北海道産のジャージーミルク専門のラテアートコーヒースタンド！「バリスタートコーヒー」
すすきの界隈をブラブラ散歩するのが好きなのですが、その途中で気になるお店がありました。
その名は…
BARISTARTCOFFEE
（バリスタートコーヒー）
北海道で唯一、特別希少なジャージーミルクを使った、こだわり抜いたBARISTARTLATTE。
厳選したミルク、コーヒーを組み合わせ、自分だけのラテ、コーヒーをバリスタが提案する北海道ならではのコーヒースタンドです。(公式HPより抜粋)
という、牛乳にこだわったスタンドコーヒーです。
こんな感じで、北海道各地のジャージーミルクが選べます！
お店の外観がおしゃれで素敵です。
南1条通りと南2条通りの間の中小路（駅前通りからだと4プラとPIVOTの間）にあります。
（先日、とある人がオヨヨ通りと呼んでいましたが、由来を知りたい！）
ここって、昔はなんだったろう・・・。
住所：札幌市中央区南1条西4丁目8番地 フリーデンビル1F
連絡先：011-215-1775
営業時間：9:00〜19:00
初めて入るお店だったので、あの魔法の言葉を
「お勧めは何ですか？」
そこで、店員さんがお勧めされたのが
十勝ジャージー牛乳のラテ(680円)
豆は、どれを選んだか忘れてしまいました・・・・・
ラテ以外にも、牛乳やエスプレッソ、コーヒー豆などいろいろなものが売っております。
いろいろお店の中を見渡して待ってて、出てきたのがこちら。
今回は、店内で飲んだので素敵なカップに入ってきました。（テイクアウトも出来るみたいです）
はじめてラテアートというものに出会ったかもしれない・・・。YouTubeなどでラテアートを作る動画を見たことありますが・・・呑むのがもったいない・・・。
肝心のお味はというと、牛乳の味がしっかりとした味だけど、コーヒーの風味が口の中に広がります。
ふわふわと浮かぶ泡がたまりません。
今回、お邪魔したときはお客さんがたくさんいたので、メニューなどの写真があまり撮れませんでした・・・・。
しかし、お店の内装やお持ち帰りのカップなどお店のロゴが入っていたり、素敵な雰囲気でした。
オリジナルグッズの販売など気合が入っております。それに、ラテアートワークショップなども開催しているようです。
これから冬本番ですが、暖かいコーヒーを飲みながら雪を楽しむのにぴったりのお店です。
（文と画｜USK）
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