昼も夜も毎日だって挑戦できる美味しい道場破り！？「カレー道場 黒帯」
カレールーでお酒が飲める森泉です。
すっかり札幌の代表料理になったスープカレーも良いのですが、とろみの付いたルーカレーならビールもワインもススみます。
すすきのへ行こうでもカレーのおいしいお店の記事はアクセスの多い記事の一つです。
（参考記事｜すすきの周辺で食べられる旨いルーカレーのお店まとめ（カフェ,レストラン,専門店））
ということで今回は未だ記事で紹介していない美味しいルーカレーのお店を紹介したいと思います。
カレー道場 黒帯さんは狸小路5丁目、場外馬券売場ＷＩＮＳ札幌のビルにあります。
カレー道場 黒帯さんは2021年6月22日で閉店とのことです。
ガラス張りの入口を入ると、ちょっと懐かしい雰囲気。元は喫茶店だった店内が落ち着きます。
青い色の網走ビール、流氷ドラフトが生で飲めるというのでカレーが来る前に一杯。
瓶で出しているお店はありますが、生で飲めるお店は珍しいです。天然色素のくちなしで色付けられた薄い藍色。地ビールというともったりとした印象ですがスッキリした飲み口でスルル〜っとイケます。
もちろん普通の生ビールもあります。ビールとカレーのセットや、おつまみがセットされたプランもあります。
お冷のグラスに入ったスプーンは懐かしい食堂を思い出します。カレーが出てくる時間は早め。
この日いただいた黒帯カレーはスモーキーな香りの熟成カレーです。
ご飯の量はしっかり多め！かなりボリュームがあるので男の人でも満足できます。さらにご飯の大盛り、カレーの大盛りも注文できます。
ワタシ的に嬉しいのはカレーのルーが全がけなこと。白いライスをすっぽりと隠す見た目が無骨な全部がけのカレー。
ご飯とカレーが分かれている半がけカレーは配分の間違えを起こして、最後にライスが余ってしまうことも……（カレーあるある）全がけカレーならば最後まで綺麗に食べることができます。
黒帯さんのカレーはもともとラーメン屋さんのまかないカレーでした。何が入っているのかな？と思ったらメニューの中で作り方を公開している！
黒帯のカレーはこうして出来る！（クリックで拡大出来ます）
なるほど〜と参考にはできるけど家じゃそこまでできないかも。この甘みは煮込んだ野菜なんだ！と熟読させていただきました。
ラーメン屋さんの寸胴鍋で煮込まれたカレーと思うと奥の深い味にも納得です。
煮込まれたルーカレーって味はしっかりしているけど、時に塩辛くて残念なお店もありがち。
こちらのカレーはそれがないんです。絶妙なところで塩味が抑えられている。辛さが物足りない方は、辛味の追加もできます。
ラーメン屋さん仕込みのチャーシューは3種類。
おつまみにもカレーのトッピングにも合います。角切りチャーシューはビールのセットにもできますよ。
狸小路は海外からのお客様も多く、ＷＩＮＳのビルということもあって満席の時間もあり。
時間がないときはテイクアウトもあります。家に持ち帰ってカレーライスやルーカレーで晩酌もオススメです。
カレー道場 黒帯さんは2021年6月22日で閉店とのことです。
（文と画｜森泉サヲリ）
熱々のスープカレーが染みるぅ！ランチにカフェにパーティーにスイーツまで！「カレー&ごはんカフェ ouchi」
2019年02月08日(金) グルメ｜ランチ・モーニング,エリア｜南3条,グルメ｜スープカレー・カレー 風邪やインフルエンザが猛威を振るっている今年の冬、みなさんいかがお過ごしでしょうか？ 寒い冬は身...
お肉でガッツリ満腹になれるランチプレート「SAPPORO BONE」狸小路5丁目
2017年09月18日(月) 閉店・移店,ライター｜USK,エリア｜狸小路,グルメ｜焼肉・ステーキ・肉料理 肉が喰いたい。 ここんところとんでもない頻度で肉欲が沸き上がって来ます。 お昼に仕事の...
満腹中華とビールで乾杯！女一人飯！「東京五十番」がラフィラ地下で復活！
2018年08月27日(月) 閉店・移店,エリア｜南4条,グルメ｜中華・アジアン,ライターさん寄稿記事 帰宅前の一杯に心惹かれてしまう森泉です。 といっても一杯だけじゃなくて一緒に食事もしたい。食事+...
