「FUSE COFFEE」とろふわフレンチトーストをいただいてきました！ホテル・アンドルームス 札幌すすきのに併設のカフェ
本格的なフレンチトーストの食べられるカフェがオープンしたとのことで早速お邪魔してきました。
FUSE COFFEE（フーぜコーヒー）
（南7西1｜カフェ）
フーぜコーヒーさんは、今年オープンしたばかりの「ホテル・アンドルームス 札幌すすきの」の1階に併設されているカフェです。
創成通りに面していて、地下鉄からですと豊水すすきの駅、もしくは中島公園駅からがアクセスが良いです。
一見するとカフェの存在に気付け無い方もいらっしゃるかと思います。（私もそうでした）
ホテルの入口横に「Cafe is OPEN」の案内板を見つけました。建物の中にあるのかな？と直接ホテルの中に入ってみました。
実際に中にはいってみると右手側にあるフロントの向かいに、広々としたカフェスペースが目に入ります。
道路側の大きな窓から自然光も入ってきていい感じです。
前金制とのことでレジにてメニューを選びます。
看板メニューのフレンチトーストは、スタンダードなCLASSIC（クラシック）の他にMONTECRISTO（モンテクリスト｜ポーク＆チーズ）の2種類。
クラシックには北海道バニラアイス・季節の自家製ジャム・ハモンセラーノがトッピングできます。（クラシックフレンチトーストは焼き上がりに25分かかるそうです）
この他にフードメニューとしては、トーストやプリン、ガトーショコラが用意されています。
基本的な営業はドリンク主体のカフェが中心で（フードの提供は14時まで）、飲み物のメニューがかなり豊富です。
コーヒーやカフェラテ、エスプレッソ、キャラメルラテ、北海道牛乳、紅茶、各種ジュース、ビールなど。
丁度、お店に入ったのがお昼前なので、ランチ系メニューを選んでみました。
お洒落でかっこいいオープンキッチン。お水などはこちらからセルフサービスとなっています。
モンテクリスト（1100円）とアップルジュース（385円）
こちらのモンテクリストは先程も説明しましたとおり、ポークとチーズが挟まったフレンチトーストです。
真上からの写真だと伝わりにくいですが、トースト2枚分とかなりボリュームがあります。
横から見るとかなりの分厚さ！はみ出さんばかりとろけたチーズと分厚い豚肉が層をなしています。
紫キャベツの酢漬けと人参とレーズンのサラダの、酸味のある2種類の付け合わせが添えられていました。
まずは、フレンチトーストだけを一口。
フワッフワな食感の中から、ミルキーなジュース、卵黄のコクが溢れてきます。美味しい！そして甘みもしつこくなく上品。
フレンチトーストというと「甘い!」という勝手なイメージがあったのですが、必要以上に甘さを強調することもなくいい塩梅です。
続いてチーズとポークと一緒に食べてみます。
トロトロのチーズのコク、カリカリに焼かれたポークの食感＆肉汁、そしてそれを受け止める土台のフレンチトーストが、三位一体いや三味一体となってとても美味しいです。
嬉しい悲鳴ではありますが、二層目、三層目とすべての層にチーズとポークがたっぷり挟まっています。
酸味の効いた付け合せやジュース、コーヒーとの相性もよく食べ空きません。ひょっとするとビールなんかも合うかも？いや絶対合うじゃん！
お昼から贅沢＆満腹気分を満喫しました。
実はこちらのフーぜコーヒーさん、テーブルには電源タップ、そして店内はワイファイ完備と、出張などで宿泊される人はもちろん、カフェでちょっとしたPC作業をしたい人にもオススメです。
朝10時から呑めるラフィラ地下の大衆居酒屋！「大衆食堂おへそ」
2018年12月17日(月) 閉店・移店,グルメ｜ランチ・モーニング,エリア｜南4条,グルメ｜居酒屋 ラフィラの地下の食べ物屋さん制覇まであともう少し。結構前からラフィラ地下2階の”ラフィラマルシェコ...
君はすすきの昭和レトロ深夜喫茶「カフェ五條（ごじょう）」と昭和レトロケーキスタンド「イケハタ」を知っているか？
2017年03月17日(金) 閉店・移店,グルメ｜スイーツ・カフェ,エリア｜南5条,グルメ｜テイクアウト・デリバリー 昔風の喫茶店って何か落ち着くんです。もちろん、カフェも好きですが、遠出のたびに地元に古くからある...
