【2021年5月6月】すすきの周辺の開店・閉店【随時更新】
2021年5月6月にススキノエリアにオープンしたお店を中心に紹介しています。
更に編集部の独断と偏見で”気になる度”を★印で表してみました！（あくまでも“個人的に”気になる度です。）
また6月21日を皮切りに、テレビ塔、ノルベサ、サツエキ南口広場などのビアガーデンがスタートを予定しています！
・2021年夏！すすきの周辺のビアガーデン情報PART1（ノルベサ、パルコ、ピヴォ、ニュー桂和ビル、シャンゼリゼビル…）
・【サツエキ南口広場、ファクトリー開催決定】2021年夏！すすきの周辺のビアガーデン情報 PART2（ホテル、札幌駅、ファクトリー）
・【テレビ塔開催決定】2021年夏！すすきの周辺のビアガーデン情報 PART3（大通公園、テレビ塔、創成川公園）
今月も要チェックです！
（6/21）KAWARAYA 札幌すすきの店
（南4西5｜居酒屋）
韓国メニューやローストビーフチーズタワー、ロングユッケ寿司など女子会にぴったりなフォトジェニックメニューが食べられる個室居酒屋がリニューアルオープン。
3時間飲み放題付きコース2500円〜。★
画像引用：hotpepper
（6/21再開）たべものであそんではいけません
（南3西6｜ダイニング）
南3西6にエンタメ性と本格食材をテーマにした創作ダイニングがオープン。カンガルー肉やエディブルフラワーなどの珍しい食材や、低糖質ランチなど。★
画像引用：hotpepper
（5/12）肉汁餃子つむぎ。すすきの店
（南6西4｜中華）
17種類の餃子を中心に四川麻婆豆腐や肉刺しの食べられる中華ダイニングがオープン。飲み放題120分付き餃子鍋コース3500円〜。★★
（5/1）札幌成吉思汗 雪だるま 新店（仮）
（南5西5｜成吉思汗）
老舗ラーメン店芳蘭跡地に人気ジンギスカン店の雪だるま進展がオープン。★★
（参考記事）新鮮＆美味な生ラムが早朝まで食べられる名ジンギスカン店「札幌成吉思汗 雪だるま五条店」
（5/1）LOVE ESPRESSO
（南2西5｜カフェ）
南2条西5丁目にエスプレッソコーヒーとラテのお店がニューオープン！★★
（5/20）人情焼肉 昌苑 3条店
（南3西4｜焼肉）
肉一徹からリニューアル。焼肉120分食べ放題コース2838円〜。オープンニングキャンペーンは会計分の50％分の次回使える金券プレゼント。★
（5/1）KATO SHOTEN
（南2東6｜カフェ）
季節の素材、北海道の地酒を楽しめるダイニング加藤商店の姉妹店が札幌市民ギャラリー館内にカフェとしてオープン。（写真は加藤商店のものです）★★
画像引用：食べログ
（5/1）うにとおにく
（南5西3｜懐石）
「北海道雲丹」と「平取和牛」をメインとした創作和食割烹がニューオープン。おまかせ8品コース（10,000円）。★
（6/28）グルマンズいとう
（南3西3｜焼肉）
札幌の名焼肉店グルマンズいとうさんが南6条から都通に移転リニューアル。広くなって使いやすくなりました。★
（参考記事）すすきのトップクラスの要予約な焼肉店。お肉もサイドメニューも最高！「グルマンズ いとう」
（5/6）串処 睦月
（南6西4｜居酒屋）
G4ビル2階に焼き鳥や一品料理の楽しめる居酒屋がオープン。★
（5/13）NELD COFFEE CLUB
（南2東3｜カフェ・喫茶）
創成川イーストエリアにコーヒー専門店がニューオープン。カウンター4席、2名テーブル6卓。★
（5/14）Gemineye
（南5西2｜カフェバー）
音楽とアートと人をつなげるカフェバーがオープン。お酒やお茶、燻製などの日替わり手作りフードなど。★★
（5/15）ウインズ札幌
（南3西4｜場外馬券発売所）
工事中だった南3条通沿いのウィンズが完成。それに伴ってアーバン館、狸小路5丁目のB館は閉店となります。
（6/25｜移転）JYOTI
（南3西4｜インド料理）
昨年の火災で休業を余儀なくされていたインド料理のJYOTIさんがワカツキスクエアビルに移転リニューアル。★
（5/-｜移転）六鹿day
（南4西1｜カフェ）
おやつとごはんのお店六鹿daysが狸小路から南4西1に5月下旬に移転リニューアル。跡地には新店オープン予定。★
画像引用：公式Instagram
（6/3）ランプライトブックスホテル札幌
（狸小路7｜ホテル,書店）
24時間営業の書店とカフェを併設した新しいスタイルのホテルが狸小路にオープン。宿泊者は好みの本を選んで客室に持ち込めるBOOKS TO GO（ブックス トゥ ゴー）サービスも提供。★★
（6/1）sal coffee
（南3西9｜カフェ）
ケーキやジェラートなどのスイーツも楽しめるカフェがオープン。FREAKY WARDROBE COFFEEの系列店。★
（6/16）焼肉GINGA
（南3西3｜焼肉）
人気個室焼肉店ホルモン銀牙がGダイニングビルに移転リニューアル。★
★2021年5月6月に閉店する店舗
（5/22）炭火串割烹 ほの華（南5西6｜和食）移転による閉店
（5/26）喫茶ロア（大通西5｜喫茶）
（5/30）肉一徹 狸小路店（狸小路6｜焼肉）リニューアルによる閉店
（5/31）ホルモン酒場 風土.すすきの店（南5西5｜焼肉）移転による閉店
（5/31）ホテルWBF札幌大通（北4西4｜ホテル）
（5/31）立喰いそばうどん すすきの（南4西3｜そばうどん）
（6/6）ジュピター 札幌ポールタウン店（南2西3｜コーヒー,食品）
（6/20）北斗星 狸小路店（狸小路5｜ハンバーグ）
（6/21）カレー道場 黒帯（狸小路5｜カレー）
（6/30）ゲストハウス雪結（南3東4｜ゲストハウス）
（6/30）とらのあな 札幌店（南2西1｜書店）
（6/30）台北一番（南4西4｜中華）リニューアルによる閉店
今月も沢山のお店がオープンしています！確認次第追記していきます。皆様からの情報もお待ちしています！
【2023年12月】すすきの周辺の開店・閉店【随時更新】
2023年12月01日(金) 新規開店・リニューアル 2023年12月にススキノエリアにオープンするお店を中心に紹介しています。 更に編集部の独断と偏見で...
