すすきののバーで油そばをツマミに世界のビールで乾杯♪「米風亭（べいふうてい）」
早速ですが油そばってご存知でしょうか？
北海道民にはあまり馴染みがない、食べ物かも知れませんが、簡単にいうとスープのないラーメンなのです。
そう聞くとますます不思議な食べ物に聞こえるかもしれません。 が、とぉっても美味しいすぎる麺料理なんです！
濃いめのタレを絡めながらたくさんの具を混ぜて食べるシンプルですがパンチの効いた一品です。
私が東京に昔すんでた頃は油そばで有名なお店があちこちにたくさんあり、よく食べに行ってたのですが、北海道に戻ってきてからまた食べたいなーと思って探していたらありました。
米風亭
（南3西1）
こちらはダイニングバーなのですが、油そばが有名ということで、立ち寄ってみました。
レトロでスタイリッシュなお店の作りです。 中に入るとテーブル席とカウンター席があり、平日の夜でしたが、かなり賑わっていました。
メニューを見ると、油そばありました！
飲み物のメニューにはなんと世界各国のビールがずらりと！店内にもたくさんの外国のビールの瓶や樽が置いてあるのがわかります。
これは油そばと一緒に飲むしかない… ということで、イギリスのバスペールエール（ハーフサイズ600円）をいただきます！
心地よい苦味と、ちょうど良い冷たさで乾いた喉が潤います！コクがあってクセがなくとても飲みやすいです。
ビールを楽しんでいると…
きました！ これが油そば（760円）です！
お味は… 太めの麺にしっかり、濃いタレが絡まってますね！味はこってりなんですが、油そばといっても油っこくなくてスルスル食べられちゃいます！
チャーシューやメンマ、ネギなどの具もよーく混ぜて麺と一緒に食べるともう病みつきです。
特にうずらの味玉は中まで味がついてて食べ応え抜群で麺によく合います。
ビールの苦味にも、濃いめの味が最高に合う、おつまみになる油そばですね。
ラー油とお酢も付いてきますので、お好みの味付けで調節して食べるのも楽しいです。
ラー油でピリ辛、お酢でさっぱりとどれも美味しいのでお試しあれ。
今回はビールと一緒にいただきましたが 、すすきので飲んだ帰りに締めのラーメンに食べるのもいいかもしれませんね♪
（文と画｜tori）
（札幌・狸小路）次世代スイーツのハンガリーの伝統焼き菓子『クルトシュ』札幌に上陸！「クルトシュ ビー」
2022年04月09日(土) ライター｜USK,グルメ｜スイーツ・カフェ,エリア｜南3条,グルメ｜テイクアウト・デリバリー ハンガリーの伝統的焼き菓子「クルトシュ」を焼きたてで味わうことができるというお店に行ってきました...
「大雪像って私にも作れるの？」申し込み〜完成まで「札幌雪まつり大雪像制作ボランティア」に参加してみた！
2018年02月10日(土) 行事・イベント・お祭り,札幌観光,エリア｜大通公園,ライターさん寄稿記事 札幌在住10数年、「札幌雪まつり」では毎年色々なテーマの雪像や氷像を楽しんできました。 「...
シメ麺にするならどっち？辛痺〜な閻魔らーめん or 甘みとコクの背脂らーめん「大魔王」
2019年09月20日(金) 閉店・移店,グルメ｜ラーメン,エリア｜南6条 今年に入ってまたラーメン屋さんが増えはじめた気がします。 比較的ラーメン屋さんの記事は多めにア...
ランチ時はラーメン屋＆夜は焼き鳥居酒屋の二刀流！飲ん兵衛に優しいすすきのの居酒屋「ばっち」
2022年03月25日(金) オススメ！まとめない記事,グルメ｜ラーメン,グルメ｜ランチ・モーニング,エリア｜南4条,グルメ｜居酒屋 「すすきのへ行こう」でよく検索されている業種ジャンルが「居酒屋」です。 今や居酒屋は色々な業態が...
すすきの老舗ラーメン店探訪【第3回】「 糸末（いとまつ）」
2017年04月23日(日) 閉店・移店,グルメ｜ラーメン,エリア｜狸小路 しばらくぶりのすすきの老舗ラーメン店探訪。第3回目は札幌みそラーメンの礎を築いた伝説の名店の登場で...
3月13日はサンドイッチの日！すすきの周辺でおいしいサンドイッチが食べられるお店
2020年03月13日(金) まとめ記事,人気記事,グルメ｜パン・サンドイッチ 3月13日は”サンドイッチの日”だそうです。 「1」を「3」で「サンド」していることからこの...
すすきのラーメン激戦区！ススキノ南6ラーメン地帯マップ
2021年11月11日(木) すすきのビルマップ,まとめ記事,人気記事,グルメ｜ラーメン,エリア｜南6条,エリア｜南7条,エリア｜南8条〜中島公園 すすきのはラーメン横丁や新ラーメン横丁だけでなく、狸小路や”一幻〜五丈原〜信玄”の南6西9のエリアな...
【2020年最新版】ネット予約出来るすすきので人気のお寿司屋さんベスト9店
2020年02月06日(木) まとめ記事,人気記事,グルメ｜寿司・海鮮 ネット予約って便利ですよね〜♫ ネット予約がどんどん主流となって来ました！一目で空席状...
すすきので一人飲み出来るノーチャージバー厳選6軒チョイス！
2022年04月12日(火) グルメ｜お酒・バー,まとめ記事,人気記事 すすきのはバーが沢山ある街です。 「探偵はバーにいる」でもすっかり有名ですよね。 カウン...
【永久保存版】実はこんなに凄い！ススキノラフィラ（2020年5月17日閉館。跡地に複合ビル 2023年秋完成予定。ホテルやシネコンも）
2020年06月25日(木) ニュース,業界向け記事,まとめ記事,人気記事,エリア｜南4条 ススキノラフィラ（南4西4）が2020年5月17日で閉館するとのニュースが報じられたのは半年以上前...
飲食店業界でいまだに炎上する「あ、水でいいです」問題について
2017年04月30日(日) 業界向け記事,人気記事,ちょっと真面目なコラム 居酒屋やダイニングバーなんかのお酒と料理を主に提供するタイプの飲食店関係者の間でここ数...
すすきの周辺で食べられる旨いルーカレーのお店まとめ（カフェ,レストラン,専門店）
2021年01月22日(金) まとめ記事,人気記事,グルメ｜スープカレー・カレー 札幌でカレーと言えば、もはや全国区のローカルフード「スープカレー」が真っ先に頭に浮かびます。 実...
キャンセル客にお店が潰される！迷惑なドタキャン客とつき合わず、お店とお客様を守っていくには？
2017年08月29日(火) 業界向け記事,人気記事,ちょっと真面目なコラム ここ数年、団体客の当日キャンセルや無断キャンセルによるトラブルが増えているそうです...
すすきの周辺のおすすめのカフェ・喫茶 総まとめ（モーニング・ランチ・スイーツ・深夜・お酒・禁煙）
2024年04月12日(金) まとめ記事,人気記事,グルメ｜スイーツ・カフェ 4月13日は喫茶店の日！ ということで、すすきの周辺にあるオススメの喫茶店やカフェをまとめて...
何から決めればいいの？すすきので独立開業するときの第1歩目
2016年08月25日(木) 業界向け記事,人気記事,独立・開業 いざ初めて独立開業しようと思った時に、決めなくてはならないことは、いっぱいあります。 物件の広さ...
