東南アジア系スパイシースープとフォーがメッチャ合う！老舗スープカレー店「ベンベラ・ネットワークカンパニー」
久々にスパイス補給に行ってきました。すすきのへ行こうスープカレー担当のUSKです。
これまでもすすきのエリアのスープカレー店を沢山紹介して来ました。
（スープカレーの参考記事）
・超人気スープカレー店が狸小路7丁目に移転オープン！「SOUL STORE」
・スッキリ＆スパイシーな旨スープカリーでサヴォイの想い出に浸る…「五◯堂」
・熱々のスープカレーが染みるぅ！ランチにカフェにパーティーにスイーツまで！「カレー&ごはんカフェ ouchi」
今回オススメするお店は…
ベンベラ・ネットワークカンパニー
（南2西7｜スープカレー）
ここは、スープカレー好きなら一度は試してほしいお店のひとつです。（勝手に思っていることですが、札幌スープカレーの第2世代に属するのではないのかなと考えております）
場所はM’s SPACE１F。M’s SPACEさんは狸小路7丁目アーケードの東側の入口の北側脇にある横丁ビルです。内装、立地も含めてこの秘密基地感もベンベラさんの魅力の一つです。
ベンベラさんのスープカレーは
・エピローグ（さらさらスパイシー）
・チキン白湯（コクのある味わい）
・エピローグ+Pベジタブル（野菜の旨みが追加）
・ベンベラNo5（さらさら+タイ米麺と野菜）
・トンプーフォーガ（フォー入りのチキンスープ）
・ヒュメ・ド・ポワゾン（魚介出汁）
の6種類から日替わり。
具材は、チキンベジタブル、チキントマトベジタブル、キーマ温玉ベジタブル、温玉ナットオクラ、十勝餃子ベジタブル、ハンバーグベジタブル、の6種類から選べます。
辛さは０.NORMAL（普通）から7.ULTRA SEVEN（超辛）まで8段階。お好みでトップングも選べます。
このメニュー以外にも、本日のおすすめや日替わりトッピングなども用意されています。（実はベンベラさんは、本日のおすすめが美味しいことでも有名。いつか本日のおすすめを食べようと思いつつも、いつもスープカレーを頼んでしまいます←）
もちろんソフトドリンクやアルコールも用意されています。
今回、注文したのは「スープ：エピローグ 具材：チキンベジタブル 辛さ：ちょい辛」です。オールドスタイルのさらさらが好きな筆者に取ってはこの組み合わせが鉄板。
10分くらいでスープカレーが到着しました。
エピローグ：チキンベジタブル：ちょい辛
ベンベラさんのスープカレーの特徴は2つあります。
1つ目は、ごはんに半熟の目玉焼きがのせられていることです。 ある程度食べ進んで、半熟の黄身をつぶして、黄身を絡めたごはんをスープと一緒に食べると、まろやかさが加わってまた違う美味しさに！
2つ目は、スープの中に隠れていますがフォー（麺）が入っています。
初めてここのスープカレーを食べたときに、なんでフォーが入っているのかな？と誰しもが不思議に思うのですが、これがスパイススープに超絶に合います！
フォー独特ののクニクニ感がこのスープにぴったりなんです。
具は、ヤングコーン、オクラ、ピーマン、パプリカ、キクラゲ、キャベツ、しめじ、さやいんげん、パクチーと鶏ももです。（日によって変わるようです）アクセントにゴマが散りばめられています。
スープは、いわゆるカレー料理とは違うスパイスが効いています。説明が難しいのですが、カレーのスパイスとアジアのスパイスを融合した独特のスープです。（そのまま麺を入れるとタイヌードルにちかいかも？なイメージ）そしてとても旨い。
実は筆者も、初めて食べたときは「カレー？？？？じゃないけれども、こんなスープカレーもアリだな」と新しい味覚に感動しました。
すごい久々に来ましたが、変わらず旨いベンベラさんのスープカレーに大満足しました！
（文と画｜USK）
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