肉寿司＆すき焼きサーロインつきちょっとリッチな焼肉コースを堪能して来ました！「BULL TOKYO」
こってりラーメン党から愛されている家系ラーメン三元さんが、すすきのに新たに焼き肉屋をオープンとの情報を得て早速お邪魔して来ました！
場所は三元さんと同じ南5条西5丁目、5条通りに面したASIL札幌ビルの1階奥にあります。
BULL TOKYO
（南5西5）
店内は焼肉屋さんって言うよりもスタイリッシュなダイニングレストランという感じ。
4名がけテーブルや団体向けの10名テーブルの他に、4名用と8名用の個室も完備。デートや合コン、女子会なんかにも使い勝手が良さそうです。
メニューを見ると、単品アラカルトの他にコースも用意されていました。
コースメニュー表（クリックで拡大出来ます）
今回は一回目ということもあって奮発してスタンダードコース（3500円）よりも1000円高いプレミアムコースをチョイス！
プレミアムコースは、出て来るお肉のグレードが高い（上ロースが和牛ロースになる的な）だけでなく、気になるメニューが2つ！
上ロースの握り
すき焼きサーロイン
今大流行中の肉寿司！そして焼き肉屋ですき焼きって気になりすぎる…
この無煙ロースターですき焼きってどういうこと？
ということで、勢いつけてホールのオネエサンに
「プレミアムコース2名！」
とVサインつきでコール！
乾杯も程々にコースの品々がやって来ます。
キムチ盛りとなぜかガリ
聞くとガリは焼肉で口が油っぽくなった時に合うんだそうです。キムチはオイキムチ、カクテキ、白菜キムチの三種。
BULLサラダ
ニンニク味のサラダ。ごま油＆韓国海苔なサラダもいいけど、スライス胡瓜があるところからして叙除苑サラダを意識しているに違いない！（思い込み90％）
そして待ちに待った肉！肉！肉！
上タン、特上カルビ、和牛ハラミの盛り合せ
一緒に焼き野菜もやって来ました。
ラードを溶かし塗りした網の上に肉を並べます。
じゅ〜〜〜〜
美味しい音が更に食欲を刺激して来ます。
タン塩うめぇ！
カルビうめぇ！
ハラミうめぇ！
このあとやってきた塩ホルモンと上ミノを食べ終わる頃に現れたのが
上ロースの握り
軽く湯引きした？上ロース肉をネタに握ったお寿司です。
無くなるのが残念で仕方ないけど、おもむろに一口で頂きます。
パクッ
うお〜！やわらけ〜！
気づいたらもう口の中から消えちゃったよ…
おかあさん、僕のあの肉寿司…どうしたんでせうね？←
もう一回はじめに戻りたい！と感傷に浸ル間もなく次のメニューがやって来ました。
すき焼きサーロイン
高級部位のサーロインを超薄切りにしたお肉。
「こちらのお肉を網で5秒ほど炙ったら、くるくると巻いてこの卵黄に絡めて食べて下さい。」
ご、5秒ね？り、了解
緊張しながら肉をゆっくりと網におろして、1・2・3・4・5！
はい！肉を巻いて！卵黄の入った器にいれて！絡める！
そして食べる！
んま〜い！！！
焼きしゃぶってのは食べたことあったけど、卵黄に絡めて食べるのは初めての体験！
しかも、食べたあとの卵黄に入れる用のちょこっとライスがついていて、これですき焼きのタレ+肉汁+玉子のTKGが楽しめる！
最＆高かよ！
いよいよコースも後半。ラストスパートです。
上ラムとバジルチキン
ラム肉もおいしい。チキンはバジルもうちょっと強烈な方が楽しいかも。
さらに、スープと一緒にやって来たのが〆飯。
明太子とチーズのピビンバ
外食産業ってのは日々進化してるんですね〜。ユッケピビンバとかはよく食べてたけど明太子＆チーズってもんじゃみたいだよね。
これをまぜまぜして、お焦げを作るためにアツアツの石鍋のふちっこに塗り付けるような感じで……
できた！
明太子とチーズとピビンバ
これが嘘みたいに合う！
とろけたチーズと香ばしく焦げた明太子がベストマッチ（©仮面ライダービルド）
最後はアイスかソルベでフィニッシュ。抹茶アイスにしました。
このスプーンが置ける器がお洒落！ちょっと欲しいかも。
さすがプレミアムコース。おなかパンパンになりました。
すすきののど真ん中に出来た新しい焼肉屋さん「BULL TOKYO」夜も結構遅くまで営業しているのでぜひぜひ一度いってみて下さい。
フレンチ×肉料理。シャルキュトリーやステーキとワインビュッフェ「ビストロ サンクシー」
2022年03月19日(土) オススメ！まとめない記事,グルメ｜焼肉・ステーキ・肉料理,エリア｜南2条 今すすきの〜狸小路エリアでは肉料理のお店が増えています。 いわゆる焼き肉屋さんやステーキ専門店...
