煮込みや串焼きで！新鮮なモツを堪能し尽くせる大衆居酒屋「モツの朝立ち」
36号線と南3条通りの間の中通り＝都通りはすすきのエリアの中でも名店ひしめくグルメストリートです。
3丁目のGダイニングビルや都ビル、克美ビル、4丁目のカミヤビルや浅野ビルなどに人気の飲食店がひしめいています。
その中でも特に人気の居酒屋があります。
モツの朝立ち
（南3西4｜居酒屋）
こちらはすすきのの超人気焼肉店「グルマンズいとう」さんの系列のモツ居酒屋です。
実はもっと前からここには突撃したかったのですが、いつ通っても混み合っていて入れませんでした。この日は幸運にもカウンターの端が3席空いていたので連れと一緒に迷わずイン！
カウンターに座るといきなり目についたのがまむし酒やハブ酒、スッポン酒などの薬膳酒？の数々（600円〜）。
フードのメニューの方も見てみましょう。
看板メニューのモツ煮込み、がつ刺しなどのおつまみ、すじやきや赤せんなどのモツ串焼き。
麻婆ホルモンや季節の青菜炒めなどの中華料理、サラダやシメなど。
今までずうっと片思いしっぱなしだったので、オススメを中心にガバッと注文！
がつ刺し（500円）
新鮮なガツの湯引き刺し。全く臭み無しでコリコリクニュクニュの食感。
モツの煮込み（玉子入り600円）
コクと辛みの効いたモツ煮込み。中にはプルプルのホルモンが入っています。美味い！
もつ焼きも頼みましょう！
赤せん（200円）
赤せんというのは牛の四番目の胃袋のこと。別名ギアラと呼ばれ、脂身が多く味わいが濃い部位。
牛正（250円）
牛の正肉（ショウニク）、「ギュウショウ」が正しい読み方。脂身と骨を取り除いた赤身肉の事です。歯ごたえがあって肉肉しい！
さがり（250円）
年々さがり肉が美味しいと思うようになってきました。適度な肉感とジューシー感！美味い！
すじやき（200円）
コリコリとした食感。どの串もですが部位によって火の通し方や味付けを変えていて、部位ごとの味わいが食べ比べられるよう工夫されています。
つくね（250円）
牛タン入りでつくね自体の柔らかさ＆コクが楽しめます。軟骨入りのゴリゴリつくねも好きですが、ここのフワムチつくねも美味しいね！卵黄もメチャメチャ綺麗！
レバテキ（550円）
看板メニューその2のレバテキ。むっちりプリプリのレバー。長ネギの甘みと相まって美味しい！
麻婆ホルモン（500円）
麻婆豆腐ならぬ麻婆ホルモン。麻（マー）辣（ラー）な本格的な麻婆。
ホルモンのから揚げ（500円）
ホルモンを焼かずに衣揚げ。煮込みや焼きとは全く違う食感で、よりホルモンのプリップリ具合が味わえます。
ラーメン（塩味 500円）
実はオープンしてすぐに一度お邪魔した時に一番感動したのがこのシメのラーメン。丁度良い分量と塩加減、あっさりしたスープで胃に優しい味わいです。
大衆居酒屋と名乗っていますが、お肉の鮮度もよく、一品一品のクオリティが高い＆一品大体ワンコインくらいとリーズナブル。人気があるのも頷けます。
精力増進に、家庭円満に、モツの朝立ちを是非どうぞ！
アンチチャーシュー麺派にも是非食べて欲しい！とろ肉チャーシューが美味しい「有限会社 山頭火 札幌南3条店」
2017年12月04日(月) グルメ｜ラーメン,エリア｜南3条 普段からラーメン屋さんに行く機会の多い私ですが、なぜか昔から頼まないメニューがあります。 それ...
エビ・カニ・帆立・イカ・ジンギスカン！北海道を丸ごと囲炉裏で炭火焼き！「さかなや 七福神商店 狸小路本店」
2019年03月15日(金) エリア｜狸小路,グルメ｜居酒屋,グルメ｜寿司・海鮮 ここ最近メガドンキも出来て、さらに狸小路に足が向きやすくなっているのですが、20年以上前からずうっ...
