備長炭でふっくら焼き上げられた伊達地鶏がマジで美味い！イキツケにしたい焼き鳥居酒屋「炭火焼 若武者」
「いい感じの居酒屋」ってなかなか見つけられないです！という声をよく耳にします。特に個人でやっている居酒屋さんの場合、立地も含めて見つけにくいし何より入りにくい！場合がほとんどです。
でも勇気を出して入ってみると、手間ひまかけたお料理や店主厳選のお酒のラインナップやその日仕入れた旬の肴があったりして、もっと早くから来てればよかった！と思わせてくれる素敵居酒屋に出会えるかもしれません。
今回ご紹介する居酒屋さんは南7条と若干すすきの駅からは遠いですが、そこまで歩く価値あり！のオススメ焼き鳥居酒屋さんです。
炭火焼 若武者
（南7西4｜焼き鳥・居酒屋）
場所は南7条西4丁目。ラーメン雪風の並び、コサリの東向の路面店です。路面店ですし入り口も広いので初めてさんでも入りやすいと思います。
店内は4人がけテーブルが3つとカウンター席があります。カウンター席がゆったりしているのでお一人さんでもカップルさんでもゆったりとお酒とお量が楽しめる作り。もちろん団体さんもOK。
メニューは、1本から注文OKの焼鳥が鳥（伊達鶏）、ポンポチ、砂肝、レバー、皮などから、ササミやつくねなど1本190円〜。もちろん豚串（三元豚）や野菜串、アスパラベーコンやラム串などのアラカルトメニューもあります。
他にも一品メニューやモツ鍋、鶏つくね鍋などの鍋もあり。鍋はなんと1人前（1000円）からオーダー可能です。
また熊本産馬刺しや地鶏たたき、地鶏炭火焼きなどから、牡蠣などの季節メニュー、チゲ鍋などの韓国風のメニューなんかもあります。（韓国メニューは本場の調味料を使った本格派）
ドリンクメニューは黒ラベル、サワー、カクテル、梅酒、ワイン、焼酎、日本酒、マッコリなど440円〜。
飲放題つきコース（鍋など全5品）は2800円〜とリーズナブルです。
まずはおまかせで焼き鳥をオーダーしました（6本1220円）。
おまかせ6本（のうちの3本）
まずは最初の3本は塩で。鳥、ぽんぽち、ササミ。部位ごとに絶妙の焼き加減でどの部位もふっくらジューシー。
見て下さい！このきれいな断面！ササミはぜひレアで頼んでほしい！焼き加減を聞いてくれるのでレアが苦手な人は”よく焼き”にしてくれますよ。
桜ひめというブランドのササミなのでパサパサ感は一切なし！プリップリのほっくほく！今まで私が食べてきたササミって一体何だったの？とササミのイメージがガラリと変わります。
おまかせ6本（のうちの3本）
残りの3本はタレでお願いしました。レバー、豚、つくね。
どの串も部位ごとに串打ちから火加減焼き加減にこだわっていて美味しい！ジューシーな肉汁と噛み心地が存分に味わえるパーフェクトな焼き鳥！丁寧な仕事ぶりが伺えます。
レバーはフレッシュで柔らか。お口の中で官能的にとろけます！（売り切れゴメンの一番人気メニューだそう）
豚も脂っこくなくて甘み溢れる一本。つくねはせせり肉ともも肉を合わせており、食感＆肉汁のバランス良。
ラムカルビたたき（1280円）
おすすめメニューからチョイスした一品。レアに焼き上げたラムカルビの上には山わさびがどっさり！タレと肉汁を吸った玉ねぎが下に隠れています。
山わさびのツンと来る辛味のあとから噛むほどに出てくるラムたたきの旨味が合わさってGOODです！
ヤゲン（1本190円）
最初に食べた焼鳥がとても美味しかったのでもう一品追加。軟骨のコリコリ感と周りのお肉のジューシー感のバランスがよくこれまた美味しい。
ザンギ（620円）
予想よりかなり大ぶりのザンギ。これが看板メニューにしてもいいんじゃない！ってくらいの旨さ！
衣のパリパリ感、お肉の柔らかさ、肉汁のジューシー感…どれをとっても生涯ベスト5に入るハイクオリティザンギでした！
若武者カレー（800円）
最後のシメに選んだのがこの若武者カレー。ナスやピーマン、アスパラなどのお野菜がトッピングされています。
カレールーはひき肉の入ったコクのある甘×辛カレー。一口目は甘く、あとから刺激的な辛さがじんわり追っかけてきて次々とスプーンが止められません。お腹に余裕のある人は是非このカレーも食べてほしい！
備長炭で焼き上げた伊達地鶏の焼き鳥はもちろん、ザンギなどのサイドメニューやチゲ鍋などの韓国料理までとにかく全部美味しい！
「若武者」さんはめちゃオススメの「行きつけにしたい焼き鳥居酒屋さん」ですよ！
すすきので飲んだあとの〆にコク旨ちゃんぽん！「一鶴 すすきの店」
2017年05月09日(火) オススメ！まとめない記事,グルメ｜ラーメン,エリア｜南6条 ラーメンやそば、うどんなど飲んだ帰りの〆はやっぱり汁＆麺ものがファーストチョイスですよね！ 今...
