煮込みや串焼きで！新鮮なモツを堪能し尽くせる大衆居酒屋「モツの朝立ち」
36号線と南3条通りの間の中通り＝都通りはすすきのエリアの中でも名店ひしめくグルメストリートです。
3丁目のGダイニングビルや都ビル、克美ビル、4丁目のカミヤビルや浅野ビルなどに人気の飲食店がひしめいています。
その中でも特に人気の居酒屋があります。
モツの朝立ち
（南3西4｜居酒屋）
こちらはすすきのの超人気焼肉店「グルマンズいとう」さんの系列のモツ居酒屋です。
実はもっと前からここには突撃したかったのですが、いつ通っても混み合っていて入れませんでした。この日は幸運にもカウンターの端が3席空いていたので連れと一緒に迷わずイン！
カウンターに座るといきなり目についたのがまむし酒やハブ酒、スッポン酒などの薬膳酒？の数々（600円〜）。
フードのメニューの方も見てみましょう。
看板メニューのモツ煮込み、がつ刺しなどのおつまみ、すじやきや赤せんなどのモツ串焼き。
麻婆ホルモンや季節の青菜炒めなどの中華料理、サラダやシメなど。
今までずうっと片思いしっぱなしだったので、オススメを中心にガバッと注文！
がつ刺し（500円）
新鮮なガツの湯引き刺し。全く臭み無しでコリコリクニュクニュの食感。
モツの煮込み（玉子入り600円）
コクと辛みの効いたモツ煮込み。中にはプルプルのホルモンが入っています。美味い！
もつ焼きも頼みましょう！
赤せん（200円）
赤せんというのは牛の四番目の胃袋のこと。別名ギアラと呼ばれ、脂身が多く味わいが濃い部位。
牛正（250円）
牛の正肉（ショウニク）、「ギュウショウ」が正しい読み方。脂身と骨を取り除いた赤身肉の事です。歯ごたえがあって肉肉しい！
さがり（250円）
年々さがり肉が美味しいと思うようになってきました。適度な肉感とジューシー感！美味い！
すじやき（200円）
コリコリとした食感。どの串もですが部位によって火の通し方や味付けを変えていて、部位ごとの味わいが食べ比べられるよう工夫されています。
つくね（250円）
牛タン入りでつくね自体の柔らかさ＆コクが楽しめます。軟骨入りのゴリゴリつくねも好きですが、ここのフワムチつくねも美味しいね！卵黄もメチャメチャ綺麗！
レバテキ（550円）
看板メニューその2のレバテキ。むっちりプリプリのレバー。長ネギの甘みと相まって美味しい！
麻婆ホルモン（500円）
麻婆豆腐ならぬ麻婆ホルモン。麻（マー）辣（ラー）な本格的な麻婆。
ホルモンのから揚げ（500円）
ホルモンを焼かずに衣揚げ。煮込みや焼きとは全く違う食感で、よりホルモンのプリップリ具合が味わえます。
ラーメン（塩味 500円）
実はオープンしてすぐに一度お邪魔した時に一番感動したのがこのシメのラーメン。丁度良い分量と塩加減、あっさりしたスープで胃に優しい味わいです。
大衆居酒屋と名乗っていますが、お肉の鮮度もよく、一品一品のクオリティが高い＆一品大体ワンコインくらいとリーズナブル。人気があるのも頷けます。
精力増進に、家庭円満に、モツの朝立ちを是非どうぞ！
すすきのでガッツリ系二郎インスパイアラーメン！「ロクゴーガッツ」
2016年10月28日(金) グルメ｜ラーメン,エリア｜南3条,ライターさん寄稿記事 あったかーいラーメンが美味しい季節になってきました！ 北海道のおいしい味噌ラーメ...
和牛炙り寿司 vs 牛鶏豚鴨鹿のファイブミート！「札幌肉酒場 VOLTA」
2018年04月23日(月) オススメ！まとめない記事,エリア｜南3条,グルメ｜焼肉・ステーキ・肉料理 ボリュームのあるお肉を食べようと思ったら、真っ先に思いつくのが「焼肉」と「ステーキ」ですよね！ ...