東急ハンズ跡地にジョンソンホームが手がけるインテリアショップ。日本茶カフェ「JOHNSON’S TEA LOUNGE」も同時オープン。
2018年11月28日(水) ライター｜USK,グルメ｜スイーツ・カフェ,エリア｜南1条 東急ハンズが入っていたビルに新しくテナントがオープンしたのでさっそく行ってみました。 ...
南3条界隈で40年！珈琲通が通う自家焙煎コーヒー店「CAFE RANBAN（ランバン）」
2017年04月10日(月) ライター｜USK,オススメ！まとめない記事,グルメ｜スイーツ・カフェ,エリア｜南3条 札幌は、喫茶店やカフェがたくさんある街です。 ちなみに、最近札幌にもコメダコーヒーが出来ました...
すすきのラフィラの全方位的ファミリーレストラン「ファミール」
2017年05月12日(金) 閉店・移店,グルメ｜スイーツ・カフェ,グルメ｜ランチ・モーニング,エリア｜南4条,ライターさん寄稿記事 以前に紹介されていた 喫茶五條がお気に入りの森泉です。チェシャさんの占いもすでに何度かお世話になっ...
すすきの徒歩圏内の北海道ミシュラン獲得店！part2 寿司＆海鮮編9軒
2017年05月27日(土) まとめ記事,人気記事,グルメ｜寿司・海鮮 ミシュランガイド北海道の2017年版が発売となり、札幌すすきのでも沢山の素敵なお店が選ばれ...
夜の街すすきのオススメランチスポット（定食・丼、居酒屋、カフェ・喫茶、ダイニングレストラン…）
2021年03月11日(木) まとめ記事,人気記事,グルメ｜ランチ・モーニング 夜の街すすきのでも実はこっそりランチも充実しているのです！そこですすきのでランチやお昼ゴ...
すすきの徒歩圏内の北海道ミシュラン獲得店！part3 和食編8軒（懐石・割烹・天ぷら）
2017年06月03日(土) グルメ｜その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事 ミシュランガイド北海道の2017年版が発売となり、札幌すすきのでも沢山の素敵なお店が選ばれ...
飲食店業界でいまだに炎上する「あ、水でいいです」問題について
2017年04月30日(日) 業界向け記事,オススメ！まとめない記事,人気記事,ちょっと真面目なコラム 居酒屋やダイニングバーなんかのお酒と料理を主に提供するタイプの飲食店関係者の間でここ数...
元祖さっぽろラーメン横丁パーフェクトマップ（南5西3）
2024年09月28日(土) すすきのビルマップ,まとめ記事,人気記事,札幌観光,グルメ｜ラーメン,エリア｜南5条 札幌すすきのといえば、ラーメン！すすきのには沢山のラーメン横丁があるけども、忘れちゃなら...
新大学生＆新社会人にオススメ！女子会やデートに使えるお洒落で美味しいすすきののダイニングレストラン（イタリアン・ビストロ・バル）
2020年03月25日(水) グルメ｜その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事 大学生や社会人1年目のときに、いざデートに誘おうと色々と調べてみても、どこがいいのか今イチ...
2021年最新版 すすきのでスポーツ観戦で盛り上がれるお店 10選（スポーツバー,居酒屋,ダイニング）
2019年09月18日(水) スポーツ,グルメ｜お酒・バー,まとめ記事,人気記事 野球、サッカー、バスケ、ラグビー、オリンピックなどなど、飲食しながら応援したり、ファン同...
ツルツル路面に要注意！札幌に移住して15年の私が辿り着いた滑らない＆転ばないメソッドを伝授！
2020年11月20日(金) 便利リンク・お役立ち記事,人気記事,札幌観光 冬のツルツル路面はマジでおっかないですよね！ ブラックアイスバーン状態になった路面...
【永久保存版】すすきののボッタクリはレベル高いから要注意！！その手口と出没エリア、全てお教えします。
2019年08月11日(日) 業界向け記事,人気記事,札幌観光 ここが日本最北の歓楽街かぁ！ と期待に胸を膨らませて、ネットやら何やらで色々と...
ネット予約出来るすすきので人気のジンギスカンのお店ベスト7店（生ラム・サフォーク・マトン・味付け・ラムしゃぶ）
2018年02月02日(金) まとめ記事,人気記事,グルメ｜ジンギスカン ラム肉 ネット予約って便利ですよね〜♫ ネット予約がどんどん主流となって来ました！一目で空席状...