すすきの創業30年以上！ワンカルビは必食の旨さ！「焼肉トトリ」
2017年01月25日(水) オススメ！まとめない記事,エリア｜南5条,グルメ｜焼肉・ステーキ・肉料理 皆さんご存知かと思いますが、すすきのは日本最北の歓楽街！ 世界中を見ても最北の100万都市なんじゃ...
焼きたての手包み餃子を肴に青島ビールで乾杯！狸小路市場の人気店「キリン」
2019年11月05日(火) オススメ！まとめない記事,エリア｜狸小路,グルメ｜中華・アジアン 私の好きなグルメメニューのまぁまぁ上位に位置するのが餃子です。どこそこのが美味しいよと聞けばすっ...
新鮮な刺身や魚料理がランチで食べ放題！「根室食堂ススキノ総本店」
2017年04月22日(土) 閉店・移店,ライター｜USK,グルメ｜ランチ・モーニング,エリア｜南5条,グルメ｜居酒屋,グルメ｜寿司・海鮮 友人から ”ランチタイムにすすきのでお安い値段で刺身や魚料理が食べ放題出来る居酒屋がある” ...
手打ち蕎麦と揚げたての天ぷらがリーズナブルな値段で！「蕎麦切り くろ」
2018年03月23日(金) グルメ｜その他ジャンル全般,オススメ！まとめない記事,エリア｜南1条 先日の牛タン笑やに久々の突撃をした時に、見なれない新しい看板を見つけました。 ...
【永久保存版】すすきののボッタクリはレベル高いから要注意！！その手口と出没エリア、全てお教えします。
2019年08月11日(日) 業界向け記事,人気記事,札幌観光 ここが日本最北の歓楽街かぁ！ と期待に胸を膨らませて、ネットやら何やらで色々と...
ザンギを年間1200個食べてるザンギライターさんのすすきの周辺のおすすめザンギ PART1
2016年09月14日(水) まとめ記事,人気記事,グルメ｜ザンギ・フライ・カツ 北海道には、ザンギという道外の人には聞き慣れないメニューがあります。 一般的には「ニンニ...
祝日本一！日本ハムファイターズのビクトリーロードまとめ（レギュラーシーズン〜CSファイナル〜日本シリーズ〜優勝パレード）
2016年10月31日(月) スポーツ,ニュース,まとめ記事,人気記事 日本ハムファイターズが10年ぶりに日本一の栄冠に輝きました！ すすきのへ行こうでは、...
すすきのラーメン激戦区！ススキノ南6ラーメン地帯マップ
2021年11月11日(木) すすきのビルマップ,まとめ記事,人気記事,グルメ｜ラーメン,エリア｜南6条,エリア｜南7条,エリア｜南8条〜中島公園 すすきのはラーメン横丁や新ラーメン横丁だけでなく、狸小路や”一幻〜五丈原〜信玄”の南6西9のエリアな...
（フロア徹底ガイド！）MEGAドンキホーテが狸小路4丁目アルシュビル（南3西4）にオープン！地下2階から地上5階の大規模店舗に。
2019年02月10日(日) ニュース,人気記事,エリア｜狸小路 2月1日狸小路4丁目のアルシュビルにドンキホーテがオープンしました。 かつては狸小路3丁...
【永久保存版】実はこんなに凄い！ススキノラフィラ（2020年5月17日閉館。跡地に複合ビル 2023年秋完成予定。ホテルやシネコンも）
2020年06月25日(木) ニュース,業界向け記事,まとめ記事,人気記事,エリア｜南4条 ススキノラフィラ（南4西4）が2020年5月17日で閉館するとのニュースが報じられたのは半年以上前...
すすきので朝6時まで営業しているお店まとめ。居酒屋編（お食事OK宴会OK始発待ちOK）
2020年05月23日(土) まとめ記事,人気記事,グルメ｜居酒屋 すすきのは眠らない街と言われます。終電を逃した深夜24時以降でもお食事やお酒、宴会対応の出...
すすきの徒歩圏内の北海道ミシュラン獲得店！part3 和食編8軒（懐石・割烹・天ぷら）
2017年06月03日(土) グルメ｜その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事 ミシュランガイド北海道の2017年版が発売となり、札幌すすきのでも沢山の素敵なお店が選ばれ...
ネット予約出来るすすきので人気の海鮮のお店ベスト12店（カニ・ウニ・イカ・イクラ）
2018年01月31日(水) まとめ記事,人気記事,グルメ｜寿司・海鮮 ネット予約って便利ですよね〜♫ ネット予約がどんどん主流となって来ました！一目で空席状...
ネット予約出来るすすきので人気のジンギスカンのお店ベスト7店（生ラム・サフォーク・マトン・味付け・ラムしゃぶ）
2018年02月02日(金) まとめ記事,人気記事,グルメ｜ジンギスカン ラム肉 ネット予約って便利ですよね〜♫ ネット予約がどんどん主流となって来ました！一目で空席状...