エムズビルヂングの鶏肉専門店。丸鶏炙り焼きが絶品！「トリタベルカ」
2017年05月10日(水) オススメ！まとめない記事,エリア｜南3条,グルメ｜居酒屋 これまで買い物スポットとしてのイメージの強かった狸小路が、今ではグルメスポットとして注目を集めて...
すすきので子連れママ会やファミリー向けに最適なお座敷の個室のあるおすすめの居酒屋まとめ
2017年05月07日(日) 便利リンク・お役立ち記事,まとめ記事,グルメ｜居酒屋 知り合いのママさんからリクエストを受けました。 「子連れのママ会の幹事になった...
新鮮な刺身や魚料理がランチで食べ放題！「根室食堂ススキノ総本店」
2017年04月22日(土) 閉店・移店,ライター｜USK,グルメ｜ランチ・モーニング,エリア｜南5条,グルメ｜居酒屋,グルメ｜寿司・海鮮 友人から ”ランチタイムにすすきのでお安い値段で刺身や魚料理が食べ放題出来る居酒屋がある” ...
すすきの周辺のおすすめのカフェ・喫茶 総まとめ（モーニング・ランチ・スイーツ・深夜・お酒・禁煙）
2024年04月12日(金) まとめ記事,人気記事,グルメ｜スイーツ・カフェ 4月13日は喫茶店の日！ ということで、すすきの周辺にあるオススメの喫茶店やカフェをまとめて...
すすきのの四季を楽しもう！札幌すすきのイベント＆行事年間カレンダー
2024年04月01日(月) すすきのへ行こう,行事・イベント・お祭り,まとめ記事,人気記事,札幌観光 すすきのへ行こうは、人気スポットのすすきの〜狸小路周辺の最新グルメ情報や観光情報を中心に...
夜の街すすきのオススメランチスポット（定食・丼、居酒屋、カフェ・喫茶、ダイニングレストラン…）
2021年03月11日(木) まとめ記事,人気記事,グルメ｜ランチ・モーニング 夜の街すすきのでも実はこっそりランチも充実しているのです！そこですすきのでランチやお昼ゴ...
すすきのにあるロックバーのまとめ PART1（ロックバー,ミュージックバー,DJバー）
2020年06月09日(火) グルメ｜お酒・バー,まとめ記事,人気記事,音楽・ミュージック 札幌はロック好きの多い街。ライブやフェスの前後には、ロック好きの集まるお店にも行きたいですよね！ ...
すすきのキングオブディープ「五條新町パーフェクトマップ」（南5西6）
2017年08月19日(土) すすきのビルマップ,人気記事,エリア｜南5条 最近は大衆居酒屋がひしめく横丁や小路などがちょっとしたブームだそうです。 狸小路市場...
【喫煙可】すすきの駅周辺のタバコの吸えるカフェ・喫茶店まとめ
2022年04月12日(火) まとめ記事,人気記事,グルメ｜スイーツ・カフェ 2020年4月に健康増進法が改正施行され、公共施設や鉄道、飲食店などは原則屋内禁煙となりました...
ネット予約出来るすすきので人気の海鮮のお店ベスト12店（カニ・ウニ・イカ・イクラ）
2018年01月31日(水) まとめ記事,人気記事,グルメ｜寿司・海鮮 ネット予約って便利ですよね〜♫ ネット予約がどんどん主流となって来ました！一目で空席状...
すすきの周辺で食べられる旨いルーカレーのお店まとめ（カフェ,レストラン,専門店）
2021年01月22日(金) まとめ記事,人気記事,グルメ｜スープカレー・カレー 札幌でカレーと言えば、もはや全国区のローカルフード「スープカレー」が真っ先に頭に浮かびます。 実...
すすきので朝6時まで営業しているお店まとめ。ダイニング編（お食事OK宴会OK始発待ちOK）
2018年07月20日(金) グルメ｜その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事 すすきのは眠らない街と言われます。終電を逃した深夜24時以降でもお食事やお酒、宴会対応の...
【永久保存版】すすきののボッタクリはレベル高いから要注意！！その手口と出没エリア、全てお教えします。
2019年08月11日(日) 業界向け記事,人気記事,札幌観光 ここが日本最北の歓楽街かぁ！ と期待に胸を膨らませて、ネットやら何やらで色々と...