アメイジング！ラーメン屋さんも通うすすきのの超旨ラーメン！「麺屋すずらん」
2016年10月14日(金) オススメ！まとめない記事,グルメ｜ラーメン,エリア｜南5条 偏食ぶりがじわじわバレて来ているすすきのへ行こう編集部。お気づきだと思いますが ラーメン記事多め...
全国からファイターズファンが集まる九州居酒屋で馬刺ともつ鍋を堪能！「創作九州だいにんぐ 靖まる」
2017年04月07日(金) エリア｜南5条,グルメ｜居酒屋,ライターさん寄稿記事 3月31日 待ちに待った”プロ野球開幕”の日がやって来た！ ファイターズ2連覇にむけてのシーズンが...
創業昭和29年！ジンギスカン界のカリスマ「だるま」の最新店舗が色々進化している件
2017年10月29日(日) オススメ！まとめない記事,エリア｜南5条,グルメ｜ジンギスカン ラム肉 老舗酒店舟橋商店が移転した跡地には焼肉店が入るらしいという噂がちらほら聴こえていました。 9月に...
1杯ずつネルドリップで淹れるこだわりのコーヒー。すすきのの深夜喫茶「coffee shop Marley（マーレー）」
2016年09月14日(水) オススメ！まとめない記事,グルメ｜スイーツ・カフェ,エリア｜南5条 すすきので喫茶店は、非常に貴重な存在です。 狭い範囲で言うすすきの＜36号線〜南7条＞＜西2丁目〜...
すすきの徒歩圏内の北海道ミシュラン獲得店！part1 ビブグルマン編11軒
2017年05月18日(木) グルメ｜その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事 ミシュランガイド北海道の2017年版が発売となり、札幌すすきのでも沢山の素敵なお店が選ばれ...
キャンセル客にお店が潰される！迷惑なドタキャン客とつき合わず、お店とお客様を守っていくには？
2017年08月29日(火) 業界向け記事,人気記事,ちょっと真面目なコラム ここ数年、団体客の当日キャンセルや無断キャンセルによるトラブルが増えているそうです...
すすきの周辺のJAZZが聴けるお店（ジャズバー,ジャズ喫茶,生演奏,ライブ,セッション）
2021年01月22日(金) まとめ記事,人気記事,音楽・ミュージック 札幌は音楽好きの多い街です。ジョインアライブやライジングサンなどのロックフェスだけでな...
狸小路市場パーフェクトマップ（すすきのビルどこマップ）
2017年07月25日(火) すすきのビルマップ,人気記事,エリア｜狸小路 今 狸小路に出店したいテナントが増えていて、家賃がガンガン上昇しているそうです。 西3...
3月13日はサンドイッチの日！すすきの周辺でおいしいサンドイッチが食べられるお店
2020年03月13日(金) まとめ記事,人気記事,グルメ｜パン・サンドイッチ 3月13日は”サンドイッチの日”だそうです。 「1」を「3」で「サンド」していることからこの...
ツルツル路面に要注意！札幌に移住して15年の私が辿り着いた滑らない＆転ばないメソッドを伝授！
2020年11月20日(金) 便利リンク・お役立ち記事,人気記事,札幌観光 冬のツルツル路面はマジでおっかないですよね！ ブラックアイスバーン状態になっ...
【永久保存版】実はこんなに凄い！ススキノラフィラ（2020年5月17日閉館。跡地に複合ビル 2023年秋完成予定。ホテルやシネコンも）
2020年06月25日(木) ニュース,業界向け記事,まとめ記事,人気記事,エリア｜南4条 ススキノラフィラ（南4西4）が2020年5月17日で閉館するとのニュースが報じられたのは半年以上前...
11月11日は全店半額！元祖さっぽろラーメン横丁パーフェクトマップ（南5西3）
2022年09月04日(日) すすきのビルマップ,まとめ記事,人気記事,札幌観光,グルメ｜ラーメン,エリア｜南5条 札幌すすきのといえば、ラーメン！すすきのには沢山のラーメン横丁があるけども、忘れちゃなら...
すすきのの四季を楽しもう！札幌すすきのイベント＆行事年間カレンダー
2022年04月01日(金) すすきのへ行こう,行事・イベント・お祭り,まとめ記事,人気記事,札幌観光 すすきのへ行こうは、人気スポットのすすきの〜狸小路周辺の最新グルメ情報や観光情報を中心に...
タクシーがつかまらない！？年末のすすきのでタクシー難民になった時に役に立つ記事
2021年12月13日(月) 便利リンク・お役立ち記事,人気記事 毎年12月になると、忘年会を含めた飲み会などがあるためか、深夜にタクシーをつかまえよう...
