無休でランチタイムから朝5時まで!オススメは白味噌ラーメン「らー麺 とぐち」 - すすきのへ行こう - すすきのローカルウェブマガジン

すすきのへ行こう コラム&ニュース ラーメン 無休でランチタイムから朝5時まで!オススメは白味噌ラーメン「らー麺 とぐち」

無休でランチタイムから朝5時まで!オススメは白味噌ラーメン「らー麺 とぐち」

2018年01月22日(月)
テーマ:ラーメン南4条エリア

冬の深夜、寒いからラーメン食べて温まろうぜと大通の方からすすきのに向けてお店を探していた時のことです。

日曜の深夜4時(正確には翌月曜)ということもあって、なかなかお店が見つからない。足元もツルツル&雪も結構降っていて……
 
このままお店が見つからなかったら、遭難するんじゃないか?
 
と半分本気で心配し始めたところに行灯を見つけました。
 

 
あ!そうか!ここがあったじゃん!
 
ということで、入店。
 

 

らー麺 とぐち すすきの店
(南4西4|ラーメン)

 
以前ここは”麺蔵(字が違ってたらすいません)”があったところ。

豚骨ベースのスープ、ラード&背脂の油、ブレンドの濃厚味噌、中太ちぢれ麺、斜めに切ったネギなど味わいは信玄や天真爛漫に近いです。というか麺蔵に近いです。(自分的にはこの味の元祖は麺蔵だと認識しているのですが、情報求む!)

すすきの周辺だと南3条南1条にも系列店があります。

実は夕食時なんかは結構混んでいたりして、久方ぶりの=2年ぶりくらい?の突撃です。
 

 
店内は、壁伝いにL字カウンター。そして4人がけテーブル席が数席あります。
 

 
北海道産の小麦100%を謳っています。さすが小麦王國北海道ですね!
 

 
ノルベサや狸小路も近いということもあって、かなり国際的!確かにお昼時にはインバウンダーさんたちの姿もよく見られます。

メニューの方ですが、味噌(3種|白味噌・辛味噌・赤味噌)、醤油、塩などの王道メニュー以外にも、海老味噌や、黒醤油、鶏白湯塩、カレーラーメンなんてのもあります。

餃子やチャーハン、各種ミニ丼等のサイドメニューもあります。

今回は、僕が白味噌、連れが赤味噌を注文してみました。
 

 
白味噌ラーメン
 
写真では解りにくいですが、こちらが白味噌。甘みのある白味噌をブレンドした味噌ラーメン。
 

スポンサードリンク


 

 
赤味噌ラーメン
 
写真では解りにくいですが(二回め)こちらが赤味噌。香りと独特の甘みのある八丁味噌をブレンドした味噌ラーメン。

白味噌も赤味噌もとにかく……
 
なまら温まります!
 
豚骨やラードの甘みと味噌の甘み、煽った野菜の甘みが絡まってコク味あふれる一杯。でもクドくはなく、想像以上にスープはするすると行けます。

麺はいわゆる中太でちぢれた札幌ラーメンの麺(札幌製麺さんというところの麺だそうです。)

チャーシューの上に乗っかっている生姜を混ぜると、ややさっぱりめに味変。

お腹がすいていたとはいえ、夜中に猛スピードで完食しちゃいました!

ちなみに無休で朝5時まで営業のすすきの本店は、何と……
 

 
朝11時からやっています。
 
しかも11時〜15時のランチタイムにはミニ丼orライスが一杯無料でついて来ます!これはお得!

無休&ランチタイムから深夜〜朝方まで営業してくれているありがた〜いラーメン屋さん!

結構重宝しますよ!

スポンサードリンク

らー麺 とぐち すすきの店

北海道を食べる 

~¥999 

ラーメン 

無休 

札幌市中央区南4条西4丁目MYプラザビル 1F 

人気居酒屋店プロデュースのカニ出汁ラーメン店オープン「CRAB GANG」

2018年10月22日(月) ラーメン,南3条エリア   深夜都通りを歩いていると、見なれない看板を発見しました。場所的には西3丁目、すみれさんと...

新しいすすきのの〆麺!九州発祥のソウルフード「辛麺 一門」

2018年04月27日(金) まとめない記事,ラーメン,南6条エリア   「路面店ではないビルの中に新しいシメメンのお店できてたよ!」   よくいくお店のマス...

