陳健一直伝の水餃子と四川担々麺がイチオシ!「狸小路担々亭」 - すすきのへ行こう - すすきのローカルウェブマガジン

陳健一直伝の水餃子と四川担々麺がイチオシ!「狸小路担々亭」

2017年02月13日(月) テーマ:

2月に入ると札幌は冬真っ盛り!全国の天気予報なんかを観ているとやれ15℃だ、20℃だと
 

軽く殺意をおぼえます……

 
この日も打ち合わせと打ち合わせの合間に、何とか食事を済ませようと狸小路を歩いていて、ついついあの真っ赤な外観に吸い寄せられるようにはいってしまいました。
 

tantan_00

 

担々亭
(狸小路6丁目)

 
あの陳健一氏直伝の水餃子と、店名の通り担々麺が売りのお店です。

実は、過去何度か訪問したこともあり、ブラッとはいってパッと帰るにはもってこいのお店です。
 

担々亭さんは閉店いたしました。

 
昼食や夕食としても勿論、餃子なんかをあてにビールを飲むという居酒屋的な使い方も出来るマルチプルなお店です。(大袈裟)

いつもいつも水餃子を頼んでしまうので、今回がかあさんの「ウチノイチオシハスイギョウザネ」のセールストークを遮って、焼き餃子にしてみました←
 

tantan_03

 
やや小振りながら、ぷりっとした皮に、しっかりと包まれた餃子さん……完成度の高さが伺えます。

味の方は、マイルドな味付け、私のようなパンチドランカーには少し物足りないけど、いわゆる”何個でも食べられちゃいそう!”な餃子です。

さて、メインの担々麺ですが……
 

tamtan_01

 
四川担々麺、味噌担々麺、しょうゆ担々麺と担々麺の種類が色々とあります。

また、担々麺は辛さを選ぶことが出来ます。
 

tantan_02

 
辛さの目安は「辛さ控えめ」が辛いのが苦手な人でも大丈夫な辛さとのこと。

ちょっと辛いのがいいな!って人は「中辛」がおすすめ。

早速担々麺がやって参りました!
 

tantan_04

 

四川担々麺 中辛

 
胡麻と八角の香りがたまりません!
 

tantan_05

 
麺はやや細めのストレート麺で、結構するするとイケます。

私は固麺が好きなので、いつも固ゆででお願いしてます。

担々麺や餃子以外でも、麻婆豆腐やチャーハンなどもあり、4人くらいでシェアして食べ比べると楽しいですよ。
 

担々亭さんは閉店いたしました。

 


スポンサードリンク

担々亭(閉店)

各国料理 

 

中華 

 

札幌市中央区南2条西6丁目住友狸小路プラザハウス 1F 

すすきのノスタルジー おふくろの味が食べられる2大老舗定食屋さん「春日」「う月食堂」

2016年09月23日(金) 閉店・移店   「おふくろの味」 おふくろの味(おふくろのあじ)は、幼少期に経験した家庭料理、もしくはそ...

【2021年2月】すすきの周辺の開店・閉店【随時更新】

2021年02月01日(月) 新規開店・リニューアル,閉店・移店 2021年2月にススキノエリアにオープンしたお店を中心に紹介しています。 更に編集部の独断と偏見で”気...

MEGAドンキホーテ狸小路北館が1月19日にオープン!(全フロア攻略ガイド付き)

2018年01月20日(土) 閉店・移店   ついにドンキホーテ狸小路店が西4丁目にオープン!   元々ご存知の通りドンキホーテは...

生ビールが270円!昼呑みにもランチにもどうぞ!ラフィラ8階の和食レストラン「ギンザ鳴門」

2017年11月28日(火) 閉店・移店 ギンザ鳴門って知ってますか?   ”ザンギのなると”ではありませんよ!   こちらはラフィ...

丁寧に作られたお酒とお料理をゆっくりと。自然派ワインと稀少ラム酒の愉しめるバー「聴雪庵」

2019年04月15日(月) 閉店・移店 すすきのはバーの街。有名なバー山崎やオーセンティックショットバーからノーチャージなカジュアルなバ...
スポンサードリンク

すすきので朝6時まで営業しているお店まとめ。ダイニング編(お食事OK宴会OK始発待ちOK)

2018年07月20日(金) グルメ|その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事   すすきのは眠らない街と言われます。終電を逃した深夜24時以降でもお食事やお酒、宴会対応の...

すすきのにあるロックバーのまとめ PART1(ロックバー,ミュージックバー,DJバー)

2020年06月09日(火) グルメ|お酒・バー,まとめ記事,人気記事,音楽・ミュージック 札幌はロック好きの多い街。ライブやフェスの前後には、ロック好きの集まるお店にも行きたいですよね! ...

すすきの徒歩圏内の北海道ミシュラン獲得店!part3 和食編8軒(懐石・割烹・天ぷら)

2017年06月03日(土) グルメ|その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事   ミシュランガイド北海道の2017年版が発売となり、札幌すすきのでも沢山の素敵なお店が選ばれ...

ザンギを年間1200個食べてるザンギライターさんのすすきの周辺のおすすめザンギ PART1

2016年09月14日(水) まとめ記事,人気記事,グルメ|ザンギ・フライ・カツ   北海道には、ザンギという道外の人には聞き慣れないメニューがあります。 一般的には「ニ...

ネット予約出来るすすきので人気のジンギスカンのお店ベスト7店(生ラム・サフォーク・マトン・味付け・ラムしゃぶ)

2018年02月02日(金) まとめ記事,人気記事,グルメ|ジンギスカン ラム肉   ネット予約って便利ですよね〜♫ ネット予約がどんどん主流となって来ました!一目で空席状...

今年一番読まれた記事はどれ?人気記事で振り返る2019年のすすきの

2019年12月27日(金) まとめ記事,人気記事   2019年もいよいよあと数日...思えばあっという間でした。そんな今年のすすきのを振り返る企画...

キャンセル客にお店が潰される!迷惑なドタキャン客とつき合わず、お店とお客様を守っていくには?

2017年08月29日(火) 業界向け記事,人気記事,ちょっと真面目なコラム   ここ数年、団体客の当日キャンセルや無断キャンセルによるトラブルが増えているそうです...

【永久保存版】すすきののボッタクリはレベル高いから要注意!!その手口と出没エリア、全てお教えします。

2019年08月11日(日) 業界向け記事,人気記事,札幌観光   ここが日本最北の歓楽街かぁ!   と期待に胸を膨らませて、ネットやら何やらで色々と...

新大学生&新社会人にオススメ!女子会やデートに使えるお洒落で美味しいすすきののダイニングレストラン(イタリアン・ビストロ・バル)

2020年03月25日(水) グルメ|その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事   大学生や社会人1年目のときに、いざデートに誘おうと色々と調べてみても、どこがいいのか今イチ...

すすきので一人飲み出来るノーチャージバー厳選6軒チョイス!

2022年04月12日(火) グルメ|お酒・バー,まとめ記事,人気記事   すすきのはバーが沢山ある街です。 「探偵はバーにいる」でもすっかり有名ですよね。 カウン...
スポンサードリンク
スポンサードリンク
スポンサードリンク