すすきの創業30年以上！ワンカルビは必食の旨さ！「焼肉トトリ」
皆さんご存知かと思いますが、すすきのは日本最北の歓楽街！
世界中を見ても最北の100万都市なんじゃないかと思います。
歓楽街と言えば、ラーメン、お寿司などのフードスポットが必ずありますよね！
そんな中でも、歓楽街で遊ぶ人、そして働く人の力の源が焼き肉屋さんです！
すすきのにも沢山の焼肉屋さんがありますが、これぞ！なお店を真っ先にご紹介したいと思います。
トトリ 本店
（南5西7）
場所は南5条通を西へ、電車通りを渡ってすぐに見えて来ます。（先日の栄楽のすぐ近くです）
立地的には、少し外れた場所にも関わらず、連日賑わっており、トトリの信用の高さが伺えます。
トトリは、1980年代中頃の創業で、今では30年を超える超老舗！
2002年に内装をフルリニューアルして、同伴やデート、特別なおもてなしなどにも利用しやすくなりました。
この日は新年会で予約！（二階個室はすでに満室でした。）
一階席も、団体用ロングテーブルや、小上がりなどもあってカップルや家族連れなどでも利用しやすくなっています。
私にとってもトトリは、1999年に出張で札幌に来たときからのお付き合い、数あるすすきのでの焼肉ライフの中でも5本指に入る名店です。
ということでここからはただの飯テロです←
スライスタン塩と厚切りタン塩の盛り合せ
キムチ盛り小
やっぱり、焼肉の始まりはタン塩からだよな！
スライスタンは、ギリギリの食感を残しながら旨み溢れる味わい。
厚切りタンは、嘘みたいに柔らかい！（こちらはいつもよく売り切れてしまう人気メニュー）
ここから肉のオンパレードといきたい気持ちを抑えつつ、野菜サラダ。
そして、今日のファースト＆マストミッション！
王カルビ（ワンカルビ）
甘辛いタレに漬け込んだカルビをハサミで切り分けながら焼いて食べます。
サンチュレタスもついて来るので、キムチなんかと一緒に巻いて食べるのも旨い。
いやもうね〜〜！ジューシーすぎて、今書いてて唾たまって来たわ！
ホルモン盛り合せ
コリコリやプルプルが色々食べられてお得です！
旨肉ロースとサガリの盛り合せ
サガリという部位を知ったのは大人になってから！
横隔膜あたりの部位なんですが、ハラミの中でも、肋骨近くの部位をとくにサガリというそうです。
ローカロリーなのに、ジューシーで噛み締める程に旨みが！！！
さっと炙って、おろしポン酢でいただく焼きしゃぶ！
いやマジで旨い！う！ま！い〜〜〜！！！
そろそろ〆に参りましょう。
参鶏湯
鶏が骨ごとほろほろに煮込まれてます！お塩やキムチでお好みの味に調整するとグッド！
お腹もパンパンになって来たところで、デザート。
プチアイス盛り合せ
真ん中のはまるごといちごというもので、凍らせたいちごの中に練乳が入ってます。
旨いものの前にはごちゃごちゃした文章は不要なのです。
すすきので焼肉といえば、トトリというくらい有名なお店です！
ランチタイムには700円台で焼肉ランチメニューが用意されていますよ。
ちなみに、かなりどうでもいい話ですが、トトリとは韓国語でドングリという意味だそうです。
なんで、ドングリが屋号の由来になっているかは、直接聞きに言ってみて下さいね。
（札幌すすきの）まろやかな鮭ぶしスープの上に大量のネギネギネギ！「一蔵 ラーメン横丁店」
2022年07月07日(木) グルメ｜ラーメン,エリア｜南5条 北海道グルメの人気トップ3に入る札幌ラーメン。北海道に来たら海鮮！お寿司！ジンギスカン！でも〆の...
熱々ホクホク！寒い日に食べたくなる石焼き芋は、すすきののあそこでいつでも買えるんです！「フルーツショップ 土門」
2017年02月15日(水) グルメ｜スイーツ・カフェ,エリア｜南5条,グルメ｜テイクアウト・デリバリー い〜しや〜き〜いも♪ おいも♪ この季節ならではのテンプテーションスイ...
すすきので〆の一杯！関西風うどんに揚げたてのエビ天をトッピング！「五ん兵衛」
2017年04月21日(金) グルメ｜その他ジャンル全般,エリア｜南5条 すすきのの住民にとって”飲んだ後の〆の一杯のローテーション問題”は、それこそファイターズの先発ロー...
