煮込みや串焼きで!新鮮なモツを堪能し尽くせる大衆居酒屋「モツの朝立ち」 - すすきのへ行こう - すすきのローカルウェブマガジン

すすきのへ行こう コラム&ニュース エリア|南3条 煮込みや串焼きで!新鮮なモツを堪能し尽くせる大衆居酒屋「モツの朝立ち」

煮込みや串焼きで!新鮮なモツを堪能し尽くせる大衆居酒屋「モツの朝立ち」

2020年04月16日(木)
テーマ:エリア|南3条エリア|狸小路グルメ|居酒屋

36号線と南3条通りの間の中通り=都通りはすすきのエリアの中でも名店ひしめくグルメストリートです。

3丁目のGダイニングビルや都ビル、克美ビル、4丁目のカミヤビルや浅野ビルなどに人気の飲食店がひしめいています。

その中でも特に人気の居酒屋があります。
 

モツの朝立ち
(南3西4|居酒屋)

 
こちらはすすきのの超人気焼肉店「グルマンズいとう」さんの系列のモツ居酒屋です。
 

(参考記事)すすきのトップクラスの要予約な焼肉店。お肉もサイドメニューも最高!「グルマンズ いとう」

 
実はもっと前からここには突撃したかったのですが、いつ通っても混み合っていて入れませんでした。この日は幸運にもカウンターの端が3席空いていたので連れと一緒に迷わずイン!
 

 
カウンターに座るといきなり目についたのがまむし酒やハブ酒、スッポン酒などの薬膳酒?の数々(600円〜)。

フードのメニューの方も見てみましょう。
 

 
看板メニューのモツ煮込み、がつ刺しなどのおつまみ、すじやきや赤せんなどのモツ串焼き。
 

麻婆ホルモンや季節の青菜炒めなどの中華料理、サラダやシメなど。

今までずうっと片思いしっぱなしだったので、オススメを中心にガバッと注文!
 

がつ刺し(500円)

新鮮なガツの湯引き刺し。全く臭み無しでコリコリクニュクニュの食感。
 

モツの煮込み(玉子入り600円)

コクと辛みの効いたモツ煮込み。中にはプルプルのホルモンが入っています。美味い!

もつ焼きも頼みましょう!
 

赤せん(200円)

赤せんというのは牛の四番目の胃袋のこと。別名ギアラと呼ばれ、脂身が多く味わいが濃い部位。
 

牛正(250円)

牛の正肉(ショウニク)、「ギュウショウ」が正しい読み方。脂身と骨を取り除いた赤身肉の事です。歯ごたえがあって肉肉しい!
 

さがり(250円)

年々さがり肉が美味しいと思うようになってきました。適度な肉感とジューシー感!美味い!
 

すじやき(200円)

コリコリとした食感。どの串もですが部位によって火の通し方や味付けを変えていて、部位ごとの味わいが食べ比べられるよう工夫されています。
 

つくね(250円)

牛タン入りでつくね自体の柔らかさ&コクが楽しめます。軟骨入りのゴリゴリつくねも好きですが、ここのフワムチつくねも美味しいね!卵黄もメチャメチャ綺麗!
 

レバテキ(550円)

看板メニューその2のレバテキ。むっちりプリプリのレバー。長ネギの甘みと相まって美味しい!
 

麻婆ホルモン(500円)

麻婆豆腐ならぬ麻婆ホルモン。麻(マー)辣(ラー)な本格的な麻婆。
 

ホルモンのから揚げ(500円)

ホルモンを焼かずに衣揚げ。煮込みや焼きとは全く違う食感で、よりホルモンのプリップリ具合が味わえます。
 

ラーメン(塩味 500円)

実はオープンしてすぐに一度お邪魔した時に一番感動したのがこのシメのラーメン。丁度良い分量と塩加減、あっさりしたスープで胃に優しい味わいです。

 

大衆居酒屋と名乗っていますが、お肉の鮮度もよく、一品一品のクオリティが高い&一品大体ワンコインくらいとリーズナブル。人気があるのも頷けます。
 
精力増進に、家庭円満に、モツの朝立ちを是非どうぞ!

スポンサードリンク

モツの朝立ち

日本料理 

¥3,000~¥4,999 

居酒屋 

月曜・第2火... 

札幌市中央区南3条西4丁目カミヤビル 1F 

(ビル別テナントリンク付)南3条西4丁目にあるビル(すすきの便利マップ)

2016年07月03日(日) すすきのビルマップ,エリア|南3条 すすきのへ行こうで、よくアクセスされている住所が「南3条西4丁目」です。     マップ...

