無休でランチタイムから朝5時まで!オススメは白味噌ラーメン「らー麺 とぐち」 - すすきのへ行こう - すすきのローカルウェブマガジン

無休でランチタイムから朝5時まで!オススメは白味噌ラーメン「らー麺 とぐち」

2018年01月22日(月) テーマ:

冬の深夜、寒いからラーメン食べて温まろうぜと大通の方からすすきのに向けてお店を探していた時のことです。

日曜の深夜4時(正確には翌月曜)ということもあって、なかなかお店が見つからない。足元もツルツル&雪も結構降っていて……
 
このままお店が見つからなかったら、遭難するんじゃないか?
 
と半分本気で心配し始めたところに行灯を見つけました。
 

 
あ!そうか!ここがあったじゃん!
 
ということで、入店。
 

 

らー麺 とぐち すすきの店
(南4西4|ラーメン)

 
以前ここは”麺蔵(字が違ってたらすいません)”があったところ。

豚骨ベースのスープ、ラード&背脂の油、ブレンドの濃厚味噌、中太ちぢれ麺、斜めに切ったネギなど味わいは信玄や天真爛漫に近いです。というか麺蔵に近いです。(自分的にはこの味の元祖は麺蔵だと認識しているのですが、情報求む!)

すすきの周辺だと南3条南1条にも系列店があります。

実は夕食時なんかは結構混んでいたりして、久方ぶりの=2年ぶりくらい?の突撃です。
 

 
店内は、壁伝いにL字カウンター。そして4人がけテーブル席が数席あります。
 

 
北海道産の小麦100%を謳っています。さすが小麦王國北海道ですね!
 

 
ノルベサや狸小路も近いということもあって、かなり国際的!確かにお昼時にはインバウンダーさんたちの姿もよく見られます。

メニューの方ですが、味噌(3種|白味噌・辛味噌・赤味噌)、醤油、塩などの王道メニュー以外にも、海老味噌や、黒醤油、鶏白湯塩、カレーラーメンなんてのもあります。

餃子やチャーハン、各種ミニ丼等のサイドメニューもあります。

今回は、私が白味噌、連れが赤味噌を注文してみました。
 

 
白味噌ラーメン
 
写真では解りにくいですが、こちらが白味噌。甘みのある白味噌をブレンドした味噌ラーメン。
 

スポンサードリンク


 

 
赤味噌ラーメン
 
写真では解りにくいですが(二回め)こちらが赤味噌。香りと独特の甘みのある八丁味噌をブレンドした味噌ラーメン。

白味噌も赤味噌もとにかく……
 
なまら温まります!
 
豚骨やラードの甘みと味噌の甘み、煽った野菜の甘みが絡まってコク味あふれる一杯。でもクドくはなく、想像以上にスープはするすると行けます。

麺はいわゆる中太でちぢれた札幌ラーメンの麺(札幌製麺さんというところの麺だそうです。)

チャーシューの上に乗っかっている生姜を混ぜると、ややさっぱりめに味変。

お腹がすいていたとはいえ、夜中に猛スピードで完食しちゃいました!

ちなみに無休で朝5時まで営業のすすきの本店は、何と……
 

 
朝11時からやっています。
 
しかも11時〜15時のランチタイムにはミニ丼orライスが一杯無料でついて来ます!これはお得!

無休&ランチタイムから深夜〜朝方まで営業してくれているありがた〜いラーメン屋さん!

結構重宝しますよ!


スポンサードリンク

らー麺 とぐち すすきの店

北海道を食べる 

~¥999 

ラーメン 

無休 

札幌市中央区南4条西4丁目MYプラザビル 1F 

料理人のいる魚屋。直送の新鮮なお魚、貝類、活カニが食べられるヤン衆居酒屋!「鰓呼吸 札幌すすきの店」

2022年06月16日(木) エリア|南4条,グルメ|居酒屋,グルメ|寿司・海鮮 鰓呼吸(えらこきゅう)さんは、「料理人の居る魚屋」と銘打った、海鮮の美味しい居酒屋さんです。 ...

馬刺し・馬ステーキ・馬サラダ…ウマづくしの活力ダイニング「1BARIKI(イチバリキ)」

2021年03月18日(木) 閉店・移店,エリア|南4条 デートや女子会などの少人数飲みで「美味しいお肉」が食べられるお店が知りたい!というご要望をいただ...

