
【2024年3月】すすきの周辺の開店・閉店【随時更新】
2024年3月にススキノエリアにオープンするお店を中心に紹介しています。
更に編集部の独断と偏見で”気になる度”を★印で表してみました!(あくまでも“個人的に”気になる度です。)
今月も要チェックですよ!
(3/1)ラムグチカズヤ
(南5西2|ジンギスカン)
世界遺産「富士山」の天然溶岩石で焼き上げる生ラムと厚岸牡蠣が味わえる店が、広くなって移転リニューアル。
90分飲み放題付きコースは5000円から!★★

画像引用:食べログ
(3/1)サントリーズガーデン 昊
(南5西2|ダイニング)
3種のプレミアムモルツやウィスキー、ワイン、クラフトジンなど豊富なお酒と、イタリアンを中心とした合うおつまみがいただける昊(ソラ)がリニューアル!
窯焼きピッツァ「マルゲリータ」とプレミアム「ローストチキン」の2大名物は変わらず健在ですよ!★★

画像引用:hotpepper
(3/1)札幌焼肉 きらく
(南6西5|焼き肉)
「北新地焼肉きらく」さんの姉妹店。
神谷商店神ハラミ、神サガリ、金子ファームNAMIKI牛など希少なお肉を堪能できる。
見た目も華やかな「スーパーネギタン塩」や「サーロイン焼きしゃぶ」など、五感で味わう逸品も!★★

画像引用:食べログ
(3/1)焼き鳥くら八 すすきの
(南3西5|居酒屋)
ノルベサ北向いの焼き鳥居酒屋さん。全88席、2階は大小個室となっています。
知床鶏ももや留寿都豚ばらや、厚岸産牡蠣などの北海道の贅沢食材が楽しめる★★

画像引用:hotpepper
(2/10)グリドル&ジンギスカン LAMP
(南5西5|ジンギスカン)
特製スパイスで食べるジンギスカンやサンチュで巻いて食べるラムギョプサルなど、新感覚のジンギスカンをお楽しめる!
木のぬくもりあふれるキャンプコンセプトのお店は12名から貸し切りも可能。★★

画像引用:hotpepper
(2/9)もやしゃぶ鍋791
(南6西3|しゃぶしゃぶ,焼き肉)
新鮮な野菜と厳選したお肉を盛り付けた「もや鍋」や、独自ブレンドの味噌もつ鍋や、水晶プレートを使った焼肉が楽しめる!飲み放題コースも有り。★★

画像引用:食べログ
(2/7)ひろ米 すすきの別邸
(南5西5|ジンギスカン,もつ鍋)
大人気塩ジンギスカンやラムしゃぶ、プリプリのモツ鍋が一度に楽しめる!
2週間じっくり寝かせた自家製ダレも自慢。飲み放題付きコースあり★★

画像引用:hotpepper
(2/1)居酒屋 TEPPAN
(南6西3|居酒屋)
ステーキ、ハンバーグ、餃子、海鮮などの王道メニューをアツアツ鉄板で!
すき焼き巻き・レタスチーズなどの創作メニューも豊富!飲放題付きコースも有り★★

画像引用:htpepper
(1/19)天ぷらと海鮮のまんてんや
(南3西4|天ぷら、海鮮)
天ぷらと海鮮が自慢で、店内の水槽から新鮮な魚介をその場で捌き、天ぷらや刺身に!
地物をメインに旬の食材を取り入れたコース料理¥10,000〜。★★

画像引用:食べログ
(1/18)札幌海鮮丼専門店 すしどんぶり
(狸小路5|海鮮)
うに・蟹・いくら・まぐろ・サーモン・エビ・帆立
新鮮な海鮮丼をこだわりの酢飯でコストパフォーマンス良い価格でご提供。
500円限定海鮮丼も有り。★★

画像引用:公式SNS
(1/16)SAPPORO STREAM HOTEL
(南4西4|ハイクラスホテル)
ココノススキノの7F〜18Fにグランドオープンした都市型リゾートホテル。
最上階から札幌の景色が一望できるプレミアム_PAやルーフトップラウンジ、
そして食事も美味しそう!
外観もさることながら、内観や設備もめちゃめちゃオシャレでかっこいい!★★