【2023年2月】すすきの周辺の開店・閉店【随時更新】
2023年02月02日(木) 新規開店・リニューアル 2023年2月にススキノエリアにオープンするお店を中心に紹介しています。 更に編集部の独断と偏見で”...
【2018年7月〜8月】新規開店 ニューオープンしたすすきの周辺のお店
2018年08月31日(金) 新規開店・リニューアル お祭り〜お盆の夏の観光シーズンに向けて今月も沢山のお店がオープンしています！ あのパ...
【2020年1月〜2月】新規開店 ニューオープンしたすすきの周辺のお店
2020年03月04日(水) 新規開店・リニューアル 1月〜2月、新年会＆雪まつりシーズンに向けて沢山のお店がオープンしています！ 居酒屋、...
【2018年10月〜11月】新規開店 ニューオープンしたすすきの周辺のお店
2018年12月03日(月) 新規開店・リニューアル 10月〜11月に食欲の秋＆年末商戦に向けて沢山のお店がオープンしています！ カフェ、居酒...
すすきのの四季を楽しもう！札幌すすきのイベント＆行事年間カレンダー
2024年04月01日(月) すすきのへ行こう,行事・イベント・お祭り,まとめ記事,人気記事,札幌観光 すすきのへ行こうは、人気スポットのすすきの〜狸小路周辺の最新グルメ情報や観光情報を中心に...
夜の街すすきのオススメランチスポット（定食・丼、居酒屋、カフェ・喫茶、ダイニングレストラン…）
2021年03月11日(木) まとめ記事,人気記事,グルメ｜ランチ・モーニング 夜の街すすきのでも実はこっそりランチも充実しているのです！そこですすきのでランチやお昼ゴ...
すすきのにあるロックバーのまとめ PART1（ロックバー,ミュージックバー,DJバー）
2020年06月09日(火) グルメ｜お酒・バー,まとめ記事,人気記事,音楽・ミュージック 札幌はロック好きの多い街。ライブやフェスの前後には、ロック好きの集まるお店にも行きたいですよね！ ...
すすきの徒歩圏内の北海道ミシュラン獲得店！part4 フレンチ編5軒
2017年06月07日(水) グルメ｜その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事 ミシュランガイド北海道の2017年版が発売となり、札幌すすきのでも沢山の素敵なお店が選ばれ...
すすきの周辺のおすすめのカフェ・喫茶 総まとめ（モーニング・ランチ・スイーツ・深夜・お酒・禁煙）
2022年04月12日(火) まとめ記事,人気記事,グルメ｜スイーツ・カフェ 4月13日は喫茶店の日！ ということで、すすきの周辺にあるオススメの喫茶店やカフェをまとめて...
（フロア徹底ガイド！）MEGAドンキホーテが狸小路4丁目アルシュビル（南3西4）にオープン！地下2階から地上5階の大規模店舗に。
2019年02月10日(日) ニュース,人気記事,エリア｜狸小路 2月1日狸小路4丁目のアルシュビルにドンキホーテがオープンしました。 かつては狸小路3丁...
【永久保存版】すすきののボッタクリはレベル高いから要注意！！その手口と出没エリア、全てお教えします。
2019年08月11日(日) 業界向け記事,人気記事,札幌観光 ここが日本最北の歓楽街かぁ！ と期待に胸を膨らませて、ネットやら何やらで色々と...
キャンセル客にお店が潰される！迷惑なドタキャン客とつき合わず、お店とお客様を守っていくには？
2017年08月29日(火) 業界向け記事,人気記事,ちょっと真面目なコラム ここ数年、団体客の当日キャンセルや無断キャンセルによるトラブルが増えているそうです...
狸小路市場パーフェクトマップ（すすきのビルどこマップ）
2017年07月25日(火) すすきのビルマップ,人気記事,エリア｜狸小路 今 狸小路に出店したいテナントが増えていて、家賃がガンガン上昇しているそうです。 西3...
すすきので朝6時まで営業しているお店まとめ。居酒屋編（お食事OK宴会OK始発待ちOK）
2020年05月23日(土) まとめ記事,人気記事,グルメ｜居酒屋 すすきのは眠らない街と言われます。終電を逃した深夜24時以降でもお食事やお酒、宴会対応の...
