すすきの老舗ラーメン店探訪【第2回】「 大公」「喜来登」
編集部の偏食っぷりがもろに出てしまっているラーメンネタ！不定期連載の第2回！すすきのの老舗ラーメン店、今回はこちらの二軒です！
ラーメンの大公
（南2西5）
昭和41年（1966年）創業の大公さん、つまりかれこれ50年の超老舗店です！
おとなりにはオットー喫茶やZAZI、向かいにはとんかつのすみだ川さんがあったりと、中々のレトロエリアですね！
この日は，寒かったので味噌ラーメンをチョイス！
みそラーメン￥750
お味噌の風味の強い懐かし美味しい味わい。麺は西山製麺。
奇をてらわない王道どストレートな味噌ラーメンです！是非に一度食べて欲しいです！
ちなみに、なぜかカツカレーがメニューにあって、こちらを注文する人も多いみたいです。
そして、続いてこちらも名店！
喜来登
（狸小路6丁目）
2010年に狸小路5丁目から今の場所に移転。元々は味の三平と双璧をなす糸末の味を継承するお店（現在の糸末は二代目）
ちなみに喜来登の店名の由来を探してみたんだけど、なぜか出てくるのはシェラトンホテルの中国表記「喜来登酒店」位しか出て来なかった。
やっぱりここも味噌だろう！ということでみそラーメンを注文！
みそラーメン￥700
老舗の中でも、一目見てわかるルックスの違いは、このうずたかく載せられたネギ！
写真に入りきりません。
この高さ！は是非ご自分の目で確かめてみて！
スープは動物系と野菜系のスープに控えめながらしっかりとした白味噌の味わい。
一口すすると、ん？薄いかも？と思うかもしれません。
実はそこの方がやや濃いめになっているので、ネギや麺を上手く絡めながら、下の方から食べるとしっかりとしたコクが！
麺は森住製麺製で、モッチリしていて、このやや薄めのスープと相性抜群。スープの中のひき肉や浸したネギと絡めて一緒に食べても美味しい。
どちらも老舗店ながら、それぞれ違うところに行き着いた札幌みそラーメン！
旨いっす！
あ、そうそう！大公さんも喜来登さんもおばちゃんが可愛いんです！
ラーメンもさることながら、おばちゃんの笑顔や挨拶にも癒されまくります！
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