
肉寿司&すき焼きサーロインつきちょっとリッチな焼肉コースを堪能して来ました!「BULL TOKYO」
こってりラーメン党から愛されている家系ラーメン三元さんが、すすきのに新たに焼き肉屋をオープンとの情報を得て早速お邪魔して来ました!
場所は三元さんと同じ南5条西5丁目、5条通りに面したASIL札幌ビルの1階奥にあります。

BULL TOKYO
(南5西5)
店内は焼肉屋さんって言うよりもスタイリッシュなダイニングレストランという感じ。

4名がけテーブルや団体向けの10名テーブルの他に、4名用と8名用の個室も完備。デートや合コン、女子会なんかにも使い勝手が良さそうです。
メニューを見ると、単品アラカルトの他にコースも用意されていました。
今回は一回目ということもあって奮発してスタンダードコース(3500円)よりも1000円高いプレミアムコースをチョイス!
プレミアムコースは、出て来るお肉のグレードが高い(上ロースが和牛ロースになる的な)だけでなく、気になるメニューが2つ!
上ロースの握り
すき焼きサーロイン
今大流行中の肉寿司!そして焼き肉屋ですき焼きって気になりすぎる…

この無煙ロースターですき焼きってどういうこと?
ということで、勢いつけてホールのオネエサンに
「プレミアムコース2名!」
とVサインつきでコール!
乾杯も程々にコースの品々がやって来ます。

キムチ盛りとなぜかガリ
聞くとガリは焼肉で口が油っぽくなった時に合うんだそうです。キムチはオイキムチ、カクテキ、白菜キムチの三種。

BULLサラダ
ニンニク味のサラダ。ごま油&韓国海苔なサラダもいいけど、スライス胡瓜があるところからして叙除苑サラダを意識しているに違いない!(思い込み90%)

そして待ちに待った肉!肉!肉!
上タン、特上カルビ、和牛ハラミの盛り合せ
一緒に焼き野菜もやって来ました。

ラードを溶かし塗りした網の上に肉を並べます。
じゅ〜〜〜〜
美味しい音が更に食欲を刺激して来ます。
タン塩うめぇ!
カルビうめぇ!
ハラミうめぇ!
このあとやってきた塩ホルモンと上ミノを食べ終わる頃に現れたのが

上ロースの握り
軽く湯引きした?上ロース肉をネタに握ったお寿司です。
無くなるのが残念で仕方ないけど、おもむろに一口で頂きます。
パクッ
うお〜!やわらけ〜!
気づいたらもう口の中から消えちゃったよ…
おかあさん、僕のあの肉寿司…どうしたんでせうね?←
もう一回はじめに戻りたい!と感傷に浸ル間もなく次のメニューがやって来ました。

すき焼きサーロイン
高級部位のサーロインを超薄切りにしたお肉。
「こちらのお肉を網で5秒ほど炙ったら、くるくると巻いてこの卵黄に絡めて食べて下さい。」
ご、5秒ね?り、了解
緊張しながら肉をゆっくりと網におろして、1・2・3・4・5!
はい!肉を巻いて!卵黄の入った器にいれて!絡める!
そして食べる!
んま〜い!!!
焼きしゃぶってのは食べたことあったけど、卵黄に絡めて食べるのは初めての体験!
しかも、食べたあとの卵黄に入れる用のちょこっとライスがついていて、これですき焼きのタレ+肉汁+玉子のTKGが楽しめる!

最&高かよ!
いよいよコースも後半。ラストスパートです。

上ラムとバジルチキン
ラム肉もおいしい。チキンはバジルもうちょっと強烈な方が楽しいかも。
さらに、スープと一緒にやって来たのが〆飯。

明太子とチーズのピビンバ
外食産業ってのは日々進化してるんですね〜。ユッケピビンバとかはよく食べてたけど明太子&チーズってもんじゃみたいだよね。
これをまぜまぜして、お焦げを作るためにアツアツの石鍋のふちっこに塗り付けるような感じで……

できた!
明太子とチーズとピビンバ
これが嘘みたいに合う!
とろけたチーズと香ばしく焦げた明太子がベストマッチ(©仮面ライダービルド)
最後はアイスかソルベでフィニッシュ。抹茶アイスにしました。

このスプーンが置ける器がお洒落!ちょっと欲しいかも。
さすがプレミアムコース。おなかパンパンになりました。
すすきののど真ん中に出来た新しい焼肉屋さん「BULL TOKYO」夜も結構遅くまで営業しているのでぜひぜひ一度いってみて下さい。

