【2026年9月】すすきの周辺の開店・閉店【随時更新】
今月にススキノエリアにオープンするお店を中心に紹介しています。
更に編集部の独断と偏見で”気になる度”を★印で表してみました！（あくまでも“個人的に”気になる度です。）
今月のイベント
札幌演劇シーズン2026 7月24日（金）～9月27日（日）
さっぽろオータムフェスト 9月11日（金）～10月3日（土）
SAPPORO SOUND SESSION 9月18日（金）～19日（土）
No Maps 2026 9月23日（水祝）～27日（日）
さっぽろレインボープライド 2026 9月26日（土）～27日（日）
まだビアガーデンやってるとこありますよ！
・2026年夏！すすきの周辺のビアガーデン情報PART1（ノルベサ、ニュー桂和ビル、Nグランデビル…開催決定）
・2026年夏！すすきの周辺のビアガーデン情報 PART2（ホテル、東急百貨店、札幌駅周辺）
今月も要チェックですよ！
★2026年9月にオープンする店舗
（9/1）キャプテンラーメン すすきの店（南5西2｜ラーメン）
（9/1）タイガーカレー モユク札幌店（南2西3｜スープカレー）
（9/1）Seaside Chill 潮結（南6西6｜海鮮）
（9/1）ちょこっと寿し 季わ美（北1西5｜寿司）
（9/1）カレーうどん 鬼はそと（北1西5｜うどん）
（9/5）50’s DINER ROCA（南3西5｜バー）リニューアル
（9/5）薫ﾙ風（南2西8｜どんぶり）
（9/8）銀だこハイボール酒場 すすきのグルーヴビル店（南4西5｜たこ焼き・居酒屋）
（9/12）吉野家×はなまるうどん 札幌オーロラタウン店（大通西2｜牛丼・うどん）
（9/14）ぷりゅむ（南6西6｜コンカフェ）
（9/14）Taverna incrocio（南5西3｜イタリアン）
（9/18）SYNC north（南2西5｜ライブハウス）
（9/18）ダーツ&パーティー REGALO 札幌すすきの駅前店（南4西5｜ダーツ）
（9/25）蕎麦前 酒BAR 福ちゃん家（南2西7｜居酒屋）
（9/29）挽きたてハンバーグよしだ屋（南3西5｜ハンバーグ）
★近日オープンの注目店舗
（9/16）北海道炉端アカオニ
（南7西4｜海鮮）
炭火のライブ感が漂う大人の隠れ家で、道産海鮮とこだわり野菜を堪能。
全国から揃う銘酒や香りも楽しむ土鍋ご飯、希少部位の芯タンなど多彩な逸品が並びます。
個室やカウンターで、落ち着いたひとときを。
7品付2時間飲み放題コース5000円〜。★
画像引用：hotpepper
（9/7）北海道を喰らえ 札幌大通店
（南1西2｜居酒屋）
鮮度抜群の旬魚や牛もつ鍋や毛ガニ、豊富な日本酒を揃え、北海道の味覚を堪能できる。
全席個室＆時間制限なしで気兼ねなく寛げる使い勝手良い一軒です。
7品付き2時間飲み放題コース4000円〜。★
画像引用：hotpepper
（8/17）炭火焼リリー すすきの店
（南4西2｜居酒屋）
東京の人気店がすすきのに進出。
囲炉裏でパリッと仕上げる絶品の原始焼きに、お通しの京風おでん食べ放題。
名物をつまみに全国の日本酒を傾け、自慢の手巻き寿司で締める。
完全個室で肩肘張らずに旨い酒と肴を囲める、隠れ家感も魅力。
10品付2時間飲み放題コース5000円〜。★★
画像引用：hotpepper
（8/13）炉端とおでん 新なるぼんず
（南5西6｜居酒屋）
カウンターのライブ感を楽しむ炉端焼きと、出汁が芯までしみた本格おでんが軸。
全国の地酒や、こだわり出汁で味わう黒毛和牛のすきしゃぶも揃う。モダンな空間で、旨い酒と肴をしっぽり満喫できる一軒です。★★
画像引用：hotpepper
（8/7）炭焼ジンギスカン 狸九
（南3西9｜ジンギスカン）
羅臼町の塩で3日間熟成させたラム肉を、本炭で香ばしく焼き上げるジンギスカン専門店。
看板の熟成肩ロースは旨味が引き立ち、自家製薬味で味の変化も楽しめます。
氷点下のスーパードライ。ジンギスカンとの相性抜群！★★
画像引用：hotpepper
（8/3）かにたま 札幌本店
（南4西4｜かに）
生け簀から取り出す活ズワイや毛蟹、花咲蟹を食べ比べ！
全8席のライブカウンターでは、料理人の技を間近に楽しめます。
朝「きたのおめざ」10,000円、「夜のおまかせ」28,000円の2コース。★★
画像引用：食べログ
（8/3）炭ス。 すすきの店
（南4西3｜居酒屋）
箸でつまめる手軽な焼き鳥と厳選和牛が自慢。
木目調の温もりある和モダン個室は全席で喫煙可能で、友人同士の飲み会や会社宴会にぴったりです。
飲み放題付きコースも2980円〜と使い勝手良し。★★
画像引用：hotpepper
（7/15）らむすけ 別邸
（南3西2｜ジンギスカン）
人気ジンギスカン店の2号店。
