陳健一直伝の水餃子と四川担々麺がイチオシ!「狸小路担々亭」 - すすきのへ行こう - すすきのローカルウェブマガジン

陳健一直伝の水餃子と四川担々麺がイチオシ!「狸小路担々亭」

2017年02月13日(月) テーマ:

2月に入ると札幌は冬真っ盛り!全国の天気予報なんかを観ているとやれ15℃だ、20℃だと
 

軽く殺意をおぼえます……

 
この日も打ち合わせと打ち合わせの合間に、何とか食事を済ませようと狸小路を歩いていて、ついついあの真っ赤な外観に吸い寄せられるようにはいってしまいました。
 

tantan_00

 

担々亭
(狸小路6丁目)

 
あの陳健一氏直伝の水餃子と、店名の通り担々麺が売りのお店です。

実は、過去何度か訪問したこともあり、ブラッとはいってパッと帰るにはもってこいのお店です。
 

担々亭さんは閉店いたしました。

 
昼食や夕食としても勿論、餃子なんかをあてにビールを飲むという居酒屋的な使い方も出来るマルチプルなお店です。(大袈裟)

いつもいつも水餃子を頼んでしまうので、今回がかあさんの「ウチノイチオシハスイギョウザネ」のセールストークを遮って、焼き餃子にしてみました←
 

tantan_03

 
やや小振りながら、ぷりっとした皮に、しっかりと包まれた餃子さん……完成度の高さが伺えます。

味の方は、マイルドな味付け、私のようなパンチドランカーには少し物足りないけど、いわゆる”何個でも食べられちゃいそう!”な餃子です。

さて、メインの担々麺ですが……
 

tamtan_01

 
四川担々麺、味噌担々麺、しょうゆ担々麺と担々麺の種類が色々とあります。

また、担々麺は辛さを選ぶことが出来ます。
 

tantan_02

 
辛さの目安は「辛さ控えめ」が辛いのが苦手な人でも大丈夫な辛さとのこと。

ちょっと辛いのがいいな!って人は「中辛」がおすすめ。

早速担々麺がやって参りました!
 

tantan_04

 

四川担々麺 中辛

 
胡麻と八角の香りがたまりません!
 

tantan_05

 
麺はやや細めのストレート麺で、結構するするとイケます。

私は固麺が好きなので、いつも固ゆででお願いしてます。

担々麺や餃子以外でも、麻婆豆腐やチャーハンなどもあり、4人くらいでシェアして食べ比べると楽しいですよ。
 

担々亭さんは閉店いたしました。

 


スポンサードリンク

担々亭(閉店)

各国料理 

 

中華 

 

札幌市中央区南2条西6丁目住友狸小路プラザハウス 1F 

カレー?割烹?濃厚な海老出汁カリーランチに舌鼓!「カリー割烹 伸之輔」

2018年08月22日(水) 閉店・移店,ライターさん寄稿記事 スパイス大好き!USKです、こんにちは! 今までもすすきの周辺の色々なカレー屋さんに突撃レポを書い...

2020年の天下一品祭り開催決定!元祖こってりラーメン「天下一品すすきの店」

2020年09月25日(金) 閉店・移店   こってりラーメンの元祖といえば「天下一品」 初めて天下一品というお店の名を知ったのは、ア...

海鮮丼バイキング880円!最強コスパランチ「魚のあんよ」

2019年04月26日(金) 閉店・移店,ライター|USK なにやら、すすきので海鮮丼バイキングのすごいお店があるという噂を聞いたので早速行ってきました。 ...

サンデパートビル取り壊しに見るこれからの狸小路 ドンキホーテはどうなるの?

2017年06月17日(土) 閉店・移店,ニュース,業界向け記事   先日、サンデパートビル地下1階の中華五十番の閉店の一報が入りました。   https:...

すすきの老舗ラーメン店探訪【第3回】「 糸末(いとまつ)」

2017年04月23日(日) 閉店・移店 しばらくぶりのすすきの老舗ラーメン店探訪。第3回目は札幌みそラーメンの礎を築いた伝説の名店の登場で...

すすきのに泊まろう!安く便利に泊まれるホテルから札幌観光・出張に役立つ情報のまとめ

2016年05月31日(火) すすきのへ行こう,便利リンク・お役立ち記事,まとめ記事,人気記事,札幌観光   すすきのへ行こうは、人気スポットのすすきの〜狸小路周辺の最新グルメ情報や観光情報を中心...

すすきの徒歩圏内の北海道ミシュラン獲得店!part4 フレンチ編5軒

2017年06月07日(水) グルメ|その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事   ミシュランガイド北海道の2017年版が発売となり、札幌すすきのでも沢山の素敵なお店が選ばれ...

キャンセル客にお店が潰される!迷惑なドタキャン客とつき合わず、お店とお客様を守っていくには?

2017年08月29日(火) 業界向け記事,人気記事,ちょっと真面目なコラム   ここ数年、団体客の当日キャンセルや無断キャンセルによるトラブルが増えているそうです...

すすきのを知ろう!更にすすきのが楽しくなる!ランチ・ご当地B級グルメ・居酒屋・ショットバー・ローカルスポットマップ・ライフハック情報

2016年05月31日(火) すすきのへ行こう,グルメ|その他ジャンル全般,便利リンク・お役立ち記事,グルメ|お酒・バー,まとめ記事,人気記事,札幌観光,グルメ|居酒屋 すすきのへ行こうは、人気スポットのすすきの〜狸小路周辺の最新グルメ情報や観光情報を中心にご紹介す...

インスタ映え抜群!可愛くデコレーションされたパフェやスイーツの食べられるすすきの周辺のお店まとめ

2020年04月06日(月) まとめ記事,人気記事,グルメ|スイーツ・カフェ 今新たな札幌発祥の〆パフェや夜パフェがが全国的に大ブームなんです! 酪農王国・北海道はソフトクリ...

【喫煙可】すすきの駅周辺のタバコの吸えるカフェ・喫茶店まとめ

2021年01月13日(水) まとめ記事,人気記事,グルメ|スイーツ・カフェ   2020年4月に健康増進法が改正施行され、公共施設や鉄道、飲食店などは原則屋内禁煙となりまし...

ネット予約出来るすすきので人気の海鮮のお店ベスト12店(カニ・ウニ・イカ・イクラ)

2018年01月31日(水) まとめ記事,人気記事,グルメ|寿司・海鮮   ネット予約って便利ですよね〜♫ ネット予約がどんどん主流となって来ました!一目で空席状...

すすきの徒歩圏内の北海道ミシュラン獲得店!part1 ビブグルマン編11軒

2017年05月18日(木) グルメ|その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事   ミシュランガイド北海道の2017年版が発売となり、札幌すすきのでも沢山の素敵なお店が選ばれ...

すすきので朝6時まで営業しているお店まとめ。居酒屋編(お食事OK宴会OK始発待ちOK)

2020年05月23日(土) まとめ記事,人気記事,グルメ|居酒屋   すすきのは眠らない街と言われます。終電を逃した深夜24時以降でもお食事やお酒、宴会対応の...

すすきのの住民も納得のオススメジンギスカン編集部的ガチラインナップ!

2019年04月29日(月) まとめ記事,人気記事,グルメ|ジンギスカン ラム肉   北海道といえば、ジンギスカン=羊肉を食べるということで有名ですよね! 道外の知人から ...
スポンサードリンク
スポンサードリンク
スポンサードリンク