特別な日に特別な人と！すすきのにあるとっておきの素敵ショットバー
（追記）こちらの記事で紹介したEmさんは2018年9月を持って閉店しました。現在は同じ店主さんが同ビル地下一階にて「BAR/CAFE Em」を開業されています。
移転したEmさんは2025年3月に閉店いたしました。
すすきのでタバコやお酒を買う方にはおなじみのモモヤビル。向かいのビルにはモナリザの壁画があります。
このモモヤビルには、静かに飲める”とっておきの素敵バー”があります。
酒屋さんの右脇からエレベーターで6階に上がり奥まで進むとひっそり佇む扉。
BAR Em
（南5西5）
Emと書いてイーマイナーと読みます。（店名の由来はお店で聞いてみてね）
店内に入るとお酒やグラスが並んだバックバーと特注の一本板で出来た立派なカウンターが真っ先に目に入ります。
カウンターの上には自家製のサングリアとハモンセラーノが鎮座。カウンターの他に2名テーブル席が2つ、4名テーブルが2つ、どれもソファになっているのでゆったり過ごせます。
1人でしっぽり、デートに、接待に、とニーズに合わせて利用できますね。
見事なバックバーに並ぶ品揃え豊富なお酒が眼前に広がり、一気に非日常の特別感に誘い込まれます。
お酒も豊富で、ウィスキーやカクテル、自家製のサングリアなんかもあります。時々入荷されるリコメンドウイスキーも楽しみの一つです。
サングリアはフルーツも入っていますのでお酒もビタミンも摂れて女性には嬉しい限り。季節のフレッシュフルーツを使ったオリジナルカクテルも要望に合わせ作ってもらえます。
時期によって変わるフードは、おつまみから主食まで種類が多く腹ぺこスタートの方にも安心。オリジナリティ溢れるメニューで何を食べようか目移りしちゃいます。勿論手作りです！
ピーナッツから玉子、ベーコンまで幅広く、スモークアイテムを使ったフードも美味しいんです！！
その中でもわたしのオススメはスモーク温玉のせボロネーゼ。トロトロの玉子とソースが絡まり濃厚な味で空腹を満たしてくれます。
端に置いてあるレコードプレーヤーもインテリアではありません。ジャズなどの音楽を重厚な音で楽しむことが出来るんです。
忘れていました大切なこと、Wi-Fiが使えます。これ私的にはかなりポイント高いです！
と、いろいろお店のいいところを書いて来ましたが、特筆すべきはバーテンダー歴18年のマスターの所作の美しさ。
バーテンダー然とした佇まいからのシェイカーの振り方（独特なんですよ。肩で振る感じっていうのかしら…必見です）、グラスの扱いまで全てにおいて所作の美しさに目を引かれます。
バーテンダーとしてはシャンとした方ですが、垣間見せるウッカリにキュンキュンします（女性には嬉しいギャップ萌えです！）
さらにそれを支える女性バーテンダーさんとのコンビネーションも絶妙なのです。
オーセンティックでカッチリした店構えですが、2人のホンワカムードでまったりと過ごしやすく居心地抜群です。
特別な日に、特別な人を連れて行きたい、とっておきの素敵バーのご紹介でした！
（文と画｜zazi）
（追記）こちらの記事で紹介したEmさんは2018年9月を持って閉店しました。現在は同じ店主さんが同ビル地下一階にて「BAR/CAFE Em」を開業されています。
すすきのノスタルジー おふくろの味が食べられる２大老舗定食屋さん「春日」「う月食堂」
2016年09月23日(金) 閉店・移店,エリア｜狸小路 「おふくろの味」 おふくろの味（おふくろのあじ）は、幼少期に経験した家庭料理、もしくはそ...
すすきののど真ん中でド直球な札幌みそラーメンを食す！「味噌ラーメン山岡家すすきの店」が3月23日オープン！
2021年03月26日(金) グルメ｜ラーメン,エリア｜南5条 すすきののど真ん中に新しいラーメン店がオープンしました！ 味噌ラーメン山岡家すすきの店（南...
全国からファイターズファンが集まる九州居酒屋で馬刺ともつ鍋を堪能！「創作九州だいにんぐ 靖まる」
2017年04月07日(金) エリア｜南5条,グルメ｜居酒屋,ライターさん寄稿記事 3月31日 待ちに待った”プロ野球開幕”の日がやって来た！ ファイターズ2連覇にむけてのシーズンが...
