ハブアスパイスデイ！ネパール人の作る混ぜておいしいスパイスまぜカレー「カトマンズカレー」
今札幌で流行して来ているのが「間借り」のお店です。
かつての間借りと言うと、カフェやレストランの一角にブースを設けて雑貨などを販売する棚貸しなんてのが一般的でしたが、今は本来のお店のアイドルタイムに違うメニューを提供する形の「間借り営業」が増えて来ているんです。
今回紹介するお店もそんな間借り営業のお店です。
カトマンズカレーさんは閉店いたしました。系列店のジュンタラカレーさん（@juntaracurry317）は営業しております。
こちらはカフェサーハビーさんの昼だけ間借り営業店。真っ青な旗が目印です。
営業時間はランチタイムのみの11時〜14時半まで。15時からはカフェサーハビーさんの本営業となります。
（参考記事）揚げたてドーナツが美味！スターウォーズ+ビートルズファンはMust To Go ! 正統派80年代カフェバーを受け継ぐすすきのの「カフェサーハビー」
エレベーターで2階に上がるんですが、エレベーターのドアが開いた瞬間からスパイシーな香りが漂って来て、「ようし！カレー食うぞ！」とカレー欲が加速度的にUPしてきます。
この日は営業開始の11時にお邪魔したので一番乗り！（あとから5〜6人ほどお客さん来てました。12時過ぎると混みそう）
席に着いてメニューをまじまじと見ます。
メニューは「本日のカレー（950円）」「カトマンズスペシャル（1250円）」の2種類のみ。
ドリンクセットとライス大盛り、そしてこの日から追加されたチャイマサラ（300円）とシンプルな構成。
この日のカレーはキーマなすび。スペシャルは2種の合いがけ（キーマなすびとダルチキン）です。
せっかくなので2種類のカレーを味わいたい！ということでスペシャルを注文！
5分と待たずに出て来ました。
カトマンズスペシャル
まず目を引くのが、カレーの上にちりばめられた色とりどりのアチャール。
アチャールとはネパールにおけるスパイスで和えた浅漬けのような副菜のこと。人参、じゃがいも、ホウレンソウ、赤キャベツ、竹輪。
え？竹輪？
こちらはネパール人シェフのパルカスさんが札幌に来て思いついたオリジナルアチャールだそうです。
人参のアチャールの下にこっそり鎮座しているのが竹輪のアチャール。
そして上にあるのがお豆の煎餅パパド。緑色の細かい香菜がメティです。
まずは左側のルー「キーマなすび」をひとすくい。
ほんのり酸味があり、舌に馴染みのあるマイルドな辛みと旨みで白米にも合う。旨い！
そして右側の「ダルチキン（鶏肉と豆カレー）」もひとすくい。
こちらは左側のより個性的なスパイス感。でも辛みはマイルドです。これも白米に合うようにアレンジされてるのかな？と感じました。
メニューの下の方に「付け合わせのピクルスや、野菜をカレーとまぜまぜして食べるのがパルカスオススメの食べ方ダヨ」と書いてあったので、おもむろに混ぜてみます。
5種のアチャールも豆のパパドも、さらに2種のカレールーも混ぜては食べ、混ぜては食べをくり返します。
カレー自体の完成度がものすごく高いので、混ぜるたびに表情が変わって全く飽きません。どんどんスプーンがススんじゃうんです。
カレー好きな人なら、ルーだけドンドン減っちゃってライスの量と合わなくなるかもしれません。
でも大丈夫！
メニューをよく見ると「※ルーが足りなくなった方、スタッフにお声がけ下さい。追加で入れさせていただきます。」と書いてあるんです！
なのでルーがちょっと足りなくなっちゃた…って時は遠慮なくお店の人にルーの追加（無料）をお願いしましょう。
完食！
自分史上一番皿の隅々までカレーをいただきました！
食後に頼んでおいたマサラチャイが登場。
マサラチャイ
こちらはスパイスの入ったホットミルクティー。まだまだ肌寒かったこの日はこういう芯から温まるホットドリンクが染みます。
カレーのスパイスで活発になった胃袋を落ち着かせるのにもいいですね！
すすきの周辺でこのクオリティのカレーランチが食べられるお店「カトマンズカレー」さん。すでに売り切れる日も出て来てるようです。オススメですよ！
カトマンズカレーさんは閉店いたしました。系列店のジュンタラカレーさん（@juntaracurry317）は営業しております。
ラフィラ地下2階の新スイーツスポット。焼きたてのみたらし団子が美味しい！「実か月」
2019年09月04日(水) 閉店・移店,ライター｜USK,グルメ｜スイーツ・カフェ,エリア｜南4条 ラフィラフードマルシェのお店が入れ替わったということでさっそく行ってきました。 ラフィラフード...
