すすきのに初上陸した高コスパのシメ肉店「やっぱりステーキ」ライス・サラダ・スープ食べ放題！
沖縄で大流行中の人気ステーキ店がすすきのに進出したということで、さっそく行ってきました。
すすきのでも数年前からシメ肉やステーキのお店が流行っています。
（ステーキの参考記事）
・すすきので24時間ステーキやハンバーグにありつける！「PICANHA（ピッカーニャ）」
・北海道初上陸！ジューシーお肉が味わえる 「いきなりステーキ札幌南店」
・ステーキとハンバーグをかぶりつきで！狭さが旨さ「HIGE 5条本店」
・肉を食らえ！深夜のすすきのでコスパ良しのステーキカウンター「ステーキハウス ランプ」
場所は南4西3 N-PLACEビルの二階。すすきののミスタードーナッツがあるNo.3グリーンビルの南側、1階にセブンイレブンが入っている新しいビルです。
二階に上がるとオレンジ色の入口が現れます。
やっぱりステーキ 札幌すすきの店さんは閉店いたしました。
ネットで見て気になっていたステーキチェーンです。ステーキチェーンといえば「いきなり」の方が有名ですが、こちらの「やっぱり」もジワジワと勢力を伸ばしてきているようです。
なによりも熱々のステーキが1000円から食べられるってのは魅力です。
さて、やっぱりステーキを訪問したのは、オープンした11月9日の翌日の11月10日。オープン初日は混むだろうと踏み、2日目のお昼過ぎに突入いたしました。（それでも10人位並んでいましたが）
待っている間に、入り口そばにあるメニューをチェック。
基本的にお肉のメニューは1000円からです（税込）。お肉の種類によって、グラムなどが違います。他にもカレーや牛すじ煮込みなんかもあるようです。
看板のやっぱりステーキ以外にも色々お肉があるようです。
Rump Steak（赤身）200g 1000円
Aitchbone Steak（イチボ）150g 1000円
Mix Cut Steak（ミックスカット）200g 1000円
Teres major Steak（上ミスジ）150g 1280円
Tenderloin Steak（ヒレ）150g 1480円
Sirloin Steak（サーロイン）200g 1680円
しかも全メニューに共通することは…
ライス・サラダ・スープ食べ放題！
ということ。素敵です！
今回、注文したのはお店の名前を冠した看板メニューの”やっぱりステーキ180g（1000円）”をチョイス。
ちなみにここは事前にチケットを購入するシステムとなっております。
さっそく券売機で食券を購入し、席へと。
店内を見渡すと、お肉の解説とステーキの心得がでっかく貼り出されています。
とにかく「いついかなるときでもステーキは最高！」ってことらしいです←
席につくと、テーブルには、数多くのソースやドレッシングが並んでいます。
自分好みにステーキを食べられるスタイルです。
そして、おもしろいメニューが「替え玉」ならぬ「替え肉」。
追加で500円から注文出来ます。食べ足りない人や、色々な部位のお肉を食べたいって人にピッタリです。
そして、ソースや肉汁が飛び跳ねても大丈夫なように紙エプロンも用意されています。
さて、お肉が到着するまで、食べ放題コーナーへGoです。
「ごはん（白米・五穀米）、スープ、キャベツ、マカロニサラダ」が置いてあります。
ご飯は、お肉が来たときに盛るとして、スープとサラダはほどほどに。
スープは、卵スープでした。キャベツはシャキシャキで、マスタード風味のマカロニサラダ。結構美味しい。
もりもりと食べてしまいそうですが、お肉がいらっしゃるのでここは我慢。
そして、いよいよ主役の登場です。
焼きたてなので、油・肉汁が飛び散らないようにペーパーが被されてテーブルへやって来ます。
ペーパーを取って、肉厚のジュージュー音がしつづけるお肉と…
ご対面〜〜〜！！
よくよく見ると鉄板がなにか普通のとは違います。
これこそが、やっぱりステーキこだわりの溶岩石プレート。
この溶岩石プレートがずっと熱を保ちつづけるので、サーブされた時はレアの状態のお肉を、自分でカットして好みの焼き加減にジュージュー出来るってわけです。
お肉はかなり肉厚。さっそく、用意されているソースで実食です。
あっさりと行きたかったので、ポン酢とわさびの組み合わせでいただきました。
うまい！
赤身のしっかりした味と歯ごたえ、そして、お肉の上にかけられたペッパーで食べごたえありです。
ご飯がススミます！サラダもススミます！お肉がススミます！
サイドメニューが食べ放題なので、自分のペースでご飯やサラダを食べ進めることが出来ます。これ結構ありがたい！
サラダはドレッシングが何種類も用意されていたので3回もおかわりしてしまいました。
ドレッシングの中でもシークワーサーのドレッシングが一番好みの味でした。
焼きたてのステーキとライス、サラダ、スープが食べ放題で1000円ってメチャ破格じゃないでしょうか！
お昼11時からオープンでランチやディナーによし、物足りない人には追加の換え肉もあるし、朝5時までやっているので、〆ステーキにもよし！な全方位的なステーキ店ですよ！
やっぱりステーキ 札幌すすきの店さんは閉店いたしました。
（文と画｜USK）
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