人気居酒屋店プロデュースのカニ出汁ラーメン店オープン「CRAB GANG」
深夜都通りを歩いていると、見なれない看板を発見しました。場所的には西3丁目、すみれさんと山頭火さん（“有限会社”の方）のちょうど中間の辺りです。
北海道かに味噌ラーメン
October1 New Open
はちきょう監修
の文字が踊っております。これは気になる！
お腹もちょうど←空いていたので自分で自分に突撃命令。看板に従って階段を降りていきます。
監修のはちきょうってのはもう説明の要らないくらい有名な居酒屋さん。特に”つっこ飯”は”シメパフェ”以上にバズッた札幌グルメコンテンツです。
階段を下り、廊下を進むとのれんが見えます。
店内に入ると、左手に券売機があります。
CRAB GANGさんは2022年4月28日に南6西4に移転リニューアルの後、2024年11月30日に閉店しました。
押しメニューはかに味噌ラーメン（890円）かに塩ラーメン（770円）、他にも北海道味噌ラーメン（650円）北海道塩ラーメン（600円）とスタンダードなメニューもあります。
ちなみに店内を見渡していて変なものを見つけました。
スペシャルトッピングガチャ
これは1回200円で引くことの出来るトッピングのガチャなんだそうです。遊び心のある面白いシステムですね！
今回はイチオシのかに味噌ラーメンをチョイスしました。
カニのキャラクターがプリントされたどんぶり。上から見ると円形ではなく方形。
カニ身が炙られる音とか、麺を湯切りする音とかが聞こえてきて、待つこと5分強でラーメンがやってきました。
かに味噌ラーメン
チャーシュー、わかめ、糸唐辛子、そしてやや炙られたカニのほぐし身！
レンゲにまるまるカニのほぐし身が入っています。これは贅沢！
レンゲごとパクッと行きたい気持ちを抑えて（後でね…©たんぽぽ）、まずは麺からいただいてみます。
弾力強めのちぢれ麺がカニ出汁の味噌スープに良く絡まって美味しいです。
お次にスープを……
花咲蟹の出汁の入った味噌スープ。臭みはありません。
味噌とカニって合いますね！鉄砲汁を想起させて寒い日に染みる味わいです。
半分ほど食べ進めたところでいよいよ……
カニのほぐし身をスープにIN！
カニの身と一緒に麺をすすったり、カニの身だけお口に頬張ったり、カニの身を混ぜたカニ出汁スープを飲んだり、とにかく蟹三昧！
完食＆完汁！ご馳走様でした！
これからの季節にピッタリの心も胃袋も暖まるリッチかにラーメン！オススメですよ。
CRAB GANGさんは2022年4月28日に南6西4に移転リニューアルの後、2024年11月30日に閉店しました。
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