいしい50種類の食べ物」にランクインしたタイのマッサマンカレーと札幌スープカレーの融合「Soup Curry Maharaja」
2019年03月22日(金) ライター｜USK,エリア｜南6条,グルメ｜スープカレー・カレー まだまだ風邪が流行っているので、ここは一発スパイスを注入して抵抗力を強くしよう！ということでスー...
昼も夜も毎日だって挑戦できる美味しい道場破り！？「カレー道場 黒帯」
2018年04月16日(月) 閉店・移店,エリア｜狸小路,グルメ｜スープカレー・カレー,ライターさん寄稿記事 カレールーでお酒が飲める森泉です。 すっかり札幌の代表料理になったスープカレーも良いのですが、と...
【2020年最新版】ネット予約出来るすすきので人気のお寿司屋さんベスト9店
2020年02月06日(木) まとめ記事,人気記事,グルメ｜寿司・海鮮 ネット予約って便利ですよね〜♫ ネット予約がどんどん主流となって来ました！一目で空席状...
牡蠣三昧に偽りなし！「厚岸漁業部 祐一郎商店 すすきの店」
2017年01月05日(木) 閉店・移店,エリア｜南5条,グルメ｜居酒屋,グルメ｜寿司・海鮮,ライターさん寄稿記事 「いつでも牡蠣が食べたい…」と常々心に秘めている森泉です。生牡蠣も焼き牡蠣も蒸し牡蠣も大好きです。...
ワンコインで満腹ランチ！すすきの老舗定食屋「栄楽」
2017年01月04日(水) 閉店・移店,ライター｜USK,グルメ｜ランチ・モーニング,エリア｜南5条 すすきのの外れに、年季の入った定食屋さんがあります。 お食事の店 栄楽 （南5...
【喫煙可】すすきの駅周辺のタバコの吸えるカフェ・喫茶店まとめ
2022年04月12日(火) まとめ記事,人気記事,グルメ｜スイーツ・カフェ 2020年4月に健康増進法が改正施行され、公共施設や鉄道、飲食店などは原則屋内禁煙となりました...
ツルツル路面に要注意！札幌に移住して15年の私が辿り着いた滑らない＆転ばないメソッドを伝授！
2020年11月20日(金) 便利リンク・お役立ち記事,人気記事,札幌観光 冬のツルツル路面はマジでおっかないですよね！ ブラックアイスバーン状態になった路面...
飲食店業界でいまだに炎上する「あ、水でいいです」問題について
2017年04月30日(日) 業界向け記事,オススメ！まとめない記事,人気記事,ちょっと真面目なコラム 居酒屋やダイニングバーなんかのお酒と料理を主に提供するタイプの飲食店関係者の間でここ数...
プラベ飲みにも最適！送別会・歓迎会にピッタリの大きい個室×予算5000円以下のすすきののレストランまとめ
2019年03月16日(土) まとめ記事,人気記事 転勤や転職、卒業や進学など別れの多い3月、送別会や納会の幹事をまかされちゃって、予算だ人数だと調べ...
元祖さっぽろラーメン横丁パーフェクトマップ（南5西3）
2024年09月28日(土) すすきのビルマップ,まとめ記事,人気記事,札幌観光,グルメ｜ラーメン,エリア｜南5条 札幌すすきのといえば、ラーメン！すすきのには沢山のラーメン横丁があるけども、忘れちゃなら...
【永久保存版】すすきののボッタクリはレベル高いから要注意！！その手口と出没エリア、全てお教えします。
2019年08月11日(日) 業界向け記事,人気記事,札幌観光 ここが日本最北の歓楽街かぁ！ と期待に胸を膨らませて、ネットやら何やらで色々と...
キャンセル客にお店が潰される！迷惑なドタキャン客とつき合わず、お店とお客様を守っていくには？
2017年08月29日(火) 業界向け記事,オススメ！まとめない記事,人気記事,ちょっと真面目なコラム ここ数年、団体客の当日キャンセルや無断キャンセルによるトラブルが増えているそうです...
すすきの徒歩圏内の北海道ミシュラン獲得店！part2 寿司＆海鮮編9軒
2017年05月27日(土) まとめ記事,人気記事,グルメ｜寿司・海鮮 ミシュランガイド北海道の2017年版が発売となり、札幌すすきのでも沢山の素敵なお店が選ばれ...
すすきので美味いモヒートの飲めるバーのまとめ！今夏モヒート始まってます！
2020年06月20日(土) グルメ｜お酒・バー,まとめ記事,人気記事 暑い夏に美味しいカクテルのダントツ1位といえばモヒートですよね！ ミントとライムの清涼感で蒸し暑い...
すすきの徒歩圏内の北海道ミシュラン獲得店！part4 フレンチ編5軒
2017年06月07日(水) グルメ｜その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事 ミシュランガイド北海道の2017年版が発売となり、札幌すすきのでも沢山の素敵なお店が選ばれ...
