【2026年10月】すすきの周辺の開店・閉店【随時更新】
今月にススキノエリアにオープンするお店を中心に紹介しています。
更に編集部の独断と偏見で”気になる度”を★印で表してみました！（あくまでも“個人的に”気になる度です。）
今月のイベント
さっぽろオータムフェスト 9月11日（金）～10月3日（土）
札幌国際短編映画祭 10月23日（金）〜10月25日（日）
今月も要チェックですよ！
★2026年9月にオープンした店舗
（10/1）あぶりや千両（南6西3｜居酒屋）移転
（10/1）すすきの横丁居酒屋（南5西2｜居酒屋）
（10/1）成吉思汗 ラム中（南6西6｜ジンギスカン）
（10/1）居酒屋ふる里 赤れんが南店（北1西5｜居酒屋）
（10/1）あおはるでいず（南5西2｜コンカフェ）
（10/2）蝦夷の雫とアテ PAIRINGx HOKKAIDO（北1西5｜バー）
（10/3）ノースコンチネント 赤レンガ店（北1西5｜ハンバーグ）
（10/3）宮の森珈琲（北1西5｜カフェ）
（10/3）らぁ麺/料理や Q（北1西5｜ラーメン）
（10/3）ハイアット セントリック 札幌（北1西5｜ホテル）
（10/5）おすすめ屋 すすきの店（南4西3｜居酒屋）
（10/6）味噌ラーメン麹 MIKI（南7西4｜ラーメン）
（10/8）夜パフェ専門店ななかま堂64（南6西4｜パフェ）
（10/10）餃夢中 南5条店（南5西3｜餃子）
（10/15）和牛すき焼き ごすけ（南5西3｜すき焼き）
（10/15）マクドナルド 札幌すすきの店（南4西4｜ハンバーガー）再開
（10/21）ヨーグルトワールド COCONO SUSUKINO店（南4西4｜ヨーグルト）
（10/23）とんかつ 十月一日（南2西9｜とんかつ）
★近日オープンの注目店舗
（9/16）北海道炉端アカオニ
（南7西4｜海鮮）
炭火のライブ感が漂う大人の隠れ家で、道産海鮮とこだわり野菜を堪能。
全国から揃う銘酒や香りも楽しむ土鍋ご飯、希少部位の芯タンなど多彩な逸品が並びます。
個室やカウンターで、落ち着いたひとときを。
7品付2時間飲み放題コース5000円〜。★
画像引用：hotpepper
（9/7）北海道を喰らえ 札幌大通店
（南1西2｜居酒屋）
鮮度抜群の旬魚や牛もつ鍋や毛ガニ、豊富な日本酒を揃え、北海道の味覚を堪能できる。
全席個室＆時間制限なしで気兼ねなく寛げる使い勝手良い一軒です。
7品付き2時間飲み放題コース4000円〜。★
画像引用：hotpepper
（8/17）炭火焼リリー すすきの店
（南4西2｜居酒屋）
東京の人気店がすすきのに進出。
囲炉裏でパリッと仕上げる絶品の原始焼きに、お通しの京風おでん食べ放題。
名物をつまみに全国の日本酒を傾け、自慢の手巻き寿司で締める。
完全個室で肩肘張らずに旨い酒と肴を囲める、隠れ家感も魅力。
10品付2時間飲み放題コース5000円〜。★★
画像引用：hotpepper
（8/13）炉端とおでん 新なるぼんず
（南5西6｜居酒屋）
カウンターのライブ感を楽しむ炉端焼きと、出汁が芯までしみた本格おでんが軸。
全国の地酒や、こだわり出汁で味わう黒毛和牛のすきしゃぶも揃う。モダンな空間で、旨い酒と肴をしっぽり満喫できる一軒です。★★
画像引用：hotpepper
（8/7）炭焼ジンギスカン 狸九
（南3西9｜ジンギスカン）
羅臼町の塩で3日間熟成させたラム肉を、本炭で香ばしく焼き上げるジンギスカン専門店。
看板の熟成肩ロースは旨味が引き立ち、自家製薬味で味の変化も楽しめます。
氷点下のスーパードライ。ジンギスカンとの相性抜群！★★
画像引用：hotpepper
（8/3）かにたま 札幌本店
（南4西4｜かに）
生け簀から取り出す活ズワイや毛蟹、花咲蟹を食べ比べ！
全8席のライブカウンターでは、料理人の技を間近に楽しめます。
朝「きたのおめざ」10,000円、「夜のおまかせ」28,000円の2コース。★★
画像引用：食べログ
（8/3）炭ス。 すすきの店
（南4西3｜居酒屋）
箸でつまめる手軽な焼き鳥と厳選和牛が自慢。
木目調の温もりある和モダン個室は全席で喫煙可能で、友人同士の飲み会や会社宴会にぴったりです。
飲み放題付きコースも2980円〜と使い勝手良し。★★
画像引用：hotpepper
（7/15）らむすけ 別邸
（南3西2｜ジンギスカン）
人気ジンギスカン店の2号店。
注文後にカットする鮮度抜群の生ラムとマトン、猟師直送のエゾシカ肉まで揃う。
魚沼産コシヒカリや道産野菜、厳選ワインとのペアリングも魅力です。
