スノーピークプロデュースのグランピングレストランでアウトドアランチ！「Farm to Table TERRA」
友人から「人気のアウトドアランチを予約したから一緒にご飯食べよう」とお誘いを受けまして、イチョウ並木が見頃な中島公園にやって来ました。
アウトドアランチ？ってお外で食べるってこと？なんて色々考えるより、行ってみるのが早い！
ということで、行って参りました。
中島公園駅から歩くこと3分。ホテルマイステイズプレミア札幌パークに到着。
ホテルの中＝室内でアウトドア？と思いながら中に入ってみてびっくり！
snow peak（スノーピーク）ってご存知でしょうか？
snow peakはアウトドア用品が好きな方なら「おぉ！」となる有名ブランドです。
そしてこのFarm to Table TERRAさんは、そのsnow peakがプロデュースしているアウトドアがテーマのレストランです。
店内はグランピングをイメージした作りとなっています。
グランピングとは、自然の中でありながら豪華で快適な滞在ができる今流行中の新しいキャンプスタイル＝グラマラスキャンピングの略のこと。
室内なのに小川が流れ、橋があり、木が植えてあって土もある。店内もまるで初夏のような暖かさで過ごしやすい。
天井も吹き抜けで、家具類やターフなどなど、一瞬お外に入るんじゃないか？と錯覚してしまいます。
ランチメニューはご飯かパンを選べてメニューも豊富。
ここでもsnow peak製の調理器具が使われてます。
スキレットやコロダッチでそのまま料理が出てくるキャンプ飯はインスタ映えもするしおしゃれですよね。
全ての料理にコーヒーか紅茶の飲み放題、そしてサラダバーが付いてきます。
がっつり系のお肉も魅力的ですが、最近カロリーを気にしていたので（笑）マンスリーランチの真鱈のムニエールを注文。
料理が来るまでの間、サラダバーに突撃。
緑一色を想像していたのですが、赤緑黄色と色とりどりで可愛い！色々とお洒落です！
ドレッシングも4種類あり、変わったものではコーンドレッシングなんかもありました。
スタンダードに玉ねぎドレッシングをかけて。
手前の赤いのはビーツのマカロニサラダ。ロシア料理のボルシチに使われてるお野菜ですね。
大根のカルパッチョは初めて食べましたが、さっぱりして食べやすかったです。（お肉料理頼んだ時に一緒に食べるのもいいかも！）
そして来ました真鱈のムニエール、茸ソース添え。
コロダッチで蒸されたお野菜は歯ごたえを残しながらもしっとりしていて美味しい！！
真鱈も皮がパリパリ身はふわふわ。濃厚な茸ソースを付けて食べるとご飯が止まらない味でした。
食後のコーヒーと紅茶は既に用意されてるのもありますが、自分でドリップできるコーヒーもありました。
アウトドア用のカップとドリッパー、コーヒー豆が用意してあり、コーヒーの淹れ方もわかりやすく書いてありました。
豆の量で濃さも調節出来るので自分好みの一杯が楽しめるし、普段家では使わないアウトドアグッズでの珈琲ドリップは気分が高まります。
コーヒーが美味しすぎてデザートも追加注文しちゃいました（カロリー←）
本日のシャーベット（抹茶）
マグカップとスキレットがアウトドア気分を演出してくれます。程よい甘さにコーヒーがよく合います。
11時30分頃にお店に入りましたが、お喋りも弾み3時間ちかくまったり過ごさせていただきました。
平日のお昼だったので客層としては女性が多めでしたが、キャンプ好きの男性にもオススメなお店です。
お子さん用の椅子もあり、ママ友のランチタイムで利用されてる方も多かったです。
snow peakの、おしゃれで機能的な食器類を見てるだけでとても楽しい！
アウトドア好きな方は是非一度お試しください！
（文と画｜kinako）
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