すすきの駅徒歩3分でトロピカルなハワイ気分♪「HALE LOUNGE ohana」

2018年06月20日(水) グルメ|その他ジャンル全般,ライター|USK,エリア|南3条 すすきのを相変わらずブラブラしてて、なにかご飯を食べたいなって考えてる中で、いつもは「肉・ラーメ...

和風テイストなお店でシメパフェ@狸小路!パフェ、珈琲、酒、「佐藤」

2016年10月20日(木) グルメ|お酒・バー,グルメ|スイーツ・カフェ,エリア|狸小路,ライターさん寄稿記事   すすきのを中心に飲み会の後は締めにパフェを食べるという文化<シメパフェ>が定着しつつあ...

予約限定&おまかせコースのみ、肉の名峰「肉山 札幌」に登ってきました!

2019年06月06日(木) オススメ!まとめない記事,エリア|南3条,グルメ|焼肉・ステーキ・肉料理 たまには美味しいお肉を食べたいな!という欲望が数ヶ月に一度(実は週に一度←)沸き上がってくる私です...

焼きたての手包み餃子を肴に青島ビールで乾杯!狸小路市場の人気店「キリン」

2019年11月05日(火) オススメ!まとめない記事,エリア|狸小路,グルメ|中華・アジアン 私の好きなグルメメニューのまぁまぁ上位に位置するのが餃子です。どこそこのが美味しいよと聞けばすっ...

飲食店はどこも人手不足!飲食店における人材確保の話その1

2017年09月26日(火) 業界向け記事,人気記事,求人   ”お店を増やしたいけど、人がいなさすぎて出店出来ない”   ”開店したはいいけど、スタ...

(まとめ記事)北海道・札幌市・国による新型コロナ政策(持続化給付金、雇用調整金、定額給付金、貸付など)

2020年04月30日(木) 便利リンク・お役立ち記事,ニュース,業界向け記事,まとめ記事,人気記事   新型コロナウィルス感染症による経済活動への影響は計り知れません。 各自治体や国から緊急...

ザンギを年間1200個食べてるザンギライターさんのすすきの周辺のおすすめザンギ PART1

2016年09月14日(水) まとめ記事,人気記事,グルメ|ザンギ・フライ・カツ   北海道には、ザンギという道外の人には聞き慣れないメニューがあります。 一般的には「ニ...

今年一番読まれた記事はどれ?人気記事で振り返る2019年のすすきの

2019年12月27日(金) まとめ記事,人気記事   2019年もいよいよあと数日...思えばあっという間でした。そんな今年のすすきのを振り返る企画...

札幌のライブハウス支援情報のまとめ(通販,クラファン,ドネイション,無観客配信)

2020年05月06日(水) まとめ記事,人気記事,音楽・ミュージック   新型コロナウィルスの感染拡大によって、私たちの日常からライブハウスで音楽を楽しむことが...

【永久保存版】実はこんなに凄い!ススキノラフィラ【2020年5月17日閉館】

2020年05月17日(日) ニュース,業界向け記事,まとめ記事,人気記事,エリア|南4条   ススキノラフィラ(南4西4)が2020年5月17日で閉館するとのニュースが報じられたのは半年以上前...

(フロア徹底ガイド!)MEGAドンキホーテが狸小路4丁目アルシュビル(南3西4)にオープン!地下2階から地上5階の大規模店舗に。

2019年02月10日(日) ニュース,人気記事,エリア|狸小路   2月1日狸小路4丁目のアルシュビルにドンキホーテがオープンしました。 かつては狸小路3丁...

インスタ映え抜群!可愛くデコレーションされたパフェやスイーツの食べられるすすきの周辺のお店まとめ

2018年04月06日(金) まとめ記事,人気記事,グルメ|スイーツ・カフェ 今新たな札幌発祥の〆パフェや夜パフェがが全国的に大ブームなんです! 酪農王国・北海道はソフトク...

【2020年最新版】ネット予約出来るすすきので人気のお寿司屋さんベスト9店

2020年02月06日(木) まとめ記事,人気記事,グルメ|寿司・海鮮   ネット予約って便利ですよね〜♫ ネット予約がどんどん主流となって来ました!一目で空席状...

タクシーがつかまらない!?年末のすすきのでタクシー難民になった時に役に立つ記事

2019年12月16日(月) 便利リンク・お役立ち記事,人気記事   毎年12月になると、忘年会を含めた飲み会などがあるためか、深夜にタクシーをつかまえようと...
スポンサードリンク
スポンサードリンク
スポンサードリンク