木目調のモダンな空間で、落ち着いてお肉と美酒に向き合える一軒。★★
画像引用：食べログ
（7/13）成吉思汗だだ
（南7西2｜ジンギスカン）
世界の羊肉を食べ比べできる本格ジンギスカン。
希少な道産サフォークや肉の脂をまとわせた契約農家の旬野菜、創作感あふれる「ラムギョプサル」やスパイス香る「特製ラムカレー」も必食です。
木の温もりあるシックな店内で、ご当地ドリンクを片手に大人の贅沢時間を過ごせます。★★
画像引用：hotpepper
（6/27）SAMURAI SEAFOOD
（南5西9｜海鮮）
北海道バター香るシーフードボイルを味わえる
ズワイガニや海老が入った看板メニュー「サムライシェア」を中心に、ロブスターやホタテ等のトッピングで自分好みにアレンジ！
オシャレなダイナー風内装でリゾート気分！★★
画像引用：食べログ
（6/24）鴨バル ダックラボ
（南5西5｜ダイニング）
滝川産合鴨を使った料理とワインを楽しめる一軒
低温調理のコンフィやグリル、ハンバーグに加え、締めの鴨南蛮そばまで多彩に揃う
相性を考えて厳選された赤ワインも豊富
木目調の落ち着いた店内もGOOD！
1名からOKのコース料理4000円〜。★★
画像引用：hotpepper
（6/21）はなすき’ ll
（南4西5｜すき焼き）
希少な白老牛を秘伝の割り下や麻辣湯で味わうすき焼き専門店。
根室直送の塩水雲丹や仁木町産ゆめぴりかの海鮮土鍋ご飯など、道産の魚介や米も充実。店内は個室も完備し、夏の屋内ビアガーデン企画など季節ごとの宴会にも使いやすい。
120分飲み放題付☆はなビア祭特別コース4000円〜。★★
画像引用：hotpeper
★他にもまだある！ニューオープンのお店
★2026年9月にオープンした店舗
（9/1）キャプテンラーメン すすきの店（南5西2｜ラーメン）
（9/1）タイガーカレー モユク札幌店（南2西3｜スープカレー）
（9/1）Seaside Chill 潮結（南6西6｜海鮮）
（9/1）ちょこっと寿し 季わ美（北1西5｜寿司）
（9/1）カレーうどん 鬼はそと（北1西5｜うどん）
（9/1）JOYLANDノルベサ店（南3西5｜ゲームセンター）
（9/1）BAR anyone（南6西6｜バー）移転
（9/3）おばんざい 93（南5西3｜おばんざい）
（9/5）50’s DINER ROCA（南3西5｜バー）リニューアル
（9/5）薫ﾙ風（南2西8｜どんぶり）
（9/6）BAR HUG（南6西6｜バー）
（9/8）銀だこハイボール酒場 すすきのグルーヴビル店（南4西5｜たこ焼き・居酒屋）
（9/10）ミミノヤ 台湾豆花（南9西9｜スイーツ）
（9/12）吉野家×はなまるうどん 札幌オーロラタウン店（大通西2｜牛丼・うどん）
（9/14）ぷりゅむ（南6西6｜コンカフェ）
（9/14）Taverna incrocio（南5西3｜イタリアン）
（9/14）中華料理 永伸（南6西3｜中華料理）
（9/18）SYNC north（南2西5｜ライブハウス）
（9/18）ダーツ&パーティー REGALO 札幌すすきの駅前店（南4西5｜ダーツ）
（9/24）北海道焼肉 百折歩撓（南5西2｜ジンギスカン）リニューアル
（9/25）蕎麦前 酒BAR 福ちゃん家（南2西7｜居酒屋）
（9/26）増田うどん-至誠-（南3西9｜うどん）
（9/29）挽きたてハンバーグよしだ屋（南3西5｜ハンバーグ）
★残念ながら閉店するお店
（10/28）Gapストア 札幌ゲート店（南1西2｜ファッション）
（10/24）布袋点心舗 弁財天（南3西4｜中華）
（9/30）ルックコンタクト ルトロワ店（大通西1｜コンタクト）
（9/30）韓国バルYOI COCONO SUSUKINO店（南4西4｜韓国料理）移転
（9/30）ひるまがり（大通西6｜カレー）
（9/29）ポムダムールトーキョー 札幌すすきの店（南4西5｜キャンディ）
（9/27）BARISTART COFFEE（南1西4｜カフェ）移転
（9/27）の〜すくり〜む 4PLA店（南1西4｜ソフトクリーム）
（9/27）萌えカフェ＆BARゆるふわ（南4西5｜メイドカフェ）
（9/26）STANDING BAR INDEX-SAPPORO（南6西3｜バー）
（9/22）平塚ジンギスカン 大通店（南1西4｜ジンギスカン）
今月も沢山のお店がオープンしています！確認次第追記していきます。皆様からの情報もお待ちしています！
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