スープカレーデリバリーと言えばここ！ランチもやってます「Goonies 中央店」
2019年10月11日(金) 閉店・移店,エリア｜南5条,グルメ｜スープカレー・カレー すすきの周辺には飲み屋さんや住人向けに出前をしてくれる店舗が多く存在します。 →すすきの周辺...
安い！旨い！すすきので新鮮なお刺身をランチタイムに食べるなら絶対ここ！「瑠玖＆魚平（るっく&うおへい）」
2017年05月05日(金) ライター｜USK,オススメ！まとめない記事,グルメ｜ランチ・モーニング,エリア｜狸小路,グルメ｜居酒屋,グルメ｜寿司・海鮮 せっかく北海道に来たんだから、お昼に海鮮ものを食べたいと思う人はたくさんいると思います。 すす...
すすきのを知ろう！更にすすきのが楽しくなる！ランチ・ご当地B級グルメ・居酒屋・ショットバー・ローカルスポットマップ・ライフハック情報
2016年05月31日(火) すすきのへ行こう,グルメ｜その他ジャンル全般,便利リンク・お役立ち記事,グルメ｜お酒・バー,まとめ記事,人気記事,札幌観光,グルメ｜居酒屋 すすきのへ行こうは、人気スポットのすすきの〜狸小路周辺の最新グルメ情報や観光情報を中心にご紹介す...
プラベ飲みにも最適！送別会・歓迎会にピッタリの大きい個室×予算5000円以下のすすきののレストランまとめ
2019年03月16日(土) まとめ記事,人気記事 転勤や転職、卒業や進学など別れの多い3月、送別会や納会の幹事をまかされちゃって、予算だ人数だと調べ...
ネット予約出来るすすきので人気のジンギスカンのお店ベスト7店（生ラム・サフォーク・マトン・味付け・ラムしゃぶ）
2018年02月02日(金) まとめ記事,人気記事,グルメ｜ジンギスカン ラム肉 ネット予約って便利ですよね〜♫ ネット予約がどんどん主流となって来ました！一目で空席状...
何から決めればいいの？すすきので独立開業するときの第1歩目
2016年08月25日(木) 業界向け記事,人気記事,独立・開業 いざ初めて独立開業しようと思った時に、決めなくてはならないことは、いっぱいあります。 物件の広さ...
（フロア徹底ガイド！）MEGAドンキホーテが狸小路4丁目アルシュビル（南3西4）にオープン！地下2階から地上5階の大規模店舗に。
2019年02月10日(日) ニュース,人気記事,エリア｜狸小路 2月1日狸小路4丁目のアルシュビルにドンキホーテがオープンしました。 かつては狸小路3丁...
すすきの周辺のおすすめのカフェ・喫茶 総まとめ（モーニング・ランチ・スイーツ・深夜・お酒・禁煙）
2024年04月12日(金) まとめ記事,人気記事,グルメ｜スイーツ・カフェ 4月13日は喫茶店の日！ ということで、すすきの周辺にあるオススメの喫茶店やカフェをまとめて...
すすきので美味いモヒートの飲めるバーのまとめ！今夏モヒート始まってます！
2020年06月20日(土) グルメ｜お酒・バー,まとめ記事,人気記事 暑い夏に美味しいカクテルのダントツ1位といえばモヒートですよね！ ミントとライムの清涼感で蒸し暑い...
3月13日はサンドイッチの日！すすきの周辺でおいしいサンドイッチが食べられるお店
2020年03月13日(金) まとめ記事,人気記事,グルメ｜パン・サンドイッチ 3月13日は”サンドイッチの日”だそうです。 「1」を「3」で「サンド」していることからこの...
【永久保存版】すすきののボッタクリはレベル高いから要注意！！その手口と出没エリア、全てお教えします。
2019年08月11日(日) 業界向け記事,人気記事,札幌観光 ここが日本最北の歓楽街かぁ！ と期待に胸を膨らませて、ネットやら何やらで色々と...
すすきのの住民も納得のオススメジンギスカン編集部的ガチラインナップ！
2019年04月29日(月) まとめ記事,人気記事,グルメ｜ジンギスカン ラム肉 北海道といえば、ジンギスカン＝羊肉を食べるということで有名ですよね！ 道外の知人から ...
