すすきのラーメン館は閉鎖リニューアル後にどうなったのか?「味盛ビル(南6西4)」 - すすきのへ行こう - すすきのローカルウェブマガジン

すすきのラーメン館は閉鎖リニューアル後にどうなったのか?「味盛ビル(南6西4)」


kieta_ramen

 
札幌すすきのラーメン館は、2015年6月にすすきの(南6条西4丁目)にオープンしたラーメンテーマパークで、開館当時は様々なニュース媒体やSNSなどを中心に、すすきのはおろか日本全国的に話題となりました。

しかし、僅か1年も持たずにすすきのラーメン館は閉館となってしまいました。

開館当初は、札幌第4のラーメンテーマパークの誕生にラーメンマニアならずとも一回行ってみたい注目のグルメスポット!と、みな色めき立っていました。(すすきのにはラーメン横丁や新ラーメン横丁があり、札幌駅まで行けばエスタにラーメン共和国があります。)

そういう意味では、決してキックオフは悪い状態ではなく、裏路地とはいえ駅前通りからのアクセスもよく、それなりに当初は集客出来ていたように思います。

出店テナントもそこそこのラインナップで、実際に何軒か食べに行きましたが結構美味しいお店もありました。
 

ラーメン館開館当初の出店テナント

ラァメンセンモン コクミンショクドウ(北海道)
宮城県岩沼市 別店 麺組(宮城)
山形飛島 亜呉屋 AGOYA(山形)
豚骨一燈(東京)
支那そば きび(東京)
海老そば専門店 築地えび金(東京)
ラーメン まこと屋 MAKOTOYA(大阪)
麺 東大(徳島)
博多だるま(福岡)

 
札幌すすきのラーメン館閉館後は2016年5月より、味盛ビルと名称を変え、1階がラーメン、2階〜4階は焼肉やメガ盛りのお店を揃えて再出発しました。

で、そういえばどうなってるかな?と色々調べてみましたが、2017年以降の情報が全く確認出来なかったので、先日実際にビルに突撃して来ました。

すると…
 

ajimoribild

 

マ!ジ!か!?

電気系統の不具合によりしばらく休業の貼り紙が!?

でも冷静になって足元に目をやると結構な量の雪が積み上がってます。(いつ再開されるんだろうか?)

結論から言うと、札幌すすきのラーメン館は(それ以前の横丁風テナントビルもそれ以後の味盛ビルも含めて)幽霊ビル状態になっているというのが現状です。(2017年2月末時点)

うっすらとやっぱりなぁという気持ちもありながら、どうして?という疑問も拭いきれず色々と考えをめぐらしてみました。
 

なぜラーメン館は失敗したのか?

 
内部の人間ではないですし、不動産やビルテナント業なんかについても専門家ではないのであくまでも素人目線の憶測に過ぎないのですが
 
1、1階以外に出店するメリットが全くない。
 
これは出店する店子の視点ですが、ビルの構造が、正面向かって右側に小さなエントランスがあり、そのまま目の前が階段とこれまた小さめのエレベーターという造り。(どちらかというと事務所ビルっぽい作り)

お店を探そうと思っても、どうしてもすぐ目の前にある1階のテナントに目も気持ちも向いてしまいます。

余程最上階に魅力のある集客装置がないと、お客様が1階以外のフロアーに回遊して来ないと予想されます。

そうすると、テナントの埋まりが悪くなり結果テナントビルの界隈性が薄まってしまいビルの魅力が損なわれて行きます。
 
2、立地とテーマが合っていない。
 
先ほど、このビルの立地についてそれほど悪くはないというような書き方をしましたが、あくまでもそれは、最寄り駅からのアクセスやメイン通りからのアクセスといった”距離的”な視点からの意見です。

ビルの立地に関しては”性格的”な視点も存在します。メイン通りなのか?裏通りなのか?隣近所にはどんなお店や施設があるか?そういった部分も含めて”立地”としなくてはなりません。

そういう意味では、一般大衆向けのラーメンテーマパークよりはもう少しアングラもしくはアウトローよりに振ってもよかったかなと思います。(もしくはいっそ3階4階部分は飲食店以外のテナントを入れるとか)

こちらのビル情報(テナント情報、再開情報など)、お持ちの方いらっしゃいましたら是非ご一報ください!


山岡家の新しいチャンネルはオールドスタイルな札幌味噌ラーメン!「極味噌本舗 すすきの店」

2019年07月16日(火) 閉店・移店,グルメ|ラーメン,エリア|南4条 36号線沿い(南4西5)を歩いていて、あ?何か新しい店ができるのかな?と期待しながら通る度にチラチラ...

