狸小路で辛ウマ麻婆タンメンと中華料理が食べられるお店「大豚白(だいとんぱく)」 - すすきのへ行こう - すすきのローカルウェブマガジン

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狸小路で辛ウマ麻婆タンメンと中華料理が食べられるお店「大豚白(だいとんぱく)」


ふと突然、辛いものが無性に食べたい!って思うことありませんか?(私だけ?w)

狸小路5丁目にHGUイート(北海道札幌市中央区南二条西五丁目 東宝プラザビル1F)という、北海道の食材を味わうことが出来るフードコートタイプの施設があるのはご存知でしょうか?

その施設の中に、辛いものを存分に味わえる店舗があります。
 

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大豚白
(狸小路5丁目)

 
こちらのお店の麻婆タンメン(麻婆豆腐がかかっているタンメンです)がとても辛ウマだと聞いて、足を運んで見ました。

施設の中は屋台村っぽい作りになっていて、フードコート風の席を囲むようにしていろんな店舗が並んでいます。

お店の中にもカウンター席があるので注文して、その場で食べることも出来ますし、フードコート席で食べることも出来ます♪

今回はお店のカウンターでいただくことにしました。
 

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メニューを見ると、お目当ての麻婆タンメンがありましたー!
 

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なんと!辛さが0トン、1トン、5トン、10トン、メガトン(!?)と選べます!!!

明日は仕事が休みではないので、5トンの超激辛のハーフを選びましたw
(5トンもやりすぎ??)

いやいやせっかく来たんだから出来る限り辛いもの味わいたいので頼みましょう!

他に中華料理も充実していて、お店で推している拳骨焼売もチョイス。

さて!きましたよー!
 

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麻婆タンメンハーフ超激辛(600円/普通の麻婆タンメンは880円)

もう見るからにとっても辛そうですね!

お味は…大量の山椒の香りが広がると同時にビリリと痺れます!そしてすぐさま唐辛子のガンッとした辛味がきます。これはすごい!超激辛という期待を裏切らない刺激です!

これより上の辛さは…きっと想像を絶するものでしょう!!!

しかし、ただ辛いだけじゃなく、タンメンのスープの濃厚な旨みがはっきりとわかるので、辛さとマッチして更に美味さを感じられます。

面も太麺で歯ごたえがあります!麻婆豆腐もとっても辛いけれどプルップルで麺によく絡むんです♪トッピングの野菜も豚バラも美味しい!
 

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そして拳骨焼売は小さな蒸篭に入って熱々で食べられます。知床産鶏を使っているそうで、味付けがしっかりと細部まで効いていて、粗挽きの肉がジューシーで美味しいです!

たまに現れるたけのこなどの細かく刻んだ野菜が食感にアクセントを与えます。口の中でほろっほろと広がり、海鮮の出汁の風味と肉の旨みを存分に味わうことが出来ます!

結構大きいんですが、あっさりと食べられるのでついついもう一個おかわり!なんて言ってしまいそうです。

辛いもの好きな方にもオススメですし、焼売などの中華料理も絶品なお店です♪

(文と画|tori

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