リアル路地裏喫茶復活！3条通り沿いに突然現れる異空間「Sunset Street 33」
2019年12月08日(日) グルメ｜スイーツ・カフェ,エリア｜南3条 すすきの・狸小路界隈もどんどん再開発されていくなぁっと「銀ブラ」ならぬ「すすブラ」をし...
しゃぶしゃぶすき焼き食べ放題！「牛禅」がラフィラからノルベサに移転リニューアル
2018年04月20日(金) エリア｜南3条,グルメ｜焼肉・ステーキ・肉料理 すすきのでしゃぶしゃぶやすき焼きを食べようとなると、超高級店か高コスパ激安食べ放題の両極端のお店...
煮込みや串焼きで！新鮮なモツを堪能し尽くせる大衆居酒屋「モツの朝立ち」
2020年04月16日(木) エリア｜南3条,グルメ｜居酒屋 36号線と南3条通りの間の中通り＝都通りはすすきのエリアの中でも名店ひしめくグルメストリートです。 ...
すすきので一人飲み出来るノーチャージバー厳選7軒チョイス！
2020年08月12日(水) グルメ｜お酒・バー,まとめ記事,人気記事 すすきのはバーが沢山ある街です。 「探偵はバーにいる」でもすっかり有名ですよね。 カウン...
すすきの徒歩圏内の北海道ミシュラン獲得店！part4 フレンチ編5軒
2017年06月07日(水) グルメ｜その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事 ミシュランガイド北海道の2017年版が発売となり、札幌すすきのでも沢山の素敵なお店が選ばれ...
すすきのラーメン激戦区！ススキノ南6ラーメン地帯マップ
2019年11月11日(月) すすきのビルマップ,まとめ記事,人気記事,グルメ｜ラーメン,エリア｜南6条,エリア｜南7条,エリア｜南8条〜中島公園 すすきのはラーメン横丁や新ラーメン横丁だけでなく、狸小路や”一幻〜五丈原〜信玄”の南6西9のエリアな...
すすきのにあるロックバーのまとめ PART1（ロックバー,ミュージックバー,DJバー）
2020年06月09日(火) グルメ｜お酒・バー,まとめ記事,人気記事,音楽・ミュージック 札幌はロック好きの多い街。ライブやフェスの前後には、ロック好きの集まるお店にも行きたいですよね！ ...
【永久保存版】すすきののボッタクリはレベル高いから要注意！！その手口と出没エリア、全てお教えします。
2019年08月11日(日) 業界向け記事,人気記事,札幌観光 ここが日本最北の歓楽街かぁ！ と期待に胸を膨らませて、ネットやら何やらで色々と...
すすきの周辺のおすすめのカフェ・喫茶 総まとめ（モーニング・ランチ・スイーツ・深夜・お酒・禁煙）
2021年04月06日(火) まとめ記事,人気記事,グルメ｜スイーツ・カフェ 4月13日は喫茶店の日！ ということで、すすきの周辺にあるオススメの喫茶店やカフェをまとめて...
夜の街すすきのオススメランチスポット（定食・丼、居酒屋、カフェ・喫茶、ダイニングレストラン…）
2021年03月11日(木) まとめ記事,人気記事,グルメ｜ランチ・モーニング 夜の街すすきのでも実はこっそりランチも充実しているのです！そこですすきのでランチやお昼ゴ...
すすきのの住民も納得のオススメジンギスカン編集部的ガチラインナップ！
2019年04月29日(月) まとめ記事,人気記事,グルメ｜ジンギスカン ラム肉 北海道といえば、ジンギスカン＝羊肉を食べるということで有名ですよね！ 道外の知人から ...
ネット予約出来るすすきので人気のジンギスカンのお店ベスト7店（生ラム・サフォーク・マトン・味付け・ラムしゃぶ）
2018年02月02日(金) まとめ記事,人気記事,グルメ｜ジンギスカン ラム肉 ネット予約って便利ですよね〜♫ ネット予約がどんどん主流となって来ました！一目で空席状...
（フロア徹底ガイド！）MEGAドンキホーテが狸小路4丁目アルシュビル（南3西4）にオープン！地下2階から地上5階の大規模店舗に。
2019年02月10日(日) ニュース,人気記事,エリア｜狸小路 2月1日狸小路4丁目のアルシュビルにドンキホーテがオープンしました。 かつては狸小路3丁...