画像引用:楽天トラベル
(1/13)オイスターバール ROSSO
(南5西9|ダイニング)
季節ごとに産地にこだわったおいしい牡蠣が堪能できるダイニングバルがオープン。
いくらとウニを載せた「通風牡蠣」だけでなく、自家製ハンバーグや素材を生かしたイタリアンメニューなども。

画像引用:hotpepper
(1/11)韓国酒場 カンサカ
(南9西3|韓国料理)
厚切りサムギョプサルやカンジャンセウなどの韓国料理と本格海鮮料理が楽しめる!
野菜料理や目の前で仕上げる出汁蒸し玉子など、女子会にもピッタリです!★★

画像引用:hotpepper
(1/11)霽れ時々おじ。-HAREOJI-
(南6西3|カジュアルバー)
呑みたい・食べたい・歌いたい・喋りたい!
洋酒好きの親方と日本酒好きのおじ2人が営むアットホームなお店。
特製塩ザンギ、だし巻き、尼崎風たこ焼き、チーズオムレツなどなど、お酒のすすむアテあり!★★

画像引用:食べログ
(1/5)Dining Bar sono蜩
(南7西4|バー)
お魚や野菜など旬の食材を使ったお料理が楽しめるダイニングバー。ビールやカクテル自家製果実酢を使ったサワーなど。
4名掛けのボックス席が2つとカウンターが6席の小さいお店ですが落ち着いて飲むことができる雰囲気のお店です!★★

画層引用:食べログ
(1/5)ジンギスカン えびす
(南4西5|ジンギスカン)
生ラムジンギスカンや昔ながらのマトンスライスを炭火七輪で楽しめる王道のジンギスカン店がオープン。卓上で茹で上げる〆のラーメンは絶品。生ビール付き飲み放題もあり!★★

画像引用:hotpepper
(12/27)オトナ大衆酒場 へべれけ R22
(南5西3|居酒屋)
「大人の方が楽しい時間を過ごせるお店」をコンセプトに、三点から選べる刺身盛りや新得地鶏と低温料理など、お酒に合うメニューを取り揃えています。
人気の肉刺盛りなど7品付き2時間飲み放題コースが4000円〜。★★

画像引用:hotpepper
(12/15)BAR&GRILL SPLISH
(南4西4|レストラン)
「COCONO SUSUKINO」内にある「SAPPORO STREAM HOTEL」のレストラン。
「北海道とつながるモダングリル」をテーマに、地元食材をふんだんに取り入れたグリルメニューやスイーツが楽しめる。ランチブッフェやディナー、パーティープラン有り。
フレンチの技法をもとに伝統と真新しさを織り交ぜて作る料理の数々は、味はもちろん、盛り付け・器の繊細なコントラストにまでこだわりがつまっています。★★

画像引用:食べログ
(12/15)RADical susukino
(南5西3|お好み焼き)
お好み焼き、モダン焼き、オムそば、もんじゃから、じゃがバターやホルモン焼きなどの鉄板焼きメニューの楽しめるスタイリッシュな居酒屋ダイニング。

