イキツケにしたいすすきのの焼き鳥居酒屋!ふたみ焼きを是非!「鳥焼 サムライ」 - すすきのへ行こう - すすきのローカルウェブマガジン

すすきのへ行こう コラム&ニュース エリア|南4条 イキツケにしたいすすきのの焼き鳥居酒屋!ふたみ焼きを是非!「鳥焼 サムライ」

イキツケにしたいすすきのの焼き鳥居酒屋!ふたみ焼きを是非!「鳥焼 サムライ」

2017年02月19日(日)
テーマ:エリア|南4条グルメ|居酒屋まとめない記事

焼き鳥ってたまに無性に食べたくなりますよね!

仕事帰りにぶらっと一杯!といったときの選択肢の中でも焼き鳥屋さんは恐らくベスト3に入るポピュラーな晩酌スポットです。

イキツケの焼き鳥屋さんストックの中に、みんな大好き串鳥さんのようなチェーン店以外のいわゆる個人店の一つや二つ持っておきたいものです。

今回は、そんなイキツケにしたい個人店の焼き鳥屋さんをご紹介します。
 

samurai_00

一番人気鳥正肉

 

鳥焼 サムライ
(南4西5)

 
サムライさんの大将は現在二代目、初代から数えると30年弱の老舗店です。

メニューはシンプルに、ほぼ焼き鳥だけ!のストロングスタイル!
 

samurai_07
 
samurai_04

 
そして、チューハイ300円台からとお酒もリーズナブル!ボトルキープもしていて飲ん兵衛に優しい料金システムです。

そしてお通しは勿論大根おろしです。
 

samurai_05

 
この大根おろし、焼き鳥屋さんでは定番のお通しとしてよく見かけるのですが、大根おろしには

・脂っこい焼き鳥を食べた口の中を大根おろしでサッパリしてくれる。

という理由と

・消化を促進する「ジアスターゼ」が豊富に含まれていて、焼き鳥のしつこさを抑えてくれる。

という栄養面での効果もあるんです。

実は、僕は焼き鳥に大根おろしを少し載せたりして食べるのが好きです。

この日は、鳥正肉(2本)・豚正肉・レバー・せせり・ふたみ焼きを注文しました。
 

samurai_06

豚正肉。豚バラは脂身たっぷりなので大根おろしと相性ばつぐん


 
samurai_08

レバー!かなり大振りで甘みたっぷり!


 
samurai_09

せせり!食感がたまりません!


 
samurai_10

ふたみ焼き!子供の握り拳くらいの大きさがあります!

 
ふたみ焼きというのは、いわゆるシイタケの肉詰めなんですが、ここのシイタケはかなり立派な大きさ!シイタケの汁と肉汁が合わさって、かなりジューシーです!
あと、珍しいメニューがあったので、こちらも注文!
 

samurai_01

 
ボイルした鶏レバーをスパイシーなソースに漬けた、酒呑み殺しの逸品!
 

samurai_02

 
〆にはシャケのおにぎりもあります!

いい店なんで、ぜひ晩酌×焼き鳥のストックの候補にいれてみて下さい!

スポンサードリンク

鳥焼 サムライ

日本料理 

¥3,000~¥3,999 

焼き鳥・串焼き 

日曜祝日 

札幌市中央区南4条西5丁目第4藤井ビル 1F 

路面店なのに隠れ家!ネルドリップ珈琲と自家製ケーキが美味しい「コーヒースクエア ドゥ」

2018年05月17日(木) まとめない記事,グルメ|スイーツ・カフェ,エリア|南8条〜中島公園 すすきのへ行こうでは、喫茶店やカフェの記事を沢山書いて来ました。 (参考記事)2018年最新版!す...

腹が減っては戦は出来ぬ!すすきのの大盛り補給基地「戦国食堂」

2018年11月26日(月) グルメ|その他ジャンル全般,ライター|USK,まとめない記事,エリア|南5条   すすきのに”がっつりとご飯が食べられる食堂がオープンした”と聞いて気になっていました。 ...