（札幌｜狸小路）24時間営業・年中無休の半額専門店『トーアマート』に行ってみた！
2022年03月07日(月) 閉店・移店,エリア｜狸小路 狸小路の民間PCR検査センターだったところが気づいたらディスカウントストアに！？ 民間のPCR検査の...
札幌ラーメンと四川担々麺のハイブリッド！「担々麺 獅子王本店」の3種の担々麺を食べ比べ！
2019年03月18日(月) 閉店・移店,グルメ｜ラーメン,エリア｜南6条 ここ最近札幌ではスパイス活動=スパ活がブームになっています。 すすきの周辺でも辛いラーメン14さんや...
【つけ麺と辛味噌がオススメ！】元和食職人さんの作る優し美味しい和ラーメン屋さん「まる八ラーメン」
2019年09月01日(日) 閉店・移店,グルメ｜ラーメン,エリア｜南5条 今日紹介するお店は、たまに顔を出していたたこ焼きやの大将に 「最近できたお店なんすけど、結構旨い...
アンチチャーシュー麺派にも是非食べて欲しい！とろ肉チャーシューが美味しい「有限会社 山頭火 札幌南3条店」
2017年12月04日(月) 閉店・移店,グルメ｜ラーメン,エリア｜南3条 普段からラーメン屋さんに行く機会の多い私ですが、なぜか昔から頼まないメニューがあります。 それは....
祝日本一！日本ハムファイターズのビクトリーロードまとめ（レギュラーシーズン〜CSファイナル〜日本シリーズ〜優勝パレード）
2016年10月31日(月) スポーツ,ニュース,まとめ記事,人気記事 日本ハムファイターズが10年ぶりに日本一の栄冠に輝きました！ すすきのへ行こうでは、...
今年一番読まれた記事はどれ？人気記事で振り返る2019年のすすきの
2019年12月27日(金) まとめ記事,人気記事 2019年もいよいよあと数日...思えばあっという間でした。そんな今年のすすきのを振り返る企画...
すすきのラーメン激戦区！ススキノ南6ラーメン地帯マップ
2021年11月11日(木) すすきのビルマップ,まとめ記事,人気記事,グルメ｜ラーメン,エリア｜南6条,エリア｜南7条,エリア｜南8条〜中島公園 すすきのはラーメン横丁や新ラーメン横丁だけでなく、狸小路や”一幻〜五丈原〜信玄”の南6西9のエリアな...
飲食店業界でいまだに炎上する「あ、水でいいです」問題について
2017年04月30日(日) 業界向け記事,オススメ！まとめない記事,人気記事,ちょっと真面目なコラム 居酒屋やダイニングバーなんかのお酒と料理を主に提供するタイプの飲食店関係者の間でここ数...
【2020年最新版】ネット予約出来るすすきので人気のお寿司屋さんベスト9店
2020年02月06日(木) まとめ記事,人気記事,グルメ｜寿司・海鮮 ネット予約って便利ですよね〜♫ ネット予約がどんどん主流となって来ました！一目で空席状...
元祖さっぽろラーメン横丁パーフェクトマップ（南5西3）
2024年09月28日(土) すすきのビルマップ,まとめ記事,人気記事,札幌観光,グルメ｜ラーメン,エリア｜南5条 札幌すすきのといえば、ラーメン！すすきのには沢山のラーメン横丁があるけども、忘れちゃなら...
2021年すすきの餃子最前線！独断と偏見で好みのすすきのの餃子店を発表！
2021年02月12日(金) まとめ記事,人気記事,グルメ｜中華・アジアン 札幌に移り住んで20年近く経ちますが、生まれが西日本の私にとって、餃子は パンチが効...
すすきの周辺で食べられる旨いルーカレーのお店まとめ（カフェ,レストラン,専門店）
2021年01月22日(金) まとめ記事,人気記事,グルメ｜スープカレー・カレー 札幌でカレーと言えば、もはや全国区のローカルフード「スープカレー」が真っ先に頭に浮かびます。 実...
すすきので朝6時まで営業しているお店まとめ。居酒屋編（お食事OK宴会OK始発待ちOK）
2020年05月23日(土) まとめ記事,人気記事,グルメ｜居酒屋 すすきのは眠らない街と言われます。終電を逃した深夜24時以降でもお食事やお酒、宴会対応の出...
狸小路市場パーフェクトマップ（すすきのビルどこマップ）
2017年07月25日(火) すすきのビルマップ,人気記事,エリア｜狸小路 今 狸小路に出店したいテナントが増えていて、家賃がガンガン上昇しているそうです。 西3...
