すすきののど真ん中で天丼ランチ!老舗の技に舌鼓「天婦羅 やぎ」 - すすきのへ行こう - すすきのローカルウェブマガジン

指定なし
指定なし

すすきののど真ん中で天丼ランチ!老舗の技に舌鼓「天婦羅 やぎ」

2019年09月16日(月) テーマ:

すすきのの老舗天ぷら店「蛯天本店」さんが閉店したのは2018年3月末。なんと68年も営業していたそうです。

※オヨヨ通りに蛯天分店(南2西4)、札幌駅前に蛯天駅前店(北4西4)が営業を続けています。

多くのファンに愛された蛯天本店の味を守り続けた店主さんが今年すすきので再出発をされたと伺い、ランチをいただいてきました。

場所は南5条と6条の間の仲通り「新宿通り」、セイコーマートタカセ店の南向かいにある第21桂和ビルの1階です。
 

 
この界隈は夜のお店が多く、ビルの中はやや薄暗くもの静かです。ビルのエントランスから入ってまっすぐやや右手側に暖簾を見つけました。
 


 
天婦羅 やぎ
(南6西4|天ぷら)

 
店内に入ると、右手側がテーブル席、左手側がL字カウンターになっています。一人なので勿論カウンター席に案内してもらいました。

カウンター席は天ぷらを揚げている様をかぶりつきで観られる上、揚げたてをそのまま店主さんにサーブしてもらえるいわば特等席です。
 

 
まず本日のお目当てのランチメニューは以下のとおりです。
 

昼膳(11:00〜14:00)

天丼(1650円)
蛯2尾・きす・いか・春菊・南瓜・他一品の天丼(味噌椀、香の物つき)

かき揚天丼(2100円)
かき揚の天丼(味噌椀、香の物つき)

蛯天丼(2100円)
大蛯4尾の天丼(味噌椀、香の物)

天婦羅定食(1650円)
蛯2尾・きす・いか・春菊・南瓜・他一品
ご飯、味噌椀、香の物

蛯天婦羅定食(2100円)
蛯5尾にご飯、味噌椀、香の物

天婦羅膳(3000円)
蛯2尾・きす・いか・春菊・南瓜・他一品
茶碗蒸し、小鉢、酢の物、ご飯、味噌椀、香の物、水菓子

天婦羅盛り合せ(5000円)
蛯2尾・穴子・きす・いか・春菊・なす・南瓜・椎茸・蓮根

 
夜のメニューにも天婦羅とご飯などがセットになったご膳があって3500円〜と比較的リーズナブル。
 

 
お刺身や茶碗蒸しなどの一品メニュー、単品の天婦羅メニューや季節のおすすめメニューなどもあります。

ちなみにドリンクはキリン一番搾り(中ジョッキ550円小グラス340円中瓶530円)や、日本酒各種一合360円〜、焼酎、ウィスキー、ワインから果実酒まで豊富に取り揃えています。

本日は初回ということもあり、1番最初のメニュー天丼を注文。

目の前で次々と天ぷらが揚げられていきます。もちろん華揚げ(花揚げ)の様もまじまじと眺めちゃいました。

待つこと10分ほどで天丼がやってきました。
 

天丼(1650円)

具材は蛯2尾・きす・いか・春菊・南瓜・ピーマン。美しく揚げられた天ぷらがこれまた美しく盛りつけらています。
 

 
ランチ天丼には味噌椀と香の物がついてきます。味噌椀はなめこでした。
 

 
すぐにかきこみたいのをグッと我慢して、右側から眺めてみます。

エビ(左側)の下にナスやカボチャ、その下にキスが見えます。エビやキスは衣が花びら状についているのがわかります。
 

 
左側から見た天丼様。春菊の青みがきれいですね。

と言うことでひととおり舐めまわすように天丼を目で味わったらいよいよ実食です。

まずはエビ天から…

香ばしい風味の衣の中にプリッとしたエビの食感が閉じ込められています。衣の美味しさや歯ごたえ、風味を味わったあとに、突如生き返るかのように飛び出てくる具材(タネ)。おいしい天ぷらはさながら魔法のようです。

タレはあっさりめでご飯もやや少なめですが、その分天ぷらをじっくり味わいながらゆっくりとした時間を過ごすことが出来ます。

食べ進めているうちに、単品メニューに「とうきび」の天ぷらを見つけました。

そういえば、夏の北海道で外せないグルメメニューの一つ、とうきび天を今年は食べ損なっちゃったなぁと、急いで追加注文。
 

とうきびの天ぷら(500円)

夏が旬のとうきび、焼きや蒸しも美味しいのですが、天ぷらにすると甘みとジューシーさが増してさらにさらに美味しくなります。

お好みで塩をつけていただきます。

食材のポテンシャルを一段と引き上げる巧の技をすすきののど真ん中で真っ昼間からいただけるという贅沢体験の出来る「天婦羅やぎ」さん、オススメですよ!
 