（札幌すすきの）まろやかな鮭ぶしスープの上に大量のネギネギネギ！「一蔵 ラーメン横丁店」
2022年07月07日(木) グルメ｜ラーメン,エリア｜南5条 北海道グルメの人気トップ3に入る札幌ラーメン。北海道に来たら海鮮！お寿司！ジンギスカン！でも〆の...
狸小路の新行列スポット！インスタ映え抜群のクレープ屋さんに行って来ました！「ハルハル」
2018年02月09日(金) 閉店・移店,グルメ｜スイーツ・カフェ,エリア｜狸小路 狸小路1丁目に行列のクレープ屋さんが出来たということで早速行って来ました。 実は、ここのお店全く知...
すすきのにあるロックバーのまとめ PART1（ロックバー,ミュージックバー,DJバー）
2020年06月09日(火) グルメ｜お酒・バー,まとめ記事,人気記事,音楽・ミュージック 札幌はロック好きの多い街。ライブやフェスの前後には、ロック好きの集まるお店にも行きたいですよね！ ...
すすきの徒歩圏内の北海道ミシュラン獲得店！part4 フレンチ編5軒
2017年06月07日(水) グルメ｜その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事 ミシュランガイド北海道の2017年版が発売となり、札幌すすきのでも沢山の素敵なお店が選ばれ...
2021年すすきの餃子最前線！独断と偏見で好みのすすきのの餃子店を発表！
2021年02月12日(金) まとめ記事,人気記事,グルメ｜中華・アジアン 札幌に移り住んで20年近く経ちますが、生まれが西日本の私にとって、餃子は パンチが効...
すすきのキングオブディープ「五條新町パーフェクトマップ」（南5西6）
2017年08月19日(土) すすきのビルマップ,人気記事,エリア｜南5条 最近は大衆居酒屋がひしめく横丁や小路などがちょっとしたブームだそうです。 狸小路市場...
キャンセル客にお店が潰される！迷惑なドタキャン客とつき合わず、お店とお客様を守っていくには？
2017年08月29日(火) 業界向け記事,オススメ！まとめない記事,人気記事,ちょっと真面目なコラム ここ数年、団体客の当日キャンセルや無断キャンセルによるトラブルが増えているそうです...
すすきのへ行こう｜地元民がオススメするお寿司・海鮮・ジンギスカン・ラーメン・スープカレー・シメパフェの人気店情報
2016年05月31日(火) すすきのへ行こう,まとめ記事,人気記事,札幌観光,グルメ｜スイーツ・カフェ,グルメ｜ジンギスカン ラム肉,グルメ｜スープカレー・カレー,グルメ｜寿司・海鮮 掲載店舗数4000軒！500店舗分の実食レポート記事！ 「すすきのへ行こう」は読むだけですすきのの今が...
すすきのに泊まろう！安く便利に泊まれるホテルから札幌観光・出張に役立つ情報のまとめ
2016年05月31日(火) すすきのへ行こう,便利リンク・お役立ち記事,まとめ記事,人気記事,札幌観光 すすきのへ行こうは、人気スポットのすすきの〜狸小路周辺の最新グルメ情報や観光情報を中心...
すすきの徒歩圏内の北海道ミシュラン獲得店！part1 ビブグルマン編11軒
2017年05月18日(木) グルメ｜その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事 ミシュランガイド北海道の2017年版が発売となり、札幌すすきのでも沢山の素敵なお店が選ばれ...
ツルツル路面に要注意！札幌に移住して15年の私が辿り着いた滑らない＆転ばないメソッドを伝授！
2020年11月20日(金) 便利リンク・お役立ち記事,人気記事,札幌観光 冬のツルツル路面はマジでおっかないですよね！ ブラックアイスバーン状態になった路面...
【永久保存版】実はこんなに凄い！ススキノラフィラ（2020年5月17日閉館。跡地に複合ビル 2023年秋完成予定。ホテルやシネコンも）
2020年06月25日(木) ニュース,業界向け記事,まとめ記事,人気記事,エリア｜南4条 ススキノラフィラ（南4西4）が2020年5月17日で閉館するとのニュースが報じられたのは半年以上前...