画像引用:食べログ
★他にもまだある!ニューオープンのお店
★2024年3月にオープンする店舗
(3/1)C-pla 狸小路4丁目店(南2西4|カプセルトイ)
(3/9)クイーンズソフトクリームカフェ モユクサッポロ店(南2西3|ソフトクリーム)
(3/15)カラオケまねきねこ すすきの第3グリーンビル店(南4西3|カラオケ)
(3/22)リラックマストア&すみっコぐらしshop 札幌パルコ店(南1西3|キャラクターグッズ)
(3/22)メガネのプリンス 札幌丸井今井店(南1西2|メガネ)
(3/23)ジンギスカン札幌 大一 はなれ(南5西2|ジンギスカン)
(3/25)炭火焼肉 にく式 すすきの店(南5西7|焼き肉)
(3/27)北海道しゃぶしゃぶエゾカムイ(南6西3|しゃぶしゃぶ)
(3/31)焼肉割烹 はじめ(南4西4|焼き肉)
★2024年2月にオープンする店舗
(2/1)ローソン 札幌南7条西八丁目店(南7西8|コンビニ)
(2/2)鮨 一花(南5西2|寿司)
(2/3)二条市場 大磯 3号店(南3東1|海鮮)
(2/4)北海道ジンギスカン 檸檬(南5西4|ジンギスカン)
(2/5)和ふれんちLavie(南5西3|フレンチ)
(2/7)Sapporo Parfait PENNY(南2西3|パフェ)
(2/8)REAL台北 PARCO店(南1西3|台湾料理)
(2/8)おばんざい酒場ふくろう(南5西5|居酒屋)
(2/13)喫茶 コンビネゾン(南3西6|カフェ)
(2/20)味噌に骨(南6西3|ラーメン)
★残念ながら閉店するお店
(3/30)刺身居酒屋 だんちゃん(南5西3|居酒屋)
(2/29)倉式珈琲店 札幌中島公園店(南16西5|カフェ)
(2/29)ごはんや 朱々とブースカ(南3西6|食堂)
(2/12)Can★Do すすきの駅前店(南3西4|100均ショップ)
◆COCONO SUSUKINO(ココノススキノ)
ココノススキノ(南4西4)がオープン!魅力的なテナントが目白押しです!
・レストラン|カフェ|バー
B1F
回転寿司 根室花まる(回転寿司)
すすきのえーるSTAND(クラフトビール)
STARBUCKS COFFEE(カフェ)
SATURDAYS Co(カフェ)
1F
ESPRESSO D WORKS/DRA7(ダイニング)
3F
TEPPAN SPAGHETTI(スパゲッティ)
Rojiura Curry SAMURAI.(スープカレー)
Wallace Brothers Cheese Bar(ダイニング)
博多天ぷら やまや(天ぷら)
da pai dang 105(台湾料理)
SIAM THAI RESTAURANT(タイ料理)
HUB(パブ)
4F
ワイン食堂 ヒノマル(フレンチ)
8TH SEA OYSTER Bar(オイスターバー)
CHARCOAL STAND NOGE(焼鳥・もつ煮)
韓国バルYOI(韓国バル)
おにくとキャビア(肉割烹)
和食と鉄板焼 まある casual(鉄板焼き)
月島もんじゃ くうや(もんじゃ)
kappou 箸(カジュアル割烹)
たこ焼き 海鮮串 風月(たこ焼・海鮮串)
BAR&GRILL SPLISH(パブ)
・その他テナント
B2F
ダイイチ すすきの店(スーパーマーケット)
B1F
点心札幌 餃子館(餃子)
小樽なると屋 ココノススキノ店(半身揚げ)
フルーツケーキファクトリー すすきの店(ケーキ)
どんぐり(パン)
1F
アインズ&トルペ(薬局)
ローソン(コンビニエンスストア)
ショコラティエ マサール COCONO SUSUKINO店(チョコレート)
2F
DAISO/スリーピー(生活雑貨)
3F
GIGO(アミューズメント)
4F
BLOW すすきの(アミューズメントカジノバー)
5F
GIGO(アミューズメント)
TOHOシネマズ すすきの(映画館|5〜7F)
7F〜18F
SAPPORO STREAM HOTEL(ホテル)
今月も沢山のお店がオープンしています!確認次第追記していきます。皆様からの情報もお待ちしています!