(追記)あとで得た情報ですが、何と平日ランチのみ1,000円天丼がある模様です。具材は少し減っちゃいますが(蝦・魚2・野菜・海苔|味噌汁、香の物付き)、それでもお得ですよね。


スポンサードリンク

天婦羅 やぎ

日本料理 

¥1,000~¥5,999 

串揚げ・天ぷら 

水曜定休 

札幌市中央区南6条西4丁目第21桂和ビル 1F 

激戦区 すすきの駅前通りに東区の人気餃子店が出店!「SAPPORO餃子製造所」

2017年07月03日(月) オススメ!まとめない記事,グルメ|ランチ・モーニング,エリア|南5条,グルメ|テイクアウト・デリバリー,グルメ|居酒屋,グルメ|ザンギ・フライ・カツ 丁度一年前に、これからのすすきののトレンドフードは餃子だ!と鼻息荒く記事をアップしたのですが、そ...

アメリカ南部料理にクラフトビールが合う!結婚式の二次会にも最適!「BUDDY BUDDY」

2018年10月29日(月) グルメ|ランチ・モーニング,エリア|創成川イースト・二条市場 最近創成通り周辺のニュースが多いですね。 HTB新社屋のさっぽろ創世スクエア(北1西1)や10年後に開...

ラフィラ地下で朝からそば!天丼!ポン酒!「ごまそば 八雲 すすきの店」

2019年01月10日(木) 閉店・移店,ライター|USK,グルメ|ランチ・モーニング,エリア|南4条,グルメ|居酒屋 またまた、やってきましたラフィラの地下2階です。まもなくラフィラの地下2階完全制覇までまた一歩前進...

22時までハッピーアワー?生ビール半額の「はまのだいどころ」が相鉄フレッサインにて復活!

2023年01月15日(日) ライター|USK,グルメ|ランチ・モーニング,エリア|南5条,グルメ|居酒屋 ランチどころ&スイーツどころとして認知されているけど、実はかなりヤバい昼飲みどころと一部で話題沸...

すすきののど真ん中で天丼ランチ!老舗の技に舌鼓「天婦羅 やぎ」

2019年09月16日(月) グルメ|ランチ・モーニング,エリア|南6条 すすきのの老舗天ぷら店「蛯天本店」さんが閉店したのは2018年3月末。なんと68年も営業していたそうです...

キャンセル客にお店が潰される!迷惑なドタキャン客とつき合わず、お店とお客様を守っていくには?

2017年08月29日(火) 業界向け記事,オススメ!まとめない記事,人気記事,ちょっと真面目なコラム   ここ数年、団体客の当日キャンセルや無断キャンセルによるトラブルが増えているそうです...

すすきので一人飲み出来るノーチャージバー厳選6軒チョイス!

2022年04月12日(火) グルメ|お酒・バー,まとめ記事,人気記事   すすきのはバーが沢山ある街です。 「探偵はバーにいる」でもすっかり有名ですよね。 カウン...

すすきの徒歩圏内の北海道ミシュラン獲得店!part1 ビブグルマン編11軒

2017年05月18日(木) グルメ|その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事   ミシュランガイド北海道の2017年版が発売となり、札幌すすきのでも沢山の素敵なお店が選ばれ...

すすきのにあるロックバーのまとめ PART1(ロックバー,ミュージックバー,DJバー)

2020年06月09日(火) グルメ|お酒・バー,まとめ記事,人気記事,音楽・ミュージック 札幌はロック好きの多い街。ライブやフェスの前後には、ロック好きの集まるお店にも行きたいですよね! ...

ザンギを年間1200個食べてるザンギライターさんのすすきの周辺のおすすめザンギ PART1

2016年09月14日(水) まとめ記事,人気記事,グルメ|ザンギ・フライ・カツ   北海道には、ザンギという道外の人には聞き慣れないメニューがあります。 一般的には「ニ...

飲食店業界でいまだに炎上する「あ、水でいいです」問題について

2017年04月30日(日) 業界向け記事,オススメ!まとめない記事,人気記事,ちょっと真面目なコラム   居酒屋やダイニングバーなんかのお酒と料理を主に提供するタイプの飲食店関係者の間でここ数...

すすきの徒歩圏内の北海道ミシュラン獲得店!part2 寿司&海鮮編9軒

2017年05月27日(土) まとめ記事,人気記事,グルメ|寿司・海鮮   ミシュランガイド北海道の2017年版が発売となり、札幌すすきのでも沢山の素敵なお店が選ばれ...

インスタ映え抜群!可愛くデコレーションされたパフェやスイーツの食べられるすすきの周辺のお店まとめ

2020年04月06日(月) まとめ記事,人気記事,グルメ|スイーツ・カフェ 今新たな札幌発祥の〆パフェや夜パフェがが全国的に大ブームなんです! 酪農王国・北海道はソフトクリ...

3月13日はサンドイッチの日!すすきの周辺でおいしいサンドイッチが食べられるお店

2020年03月13日(金) まとめ記事,人気記事,グルメ|パン・サンドイッチ   3月13日は”サンドイッチの日”だそうです。 「1」を「3」で「サンド」していることからこの...

すすきのの四季を楽しもう!札幌すすきのイベント&行事年間カレンダー

2024年04月01日(月) すすきのへ行こう,行事・イベント・お祭り,まとめ記事,人気記事,札幌観光   すすきのへ行こうは、人気スポットのすすきの〜狸小路周辺の最新グルメ情報や観光情報を中心に...
スポンサードリンク
スポンサードリンク
スポンサードリンク