注文後にカットする鮮度抜群の生ラムとマトン、猟師直送のエゾシカ肉まで揃う。
魚沼産コシヒカリや道産野菜、厳選ワインとのペアリングも魅力です。
木目調のモダンな空間で、落ち着いてお肉と美酒に向き合える一軒。★★
画像引用：食べログ
（7/13）成吉思汗だだ
（南7西2｜ジンギスカン）
世界の羊肉を食べ比べできる本格ジンギスカン。
希少な道産サフォークや肉の脂をまとわせた契約農家の旬野菜、創作感あふれる「ラムギョプサル」やスパイス香る「特製ラムカレー」も必食です。
木の温もりあるシックな店内で、ご当地ドリンクを片手に大人の贅沢時間を過ごせます。★★
画像引用：hotpepper
（6/27）SAMURAI SEAFOOD
（南5西9｜海鮮）
北海道バター香るシーフードボイルを味わえる
ズワイガニや海老が入った看板メニュー「サムライシェア」を中心に、ロブスターやホタテ等のトッピングで自分好みにアレンジ！
オシャレなダイナー風内装でリゾート気分！★★
画像引用：食べログ
（6/24）鴨バル ダックラボ
（南5西5｜ダイニング）
滝川産合鴨を使った料理とワインを楽しめる一軒
低温調理のコンフィやグリル、ハンバーグに加え、締めの鴨南蛮そばまで多彩に揃う
相性を考えて厳選された赤ワインも豊富
木目調の落ち着いた店内もGOOD！
1名からOKのコース料理4000円〜。★★
画像引用：hotpepper
（6/21）はなすき’ ll
（南4西5｜すき焼き）
希少な白老牛を秘伝の割り下や麻辣湯で味わうすき焼き専門店。
根室直送の塩水雲丹や仁木町産ゆめぴりかの海鮮土鍋ご飯など、道産の魚介や米も充実。店内は個室も完備し、夏の屋内ビアガーデン企画など季節ごとの宴会にも使いやすい。
120分飲み放題付☆はなビア祭特別コース4000円〜。★★
画像引用：hotpeper
（6/11）海鮮炉端と焼鳥 しのぶれ すすきの店
（南4西5｜居酒屋）
目の前で焼き上げる海鮮炉端や原子焼き、香ばしい焼鳥に、出汁の染みたおでんも揃う。
岡持で案内される本日の鮮魚は刺身や焼きなど好みの調理法で。全国から厳選した30種の日本酒と合わせ、じっくり酒と肴を愉しめる一軒。
日本酒30種以上含む2時間飲み放題付海鮮コース6000円〜。★★
画像引用：hotpepper
（6/10）C.I.R.C.O vivo
（南4西5｜イタリアン）
イタリア直輸入の石窯で焼く外パリ中モチの本格ピッツァとフルーツたっぷりの100種のサングリアが自慢。
ソースだくだくなズッパや肉料理、パスタなどメニューも豊富です。少人数での食事から最大68名の貸切まで幅広く使えます。
8品付飲み放題コース4000円からとコスパも良し！★★
画像引用：hotpepper
（6/3）北海道食市場 丸海屋 南三条店
（南3西3｜居酒屋）
札駅エリアの人気店がススキノに！
刺身や炉端焼き、ザンギ、室蘭豚串などの北海道グルメから旬のメニューまでが1軒で楽しめます。
ゆったり3時間飲み放題付コースが6月限定3,980円！★★
画像引用：hotpepper
（6/1）北の大地 かに源 別邸
（南5西2｜海鮮）
多彩なカニ料理を予算に合わせて選べるお店です。
＜ずわい・たらば・毛蟹＞3大カニ食べ放題から会席コースまで。天ぷらやグラタン等の単品も充実しています。完全個室や大型宴会向けの席もあり。
コース￥6,578〜。★★
画像引用：hotpepper
★他にもまだある！ニューオープンのお店
★2026年8月にオープンした店舗
（8/1）しぇあぷく 札幌店（南2西5｜カフェ）
（8/1）Taverna incrocio（南5西3｜イタリアン）
（8/6）緑苑スタンド〜そばと酒〜（北3西7｜そば）
（8/10）Micci’s（南5東2｜バー）
（8/12）琉球処ちゅらうたや（南2条西3｜沖縄料理）移転
（8/14）WINE BAR KOZO（南5西4｜バー）
（8/18）PDG Collector’s Shop 札幌狸小路店（南3西3｜トレーディングカード）
★残念ながら閉店するお店
（9/30）ひるまがり（大通西6｜カレー）
（9/29）ポムダムールトーキョー 札幌すすきの店（南4西5｜キャンディ）
（9/27）BARISTART COFFEE（南1西4｜カフェ）移転
（9/27）の〜すくり〜む 4PLA店（南1西4｜ソフトクリーム）
（9/27）萌えカフェ＆BARゆるふわ（南4西5｜メイドカフェ）
（9/26）STANDING BAR INDEX-SAPPORO（南6西3｜バー）
（9/22）平塚ジンギスカン 大通店（南1西4｜ジンギスカン）
今月も沢山のお店がオープンしています！確認次第追記していきます。皆様からの情報もお待ちしています！
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