【2016年6月〜7月】新規開店 ニューオープンしたすすきの周辺のお店
2016年06月16日(木) 新規開店・リニューアル 6月もすすきのに新しいお店が出来ました!ぜひぜひ一度行ってみて下さい!!! →すすきの周...
【2024年8月】すすきの周辺の開店・閉店【随時更新】
2024年08月01日(木) 新規開店・リニューアル 2024年8月にススキノエリアにオープンするお店を中心に紹介しています。 更に編集部の独断と偏見で”...
【2019年2月〜3月】新規開店 ニューオープンしたすすきの周辺のお店
2019年04月02日(火) 新規開店・リニューアル 2月〜3月に観光シーズン&歓送迎会シーズンに向けて沢山のお店がオープンしています! お...
【2019年7月〜8月】新規開店 ニューオープンしたすすきの周辺のお店
2019年09月02日(月) 新規開店・リニューアル 7月〜8月に観光シーズンから美食の秋に向けて沢山のお店がオープンしています! 居酒屋、...
【2018年7月〜8月】新規開店 ニューオープンしたすすきの周辺のお店
2018年08月31日(金) 新規開店・リニューアル お祭り〜お盆の夏の観光シーズンに向けて今月も沢山のお店がオープンしています! あのパ...

キャンセル客にお店が潰される!迷惑なドタキャン客とつき合わず、お店とお客様を守っていくには?
2017年08月29日(火) 業界向け記事,オススメ!まとめない記事,人気記事,ちょっと真面目なコラム ここ数年、団体客の当日キャンセルや無断キャンセルによるトラブルが増えているそうです...
何から決めればいいの?すすきので独立開業するときの第1歩目
2016年08月25日(木) 業界向け記事,人気記事,独立・開業 いざ初めて独立開業しようと思った時に、決めなくてはならないことは、いっぱいあります。 物件の広さ...
ザンギを年間1200個食べてるザンギライターさんのすすきの周辺のおすすめザンギ PART1
2016年09月14日(水) まとめ記事,人気記事,グルメ|ザンギ・フライ・カツ 北海道には、ザンギという道外の人には聞き慣れないメニューがあります。 一般的には「ニ...
【2020年最新版】ネット予約出来るすすきので人気のお寿司屋さんベスト9店
2020年02月06日(木) まとめ記事,人気記事,グルメ|寿司・海鮮 ネット予約って便利ですよね〜♫ ネット予約がどんどん主流となって来ました!一目で空席状...
すすきのの四季を楽しもう!札幌すすきのイベント&行事年間カレンダー
2024年04月01日(月) すすきのへ行こう,行事・イベント・お祭り,まとめ記事,人気記事,札幌観光 すすきのへ行こうは、人気スポットのすすきの〜狸小路周辺の最新グルメ情報や観光情報を中心に...
元祖さっぽろラーメン横丁パーフェクトマップ(南5西3)
2024年09月28日(土) すすきのビルマップ,まとめ記事,人気記事,札幌観光,グルメ|ラーメン,エリア|南5条 札幌すすきのといえば、ラーメン!すすきのには沢山のラーメン横丁があるけども、忘れちゃなら...
【喫煙可】すすきの駅周辺のタバコの吸えるカフェ・喫茶店まとめ
2022年04月12日(火) まとめ記事,人気記事,グルメ|スイーツ・カフェ 2020年4月に健康増進法が改正施行され、公共施設や鉄道、飲食店などは原則屋内禁煙となりました...
すすきの徒歩圏内の北海道ミシュラン獲得店!part2 寿司&海鮮編9軒
2017年05月27日(土) まとめ記事,人気記事,グルメ|寿司・海鮮 ミシュランガイド北海道の2017年版が発売となり、札幌すすきのでも沢山の素敵なお店が選ばれ...
夜の街すすきのオススメランチスポット(定食・丼、居酒屋、カフェ・喫茶、ダイニングレストラン…)
2021年03月11日(木) まとめ記事,人気記事,グルメ|ランチ・モーニング 夜の街すすきのでも実はこっそりランチも充実しているのです!そこですすきのでランチやお昼ゴ...
ネット予約出来るすすきので人気のジンギスカンのお店ベスト7店(生ラム・サフォーク・マトン・味付け・ラムしゃぶ)
2018年02月02日(金) まとめ記事,人気記事,グルメ|ジンギスカン ラム肉 ネット予約って便利ですよね〜♫ ネット予約がどんどん主流となって来ました!一目で空席状...