ランチ時はラーメン屋&夜は焼き鳥居酒屋の二刀流!飲ん兵衛に優しいリーズナブルなすすきのの居酒屋「ばっち」

2017年02月17日(金) グルメ|その他ジャンル全般,まとめない記事,グルメ|ラーメン,グルメ|ランチ,エリア|南4条,グルメ|居酒屋 すすきのへ行こうで、よく検索されている業種ジャンルが「居酒屋」です。 今や居酒屋は色々な業...

ラグジュアリーにリゾート気分!ハワイアンなお店でロコモコランチを食べて来ました!「Ginger’s Beach 札幌」

2018年12月07日(金) グルメ|その他ジャンル全般,ライター|USK,グルメ|ランチ,エリア|南4条 すすきのでお昼からハワイを味わえるお店に行ってきました。 ちなみに、北国北海道は南国へのあこが...

狸小路7丁目の魔都「シンガポールスタイル・コピティアム」でアジアン屋台気分にまみれる!

2017年08月25日(金) グルメ|その他ジャンル全般,まとめない記事,ライター|森泉サヲリ,エリア|狸小路 パクチーをベランダで育てている森泉です。すでに6シーズン目を迎えました。 以前はジョイフルAKくら...

終電を逃しても大丈夫!朝まですすきので快適に過ごす7つの方法

2016年07月21日(木) 便利リンク・お役立ち記事,人気記事   やばい!終電逃しちゃった...   今夜はまだ帰りたくないの...   なんてこと、...

(居酒屋編)ザンギを年間1200個食べてるザンギライターさんのすすきの周辺のおすすめザンギ PART2

2017年04月10日(月) まとめ記事,人気記事,グルメ|ザンギ・フライ・カツ ザンギ!今密かに何度目かのブームが来ている気がします。(あくまでも体感←) 実は、すすきのへ行こ...

(幹事さん必見!)忘年会&新年会で外さないすすきののお店ピックアップ!PART1「100名以上収容・大宴会可能」

2018年11月09日(金) まとめ記事,人気記事,グルメ|居酒屋   年末年始は忘年会、新年会のシーズンです! 突然会社の忘年会の幹事を任されちゃって、あ...

すすきので美味いモヒートの飲めるバー12選!今夏モヒート始まってます!

2018年07月16日(月) グルメ|お酒・バー,まとめ記事,人気記事   暑い夏に美味しいカクテルのダントツ1位といえばモヒートですよね! ミントとライムの清涼感...

7月19日バールトップ開店!これまでの50年とこれからの50年

2017年07月19日(水) グルメ|その他ジャンル全般,まとめない記事,人気記事,エリア|南6条 7月19日 遂にこの日がやって来た。すすきのの老舗喫茶トップが世代交代。マスターとママの娘さんが、...

キャンセル客にお店が潰される!迷惑なドタキャン客とつき合わず、お店とお客様を守っていくには?

2017年08月29日(火) 業界向け記事,人気記事,ちょっと真面目なコラム   ここ数年、団体客の当日キャンセルや無断キャンセルによるトラブルが増えているそうです...

【永久保存版】すすきののボッタクリはレベル高いから要注意!!その手口と出没エリア、全てお教えします。

2016年08月11日(木) 業界向け記事,人気記事,札幌観光   ここが日本最北の歓楽街かぁ!   と期待に胸を膨らませて、ネットやら何やらで色々と...

2018年夏!すすきの周辺のビアガーデン情報PART2(大通公園、テレビ塔、創成川公園)

2018年07月07日(土) 行事・イベント・お祭り,グルメ|お酒・バー,まとめ記事,人気記事,エリア|大通公園   いよいよ夏本番!札幌ではテレビ塔下を皮切りに各所で「屋外×ビール」が愉しめる「ビアガーデ...

2018年最新版!すすきの周辺のおすすめのカフェ・喫茶 35選(モーニング・ランチ・スイーツ・深夜・お酒・禁煙)

2018年04月12日(木) グルメ|その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事,グルメ|スイーツ・カフェ   10月1日は珈琲の日! ということで、すすきの周辺にあるオススメの喫茶店やカフェをまとめ...

タクシーがつかまらない!?年末のすすきのでタクシー難民になった時に役に立つ記事

2016年12月24日(土) 便利リンク・お役立ち記事,人気記事   毎年12月になると、忘年会を含めた飲み会などがあるためか、深夜にタクシーをつかまえようと...
スポンサードリンク
スポンサードリンク
スポンサードリンク