すすきのの住人御用達！24時間出来立てサンドイッチが食べれる「サンドリア」
2017年02月02日(木) ライター｜USK,オススメ！まとめない記事,エリア｜南8条〜中島公園,グルメ｜テイクアウト・デリバリー,グルメ｜パン・サンドイッチ えびそば一幻、らーめん五丈原と同じ通り、「東屯田通り」に、いつ通っても明かりを灯しているサンドイ...
しゃぶしゃぶすき焼き食べ放題！「牛禅」がラフィラからノルベサに移転リニューアル
2018年04月20日(金) エリア｜南3条,グルメ｜焼肉・ステーキ・肉料理 すすきのでしゃぶしゃぶやすき焼きを食べようとなると、超高級店か高コスパ激安食べ放題の両極端のお店...
何から決めればいいの？すすきので独立開業するときの第1歩目
2016年08月25日(木) 業界向け記事,人気記事,独立・開業 いざ初めて独立開業しようと思った時に、決めなくてはならないことは、いっぱいあります。 物件の広さ...
すすきのの四季を楽しもう！札幌すすきのイベント＆行事年間カレンダー
2022年04月01日(金) すすきのへ行こう,行事・イベント・お祭り,まとめ記事,人気記事,札幌観光 すすきのへ行こうは、人気スポットのすすきの〜狸小路周辺の最新グルメ情報や観光情報を中心に...
すすきのの住民も納得のオススメジンギスカン編集部的ガチラインナップ！
2019年04月29日(月) まとめ記事,人気記事,グルメ｜ジンギスカン ラム肉 北海道といえば、ジンギスカン＝羊肉を食べるということで有名ですよね！ 道外の知人から ...
3月13日はサンドイッチの日！すすきの周辺でおいしいサンドイッチが食べられるお店
2020年03月13日(金) まとめ記事,人気記事,グルメ｜パン・サンドイッチ 3月13日は”サンドイッチの日”だそうです。 「1」を「3」で「サンド」していることからこの...
すすきのへ行こう｜地元民がオススメするお寿司・海鮮・ジンギスカン・ラーメン・スープカレー・シメパフェの人気店情報
2016年05月31日(火) すすきのへ行こう,まとめ記事,人気記事,札幌観光,グルメ｜スイーツ・カフェ,グルメ｜ジンギスカン ラム肉,グルメ｜スープカレー・カレー,グルメ｜寿司・海鮮 掲載店舗数4000軒！500店舗分の実食レポート記事！ 「すすきのへ行こう」は読むだけですすきのの今が...
キャンセル客にお店が潰される！迷惑なドタキャン客とつき合わず、お店とお客様を守っていくには？
2017年08月29日(火) 業界向け記事,人気記事,ちょっと真面目なコラム ここ数年、団体客の当日キャンセルや無断キャンセルによるトラブルが増えているそうです...
11月11日は全店半額！元祖さっぽろラーメン横丁パーフェクトマップ（南5西3）
2023年11月11日(土) すすきのビルマップ,まとめ記事,人気記事,札幌観光,グルメ｜ラーメン,エリア｜南5条 札幌すすきのといえば、ラーメン！すすきのには沢山のラーメン横丁があるけども、忘れちゃなら...
【喫煙可】すすきの駅周辺のタバコの吸えるカフェ・喫茶店まとめ
2022年04月12日(火) まとめ記事,人気記事,グルメ｜スイーツ・カフェ 2020年4月に健康増進法が改正施行され、公共施設や鉄道、飲食店などは原則屋内禁煙となりました...
ネット予約出来るすすきので人気のジンギスカンのお店ベスト7店（生ラム・サフォーク・マトン・味付け・ラムしゃぶ）
2018年02月02日(金) まとめ記事,人気記事,グルメ｜ジンギスカン ラム肉 ネット予約って便利ですよね〜♫ ネット予約がどんどん主流となって来ました！一目で空席状...
すすきので朝6時まで営業しているお店まとめ。居酒屋編（お食事OK宴会OK始発待ちOK）
2020年05月23日(土) まとめ記事,人気記事,グルメ｜居酒屋 すすきのは眠らない街と言われます。終電を逃した深夜24時以降でもお食事やお酒、宴会対応の...