南4条西5丁目にあるビル(すすきの便利マップ)

2016年07月04日(月) すすきのビルマップ,南4条エリア すすきのへ行こうで、よくアクセスされている住所が「南4条西5丁目」です。     マップ...

新食感つけ麺!がごめ昆布のネバネバ×コシの強いストレート麺×爽旨つけダレがベストマッチ!「自然の恵み すすり」

2017年10月18日(水) ライター(USK),ラーメン,南8条〜中島公園エリア 以前から気になっていたラーメン屋さんにようやく行くことができました。 そのお店はまだオープンし...

すすきの老舗ラーメン店探訪【第3回】「 糸末(いとまつ)」

2017年04月23日(日) 閉店・移店,ラーメン,狸小路 しばらくぶりのすすきの老舗ラーメン店探訪。第3回目は札幌みそラーメンの礎を築いた伝説の名店の登場で...

すすきのにあるロックバーのまとめ PART1(ロックバー,ミュージックバー,DJバー)

2017年05月22日(月) お酒・バー,まとめ記事,人気記事,音楽・ミュージック   夏も近づいて来て、ライジングサンやジョインアライブなどの音楽フェスの出演者告知をワクワ...

2018年夏!すすきの周辺のビアガーデン情報PART2(大通公園、テレビ塔、創成川公園)

2018年07月07日(土) 行事・イベント・お祭り,お酒・バー,まとめ記事,人気記事,大通エリア   いよいよ夏本番!札幌ではテレビ塔下を皮切りに各所で「屋外×ビール」が愉しめる「ビアガーデ...

すすきのを知ろう!更にすすきのが楽しくなる!ランチ・ご当地B級グルメ・居酒屋・ショットバー・ローカルスポットマップ・ライフハック情報

2016年05月31日(火) すすきのへ行こう,その他グルメ全般,便利リンク・お役立ち記事,お酒・バー,まとめ記事,人気記事,札幌観光,居酒屋 すすきのへ行こうは、人気スポットのすすきの〜狸小路周辺の最新グルメ情報や観光情報を中心にご紹介す...

新大学生&新社会人にオススメ!女子会やデートに使えるお洒落で美味しいダイニングレストラン(イタリアン・ビストロ・バル)

2018年04月14日(土) その他グルメ全般,まとめ記事,人気記事   大学生や社会人1年目のときに、いざデートに誘おうと色々と調べてみても、どこがいいのか今イ...

ネット予約出来るすすきので人気のお寿司屋さんベスト11店

2018年01月29日(月) まとめ記事,人気記事,寿司・海鮮   ネット予約って便利ですよね〜♫   ネット予約がどんどん主流となって来ました!一目で...

狸小路市場パーフェクトマップ(すすきのビルどこマップ)

2017年07月25日(火) すすきのビルマップ,人気記事,狸小路   今 狸小路に出店したいテナントが増えていて、家賃がガンガン上昇しているそうです。 西3...

すすきの周辺で食べられる旨いルーカレーのお店まとめ(カフェ,レストラン,専門店)

2017年03月29日(水) まとめ記事,人気記事,スープカレー・カレー 札幌でカレーと言えば、もはや全国区のローカルフード”スープカレー”が真っ先に頭に浮かびます。 意...

2018年最新版!すすきの周辺のおすすめのカフェ・喫茶 35選(モーニング・ランチ・スイーツ・深夜・お酒・禁煙)

2018年04月12日(木) その他グルメ全般,まとめ記事,人気記事,スイーツ・カフェ   10月1日は珈琲の日! ということで、すすきの周辺にあるオススメの喫茶店やカフェをまとめ...

2018年夏!すすきの周辺のビアガーデン情報PART3(ホテル×ビアテラス)

2018年07月10日(火) 行事・イベント・お祭り,お酒・バー,まとめ記事,人気記事   いよいよ夏本番!札幌ではテレビ塔下を皮切りに各所で「屋外×ビール」が愉しめる「ビアガーデ...

すすきのに泊まろう!安く便利に泊まれるホテルから札幌観光・出張に役立つ情報のまとめ

2016年05月31日(火) すすきのへ行こう,便利リンク・お役立ち記事,まとめ記事,人気記事,札幌観光   すすきのへ行こうは、人気スポットのすすきの〜狸小路周辺の最新グルメ情報や観光情報を中心...
スポンサードリンク
スポンサードリンク
スポンサードリンク