無化調×ハマグリ。朝まで営業のラーメン店「中華蕎麦 あさつゆ」

2018年07月18日(水) 閉店・移店,グルメ|ラーメン,エリア|南5条 すすきのに新しいラーメン屋さんが出来たとの情報を得たので早速行ってきました。 場所は南5条西3丁...

チャーハンが絶品!すすきの大衆中華を守り続けて45年!「満龍」

2016年10月04日(火) グルメ|ラーメン,エリア|南5条,エリア|南6条,グルメ|中華・アジアン すすきのの住人なら誰でも知っている「満龍」さん。 創業45年の老舗です。 中華料理全般を扱って...

すすきのオススメ居酒屋!飲まさる肉系の肴でお酒がススむ!「野武士」

2016年11月22日(火) オススメ!まとめない記事,エリア|南6条,グルメ|居酒屋 ここ数年、「すすきの」という単語で検索する人が増えているそうです。 さらに、中でも多いのが「す...

(続・番外編)人気急上昇中の麺スタグラマーさんに札幌市郊外の美味しかったラーメン屋さんを教えてもらいました!(東区・白石区・中央区)

2018年02月14日(水) まとめ記事,グルメ|ラーメン   札幌はラーメン王國!すすきのへ行こうでもラーメン記事は特に厚めに書いております。(すす...

(フロア徹底ガイド!)MEGAドンキホーテが狸小路4丁目アルシュビル(南3西4)にオープン!地下2階から地上5階の大規模店舗に。

2019年02月10日(日) ニュース,人気記事,エリア|狸小路   2月1日狸小路4丁目のアルシュビルにドンキホーテがオープンしました。 かつては狸小路3丁...

すすきのへ行こう|地元民がオススメするお寿司・海鮮・ジンギスカン・ラーメン・スープカレー・シメパフェの人気店情報

2016年05月31日(火) すすきのへ行こう,まとめ記事,人気記事,札幌観光,グルメ|スイーツ・カフェ,グルメ|ジンギスカン ラム肉,グルメ|スープカレー・カレー,グルメ|寿司・海鮮 掲載店舗数4000軒!500店舗分の実食レポート記事! 「すすきのへ行こう」は読むだけですすきのの今が...

【永久保存版】すすきののボッタクリはレベル高いから要注意!!その手口と出没エリア、全てお教えします。

2019年08月11日(日) 業界向け記事,人気記事,札幌観光   ここが日本最北の歓楽街かぁ!   と期待に胸を膨らませて、ネットやら何やらで色々と...

2021年最新版 すすきのでスポーツ観戦で盛り上がれるお店 10選(スポーツバー,居酒屋,ダイニング)

2019年09月18日(水) スポーツ,グルメ|お酒・バー,まとめ記事,人気記事   野球、サッカー、バスケ、ラグビー、オリンピックなどなど、飲食しながら応援したり、ファン同...

(居酒屋編)ザンギを年間1200個食べてるザンギライターさんのすすきの周辺のおすすめザンギ PART2

2017年04月10日(月) まとめ記事,人気記事,グルメ|ザンギ・フライ・カツ ザンギ!今密かに何度目かのブームが来ている気がします。(あくまでも体感←) 実は、すすきのへ行こ...

すすきのの四季を楽しもう!札幌すすきのイベント&行事年間カレンダー

2024年04月01日(月) すすきのへ行こう,行事・イベント・お祭り,まとめ記事,人気記事,札幌観光   すすきのへ行こうは、人気スポットのすすきの〜狸小路周辺の最新グルメ情報や観光情報を中心に...

2021年すすきの餃子最前線!独断と偏見で好みのすすきのの餃子店を発表!

2021年02月12日(金) まとめ記事,人気記事,グルメ|中華・アジアン   札幌に移り住んで20年近く経ちますが、生まれが西日本の私にとって、餃子は   パンチが効...

すすきのラーメン激戦区!ススキノ南6ラーメン地帯マップ

2021年11月11日(木) すすきのビルマップ,まとめ記事,人気記事,グルメ|ラーメン,エリア|南6条,エリア|南7条,エリア|南8条〜中島公園 すすきのはラーメン横丁や新ラーメン横丁だけでなく、狸小路や”一幻〜五丈原〜信玄”の南6西9のエリアな...

飲食店業界でいまだに炎上する「あ、水でいいです」問題について

2017年04月30日(日) 業界向け記事,オススメ!まとめない記事,人気記事,ちょっと真面目なコラム   居酒屋やダイニングバーなんかのお酒と料理を主に提供するタイプの飲食店関係者の間でここ数...

今年一番読まれた記事はどれ?人気記事で振り返る2019年のすすきの

2019年12月27日(金) まとめ記事,人気記事   2019年もいよいよあと数日...思えばあっという間でした。そんな今年のすすきのを振り返る企画...