彩り豊かな映えるおはぎ。贈り物やお土産にも最適!「甘味処おはな すすきの店」

2021年03月10日(水) グルメ|スイーツ・カフェ,エリア|南4条,グルメ|テイクアウト・デリバリー コロナ時代で急激に伸びた業態が、テイクアウトとデリバリーです。 これまでもテイクアウトやデリバリー...

(札幌すすきの)本場韓国の味!辛旨〜な中毒ラーメンを食す!「らあめん新(あらた)」

2022年05月14日(土) グルメ|ラーメン,エリア|南6条 ラーメン専門店ながら、ここでしか味わえない一風変わったメニューが食べられるお店として、ススキノの...

しょーえん、しょーえん、やきにく、しょーえん♪食べ放題もあるリーズナブルな焼肉店「人情焼肉 昌苑」

2021年06月01日(火) エリア|狸小路,エリア|南4条,エリア|南3条,グルメ|焼肉・ステーキ・肉料理 最近すすきの〜狸小路を中心に焼肉店が増えています。 (参考記事)究極の一人焼肉北海道初上陸...

すすきので美味いモヒートの飲めるバーのまとめ!今夏モヒート始まってます!

2020年06月20日(土) グルメ|お酒・バー,まとめ記事,人気記事 暑い夏に美味しいカクテルのダントツ1位といえばモヒートですよね! ミントとライムの清涼感で蒸し暑い...

11月11日は全店半額!元祖さっぽろラーメン横丁パーフェクトマップ(南5西3)

2023年11月11日(土) すすきのビルマップ,まとめ記事,人気記事,札幌観光,グルメ|ラーメン,エリア|南5条   札幌すすきのといえば、ラーメン!すすきのには沢山のラーメン横丁があるけども、忘れちゃなら...

タクシーがつかまらない!?年末のすすきのでタクシー難民になった時に役に立つ記事

2021年12月13日(月) 便利リンク・お役立ち記事,人気記事   毎年12月になると、忘年会を含めた飲み会などがあるためか、深夜にタクシーをつかまえよう...

ネット予約出来るすすきので人気のジンギスカンのお店ベスト7店(生ラム・サフォーク・マトン・味付け・ラムしゃぶ)

2018年02月02日(金) まとめ記事,人気記事,グルメ|ジンギスカン ラム肉   ネット予約って便利ですよね〜♫ ネット予約がどんどん主流となって来ました!一目で空席状...

ツルツル路面に要注意!札幌に移住して15年の私が辿り着いた滑らない&転ばないメソッドを伝授!

2020年11月20日(金) 便利リンク・お役立ち記事,人気記事,札幌観光     冬のツルツル路面はマジでおっかないですよね! ブラックアイスバーン状態になった路面...

すすきので朝6時まで営業しているお店まとめ。居酒屋編(お食事OK宴会OK始発待ちOK)

2020年05月23日(土) まとめ記事,人気記事,グルメ|居酒屋   すすきのは眠らない街と言われます。終電を逃した深夜24時以降でもお食事やお酒、宴会対応の...

すすきので一人飲み出来るノーチャージバー厳選6軒チョイス!

2022年04月12日(火) グルメ|お酒・バー,まとめ記事,人気記事   すすきのはバーが沢山ある街です。 「探偵はバーにいる」でもすっかり有名ですよね。 カウン...

すすきの徒歩圏内の北海道ミシュラン獲得店!part3 和食編8軒(懐石・割烹・天ぷら)

2017年06月03日(土) グルメ|その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事   ミシュランガイド北海道の2017年版が発売となり、札幌すすきのでも沢山の素敵なお店が選ばれ...

新大学生&新社会人にオススメ!女子会やデートに使えるお洒落で美味しいすすきののダイニングレストラン(イタリアン・ビストロ・バル)

2020年03月25日(水) グルメ|その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事   大学生や社会人1年目のときに、いざデートに誘おうと色々と調べてみても、どこがいいのか今イチ...

すすきの徒歩圏内の北海道ミシュラン獲得店!part2 寿司&海鮮編9軒

2017年05月27日(土) まとめ記事,人気記事,グルメ|寿司・海鮮   ミシュランガイド北海道の2017年版が発売となり、札幌すすきのでも沢山の素敵なお店が選ばれ...
スポンサードリンク
スポンサードリンク
スポンサードリンク