すすきのEAST END アーティスティックな空間のグリーンカレー「PROVO」
日本人の大多数が大好きな料理、カレー。
普通のカレーも、札幌界隈で人気のスープカレーも美味しいですが、たまーにタイ料理で有名な、独特なお味のグリーンカレーが食べたくなることもあります。
すすきの駅から東の方へ創成川を越えたところに美味しいグリーンカレーが食べられるお店があるときいて足を運んでみました。
PROVO
（南6東1）
建物の入り口から階段を上ると、壁や階段にアートが施されていて、何やら不思議な場所へと誘われる気持ちになります。
3階のドアを開けると、さらにアーティスティックな空間が現れます。
少し暗い店内には変わったオブジェやおしゃれなライトが置いてあって、とても異国情緒溢れるサイケデリックなBGMが非日常的な雰囲気を作り上げています。
バーカウンターの席に案内され、店員さんが来店したお客さん一人一人にキャンドルを置いてくれます。雰囲気がとっても良くて素敵ですね。
メニューを見ると！ありました。グリーンカレー。
カレー以外のフード、お酒、ドリンクも充実しています。
水タバコもあります！大人の憩いの場ですね…！
今回はとりあえずお目当てのグリーンカレーをチョイス。
店員さんはとても気さくな方で料理がくるまでお話ししてくれました！
鶏と野菜のグリーンカレー（800円）
彩りがとっても綺麗ですね！
気になるお味は…グリーンカレー独特のココナツミルクの味がふんわりと口の中に広がります。
ナンプラーの塩気もしっかりきいていて、ご飯が進みますね♪
ピリッとする辛味も十分きいてます！
グリーンカレーはこのくらい辛口じゃなきゃ～と思うくらい良い辛さ。
シメジやナス、パプリカなどの野菜もたっぷりで、鶏肉ももっちりとしています。美味しすぎて最後ま
飽きずに食べられて、意外とボリューム満点の一品でした！
店員さん曰くキーマカレーやサグチキンなどのカレーもとってもオススメだそうで、私自身もまた近々お店にお伺いしようと思ってます。
店内の雰囲気も一風かわっているので、友達同士や、カップルで訪れて、不思議な空間で美味しいカレーとお酒を楽しむのをオススメします。
（文と画｜tori）
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