狸小路の老舗カレー専門店で辛旨カシミールカレー!「DELHI(デリー)」 - すすきのへ行こう - すすきのローカルウェブマガジン

狸小路の老舗カレー専門店で辛旨カシミールカレー!「DELHI(デリー)」


ちょっと涼しくなったと思ったら、いきなり日差しがきつくなったりして、秋口は体調を崩しやすい季節です。

そんなときは、やはりスパイス!!カレーのスパイスの力でチャージ=回復です。

そこで、今回訪れたのは、狸小路でず〜〜〜っと営業されている老舗カレー屋さんであるこちら!
 


 
DELHI 札幌店
(狸小路1|カレー)

 
東京上野にある老舗店「DELHI」さんと関係があるようなのですが、公式HPには載っていない。(結局情報に辿り着けませんでした)
 

(追記)オンラインショップで売ってある商品はレジで売っている。フランチャイズではなさそうだし……ちょっと謎。 事情を知っているからぜひ教えてください!

 
さてさて狸小路のDELHIさん、カレー好きな私ですが、実は一度も訪れたことがありません。

いつも混雑しているし、昔からあるから、また違う機会に行けばいいやって思っていたもので……(スイマセン)

しかし、今回はランチ時間をずらしで突入を目指したら思惑どおり!待たずに入ることができました。

席に座り、メニューを拝見。 かなり年季の入ったメニューです。
 

 
カレーは4種類。メニュー表には
 

チキンスープ
辛味度・・・全く辛くありません。
基本のスパイスを使ったココナッツ風味

デリーカレー
辛味度・・・ヒリヒリと辛味があります。
カシミールが辛すぎて召し上がる自信がない方に。

コルマカレー
辛味度・・・まったく辛くありません。
北部インドやパキスタン地方の家庭の味。

カシミールカレー
辛味度・・・インスタントカレーの辛口くらいです。
当店では一番注文の多く、辛いカレーのお好きな方に。

具材をお選びください
鶏肉・・・骨なしを歯ごたえを大切に
ラム肉・・・ショルダーをしっとりと
野菜・・・塩ゆでのじゃがいも・湯むきトマト・ピーマンとナスの素焼き
鶏の挽肉・・・シシカバブ風の味付け ゆでたまごを包みました。

 
と書いてあります。

いつもなら迷うところですが、今回はすでに何を食べるかは決めていました。
 
それは、カシミールカレーです!
 
DELHIといえば、カシミール!初来店の人のほとんどの方がこれを選んでいるほどの人気看板メニューです。

ちなみに、インドのカシミール地方で食べられているカレーとは別のもの。DELHIのオリジナルな味だそうです。

具材(鶏肉、ラム肉、野菜、鶏の挽肉)と付け合わせを選びます。

メニュー表を見ているうちに見つけたのがデラックスカレーセット。カレーにサラダ、薬味、ドリンクのついた、てんこ盛りのセットです。

これはお得!と

「カシミール x 鶏肉 x ライス大盛 x デラックスセットで!」と勢いよく注文したら、

「今日、デラックスできないんだよね……」とすごく申し訳なさそうにお店のおばちゃん。

ということで「カシミール x 鶏肉 x ライス大盛」を注文。
 

 
待っている間に、ルーが服につかないように前掛けを渡してくれました。 手作りで素敵な前掛けです。

そして、スプーンとナイフとフォーク そして、辛さを調整するためのペッパーさん。
 

 
色々と小物とか食器とかもレトロ感があって素敵です。

そんなこんなで念願のカシミールカレーと遂にご対面です!
 

カシミールカレー(鶏肉・ライス大盛)

この銀皿がいいですよね!昔ながらの洋食屋さんのカレーのようです。
 

 
ルーはサラサラ系、具は鶏肉、じゃがいも、人参、ピーマンとシンプル。
 

 
さっそくスープを一口。
 
ズキュゥゥゥン↑
 
こ、これは、辛い!
 
突き指すような刺激的な辛さです。 辛いのが苦手な人はちょっと無理かもしれません。

でも、辛さが通り過ぎると、その後にスパイスと酸味のある味わいが口の中に広がります。

おおう!旨いじゃん!

野菜類もスープで煮込まれているわけでもなく歯ごたえを残して美味しい。

しかしながら、やっぱり辛い。 そんなときにありがたいのが標準でついてくるお口直しの玉ねぎのピクルスです。

ピクルスはいい感じの味付けで辛くなった口の中をさっぱりしてくれます。

そして、スープカレーにもよくついてくるこのレモンなんですが、いつもどうしていいか悩んじゃいますよね?
 

 
普段はご飯に絞ったりしているのですが、

「レモンってどうやって使うのが正しいの?」

「お口直しとして付けているけど、口に含むといいよ」

他のお客さんとお店のおばちゃんのやりとりを盗み聞き。なるほど!と早速実践してみました。

レモン汁がドバっと出ないようにパクっとすると、あっというまにお口の中がすっきり、辛味を酸味が一気にサーッと洗い流す感じです。

そうなると、次!次!とスパイスの刺激を求めて箸が進みます。(スープンだけど←)

今まで直接レモンを口に含むということは考えられなかったですが、この方法はアリです。

カシミールの辛味がレモンの酸味でさらに爽快さをます感じ!

こりゃ旨い!取り憑かれたようにカレーとライスとレモンを貪り尽くしてしまいました!完食!
 
 
ちなみにDELHIさんですが、ルーの他にも珈琲豆ペッパーの店頭販売もしています。 しかもカレーのテイクアウトもできるらしい。

天気がいい日は、すぐそばの創成川で食べるのもオススメです!
 

(文と画|USK


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