年中無休で始発まで!すすきののど真ん中のお洒落ダイニング「エイトライスフィールドカフェ」
2018年03月28日(水) グルメ|スイーツ・カフェ,エリア|南5条 深夜「ちょっとお喋りしようかな?」とか「お茶しようかな?」っという時に重宝するお店がすすきのには...
和牛カルビや牛タンもOK!高コスパ焼き肉食べ放題「肉一徹」
2020年09月24日(木) 閉店・移店,エリア|南3条,グルメ|焼肉・ステーキ・肉料理 「焼き肉食べ放題」 大好きな焼き肉をお値段を気にせず食べたいだけ食べる!誰しもが滾るパワーワード...
すすきのに初上陸した高コスパのシメ肉店「やっぱりステーキ」ライス・サラダ・スープ食べ放題!
2018年11月14日(水) 閉店・移店,ライター|USK,エリア|南4条,グルメ|焼肉・ステーキ・肉料理 沖縄で大流行中の人気ステーキ店がすすきのに進出したということで、さっそく行ってきました。 すす...
(ビル別テナントリンク付)南5条西6丁目にあるビル(すすきの便利マップ)
2016年07月05日(火) すすきのビルマップ,エリア|南5条 すすきのへ行こうで、よくアクセスされている住所が「南5条西6丁目」です。 マップ...
すすきので〆の一杯!関西風うどんに揚げたてのエビ天をトッピング!「五ん兵衛」
2017年04月21日(金) グルメ|その他ジャンル全般,エリア|南5条 すすきのの住民にとって”飲んだ後の〆の一杯のローテーション問題”は、それこそファイターズの先発ロー...

すすきの徒歩圏内の北海道ミシュラン獲得店!part4 フレンチ編5軒
2017年06月07日(水) グルメ|その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事 ミシュランガイド北海道の2017年版が発売となり、札幌すすきのでも沢山の素敵なお店が選ばれ...
すすきの周辺のおすすめのカフェ・喫茶 総まとめ(モーニング・ランチ・スイーツ・深夜・お酒・禁煙)
2024年04月12日(金) まとめ記事,人気記事,グルメ|スイーツ・カフェ 4月13日は喫茶店の日! ということで、すすきの周辺にあるオススメの喫茶店やカフェをまとめて...
すすきのの住民も納得のオススメジンギスカン編集部的ガチラインナップ!
2019年04月29日(月) まとめ記事,人気記事,グルメ|ジンギスカン ラム肉 北海道といえば、ジンギスカン=羊肉を食べるということで有名ですよね! 道外の知人から ...
3月13日はサンドイッチの日!すすきの周辺でおいしいサンドイッチが食べられるお店
2020年03月13日(金) まとめ記事,人気記事,グルメ|パン・サンドイッチ 3月13日は”サンドイッチの日”だそうです。 「1」を「3」で「サンド」していることからこの...
新大学生&新社会人にオススメ!女子会やデートに使えるお洒落で美味しいすすきののダイニングレストラン(イタリアン・ビストロ・バル)
2020年03月25日(水) グルメ|その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事 大学生や社会人1年目のときに、いざデートに誘おうと色々と調べてみても、どこがいいのか今イチ...
ザンギを年間1200個食べてるザンギライターさんのすすきの周辺のおすすめザンギ PART1
2016年09月14日(水) まとめ記事,人気記事,グルメ|ザンギ・フライ・カツ 北海道には、ザンギという道外の人には聞き慣れないメニューがあります。 一般的には「ニ...
タクシーがつかまらない!?年末のすすきのでタクシー難民になった時に役に立つ記事
2021年12月13日(月) 便利リンク・お役立ち記事,人気記事 毎年12月になると、忘年会を含めた飲み会などがあるためか、深夜にタクシーをつかまえよう...
すすきので朝6時まで営業しているお店まとめ。ダイニング編(お食事OK宴会OK始発待ちOK)
2018年07月20日(金) グルメ|その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事 すすきのは眠らない街と言われます。終電を逃した深夜24時以降でもお食事やお酒、宴会対応の...
狸小路市場パーフェクトマップ(すすきのビルどこマップ)
2017年07月25日(火) すすきのビルマップ,人気記事,エリア|狸小路 今 狸小路に出店したいテナントが増えていて、家賃がガンガン上昇しているそうです。 西3...
すすきので朝6時まで営業しているお店まとめ。居酒屋編(お食事OK宴会OK始発待ちOK)
2020年05月23日(土) まとめ記事,人気記事,グルメ|居酒屋 すすきのは眠らない街と言われます。終電を逃した深夜24時以降でもお食事やお酒、宴会対応の...